Grupo 03 - Manual de Organizacion Dept. Contabilidad

SUPERMERCADOS GRAMI
MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES

DEL DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
ELABORADO POR:
• Dávila Villanueva, Rick Steve
• Mariño Bolaños, Yerseni Meliza
• Peña Pezo, Álvaro Sebastián Alejandro
• Salas Acuña, Gabriel Francisco Máximo
• Silva Parishuaña, Rebeca Isabel
APROBADO POR GERENCIA GENERAL
19 de Abril del 2021, Callao

SUPERMERCADOS GRAMI
PRESENTACIÓN
En este informe, presentamos a "GRAMI", una empresa de supermercados

especializada en la venta de productos de primera necesidad con una trayectoria
exitosa de más de un año a nivel nacional.
El enfoque principal de "GRAMI" se centra en brindar una atención única a sus

clientes, ofreciéndoles productos de la más alta calidad respaldados por un
equipo altamente calificado y especializado. Esta dedicación ha permitido ganar
la confianza y fidelidad de los clientes a lo largo de su recorrido.
El resultado del presente documento denominado Manual de Organización y

Funciones – MOF, el cual es fruto de un constante y permanente estudio y
evaluación de la visión y misión de la empresa, ha sido elaborado por el
departamento de racionalización para el departamento de contabilidad, con la
finalidad de reflejar un ejemplo a seguir.
Así, se ha establecido funciones y responsabilidades que complementadas con

un Manual de Procedimientos beneficiarán no solo a quienes servimos; si no,
harán de la Empresa y del trabajo que hacemos, un esfuerzo eficiente, con la
calidad y competitividad para el desarrollo de la gestión del talento humano y
crecimiento del país.
APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 1 DE 24

SUPERMERCADOS GRAMI
MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL
DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
CONTENIDO
PRESENTACIÓN
CAPÍTULO I: GENERALIDADES
1.1 Finalidad
1.2 Alcance
1.3 Base Legal
1.4 Aprobación y actualización
CAPÍTULO II: ESTRUCTURA ORGÁNICA

2.1 Organización
2.1.1 Organigrama
2.2.2 Cuadro de asignación de personal
CAPÍTULO III: FUNCIONES DE LOS CARGOS

3.1 Líneas de dependencia y coordinación
3.2 Descripción de funciones

SUPERMERCADOS GRAMI
CAPÍTULO I: GENERALIDADES
1.1 Finalidad
El presente manual de organización y funciones del departamento de
contabilidad, tiene como finalidad dar a conocer a los miembros de dicho
departamento cuales son las responsabilidades u obligaciones, y de esta
manera ellos puedan trabajar con eficiencia y eficacia logrando los
objetivos de la empresa.
1.2 Alcance
El presente manual de organización y funciones se entrega a todos los

integrantes del departamento de contabilidad, para su conocimiento y
obligaciones.
1.3 Base Legal
En el presente manual de organización y funciones fue aprobado el 19 de

abril del 2021 con memorándum 500 de la Gerencia General.

SUPERMERCADOS GRAMI
1.4 Aprobación y Actualización

El presente manual de organización y función del departamento de
contabilidad fue aprobado el 19 de abril del 2021, dicho manual se
actualizado anualmente, coordinado con el departamento de
racionalización y el jefe de contabilidad, aprobado por gerencia general.

