1.1.

método científico
El método científico se originó en el siglo XVII. La clave del método es que no se hacen suposiciones
iniciales, sino que se llevan a cabo observaciones minuciosas de los fenómenos naturales. Cuando se realiza
observaciones suficientes como para que emerja un patrón de comportamiento, se formula una generalización
o ley natural que describe el fenómeno. Todas las ciencias de ingeniería, utilizan variantes de lo que se
denomina método científico, un enfoque sistemático para la investigación.
Actualmente, muchos estudiantes abordan el método científico desde su temprano aprendizaje, por lo que se
relacionan con los siguientes conceptos: a) definir el problema; b) hacer observaciones cualitativas y
cuantitativas; c) registrar los datos; d) interpretar los datos en una hipótesis; e) probar la hipótesis con más
observaciones hasta desarrollar.

Observación
natural o
experimental

Figura 1 Esquema adaptado de Petrucci, (2016) Química General (método científico)

1.4 NOTACION CIENTIFICA
La masa de un protón es 0.000 000 000 000 000 000 000 001 672 62 g. Un electrón posee la masa de 0.000
000 000 000 000 000 000 000 000 910 939 g. Se observa que los números son extremadamente pequeños, por
lo que resulta difícil compararlo. Estos números se puede convertir en notación científica, para obtenerlos
simplificadamente.
La notación científica es una expresión de los números como un múltiplo de dos factores números en el
intervalo de 1 a 10; El exponente nos indica el número de veces que debe multiplicarse por diez. En el caso de
-28
la masa de protón tendríamos en notación científica 1.62762×10 g , y la del electrón 9.10939×10 g . Los
-24

números mayores de 1 se expresan en notación científica la potencia de diez positiva y cuando son números
menores a 1 se expresan en notación científica, la potencia de diez es negativa.
EJEMPLO
1. Exprese los siguientes datos en notación científica.
a) El diámetro de la tierra es 12 742 000 m.
Solución:
Se mueve el punto decimal. Contando el número de
lugar los decimales.
12 7 4 2 0 0 0 m
     
El punto decimal se mueve
7 lugares hacia la izquierda.

Por lo que en notación cientifica se expresa:

1.2742  107
b) El tamaño de diámetro que posee un átomo es 0.000 000 2 mm.
Solución:

Se mueve el punto decimal hacia la derecha. Contando el número de

cifras lugar los decimales.
0.0 0 0 0 0 0 2 mm
     
El punto decimal se mueve
7 lugares hacia la derecha.

Por lo que en notación cientifica se expresa:

2 107 mm
2. Expresa los siguientes valores en notación científica.
a) 8000 m
b) 554 000 000 cm
c) 685 000 000 000 cm
d) 0.00023 g
e) 0.000 000 000 562 g
f) 0.000 000 000 000 005 g
g) 360 000 s
h) 0.000 054 s
i) 5060 s
j) 89 000 000 000
1.5 CIFRAS SIGNIFICATIVAS
La medición del peso y volumen de un objeto puede verificarse con diferentes grados de precisión. Por
ejemplo, cuando pesamos un objeto en una balanza ordinaria pesa 36 g, luego este mismo objeto se lleva a otra
balanza con mayor precisión y sensibilidad. El peso indica 36.37 g, se observa que esta última medición es
más precisa.
El número 36.37 contiene caracteres numéricos o cifras en cuatro lugares, lo que se expresa diciendo que es un
número con cuatro cifras significativas. Del valor 36.37 las cifras significativas que cada uno se encuentra en
su respectivo lugar, indica el número de gramos o de decenas de gramo, o de decimas o centésimas de gramo.
Las mediciones de otras propiedades, tales como longitud, volumen, temperatura, densidad, viscosidad, etc.
Pueden verificarse en diferentes grados de precisión. Estas precisiones vienen indicando el número de cifras
significativas en la expresión numérica.
Adición y sustracción de valores
En la adición y sustracción de valores, la precisión del resultado debe extenderse únicamente hasta las
unidades en que aparezca la primera determinación en cualquier dato.
Ejemplo:
Un estudiante, con balanzas de precisión y sensibilidad diferente, pesa un mismo cuerpo 20.6 g, 25.12 g, y
15.032 g. ¿Cuál es la cantidad total pesada?

