QUÍMICA

MATERIA Y ENERGIA
MARCO TEORICO B. Químicos.- Aquellas que necesariamente
transformar la estructura o composición de la
MATERIA:
materia cuando ocurren. Ej. Combustión,
Es toda realidad objetiva que posee masa, ocupa un fotosíntesis, fermentación, digestión etc.
lugar en el espacio, ejm.los autos, la arena, los aromas,
los postres, etc C. Nucleares: Sólo se dan en el núcleo de los átomos:
Ejm. Fusión nuclear.

PROPIEDADES DE LA MATERIA D. Alotrópicos.- Son todos los elementos químicos,

excepto los gases nobles, que cuando se
encuentran en estado puro, enlanzan entre su sus
A.- Por su Naturaleza.- Nos proporcionan información átomos de diferentes maneras: moléculas
de la forma como una sustancia se comporta o distingue diatómicas, cristales y metálicos, cristales
de las demás, pero que no nos sirven para identificar covalentes, etc Ejm. O2 (oxigeno) y O3 (ozono); C
que clase de materia es. Puede ser: (grafito) y C (diamante): P2 (fósforo blanco) y P4
(fósforo rojo).
1. Generales o Comunes.- Todos los cuerpos las
poseen. Ejm. Extensión, inercia, indestructibilidad,
divisibilidad, dilatación, atracción, porosidad
(discontinuidad), impenetrabilidad, ponderabilidad CLASIFICACION DE MATERIA
(peso),

2. Específicas o Particulares.- Sólo un determinado 1. SUSTANCIAS PURAS.- Toda sustancia homogénea

conjunto de sustancias, las poseen, Ejm para sólidos
dureza, maleabilidad, ductibilidad, tenacidad,
elasticidad y para fluidos (gases y líquidos):
capilaridad, tensión superficial, viscosidad,
comprensibilidad, expansibilidad.
B.- Por su comportamiento frente al cambio.-
Aquellas que dependen de cada tipo de sustancias y
que sirven para diferenciarlas unas de otras, están son:
con características físicas y químicas propias, de
composición constante, definida e invariable. Puede
ser.
a. Elementos.- Sustancias simple formadas por
un solo tipo de átomos, no pueden ser
separados en otras más simples. Estos son
todos los elementos químicos. A las moléculas
formadas por átomos iguales como el H2, O2,
N2, P4, Etc , se les llama sustancias
elementales.

1. Físicas.- Se pueden medir sin alterar la estructura o
composición de la materia Ejm. Temperatura, punto
fusión, punto ebullición, densidad, color, índice de
refracción, solubilidad, etc.
2. Químicas.- Aquellas que se aprecian luego de
ocurrido una reacción química. Ejm oxidibilidad,
combustibilidad, corrosión, acidez, inflamabilidad,
electronegatividad, poder reductor, etc.
C. Por la cantidad de masa:
1. Extensivas o Extrínsecas.- Aquellas que dependen
de la cantidad de masas que posee. Ejm volumen,
inercia, impenetrabailidad, tenacidad, calor, ganado
o perdido, etc.
2. Intensivas o intrínsecas.- No dependen de la
cantidad de masa que posee. Ejm temperatura,
densidad, color, acidez, dureza, etc.
CAMBIOS DE LA MATERIA: Son aquellos fenómenos
transformaciones que sufre toda materia.
A. Físicos.- Aquellos que cuando se produce no
alteran la estructura o composición de la materia.
Ejm. Estirar un resorte, desplazarse de un lugar a
otro, cambios de estado físico, etc-
b. Compuestos.- Sustancias formadas por
átomos de elemento diferentes, se pueden
separar por procesos químicos. Se
representan mediante fórmulas. Ejm. agua
(H2O); alcohol etílico (C2H5OH) ácido sulfúrico
(H2SO4); sal (NaCl), etc.
2. MEZCLA.- Sistema formado por dos ó más
sustancias en cantidades variable, donde cada
componente conserva sus propiedades. No tiene
fórmula y pueden ser:
a. Homogéneas.- Cuando las sustancia que la
constituyen forman una sola fase. No son
perceptibles ni al ultramicroscopio. Ejm. Agua
azucarada, bronce, gasolina, vinagre, oro de18
kilates, aire, etc.
b. Heterogénea.- Aquellos sistemas que
presentan dos o más fases, que pueden ser
perceptibles a simple vista o al microscopio.
Ejemplo: agua - Hielo, aceite – agua, arena –
cemento, etc, pueden ser.
 Agregados: como ensalada de frutas, etc
 Suspensiones: leche de magnesia, etc
 Coloides: clara de huevo, la mayonesa, etc

85
 QUÍMICA

CAMBIO DE ESTADO es la evolución

de la materia entre varios estados de
agregación sin que ocurra un cambio en
su composición. Los tres estados más
estudiados y comunes en la Tierra son
el sólido, el líquido y el gaseoso; no
obstante, el estado de agregación más
común en el Universo es el plasmático.

SISTEMA DE UNIDADES – DENSIDAD – TEMPERATURA -

PRESION

SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES MÚLTIPLOS Y SUBMULTIPLOS DE USO

COMÚN EN EL SI:
Símbolo
Dimensió Unidad
Magnitud Física de la
n Básica Prefijo Símbolo Factor
unidad
M
Longitud L Metro m
U EXA E 1018
Masa M Kilogram kg
L PETA P 1015
Tiempo T o s
T TERA T 1012
Temperatura 0 Segundo K
I GIGA G 109
Cant. n Kelvin mol
P MEGA M 106
Sustancia l Mol A
L KILO k 103
Cte. Eléctrica Iv Ampere cd
O HECTO h 102
Int. luminosa Candela
S DECA da 101

S Prefijo Símbolo Factor

86
 QUÍMICA

U 3. Volumen
Atto a 10-18 1 m3= 103dm3 1L = 1 dm3 = 103 cm3
B
femto f 10-15 1mL = 1cm3 1 galón USA = 3,785 L
M
U pico p 10-12 DENSIDAD
L nano n 10-9
T micro µ 10-6 Es la concentración de masa de una sustancia por
I mili m 10-3 unidad de volumen. Matemáticamente se calcula
P centi c 10-2 mediante:
L deci d 10-1 masa
O D=
volumen
S
Se expresa en g/cm ó g/mL para sólidos y
3

líquidos, y para gases en g/L.