SUPERMERCADOS GRAMI
CAPÍTULO II: GENERALIDADES
2.1 Organización
2.1.1. Organigrama
Departamento de Contabilidad
Sección de Sección de Sección de Sección de

facturación Compras Inventario Tesorería
2.1.2. Cuadro de Asignación de personal
Dependencia Plaza Cargo

Departamento de 1 Jefe de Dto. De Contabilidad
Contabilidad
Sección de Facturación 1 Responsable de Facturación
Sección de Compras 1 Responsable de Compras
Sección de Inventario 1 Res. De Inventario
Sección de Tesorería 1 Res. De Tesorería
TOTAL 5 Trabajadores

SUPERMERCADOS GRAMI
LINEA DE DEPENDENCIA Y COORDINACIÓN
CARGO: Jefe de Dto. De Contabilidad
REPORTE A: Gerente General
SUPERVISOR A: Sección de Facturación, Sección de Compras, Sección de

Inventarios, Sección de Costos, Sección de Tesorería.
1. RESUMEN DEL PUESTO

Es el encargado de planificar, guiar y controlar el área de contable de la
empresa y supervisar las secciones de Facturación, Compras, Inventarios,
Costos y Tesorería.

SUPERMERCADOS GRAMI
2. FUNCIONES PERMANENTES
• Asignar tareas y responsabilidades; establecer metas, objetivos;
brindar orientación y apoyo.
• Realizar evaluaciones de desempeño.
• Coordinación interdepartamental entre las secciones de Facturación,
Compras, Inventarios y Tesorería.
• Elaboración y análisis de informes financieros de las secciones que
se supervisan.
• Analizar resultados financieros.
• Cumplimiento normativo, legal y las normas contables aplicables.
• Implementar controles internos efectivos.
• Realizar auditorías internas periódicas.
• Implementar sistemas o software eficientes.
• Automatizar tareas repetitivas.
• Identificar y solucionar problemas en los flujos de trabajo.
• Establecer políticas de pago y cobro.
• Resolver problemas o disputas relacionados.

SUPERMERCADOS GRAMI
3. FUNCIONES EVENTUALES
• Participar en el proceso de selección del sistema.
• Coordinar la implementación y capacitación del personal.
• Identificar áreas de oportunidad.
• Propuesta y supervisión de soluciones.
• Colaborar con los auditores externos.
• Proporcionar información y documentos necesarios.
• Identificación de riesgos y vulnerabilidades.
• Implementar controles para fortalecer la seguridad.
• Implementar medidas de reducción de costos y gestión de tesorería en
caso de crisis financiera
• Colaborar en proyectos de presupuesto, inversiones estratégicas, etc.
• Organizar programas de capacitación y desarrollo para el personal.
4. RESPONSABILIDAD
Es responsable de supervisar y gestionar el equipo, garantizar el
cumplimiento normativo y legal, elaborar y analizar informes financieros,
establecer controles internos y gestionar relaciones con proveedores y
clientes. También se encarga de buscar mejoras en los procesos contables y
financieros para aumentar la eficiencia operativa.

SUPERMERCADOS GRAMI
5. AUTORIDAD
Recibe supervisión del Gerente General
6. CONDICIONES DE TRABAJO
• Horario: 8 horas diarias
• Posición del Cuerpo: Con predisposición a estar sentado
• Esfuerzo Mental: Concentración, Atención,
• Destreza: Buena comunicación verbal y no verbal, habilidad en el
área contable, liderazgo, memoria, vivaz.
• Riesgo: Estrés, Ansiedad.
7. PERFIL DE CARGO
• Educación: Especialidad en Gestión Tributaria.
• Experiencia: 4 años.
• Actitudes: Proactivo, iniciativo, extrovertido y comunicativo,
centradas, resilientes.
• Sexo: De preferencia, masculino.

SUPERMERCADOS GRAMI
CARGO: Responsable de Facturación

REPORTE A: Jefe del Departamento de Contabilidad
SUPERVISOR A: Ninguno

La Sección de Facturación es responsable de gestionar y procesar las
facturas de una organización, asegurando la exactitud y puntualidad en el
registro y envío de las mismas, y colaborando en la gestión de cobros. Es
importante para mantener un flujo de ingresos adecuado y una relación
saludable con los clientes.