20.600 g + 25.120 g + 15.032 g = 60.752 g

Multiplicación y división de valores
1) En condiciones normales la masa de 1 litro de aire es 1.293 g. ¿Cuál es la masa del aire contenida en dichas
condiciones en un recipiente de 3,27 litros de capacidad?
Para el calculo de la masa del aire contenida procederemos de la siguiente manera:

g
masa = 1.293 ×3.27 L =4.23 g
L
2) A 20 °C 12.53 cm3 de mercurio pesan 169.731 g. Calcular la densidad del mercurio a dicha temperatura
(🌡).
g
En la determinación de la densidad primero hay que tomar en cuenta las unidades que posee la densidad cm3 .
Por lo tanto, procederemos de la siguiente manera:

g 169.731 g g
3
  13.5459 cm 3
cm 12.53 cm3
1.5 LA MATERIA Y SU SISTEMAS DE MEDICIÓN
La química se caracteriza por ser una ciencia cuantitativa. Esto representa que en muchos casos se puede
realizar medidas en las propiedades de la materia. Expresándose la medida como producto de un valor
numérico con su unidad respectiva. Podemos representar esta expresión como 100 gramos de pan, 1L de agua,
etc. Estas mediciones son usuales en las propiedades macroscópicas, sin embargo, las propiedades
microscópicas deben ser determinadas por un método indirecto.
Magnitud. Es cualquier propiedad (del universo) que se puede medir o calcular de alguna forma. Ejemplos:
tiempo, masa, fuerza, longitud, velocidad, aceleración, etc.
Medida. Es el resultado de comparar dos magnitudes de la misma naturaleza. Ejemplo: cuando se mide el
tiempo se compara lo que tarda en ocurrir algo con lo que tardan las agujas del reloj en dar las vueltas, estoy
comparando un tiempo (fenómeno) con otro (reloj).
El sistema científico de medidas más comúnmente utilizado es el SI o Sistema Internacional; pero también
existen otros, como el sistema técnico de unidades, cgs, sistema inglés, etc.
Unidad de medida. Cantidad de una determinada magnitud que se toma como referencia. Actualmente las
establece el Sistema Internacional de unidades (SI). Ejemplo. La unidad de tiempo es el segundo, por tanto
comparado lo que tarda cualquier fenómeno en segundo.
1.6 SISTEMA INTERNACIONAL
El Sistema Internacional (SI) es un sistema de unidades establecido por una conferencia internacional.
Llamado tambien "sistema métrico". La gran mayoría de los países utiliza este sistema de unidades.
Tabla 1. Unidades básicas del SI
Magnitudes Basicas Unidades SI Basicas
Nombre Símbolo Nombre Símbolo
 Longitud l, x, r, etc. Metro M
Masa M Kilogramo Kg
tiempo, duración T Segundo S
Corriente eléctrica I, i Amperio A
Temperatura termodinámica T Kelvin K
Cantidad de sustancia N Mol Mol
Intensidad luminosa Iv Candela Cd

Tabla 2. Ejemplos de unidades SI derivadas coherentes expresadas a partir de las unidades básicas
Magnitud derivada Unidad SI derivada coherente

Nombre Símbolo Nombre Símbolo

área, superficie A metro cuadrado m2

Volume V metro cúbico m3

Velocidad V metro por segundo m/s

Aceleración A metro por segundo cuadrado m/s2

número de ondas σ, ~ metro a la potencia menos uno m/1

densidad, masa en volume Ρ kilogramo por metro cúbico kg/m3

densidad superficial ρA kilogramo por metro cuadrado kg/m2

volumen específico V metro cúbico por kilogramo m3/kg

densidad de corriente J amperio por metro cuadrado A/m2

campo magnético H amperio por metro A/m

Concentración C mol por metro cúbico mol/m3

de cantidad de sustancia (a),

concentración
concentración másica ρ, γ kilogramo por metro cúbico kg/m3

Luminancia Lv candela por metro cuadrado cd/m2

índice de refracción (b) N Uno 1

permeabilidad relativa μr (b) Uno 1

(a) En el campo de la química clínica, esta magnitud se llama también concentración de sustancia.
(b) Son magnitudes adimensionales o magnitudes de dimensión uno. El símbolo “1” de la unidad (el
número “uno”) generalmente se omite cuando se indica el valor de las magnitudes
adimensionales.
Prefijos del SI La masa es la cantidad de materia de un objeto. En el
Multiplo Prefijo SI medimos en Kg, pero frecuentemente en química
1018 exa (E) usamos la unidad de gramos(g). un objeto material
1015 peta(P) tiene una masa constante, que no depende de cómo y
1012 tera(T) cuándo se le mida, sin embargo, el peso puede variar
109 giga(G) debido a la acción de la gravedad, variando así unos
106 mega(M) pequeños puntos alrededor de la tierra. Así pesando
un objeto 100 kg en san Petersburgo(rusia) en Panamá
pesará (99.6Kg). con frecuencia la masa y el peso se
usa de forma intercambiable, pero solo la masa mide
la cantidad de materia.
¿Qué principio entonces usa la balanza para pesar? El
 103 kilo(K)
102 hecto(h)
10 deca(de)
10-1 deci(d)
10-2 centi(c)
10-3 mili(m)
10-6 micro(µ)
10-9 nano(n)
10-12 pico(p)
10-15 Femto(f)
10-18 Atto(a)