UNIDADES DE MEDICIÓN COMUNES: TEMPERATURA:

Es una magnitud arbitraria que nos mide el valor

1. Longitud
1m = 100cm 1 pie = 12 pulg promedio del movimiento de las partículas que
1 pulg = 2,54cm 1 yd = 3 pie componen la materia. Nos indica la dirección del
1 milla = 1 609m 1A° = 10-10 m flujo de calor. Se conocen 4 escalas, dos relativas
(°Cy°F) y dos absolutas (KyR).
2. Masa Para convertir temperaturas entre las 4 escalas se
1kg = 103 g 1lb = 16 onz = 453.6g aplica:
1TM = 103 Kg kg = 2,205 lb
°C ° F−32 K −273 R−492
= = =
5 9 5 9

ESTRUCTURA ATÓMICA

¿QUÉ ES EL ÁTOMO? Propiedades de las Partículas Fundamentales

Partícula Carga Masa
Es la mínima porción de materia en equilibrio
energético formada por partículas aún más
Electrón -1,6 x 10-19 C 9,1 x 10-28 g
simples denominadas subatómicas como son: Protón +1,6 x 10-19 C 1,672 x 10-24 g
protones, neutrones, electrones. Neutrón 0 1,1676 x 10-24 g

¿CÓMO ES EL ÁTOMO?
CLASIFICACIÓN DE ÁTOMOS
Es un sistema en equilibrio que pertenece al Especies Naturaleza A Z N
micromundo, es muy pequeña, sus dimensiones Isótopos o
Igual ≠ = ≠
son de orden de 10-8 cm, debido a estas Hílidos
pequeñísimas dimensiones el átomo es invisible ≠
Isóbaros = ≠ ≠
para el ojo humano, pero es posible fotografiarlo
Isótono ≠ ≠ ≠ =
usando ondas no visibles.

* Núcleo * Neutrones (°)

* Protones NÚMEROS CUANTICOS
Los números cuánticos determinan la región del
* Átomo
espacio-energía de mayor probabilidad para
* Envoltura * Electrones (-)
encontrar a un electrón. El desarrollo de la teoría
(Nube electrónica)
cuántica fue realizado por Plank Maxwall,
Schrodinger, Pauling, Heisemberg, Einstein, De
Broglie y Bolzman.0

87
 QUÍMICA
El número Cuántico principal (n)
El número cuántico principal (n) puede tener
valores enteros 1, 2, 3 y así sucesivamente hasta
∞.
Valores: n = 1, 2, 3, 4 …………….∞
El número cuántico principal nos indica el nivel
principal de energía donde se encuentra el
electrón, también nos indica el tamaño o volumen
del orbital.
Capa K L M N ……
ENERGÍA
AUMENTA
+ número cuántico secundario (l). Para cierto valor
Nivel 1 2 3 4 ……
El número cuántico secundario o del Momento
Angular (l)
El número cuántico secundario (l) indica la “forma”
de los orbitales. Los valores de (l) dependen del
TABLA PERIODICA – ENLACE QUIMICO
TABLA PERIODICA
En marzo de 1869 Dimitri Mendeléiev entregaba a los
químicos rusos y alemanes su primera tabla periódica.
En ésta, los elementos con propiedades semejantes se
distribuían en líneas horizontales. Los espacios vacíos
habrían de ser, algunos años mas tarde, rellenados por
elementos cuyas propiedades Mendeléiev ya había
previsto con gran precisión. . El número de elementos
conocidos en esa época era de 63 y fueron ordenados
según los valores crecientes de sus masas atómicas. .
Con la introducción del concepto del número atómico
formulado por el químico inglés Moseley, se comprobó
que las propiedades químicas de los elementos son una
función periódica de ese número atómico y no de la
masa atómica, sino que por el contrario aclaro algunas
discrepancias que quedaban en ella.
TABLA PERIÓDICA ACTUAL
Es un esquema gráfico en donde los elementos
quimicos están agrupados en 7 periodos y 16 grupos
(18 columnas)
La tabla periódica es la clasificación de los elementos
químicos conocidos actualmente (109) por orden
creciente de su número atómico. Varios fueron los
intentos que se hicieron desde 1817 hasta 1914 y más
recientemente aún, para clasificar los elementos.
88
valor del número cuántico principal (n). Para un
valor dado de (n), (l) tiene todos los valores
enteros posibles de 0 a (n-1). Si n=2, hay dos
valores de (l) dados por 0, 1, 2 y 3. El valor de (l)
en general está representado por las letras s, p, d,
f… como sigue…
l 0 1 2 3 4 5
ORBITA s p d f g h
El Número Cuántico Magnético (m)
El número cuántico magnético (m) describe la
orientación del orbital en el espacio. Dentro de un
subnivel, el valor de (m) depende del valor del
de (l) hay (2l + 1) valores enteros de (m) como
sigue:
m = - l …,0,…, + l
El número cuántico en Espín Electrónico (s)
El número cuántico de espín nos indica el sentido
de giro o rotación del electrón: horario (s = +1/2) o
antihorario (s = -½).
La tabla actual se basa en la propuesta por Alfred
Werner, que se llama tabla periódica larga. Henry
Moseley fue quien propuso el orden para los elementos
con base en su número atómico, como resultado de sus
experimentos en rayos X. Así se puede enunciar la ley
periódica: "las propiedades de los elementos y de
sus compuestos son funciones periódicas del
número atómico de los elementos"
Una clasificación más reciente es la llamada
clasificación cuántica de los elementos, que resulta de
una repetición periódica de la misma configuración
electrónica externa.
ELEMENTOS REPRESENTATIVOS Y DE
TRANSICIÓN
Se llaman elementos representativos de la valencia y
carácter a los elementos de los subgrupos A, tienen
orbítales s o p para su electrón diferencial o electrones
de valencia.
Los elementos con electrones de valencia en orbítales d
se llaman elementos de transición y corresponden a
los subgrupos B. Dentro de estos elementos están los
lantánidos y actínidos que se llaman elementos de
transición interna, pues sus electrones están en
orbítales f.
 QUÍMICA

GRUPOS Y PERIODOS. BLOQUES S;P;D Y F

GRUPOS: Son conjuntos de elementos que tienen

configuración electrónica externa semejante. Se tienen
ocho grupos divididos en subgrupos A y B.
Corresponden a las columnas verticales.

Nota: El radio es un elemento extremadamente raro.

Toda la cantidad extraída hasta la fecha puede caber
en una caja de cerillos.

NOMBRES DE LOS GRUPOS REPRESENTATIVAS

Grupo I — Metales alcalinos ( de álcali, cenizas) VARIACION DE LAS PROPIEDADES

Grupo II — Metales alcalinotérreos ( de álcali en PERIODCAS
la tierra.
Grupo III — Familia del boro RADIO ATOMICO: propiedad aumenta de
Grupo IV — Familia del carbono derecha a izquierda y de arriba hacia abajo
Grupo V — Familia del nitrógeno
CARÁCTER METALICO: aumenta de derecha a
Grupo VI — Familia del oxigeno o calcogenos
izquierda y de arriba hacia abajo
Grupo VII — Halógenos (formadores de sal)
Grupo VIII — Gases nobles, raros o inertes.( sin PODER OXIDANTE: aumenta de izquierda a
actividad) derecha y de abajo hacia arriba

ELECTRONEGATIVIDAD: aumenta de izquierda

NORMBRES DE LOS ELEMENTOS a derecha y de abajo hacia arriba.