SUPERMERCADOS GRAMI
• Generar y emitir facturas a los clientes por los bienes o servicios
proporcionados por la empresa.
• Mantener un registro detallado de todas las transacciones de
facturación realizadas.
• Calcular los impuestos aplicables a las transacciones comerciales.
• Gestión de cuentas de clientes, incluye mantener actualizados los
datos de contacto de los clientes y la atención correspondiente.
• Controles de crédito para evaluar la solvencia de los clientes antes de
concederles crédito o establecer límites de crédito.
• Resolución de disputas, relacionadas con las facturas emitidas.
• Información financiera importante a la empresa.
• Coordinación con otros departamentos.
• Cumplimiento normativo, asegurarse de cumplir con las regulaciones
y leyes fiscales aplicables en el país o región en el que opera la
empresa
• Mejora continua, debe buscar constantemente formas de mejorar y
optimizar sus procesos.

SUPERMERCADOS GRAMI
• Realizar conciliaciones bancarias.
• Realizar ajustes y notas de crédito, en caso de errores en las facturas
emitidas o situaciones que requieran ajustes en los montos facturados.
• Colaborar con otros departamentos, para asegurar la coherencia y la
integridad de los registros financieros.
4. RESPONSABILIDAD
La responsabilidad de la sección de facturación es garantizar la precisión,
eficiencia y legalidad de las operaciones de facturación de una organización,
lo que contribuye a mantener una buena relación con los clientes y asegurar
un flujo de efectivo adecuado.
5. AUTORIDAD
Recibe supervisión del Jefe del departamento de contabilidad.

SUPERMERCADOS GRAMI
• Esfuerzo Mental: Concentración, Atención, Toma de decisiones,
Gestión del tiempo, Aprendizaje continuo, etc.
• Beneficios: Seguro médico, Seguro de vida, Licencia por enfermedad,
etc.
• Espacio: Iluminación adecuada, temperatura confortable, espacios de
descanso, etc.
• Destreza: Comunicación efectiva, Habilidades técnicas en sistemas y
software de facturación, Resolución de problemas.
• Riesgo: Estrés, Ansiedad
7. PERFIL DE CARGO
• Educación: Egresado de la carrera de Contabilidad, Administración
de Empresas o a fines.
• Conocimientos: Sistemas de facturación, Manejo de Microsoft Excel
y Word avanzado, Software contable
• Actitudes: Proactivo, iniciativo, adaptable, comunicativo, resilientes,
preciso.

SUPERMERCADOS GRAMI
CARGO: Responsable de Costos


El responsable de la sección de costos se encarga de analizar y evaluar los
costos de producción y operación de una empresa, con el fin de optimizar el
uso de los recursos y mejorar la rentabilidad del negocio. El responsable de
costos debe elaborar informes periódicos sobre los costos incurridos, los
ingresos generados y las desviaciones respecto al presupuesto establecido.

SUPERMERCADOS GRAMI
• Analiza y optimiza los costos.
• Realiza la elaboración y el seguimiento del presupuesto.
• Implementación de sistemas de control de costos.
• Realiza un análisis de rentabilidad de los productos, proyectos o

servicios ofrecidos por la empresa, identificando los más rentables y
contribuyendo a decisiones estratégicas basadas en rentabilidad.
• Colaboración en decisiones financieras
• Control de inventarios y gestión de proveedores
• Identificar riesgos financieros que afecten costos y rentabilidad
• Participa en la evaluación de proyectos, analizando costos, retornos y

viabilidad financiera, brindando recomendaciones basadas en análisis
de costos.
• Trabajar estrechamente con Contabilidad para garantizar correcta

contabilización de costos y generación de informes financieros
precisos y oportunos relacionados.

