Empresa : Auditor :

ORDEN Y LIMPIEZA
Area: Dia :
Sistema de puntuación
0 Inexistente - No se aprecia ninguna realidad respecto a lo preguntado
1 Insuficiente - El grado de cumplimiento es menor del 40%
2 Bien - El grado de cumplimiento es mayor del 40% y menor del 90%
3 Excelente - El grado de cumplimiento es mayor del 90%

Un sitio para cada cosa y cada cosa en su sitio

No es más limpio el que más limpia sino el que menos ensucia

0 1 2 3
1 ¿el lugar se encuentra ordenado?
1ª 2 ¿los frigideres se encuentra limpios y ordenados?
zona de 3 ¿los anaqueles se encuentran ordenas y limpios?
almacenaje 4 ¿el piso se encuentra limpio?
Total

0 1 2 3
1 ¿las cocinas se encuentran limpias y desinfectadas?
2ª 2 ¿las hornillas no tiene presencia de grasa u otros agentes contamintantes?
cocinas 3 ¿las campanas y techo no tiene presencia de grasa u otro agente contamintante?
4 ¿las cocinas se encuentran bien ubicadas y ordenadas?
Total

0 1 2 3
1 ¿el horno microondas se encuentra limpio?
3ª 2 ¿los utencilios de cocina se encuentran lipios y bien ordenados?
electrodomesticos 3 ¿los utencilios de cocina se encuentran bien almacenados?
y herramientas
4 ¿la refrigeradoras se encuentra limpias y ordenadas?
Total

0 1 2 3
1 ¿los platos de comida se encuentran limpias?
4ª 2 ¿los platos de comida se encuentran bien almacenadas?
menajerias y 3 ¿los cubiertos de comida se entran bien almacenadas?
cubiertos 4 ¿las tazas, platos y cubiertos se encuentran en buen estado?
Total

0 1 2 3
1 ¿el comedor se encuentra limpio y ordenado?
5ª 2 ¿los pisos del comedor se encuentra limpio y ordenado?
comedor 3 ¿las mesas se encuentran limpias y ordenadas?
4 ¿las sillas se encuentran limpias y ordenadas?
Total

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