EJEMPLOS: METALES y NO METALES

Helio (He) — Sol, por haberse descubierto durante Se distinguen dos regiones de elementos, los metálicos
un eclipse. a la izquierda de la tabla y cuyo comportamiento es el
de perder electrones convirtiéndose en cationes. La otra
Cromo (Cr) — Por los colores de sus compuestos
región está a la derecha y corresponde a los no
Fósforo (P) — Portador de luz metales, cuyo comportamiento es el de ganar
Polonio (Po) — En honor del país natal de Marie electrones convirtiéndose en amones.
Curie
Einstenio (Es) — En honor a Albert Einstein SEMIMETALES
Tantalio (Ta) — Recuerda a Tántalo de la Son los elementos que se encuentran en la región
mitología griega fronteriza entre metales y no metales, su
Neptunio (Np) — Por el planeta Neptuno comportamiento en unos casos corresponde al de un
metal además de su aspecto, y en otros casos se
parecen a un no metal: Al, Sí Ge, As, Sb, Te, At.
PERIODOS Algunos autores opinan que el término metaloide está
mal empleado para estos elementos; que el más
Conjuntos de elementos dispuestos en líneas apropiado sería "semimetales".
horizontales. Se tienen siete períodos y los hay cortos y
largos. Cada periodo comienza con un metal activo y
termina con un gas noble, haciendo el recorrido de ENLACE QUIMICO
izquierda a derecha.
Los átomos están unidos por fuerzas al constituir un
El grupo lo da el número de electrones en el último compuesto, estas fuerzas son ‘’Los enlaces Químicos’’
nivel de energía y el período lo da el nivel donde están
esos electrones. Iónico
Polar

ENLACES Covalente Apolar

Metálico coordinado

89

Puente de hidrogeno
ENLACE IONICO, SALINO O ELECTROVALENTE
Este tipo de enlace se efectúa entre metales y no-
metales por transferencia de electrones del átomo
metálico al más electronegativo (el no metálico).
REGLA DEL OCTETO
La tendencia de los átomos de los elementos del
sistema periódico, es completar sus últimos niveles de
energía con una cantidad de electrones tal, que
adquieran configuración semejante a la de un gas
noble.
ESTRUCTURA DE LEWIS
Gilberfc N. Lewis propuso representar los electrones de
valencia por cruces o puntos a fin de visualizar la
transferencia o compartición de electrones en un enlace
químico, cuando los átomos se unen.
EJEMPLOS:
Estructura de Lewis del NH3: H N
H
Estructura del HNO3: H O N=O
O
ENLACE COVALENTE
Este tipo de enlace se efectúa entre elementos de
alta electronegatividad, es decir, entre no metales y
siempre por compartición de pares de electrones. Se
distinguen tres tipos de covalencia: polar, no polar y
coordinado.
ENLACE COVALENTE NO POLAR
Se tiene cuando dos átomos de un mismo elemento
se unen para formar una molécula verdadera, sin
carga eléctrica, simétrica y cuya diferencia de
electronegatividad es cero.
H H; Cl Cl; O=O; N=N
NOMENCLATURA INORGÁNICA
1. Valencia.-Es la capacidad de combinación que
poseen los átomos cuando forman un
compuesto. Siempre es un número natural que
carece de signo. También se define como: El
numero de electrones un átomo puede dar,
recibir o compartir con otro átomo.
QUÍMICA
ENLACE COVALENTE POLAR
Cuando dos átomos no metálicos de diferentes
electronegatividades se unen, comparten electrones
pero la nube electrónica se deforma y se ve
desplazada hacia el átomo de mayor
electronegatividad, originando polos en la molécula,
uno con carga parcialmente positiva y el otro con
carga parcialmente negativa.
En general, la diferencia de electronegatividades es
menor a 1.7. Existen casos como el HF que se
considera un enlace iónico propiamente, pero es
covalente por ser dos átomos no metálicos.
H Cl ; H F
Otras substancias con este tipo de enlace:
H2O; HBr; PCl3; SO2; NH3; HNO3
ENLACE COVALENTE COORDINADO
DATIVO
Los dos electrones compartidos por dos
H atomos dados pueden provenir ambos de uno
solo de ellos.
Em um enlace coordinado o dativo se emplea
uma flecha dirigida hacia El átomo que no
aporto ningun electron.
H
H N H
H
ENLACE METALICO
Este enlace se presenta en los metales y aleaciones
al constituir cristales metálicos.
Los enlaces metálicos se encuentran en metales
sólidos como el cobre, hierro y aluminio. En los
metales, cada átomo metálico está unido a varios
átomos vecinos. Los electrones de enlace tienen
relativa libertad para moverse a través de toda la
estructura tridimensional. Los enlaces metálicos dan
lugar a las propiedades características de los
metales
2. NÚMERO O ESTADO DE OXIDACION: es la
carga real (compuesto iónico) o aparente
(compuesto covalente) que presenta un átomo
al unirse con otro átomo. Puede ser un
90
 QUÍMICA

numero, positivo, negativo, e incluso, de cada elemento que forma la molécula. Se

fraccionario. recomienda para compuestos covalentes.

3. REGLAS BASICAS DEL NUMERO DE (Prefijo) (Nombre Función Química) de prefijo

OXIDACION (N.O) o ESTADO DE
OXIDACION (E.O) (Nombre elemento)

a) Todo elemento al estado libre tiene N.O

igual a cero. Por ejemplo: Al, Au, Sn, Na,
etc; o moléculas como el H2, Cl2, S8, etc.
b) El hidrogeno actúa generalmente con
N.O= a+1 salvo en los hidruros metálicos,
en donde actúa con N.O =-1
c) El oxigeno actúa generalmente con N-O=
-2; salvo en los peróxidos, en donde actúa
con N.O= -1 y en el compuesto OF 2 en
donde actúa con N.O= +2
5. FUNCION QUIMICA.- Son los conjuntos de
sustancias que presentan propiedades químicas
semejantes porque poseen composición similar. Así
tenemos: óxidos, ácidos, anhídridos, sales, etc.
PRINCIPALES FUNCIONES QUIMICAS
INORGANICAS:
5.1. FUNCION OXIDO.- Son compuestos binarios
formados por un elemento con el oxigeno.

d) El todo compuesto la suma algebraica de a) Óxidos Básicos. Resultan de la combinación

sus N.O es igual a cero. del oxigeno con un elemento metálico. Se
denominan así, porque al reaccionar con el

∑ N .O .compuesto=0 agua originan bases o hidróxidos.

Metal + Oxigeno → Oxido Básico

Mientras que en un ión es igual a la carga del ión.
Se les representa, mediante la formula general:

∑ N .O ión = carga del ión M2Ox

4. SISTEMA DE NOMENCLATURA Donde M= símbolo del metal; x=estado de

oxidación del metal. Si los subíndices son pares, se
4.1. Nomenclatura Clásica o Antigua pueden simplificar.
Aquella que hace uso de un conjunto de
prefijos y sufijos de acuerdo al numero de b) Óxidos ácidos.- Llamados también
Estados de oxidación que tenga el ANHIDRIDOS, resultan de la combinación del
elemento es: oxigeno con un no metal. Se llaman así porque
al reaccionar con el agua producen ácidos
oxácidos.
PREFIJO SUFIJO N° DE VALORES DE
E.O
No Metal + Oxigeno → Oxido Acido
1 2 3 4
Hipo oso X x Se les representa mediante la formula general:
oso X X x NM2Ox
Ico X *
X X X Donde NM=símbolo del no metal; x= estado de
Per Ico x oxidación del no metal. Si los subíndices son pares se
pueden simplificar.