SUPERMERCADOS GRAMI
• Participar en la elaboración y actualización de los manuales de

procedimientos y políticas de costos de la empresa.
• Apoyar en la realización de auditorías internas y externas relacionadas

con el área de costos.
• Realizar estudios de mercado y benchmarking para conocer las

tendencias y las mejores prácticas en materia de costos.
4. RESPONSABILIDAD
La responsabilidad de la sección de costos es participar en la elaboración y
actualización de los manuales de procedimientos y políticas de costos de la
empresa. Realizar estudios de mercado y benchmarking para conocer las
tendencias y las mejores prácticas en materia de costos.
5. AUTORIDAD

SUPERMERCADOS GRAMI
• Horario: 8 horas diarias de lunes a viernes.
• Posición del Cuerpo: Con predisposición a estar sentado frente a una
computadora la mayor parte del tiempo.
Bonos por productividad y desempeño, Capacitación permanente,
Plan de carrera, etc.
• Espacio: Iluminación adecuada, temperatura confortable, espacios de
descanso, ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso, etc.
• Destreza: Comunicación efectiva, Habilidades técnicas en sistemas y
software de contabilidad y costos, Resolución de problemas, Análisis
crítico, Negociación, etc.
• Riesgo: Estrés, Ansiedad, Fatiga visual.
7. PERFIL DE CARGO
• Conocimientos: Conocimientos avanzados de contabilidad de costos,
análisis financiero, presupuesto y control de gestión.
• Actitudes: Capacidad analítica, numérica y de síntesis; trabajo en
equipo, comunicación efectiva y proactividad.

SUPERMERCADOS GRAMI
CARGO: Responsable de Inventarios


Se encarga de contratar auditorías de inventario físico en almacenes de
repuestos y materiales de manera periódica, ya sea semestralmente,
anualmente o según la necesidad.

SUPERMERCADOS GRAMI
• Realizar un registro y seguimiento detallado de las entradas y salidas
de productos.
• Calcular el valor del inventario de la empresa, utilizando métodos
como el costo promedio ponderado, el costo específico o el método
FIFO.
• Debe asegurarse de que la contabilidad de inventario cumpla con las
normas y regulaciones contables aplicables.
El responsable de la contabilidad de inventario debe realizar seguimientos

periódicos para asegurarse de que los registros contables coincidan con el
inventario físico existente. Esto implica contar físicamente los productos y
compararlos con los registros contables, investigando y corrigiendo
cualquier discrepancia que se encuentre.
4. RESPONSABILIDAD
Es mantener un registro preciso y actualizado del inventario de la empresa,
cumpliendo los requisitos normativos.

SUPERMERCADOS GRAMI
5. AUTORIDAD
• Espacio: Seguro y ordenado
• Esfuerzo Mental: Concentración, Atención.
• Destreza: Digitación rápida, liderazgo, buena memoria, buena
comunicación verbal y no verbal.
• Riesgo: Estrés.
7. PERFIL DE CARGO
Educación: Egresado de la carrera de contabilidad.
Experiencia: 2 años.
Actitudes: Proactivo, iniciativo, extrovertido y comunicativo,
centradas, resilientes.
Conocimientos: Manejo de Microsoft Excel y Word avanzado.

SUPERMERCADOS GRAMI
CARGO: Responsable de Tesorería


La sección de tesorería refiere a todos los procesos y acciones ejecutados
para llevar a cabo el control financiero de una empresa: tanto del dinero en
efectivo (flujo de caja), como activos líquidos, cobros por ventas y la
liquidez qué es fundamental para la estabilidad de la empresa a mediano y
largo plazo.

SUPERMERCADOS GRAMI
• Planificación temprana de la liquidez y el efectivo: Se incluyen pagos
a proveedores, costos de transporte, rentas, remuneraciones y otros
pagos para mantener la estabilidad financiera a largo plazo.
• Gestión de la liquidez: Controlar la entrada y salida de dinero,
incluyendo pagos de servicios, costos de transporte y cobro de
productos, así como mantener un fondo para imprevistos.
• Cumplimiento de obligaciones financieras: Pagar servicios e
impuestos a través de la tesorería para evitar sanciones y multas.
• Preparación ante riesgos financieros: Actuar de manera anticipada
frente a posibles riesgos como malas inversiones, problemas legales
o falta de fondos para gastos operativos.
• Gestión del capital: Velar por el crecimiento de la empresa sin poner
en riesgo su estabilidad económica, evaluando el mercado objetivo y
las ventajas de nuevas inversiones.
• Negociación con los bancos: Mantener una buena administración
financiera para realizar pagos, solicitar créditos o ahorrar dinero a
través de las entidades bancarias.