(*) generalmente se obvia. c) Oxidación Compuestos.- Se obtienen sumando los

(Función Química) (Prefijo) (Nombre del (Sufijo
elemento)
4.2. Nomenclatura Stock.- Cuando se indica el
estado de oxidación del elemento en
números romanos.
óxidos OSO el ICO de un elemento metálico. Los
mas simples tienen por formula general M3O4
Ejemplo: Fe3O4 Oxido ferroso – férrico
Minióxido de hierro.
d) Peróxido.- Son sustancias inestables, sus formulas
no se aplican. Resultan de:
Oxido Básico (ICO) + O → Peroxido

(Función Química) de (Nombre del (Sufijo elemento) E.O Ejemplo:

Na2O + O → Peroxido de Sodio
Cuando el elemento tiene un solo E.O se puede
obviar el número romano. 5.2. FUNCION HIDROXIDOS.- Son compuestos
ternarios que resultan de la combinación de un
4.3. Nomenclatura IUPAC, lee la formula del oxido básico con el agua. Esto es:
compuesto indicando mediante prefijos
(mono=1, di=2, tri=3, etc) el numero de átomos
Oxido Básico + O → Hidróxido

91
 QUÍMICA
Se les representa mediante la formula general:
M(OH)x
Donde: x= estado de oxidación del metal.
5.3. FUNCION HIDRUROS.- Son compuestos binarios
formados por un elemento y el Hidrogeno, donde
el elemento actúa con su estado de oxidación
principal. Se clasifican en:
a) Hidruro Metálico.- Su formula general es EHx
donde x=E.O. del metal, y el hidrogeno actúa
con su E.O=-1
b) Hidruro no metálico.- Su formula general es
EHx donde x=E.O del no metal, y el hidrogeno
actúa con su E.O=+1
Ejemplos:
 CaH2 Hidruro de calcio
 AlH3 Hidruro de aluminio
 SiH4 Silano
 HCl(g) Cloruro de Hidrogeno
5.4. FUNCION ACIDOS.- Son compuestos que se
caracterizan por:
 Tener sabor agrio
 Enrojecen el papel tomasal, decoloran la
solución de fenoltalenia
 Neutralizan a los hidróxidos, corroen a
los metales activos.
 Poseen un o mas hidrógenos
sustituibles por metales o radicales
electropositivos para la formación de
sales.
Se clasifican en ácidos oxácidos y ácidos hidrácidos.
a) Ácidos Oxácidos.- Son compuestos tenarios que
resultan de la combinación de un oxido con agua.
Esto es:
Oxido Acido + Agua → Acido oxácido
REACCIONES QUIMICAS – BALANCE DE ECUACIONES
REACCIÓN QUÍMICA: Una reacción química es
un proceso en el cual existen transformaciones
en la estructura química de las sustancias, de tal
forma que las sustancias originales se
denominan reactantes y dan origen a otras
nuevas llamadas productos.
Ejemplo:
2H2 + O2  2H2O
Reactantes Productos
CLASIFICACION DE LAS REACCIONES QUIMICAS
1. Por el mecanismo de la reacción:
a) Reacciones de síntesis, adición o
combinación.- En este tipo de reacción se
92
b. ACIDOS HIDRACIDOS: Son los hidruros de
hidrogeno del grupo VI y VII A. pero en solución
acuosa. Tienen la terminación HIDRICO.
Ejemplo: HCl (ac) acido clorhídrico
H2S(ac) acido sulfhídrico
5.5. FUNCION SALES.- Son compuestos que se
obtienen de la reacción de un acido con un
hidróxido o al reemplazar el hidrogeno de un acido
por uno o mas cationes
Acido + Base → Sal + Agua
Metal Activo +Acido → Sal + Agua
En forma general se clasifican en:
a) Sales haloideas.- Resultan de reemplazar los
hidrógenos de un acido hidracido. Tiene la
terminación “uro”
Ejemplos:
 KCl Cloruro de potasio
 PbS Sulfato de bario
b) Sales oxídales.- Resultan de reemplazar los
hidrógenos de un acido oxácido. Tiene la terminación
“ito” (si proviene de un acido con terminación ico)
Ejemplos:
 NaClO Hipoclorito de sodio
 BaSO4 Sulfato de bario
Las sales a su vez pueden ser: sales acidas, sales
básicas, sales neutras, sales mixtas, sales hidratadas.
 KHS04 Bisulfato de potasio
 Ca(OH)(NO3) Nitrato básico de calcio
 NaPaPO4 Fosfato doble de sodio y calcio
 NaCO310H2O Carbonato de sodio
decahidratado.
combinan dos reactivos para formar un
producto,
A + B → AB
b) Reacciones de descomposición: una sola
sustancia se descompone, produciendo 2 o más
sustancias distintas.
AB → A + B
c) Reacciones de desplazamiento o sustitución.-.
Cuando un elemento desplaza a otro de menor
actividad química el cual se encuentra formando
inicialmente un compuesto.
A + BC → AC + B
 QUÍMICA

d)Reacciones de intercambio, doble sustitución o Esquema:

metátesis
Dos compuestos intercambian elementos entre sí, para
producir dos compuestos distintos.

AB + CD → AD + CB

Ejemplo:
2. De acuerdo a la energía involucrada: En la reacción:
0 0
a) Reacción exotérmicas.-  Fe2+ + S2–
F + S
A+ B → C + D + Calor Se tiene:
Fe0  Fe2+ + 2e– (oxidación)
S0  S2– – 2e– (reducción)
a.1) Combustión completa.- Exceso de oxigeno
Métodos de balanceo:
Combustible + O2 → CO2 + H2O + Calor 1. Tanteo (metal, no metal, hidrogeno, oxigeno)
2. Coeficientes indeterminados
a.2) Combustión incompleta.- Poco Oxigeno
3. Oxido reducción (redox)
Combustible + O2 → CO + H2O + Calor 4. Ion electrón

Disociación de ácidos , bases y sales

3. Por el cambio en los números de oxidación: Los ácidos se disocian en H+ y el anión negativo.

Ejemplo:
a) Reacción No Redox.- Aquellas en las que no se HNO3 se disocia en H+ NO3-
verifica cambio en los números de oxidación. H2SO4 se disocia en H+ y SO4 -2
+1 -1 +1 -2 +1 +1 -1 +1 -2

H Cl(ac) + Na O H(ac) → Na Cl(ac) + H2 O(L) Las bases se disocian en el catión positivo y el OH-

b) Reacción Redox.- (oxido – reducción) Ejemplo:

NaOH se disocia en Na+OH-
 Reducción: Ganancia de electrones Mg(OH)2 se disocia en Mg+2(OH)-
 Oxidación: Pérdida de electrones
Las sales se disocian en catión y anión.

 Agente oxidante.- A la sustancia que contiene Ejemplo:

al elemento que sufre la reducción. AgCl se disocia en Ag+Cl-
Agente reductor.- A la sustancia que contiene al AgNO3 se disocia en Ag+NO3-
elemento que sufre la oxidación. Cu(NO3)2 se disocia en Cu+2 (NO3)-

UNIDADES QUIMICAS DE MASA Y ESTEQUIOMETRIA

UNIDAD DE MASA ATOMICA (UMA).- Es la unidad

utilizada para determinar la masa atómica promedio de
los átomos de un elemento. Se define como la doceava
parte de la masa del isótopo C-12, que es el más
estable y abundante de los isótopos del átomo de
carbono.
1
1UMA = 12 Masa C -12 = 1,66 x 10-27kg
MASA ATÓMICA PROMEDIO DE UN ELEMENTO .-
Actualmente se sabe que todos los elementos químicos
presentan isótopos de allí que para calcular la masa
atómica promedio hay que tener en cuenta la
abundancia porcentual de cada isótopo. Para ello se
aplica:

93
 QUÍMICA

aA+bB+cC+.. .
M.A.(e) = 100 NUMERO DE MOL-GRAMO DE UNA SUSTANCIA

Donde: A,B,C,...: Masa atómica de cada isótopo.

a,b,c,... : % de abundancia de cada isótopo. W (sus)g
¿ mol( sus)=
MASA MOLECULAR ( ) O PESO MOLECULAR M (sus) g
(P.M).- Es la masa promedio de la molécula de una
sustancia, se determina sumando las masas atómicas MOL.- Es una unidad química que indica la cantidad de
de los elementos que forman fa sustancia multiplicada sustancia que está contenida en 6,022x1023 partículas o
por sus respectivas atomicidades. Ejemplos: unidades estructurales de dicha materia; esto es:

1mol = 6,022 x 1023 unidades = NA

1. H2O : = 2 x 1 + 1 x 16 = 18 UMA

2. H3PO4 : = 3 x 1 + 1 x 31 + 4 x 16 = 98 UMA Ejemplos:

3. C2H12O6 : = 6 x 12 + 12 x 1+ 6 x 16 = 180 UMA

4. O2 : = 2 x 16 = 32 UMA a) 1mol de fotones = 6,022x1023 fotones = NA

Cuando se trata de compuestos iónicos se dice Peso

Fórmula (P.F). b) 1mol de átomos = 6,022x1023 átomos = NA

1. NaCI : P.F = 1 x 23 + 1 x 35.5 c) 1mol de moléculas = 6,022x1023 moléculas = NA

= 58.5 UMA
ATOMO - GRAMO (at-g).- Es la masa de un mol de

2. Al2(SO4)3 : P.F = 2 x 27 + 3 x 32 + 3 x 4 x 16 átomos de un elemento; numéricamente es igual a la

= 342 UMA masa atómica del elemento expresado en gramos.

Elemento H C N O N M Al P S Cl C
a g a
1at-g = P.A.(E) =1 mol de átomos (E) = 6,022x1023 átomos
P.A(UM 1 1 1 1 2 24 2 3 3 35. 4 (E)
A) 2 4 6 3 7 1 2 5 0
Ejemplos:

a) 1 at-g Al = 27 g Al
MASA EN GRAMOS DE UN SOLO ÁTOMO = 1 mol de átomos Al
= 6,022 x 1023 átomos Al
P . A( e)g
W (1 átomo )=
NA b) 1 at-g CI = 35,5 g CI
= 1 mol de átomos CI
= 6,022 x 1023 átomos CI
NUMERO DE ATOMOS-GRAMO DE UN ELEMENTO

MOLÉCULA-GRAMO (mol-g).- Es la masa de un mol

W (e)g
¿ atg(e)= de moléculas de un compuesto (c); numéricamente es
P. A( e )g igual al peso molecular o peso fórmula de la sustancia,
expresada en gramos.
MASA EN GRAMOS DE UNA MOLECULA

1mol-g(c) = M (c) = 1mol de moléculas(C) = 6.022x1023 moléculas(c)

−
M sus tan cia
W (1 átomo )=
NA Ejemplos:

94
 QUÍMICA

Ejemplo: 2H2 + O2 → 2H2O

a) 1 mol-g O2 = 32g O2 2(2g) + 1(32g) = 2(18g)
= 1 mol moléculas O2 36g = 36g
= 6,022 x 1023 moléculas O2.

2. Mientras el enunciado del problema no diga lo

b) 1 mol-g H2O = 18g H2O
contrario, la reacción se lleva acabo:
= 1 mol moléculas H2O
2.1. En condiciones normales
= 6,022 x 1023 moléculas H2O
(T = 273 K y P = 1 atm)
2.2. Completamente; esto es, al 1 00%.
2.3. Los reactantes están puros
VOLUMEN MOLAR.- Es el volumen ocupado por una
mol de cualquier gas (elemento o compuesto)
3. Todos los problemas se resuelven formulando
considerado ideal, que se encuentra a condiciones
reglas de tres simple directa. Las principales
normales (C.N.) de temperatura y presión (273K y 1
RELACIONES ESTEQUIOMETRICAS básicas son:
atm), es de 22,4 litros.

1. Relación masa - masa:

2. Relación mol - mol:
1mol-g(gas) = 22,4L C.N = 6.022x1023 partículas a P.A ó M
3. Relación volumen - volumen:
4. Combinación de las anteriores: masa – mol ó mol
-masa; masa -volumen ó volumen -masa; mol -
Ejemplos
volumen ó volumen -mol; etc.

a) 1 mol-g O2 = 22,4 L CN O2
4. SI en un problema nos hablan de eficiencia o
= 6,022 x 1023 moléculas O2
rendimiento y % de dureza; para su solución
= 32 g O2
completa se tendrá que realizar dos reglas de tres
simple, la 1ra. para saber la cantidad teórica y la
b) 1 mol-g CO2 = 22,4 L CN CO2
2da. para determinar lo que nos piden (rendimiento
= 6,022 x 1023 moléculas CO2
o pureza).
= 44 g CO2

5. Si en los reactantes dan cantidad de por lo menos

ESTEOUIOMETRIA.- Es una parte de la química que
dos sustancias, este es un problema de Reactivo
trata del estudio de las relaciones cuantitativas entre las
Limitante entonces antes de formular la regla de
masas, el número de moles y los volúmenes de las
tres simple 1ro se tendrá que determinar quien es
sustancias que participan en un determinado cambio
el R.l.
químico.
Para resolver problemas de relaciones cuantitativas,
REACTIVO LlMITANTE (R.l): Es el reactivo que
hay que tener en cuenta:
interviene en menor proporción que la estequiométrica;
por lo tanto, se consume totalmente y limita la cantidad
1. La ley de conservación de materia (La materia no
de productos formados.
se crea ni se destruye solo se transforma)

REACTIVO EN EXCESO (RE).- Es aquel reactivo que

A+B → C+D
interviene en mayor proporción que la estequiométrica;
Suma de las masas Suma de las masas
por lo tanto esta en exceso cuando termina la reacción
de los reactantes = de los productos
química.