SUPERMERCADOS GRAMI
• Preparar informes.
• Gestionar de flujo de efectivo.
• Realizar conciliación bancaria.
• Gestionar de pagos y cobros.
• Administrar cuentas y apoyo en proyectos financieros.
4. RESPONSABILIDAD
La responsabilidad de esta sección es estar al tanto del dinero en efectivo
(flujo de caja), activos líquidos, cobros por ventas y la liquidez qué es
fundamental para la estabilidad de la empresa a mediano y largo plazo.
5. AUTORIDAD

SUPERMERCADOS GRAMI
• Esfuerzo Mental: Concentración, Atención, Gestión del tiempo,
Aprendizaje continuo, etc.
etc.
• Espacio: Iluminación adecuada, espacios de descanso, etc.
• Destreza: Comunicación efectiva, Habilidades técnicas en sistemas,
Resolución de problemas.
• Riesgo: Estrés, Ansiedad y Preocupación
7. PERFIL DE CARGO
• Conocimientos: Sistemas de facturación, Manejo de Microsoft Excel
y Word avanzado, Software contable
• Actitudes: Proactivo, iniciativo, adaptable, comunicativo, resilientes,
preciso.

Grupo 03 - Manual de Organizacion Dept. Contabilidad

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Grupo 03 - Manual de Organizacion Dept. Contabilidad

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

SUPERMERCADOS GRAMI

MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES

• Dávila Villanueva, Rick Steve

• Mariño Bolaños, Yerseni Meliza

• Peña Pezo, Álvaro Sebastián Alejandro

• Salas Acuña, Gabriel Francisco Máximo

• Silva Parishuaña, Rebeca Isabel

APROBADO POR GERENCIA GENERAL

19 de Abril del 2021, Callao

En este informe, presentamos a "GRAMI", una empresa de supermercados

El enfoque principal de "GRAMI" se centra en brindar una atención única a sus

El resultado del presente documento denominado Manual de Organización y

Así, se ha establecido funciones y responsabilidades que complementadas con

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 1 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

CAPÍTULO II: ESTRUCTURA ORGÁNICA

CAPÍTULO III: FUNCIONES DE LOS CARGOS

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 2 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

El presente manual de organización y funciones se entrega a todos los

1.3 Base Legal

En el presente manual de organización y funciones fue aprobado el 19 de

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 3 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

1.4 Aprobación y Actualización

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 4 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

CAPÍTULO II: GENERALIDADES

Sección de Sección de Sección de Sección de

2.1.2. Cuadro de Asignación de personal

Dependencia Plaza Cargo

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 5 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

CAPÍTULO III: FUNCIONES DE LOS CARGOS

LINEA DE DEPENDENCIA Y COORDINACIÓN

CARGO: Jefe de Dto. De Contabilidad

REPORTE A: Gerente General

SUPERVISOR A: Sección de Facturación, Sección de Compras, Sección de

1. RESUMEN DEL PUESTO

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 6 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 7 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 8 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 9 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

CAPÍTULO III: FUNCIONES DE LOS CARGOS

LINEA DE DEPENDENCIA Y COORDINACIÓN

CARGO: Responsable de Facturación

1. RESUMEN DEL PUESTO

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 10 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 11 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 12 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

APROBADO: GERENCIA GENERAL PÁGINA: 13 DE 24

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL

CAPÍTULO III: FUNCIONES DE LOS CARGOS

LINEA DE DEPENDENCIA Y COORDINACIÓN

CARGO: Responsable de Costos

1. RESUMEN DEL PUESTO