95
 QUÍMICA

ESTADO GASEOSO
DEFINICION.- Es aquel estado de la materia donde la
fuerzas de repulsión son mucho mayores a las de
cohesión; además, no tienen forma ni volumen definido
(toman la forma del recipiente que los contiene y
ocupan todo el espacio disponible).
Variable de estado.- Son aquellos parámetros que
alteran el estado físico de los gases, entre ellas
tenemos: presión, temperatura y volumen (P, V, T); las
mismas están íntimamente relacionadas.
ECUACION GENERAL DE LOS GASES IDEALES
Se utiliza cuando los cambios de las variables de estado
se dan sin variaciones de masa (proceso isomásico),
V V1 V 2
=cte =
n ó
n1 n2
Combinando la Ecuación General de los Gases Ideales
con la ley de Avogadro, se obtiene la ECUACIÓN
UNIVERSAL DE LOS GASES IDEALES. Esta ecllaci6n
se aplica a cualquier masa gaseosa (sea esta constante
o variable) en fa que el producto de la presión absoluta
por el volumen es igual al producto de su número de
moles, por la constante universal y por su temperatura
absoluta Esto es.

Nos dice que: ó PV =nRT

"El producto de la presión por el volumen, dividido La constante R tiene como valores más conocidos.
por la temperatura siempre es igual a una
constante” atm−L mmHg−L KPa−L
R=0 ,082 =62 , 4 =8,3
mol−K mol−K mol−K
PV P1 V 1 P2 V 2 MEZCLA DE GASES IDEALES.- Nuestra atmósfera es
=Cte = una mezcla de gases (aproximadamente 78% de N 2 ,
T ó
T1 T2 21% de O2 y 1% de otros gases) lo que llamamos
presión atmosférica es la suma de las presiones que
Esta ecuación fue estudiada por notables científicos, ejercen estos gases individualmente. Este fenómeno y
que nos llevan a las siguientes leyes. otros ya han sido estudiados y una de las leyes
obtenidas es la siguiente:
a) Ley de Boyle (Proceso Isotérmico).- A temperatura
constante, el volumen de un gas ideal varía a. Ley de Dalton o de presiones parciales. Nos dice
inversamente proporcional a la presión aplicada. Esto “A volumen y temperatura constantes, la presión total
es. ejercida por una mezcla de gases es igual a la suma de
las presiones parciales de sus componentes
PV =cte ó
P1 V 1=P 2 V 2 individuales” Esto es.

i=n
b) Ley de Charles (proceso isobárico)- A presión
constante, el volumen de un gas ideal varía P T =∑ P1
directamente proporcional con la temperatura i=1 ó
PT =P1 +P 2 +. ..
absoluta
V V1 V 2 También se cumple que:
=Cte = Pi ni
T T1 T2
ó Xi= =
P i= X i P T ;
PT nT
c) Ley de Gay -Lussac (Proceso Isocórico o
isométrico) - A volumen constante, la presión
absoluta de un gas Ideal varía directamente
Donde
PT = Presión total
proporcional con su temperatura absoluta.

LEY DE AVOGADRO.- "El volumen de un gas ideal Pi = Presión parcial del gas i
varia directamente con la cantidad cuando la
temperatura y presión son constantes". Esto es:
"Volúmenes iguales de todos los gases ideales
contienen el mismo número de moléculas a las mismas
Xi = Fracción molar del gas i
condiciones de presión y temperatura'. Si P y T ctes

96
 QUÍMICA
Difusión Gaseosa. Como ya sabemos, las moléculas
de los gases ocupa todo el espacio que se les presente
disponible y la velocidad con que se difunden depende
de la temperatura según la ecuación:
ergio
Donde: R = 8,314 molK
SOLUCIONES
1.0 SOLUCION
Son mezclas homogéneas de dos o más
sustancias, en proporción variable, donde los
componentes están dispersados uniformemente
en toda la mezcla, de manera que cualquier
porción de ella presenta las mismas
características como composición, propiedades
y estado físico.
2.0 COMPONENTES
 Soluto (Sto):
Es la sustancia que se dispersa en el
solvente, determina las propiedades
químicas de la solución y generalmente se
encuentran en menor proporción.
 Solvente (Ste):
Es la sustancia que actúa como medio
dispersante para el soluto, disuelve al soluto,
determina el estado físico de la solución y
generalmente se encuentra en mayor
proporción. Cuando el solvente es el agua,
se llama solución acuosa. El agua por su alta
polaridad que poseen sus moléculas, es una
sustancia con una gran capacidad para
disolver a las sustancias polares y iónicas,
por lo que es considerada el disolvente
universal.
3.0 SOLUBILIDAD (S)
Es la máxima cantidad se soluto (en
gramos) que se puede disolver en 100g de
solvente a una determinada temperatura.
Ejemplo:
4.0 CLASIFICACION DE LAS SOLUCIONES
4.1. Por la naturaleza del soluto:
a) Moleculares:
Cuando el soluto es un compuesto
covalente. Como sacarosa en agua.
97
LEY DE GRAHAM O DE DIFUSIÓN GASEOSA.- “A
temperatura y presión constantes, la velocidad de
difusión de diversos gases varía en razon inversa a las
raíces cuadradas de sus pesos moleculares o
densidades”. Esto es:
b) lónicas
Cuando el soluto es una sustancia iónica.
Como cloruro de sodio en agua.
4.2. Por sus propiedades químicas:
a) Ácidas
Cuando contienen iones H+ en solución,
como solución de ácido clorhídrico.
b) Básicas
Cuando contienen iones 0H– en solución,
como solución de Hidróxido de aluminio.
c) Neutras
Cuando no contienen iones H+ u OH-- en
solución, como oxígeno en agua.
4.3. Por la cantidad de soluto disuelto
a) Diluida:
Cuando contiene mínima cantidad de soluto.
Ejemplo, 1g de NaCI en 100g de agua a 0°C.
b) Concentrada:
Cuando tiene bastante cantidad de soluto,
pero sin llegar a la saturación. Ejemplo, 30g
de NaCI en 100g de agua a 0°C.
c) Saturada:
Aquella que no admite más soluto a una
determinada temperatura. Ejemplo, 35g de
NaCI en 100g de agua.
d) Sobresaturada:
Aquella que admite mayor cantidad de soluto
que una solución saturada a la misma
temperatura, previa variación de temperatura.
Ejemplo, 36g de NaCl en agua a 0°C.
4.4. Por su estado físico:
5.0 CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES:
5.1. UNIDADES FISICAS
 QUÍMICA

a) Porcentaje en Masa (%W) Indica el número de miligramos de soluto

Indica la cantidad en gramos de soluto disueltos en 1 litro de solución.
disuelto en 100g de solución.

Ejemplo:
¿Cuál es la concentración en ppm de 500 mL
Ejemplo: de solución que contiene 2,2 mg de ión calcio?
¿Cuál es el porcentaje en masa cuando ppm = ?
disolvemos 10g de sulfato de cobre en 60g de V = 0,5 L ppm = 2,2 mg = 4,4 ppm
agua? mg Ca2+ = 2,2
0,5 L
5.2. UNIDADES QUIMICAS:

a) Molaridad (M)
Indica el número de moles de soluto
disueltos en un litro de solución.

b) Porcentaje en volumen (%V)

Indica la cantidad en mililitros de soluto n STO
disuelto en 100mI de solución.
M=
V Sol ( L)

Ejemplo:
¿Cuál es la molaridad de 125 mL de
solución en la que se han disuelto 2
moles de KCN?
M =?
Ejemplo:

¿Cuál es el porcentaje en volumen cuando

nSTO = 2
disolvemos 16 mL de alcohol etílico en 74 mL
VSol = 125mL
de agua?

b) Normalidad(N)

¿ Eq STO
V Sol
N= ( L)

c) Porcentaje Masa — Volumen (%W/V)

Indica los gramos de soluto disueltos en 100
mL de solución. M Sto
#Eq.STO = Eq.STO =
θ Sto

Donde : θ es el número de H+ , OH- o cargas

netas (+) ó (-) que se pueden sustituir y/o
contiene el soluto.
Ejemplo: Entre molaridad y normalidad se cumple la
¿Cuál es el porcentaje Masa — Volumen relación N= θ xM
cuando disolvemos 5g de NaCI a 50cm3 de
solución?
c) Molalidad (m)
Indica el número de moles de soluto que se han
disuelto en un kilogramo de solvente.

nSTO
W STE
m= ( Kg )
d) Partes por millón (ppm)
Ejemplo:

98
 QUÍMICA

¿Cuál es la molalidad de una solución en la que se 6.0 DILUCIÓN DE SOLUCIONES

han disuelto 5 moles de NaOH en 2500 g de agua Es un proceso por el cual se agrega más solvente a
pura? una solución logrando disminuir su concentración
m=? inicial. Se cumple que el número de moles o número
nSTO = 5 n STO 5 de equivalentes se mantiene constante y para
WSTE = 2,5 Kg m= = =2 soluciones acuosas diluidas el volumen de la
W Ste 2,5 solución final es aproximadamente igual a la suma
del volumen de la solución inicial más el volumen del
d) Fracción molar: solvente agregado.
Indica la relación del número de moles de uno de los
componentes de la solución (soluto o solvente)
respecto al número total de moles contenidos en la C1 V 1 = C2 V 2
solución.

ni XSTO + XSTE = 1 Ejemplo:

¿Cuál será la concentración final cuando se agregan
=
nT 300 mL de agua a 200 mL de una solución de HN0 3
6M?
M1 = 6 M2 = ? V1 = 200 mL V2 = 500
Ejemplo: mL
Determinar la fracción molar del soluto y solvente
cuando se disuelven 10g de NaOH en 90g de H20. 6 x 200 = M2 x 500mL M2 = 2,4 molar

XSTO=? XSTE=?
WSTO = 10g nSTO = 0,25 7.0 MEZCLA DE SOLUCIONES
WSTE = 90g nSTE = 5
Es un proceso físico por el cual dos o más
soluciones de un mismo soluto se mezclan en
0,25 proporciones variables, obteniéndose así una
solución resultante de concentración
XSTO = 0,25+5 = 0,0048 intermedia.
XSFE = 1 — 0,048 = 0,952 C1V1 + C2V2 +…,… = Cf (V1 + V2 +….)

ACIDOS Y BASES – QUIMICA ORGÁNICA

A principios del Siglo XIX, los científicos comenzaron a usar el término “Química Orgánica” para referirse al
estudio de las sustancias presentes en los seres vivos; sustancias que eran muy diferentes a las que
formaban los compuestos no vivientes y, además, poseían la cualidad especial de no poder ser sintetizados
hasta entonces en el laboratorio; surgiendo así la conocida “teoría vitalista” que afirmaba que: “las sustancias
orgánicas sólo podían ser generadas por los seres vivos en presencia de una fuerza vital”. Sin embargo una
tarde de 1828 el químico Alemán Frederick Whöler dio a conocer su experiencia donde logro sintetizar un
producto elaborado solo por los seres vivos, la urea, a partir de un compuesto inorgánico (cianato de
amonio).
O

NH4OCN + Calor  H2N – C – NH2

Desde entonces comenzaron a sintetizarse muchas sustancias orgánicas simples y luego complejas en el
laboratorio; que hoy por hoy se cuentan por millones los compuestos orgánicos, todos ellos conteniendo
siempre carbono en su constitución.

DEFINICIÓN: Es la parte de la química que estudia a los compuestos del Carbono, con excepción del CO,
CO2 , CS2, carbonatos y cianuros que son considerados compuestos inorgánicos.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

1. Sus moléculas contienen fundamentalmente átomos de :

99
 QUÍMICA

C : Constituyen universal O: Muy frecuente

H : Siempre presente N : Frecuente
S, P, halógenos, metales: escasos.

2. Reaccionan entre sí lentamente debido al enlace covalente y su rendimiento es bajo, porque suelen
producirse reacciones secundarias además de la principal.

3. Son termolabiles; es decir, resisten poco la acción del calor y se descomponen por debajo de los 300°C.
Suelen quemarse fácilmente produciendo CO2 y H2O.

4. Debido a la atracción débil entre sus ,moléculas, tienen puntos de fusión y ebullición relativamente bajos.

5. La mayoría son insolubles en agua, salvo algunos compuestos que contienen hasta 4 ó 5 átomos de
Carbono y Oxígeno ó Nitrógeno en su estructura. Son solubles en disolventes orgánicos como alcohol,
eter, cloroformo, etc.

6. Debido al enlace covalente entre sus moléculas, las soluciones de estos compuestos no se ionizan y, por
tanto, no conducen la corriente eléctrica.

7. Se encuentran al estado sólido, líquido y gaseoso.

8. Presentan el fenómeno de isomería con cierta frecuencia.

PROPIEDADES QUÍMICAS DEL ÁTOMO DE CARBONO: El átomo de Carbono es el único elemento que
tiene la característica de formar enlaces químicos diferentes a las de cualquier otro elemento de la tabla
periódica. Tiene semejanzas limitadas el Si, B, Ge y otros vecinos. Son propiedades del Carbono.

1. Covalencia: En los compuestos orgánicos el átomo de Carbono se enlaza mediante enlace covalente.

2. Tetravalencia: Capacidad de compartir sus cuatro electrones de valencia debido al fenómeno de

hibridación que sufren sus orbitales atómicos. Hibridación, es la mezcla de orbitales atómicos puros de la
capa de valencia para originar nuevos orbitales atómicos llamados “orbitales híbridos”. Los orbitales
híbridos y las características que determina en el átomo de Carbono son:

Tipo de hibridación sp3 sp2 sp

Tipo de enlace Simple doble triple

 
– C–C– C= C – C  C –
 
Nombre del enlace Sigma( σ ) Sigma( σ ) y pi ( π ) Sigma( σ ) y pi( π )

Tipo de compuesto Saturado Insaturado Insaturado

Angulo de enlace 109,28° 120° 180°

3. Autosaturación: Es la capacidad que tienen los átomos de Carbono de enlazarse entre si generando
cadenas carbonadas que pueden ser:


–C–
       
– C–C–C– –C–C–C– C– C– – C– C–
       
–C– – C– C–
Cadena lineal   
Cadena ramificada Cadena cerrada

100
 QUÍMICA

4. Tipos de átomos de carbono: Según la vecindad en una molécula, los átomos tienen un comportamiento
químico determinado y son denominados:

1. Carbono primario: Es aquel que está unido a un solo átomo de Carbono; se ubica en los extremos o
ramificados de una molécula.

2. Carbono secundario: Es aquel que está unido a otros dos átomos de Carbono.

3. Carbono terciario: Es el que se encuentra unido a tres átomos de Carbono.

4. Carbono cuaternario: Es un Carbono que se encuentra totalmente rodeado por otros cuatro átomos
de Carbono a los cuales está unido.

Ejemplo: Determine la cantidad de carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios en la

siguiente estructura:

 
–C– –C–
        Primarios : 6
–C–C–C– C– C– C– C– C– Secundarios : 4
        Terciarios : 2
–C– – C– Cuaternarios: 1
 
–C–


Ejercicio: Determine el número de carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios en la

siguiente estructura:

   
–C –C– –C– C–
       
 C–C– C– C– C– C 
–C      C–
 –C– –C– 
 
–C– C–
 

TIPOS DE FÓRMULAS ORGÁNICAS

1. Desarrollada o Estructural: Es aquella que nos indica todos los enlaces o el esqueleto de la molécula, es
decir, la forma en que se distribuyen los átomos o radicales.

Ejemplo:

H H H H H H H
       H
H–C–C–C– C–H H– C– C–C C
       H
H H H H H H

2. Semidesarrollada: Indica la disposición y la naturaleza de los átomos en una molécula es la más usada.

Ejemplo:

101
 QUÍMICA

CH3 – CH2 – CH2 – CH3 CH3 – CH2 – CH CH2

3. Global, condensada o molecular: Indica el total de elementos que forman el compuesto. No es

conveniente usarla siempre, porque no indica las funciones presentes:

C4H10 C4H8

Isomería: Son compuestos que presentan la misma fórmula global pero diferente estructura; es decir,
diferente disposición atómica, lo que hace que tengan características físicas y químicas diferentes. Pueden
ser:
a. Isomería plana o estructural
a.1. Isomería de cadena: Cuando los átomos de Carbono presentan diferente posición en la cadena,
se diferencian en sus propiedades físicas. Ejemplo:
CH3

CH3 – CH2 – CH2 – CH3 CH3 – CH – CH3
Butano (C4H10) Metil propano (C4H10)
Pto. Fusión = - 0,5°C Pto. Fusión = - 11,5°C
A medida que aumenta el número de carbonos aumenta el número de isomeros.

N° Isomeros = (2n-4)+1 N° Isomeros = (2n-4 +1) + (n-7)

4 ¿ n ¿ 7 7 ¿ n ¿ 10
Donde: n = Nro. de átomos de carbono

a.2. Isomería de posición: Cuando la diferencia radica en la posición del grupo funcional
en la molécula.
Ejemplo:

CH3 – CH2 – CH2 CH3 – CH – CH3

 
OH OH
1 - propanol 2 – propanol

a.3. Isomería de compensación funcional: Son compuestos que pertenecen a diferente

función orgánica.

Ejemplo:
O O
 
CH3 – CH2 – C – H CH3 – C – CH3
Propanal Propanona
(Aldehído) (Cetona)

b. Estereoisomería o isomería espacial

b.1. Isomería geométrica: Se presentan en aquellos compuestos que contienen enlaces dobles. Puede
ser:
 Isomeros Cis: Cuando los radicales o grupos funcionales que rodean al enlace doble se
encuentran a un mismo lado de la molécula.
 Isomeros Trans: Cuando los radicales o grupos funcionales que rodean al enlace doble se
encuentran en posición opuesta.

Ejemplo:

H3C CH3 H3C H

C C C C

H H H CH 3

Cis – 2 – buteno Trans – 2 – buteno

102
 QUÍMICA

b.2. Isomería Óptica: Son compuestos que presentan iguales propiedades físicas y químicas,
pertenecen a la misma función, pero se comportan de manera diferente frente a la luz polarizada.

Pueden ser:
 Dextrogiros (d): Cuando desvían la luz polarizada en el sentido de las agujas del reloj (+) o
hacia la derecha.
 Levógiros ( ℓ ): Cuando desvían la luz polarizada en el sentido contrario a las agujas del reloj (-)
o hacia la izquierda.

Levógiro: (-)

Sustancia
Haz de luz polarizada

(+): Dextrogiro
 La actividad óptica en una sustancia se representa cuando un átomo de carbono del compuesto
orgánico tiene cuatro grupos distintos unidos a el.

Ejemplo:
H

CH3 – C – COOH

OH

GRUPO FUNCIONAL: Son aquellas estructuras moleculares en las que aparece el mismo átomo o grupos
de átomos que tienen un comportamiento químico similar. Ejemplo: El metanol (CH 3OH), etanol (C2H5OH) y
propanol (C3H7OH), tienen en común la presencia del grupo OH (grupo Hidróxilo); por tanto, son compuestos
de un mismo grupo funcional. El conjunto de compuestos que tienen en sus moléculas el mismo grupo
funcional forman una serie homóloga. Todos los miembros de una serie homóloga presentan propiedades
químicas similares, diferenciándose entre ellos en el número de átomos de carbono en sus moléculas. Los
principales grupos funcionales orgánicos se muestran en el cuadro adjunto en la página siguiente.

PREFIJOS IUPAC USADOS EN NOMENCLATURA ORGÁNICA: Para nombrar a los componentes

orgánicos se usan los siguientes prefijos que dependen del número de carbonos en la cadena principal:

#C Prefijo #C Prefijo

1 Met 8 Oct
2 Et 9 Non
3 Prop 10 Dec
4 But 11 Undec
5 Pent 12 Dodec
6 Hex
7 Hept

GRUPOS FUNCIONALES ORGÁNICOS

Función Fórmula Grupo

Sufijo Ejemplo nombre
Orgánica General Funcional

103
 QUÍMICA

 
Alcano CnH2n+2 –C–C– _ano CH3 – CH3 Etano
 
Alqueno CnH2n C=C _eno CH2 = CH2 Eteno

Alquino CnH2n - 2 –CC– _ino CH  CH Etino

Aromático CnHn _benceno Metil benceno

CH3

Alcohol R – OH – OH _ol CH3 – CH2OH Etanol

Éter R–O–R 1
–O– _éter CH3 – O – C2H5 Metil - etil eter
Aldehído R – CHO – COH – _al CH3 – CHO Etanal
Propanona
Cetona R – CO – R – CO – _ona CH3 – CO – CH3
(Acetona)
Ac. Etanoico
Ácido R – COOH – COOH – _oico CH3 – COOH
(Acético)
CH3 – COO – CH2 –
Ester R – COO – R1 – COO – _ato de _ilo Etanoato de Etilo
CH3
Amina R – NH2 – NH2 _Amina CH3 – CH2 – NH2 Etilamina
Amida R – CONH2 – CONH2 _Amida CH3 – CONH2 Etanamida

Nitrilo R–CN –CN _Nitrilo CH3 – C  N Etanonitrilo

104