Tiempo en la vida cotidiana el tiempo lo medimos en décadas, años, horas, minutos, segundos, Siendo una
unidad que permite realizar diversos estudios de investigación científica.
Longitud con esta medida podemos medir el tamaño de un objeto, como el largo, ancho, altura, espesor, etc y
esta expresada en el SI en metros (m), pero sin embargo se puede expresar en cm, pulgadas, pies, yardas, etc.
Volumen se considera como el espacio ocupado por un objeto o sustancia que suele estar expresado en tres
dimensiones en una región del espacio. Generalmente se emplea el mililitro (mL) en los laboratorios de
análisis, litro (L), m3, etc.
Masa en química generalmente se asocia la masa con el peso, pero sin embargo son diferentes siendo así que,
la masa es la medida de la cantidad de sustancia que posee y el peso es la medida por acción de la fuerza de
gravedad.
Temperatura
La temperatura, es la medida térmica de la energía calorífica, se expresa en grados, por lo general en una de
las dos escalas relativas: centígrados (o Celsius) y Fahrenheit, o escalas absolutas: Kelvin y Rankine.
Los dos puntos fijos de estas cuatro escalas son aquellas temperaturas a las cuales el agua, saturada de aire,
congela y hierve a condiciones normales. Siendo estos valores 0 °C y 100 °C; en Fahrenheit, 32 °F y 212 °F,
en unidades absolutas de Kelvin (K) 273.16 K y 373.16 K y finalmente en Ranking (R) 491.69 R y 671.69 R.
El intervalo existente es el punto de congelación y ebullición del agua. Lo que se representa en la siguiente
grafica.
Escala relativa Escala absoluta
°C °F K R
Punto de ebullición del agua 100 ° 212 ° 373 ° 672°

Punto de congelación del agua 0° 32° 273° 492°

Cero absoluto -273 460° 0° 460°

Para buscar la equivalencia de ° C a K o °F a R o viceversa en ambos casos se expresa de la siguiente manera:

°C  Tcongelación H2O (°C) °F  Tcongelación H 2O (°F)

=
Tebullición H2O (°C) - Tcongelación H 2O (°C) Tebullición H 2O (°F) - Tcongelación H2O (°F)

Teniéndose las siguientes relaciones:

°K = ° C +273 y °R = °F + 460
°C = °K  273 y ° F = °R  460
°C °F  32
=
5 9
Los factores equivalentes en las Unidades básicas
Las mediciones pueden dividirse en varias categorías, tales como volumen, masa, longitud, densidad y
temperatura.
La masa se puede expresar en unidades del sistema métrico decimal u otro sistema de peso.

1000 g = 1 kg
1000 kg = 1 Tn
1 Tn = 2000 lb
1 lb = 0.4536 kg
1 onza = 28,35 g

El volumen, es la medida del espacio ocupado por la materia, puede expresar sus valores en diferentes
dimensiones, lo cual dependen del sistema.

1 litro = 1000 cm3

1 litro = 1000 mL
1 galón = 4.546 L
1 pie3 = 28.316 L
1 m 3 = 1000 L
La longitud en el sistema internacional generalmente se expresa en centímetros. Las unidades de longitud se
dan de la siguiente manera.

1 m = 100 cm
1m = 39.37 pulgadas
1m = 3.281 pies
1 cm = 2.54 pulgadas
1 micra = 0.0001 cm
0
1 micra = 10 A
1 Km = 1000 m
1 milla = 1609 Km
La densidad es la masa por volumen. Las unidades de la densidad se pueden expresar en términos del sistema
internacional e inglés.

densidad del agua = 1g mL

densidad del agua = 62.43 lb pie 3 = 0.578 onzas plg 3
densidad del mercurio = 7.852 onzas plg 3  13.585 g mL

1.7 FACTORES DE CONVERSIÓN

En la vida cotidiana se suele utilizar diversas unidades en SI para expresarlos en diferentes términos como el
metro “m” en su equivalente centímetro “cm”, y para ello es preciso realizar un factor de conversión mediante
los equivalentes utilizados en cada caso.
Un factor de conversión se puede expresar de la siguiente manera:

Unidad buscada
Factor de conversión =
Unidad dato

Unidad buscada  Unidad dato  Factor de conversión

PRACTIQUEMOS AHORA FACTOR DE CONVERSIÓN
1. ¿Cuál será la masa en kg de una moneda, cuya masa es 200 g?
Solución:
La relación de la masa entre ambas unidades se da:

1 kg =1000 g
por lo tanto
1 kg
Kg = 200 g   0.2 kg
1000 g

2. ¿Un líquido posee un volumen de 420 cm3 y pesa 2 kg, cuál es su densidad de este líquido?
Solución:
Se conoce que la densidad tiene sus unidades g/mL
g 1000 g 1cm 3
= 2 kg     4.76 g mL
mL 1 kg 420 cm 3 1mL

3. Se desea saber el coste de 3 litros de aceite cuya densidad es 0.8 g/cm 3, si se vende a 5 soles el
kilogramo.
Solución:

RESUELVE AHORA TU……….

1. Escriba los factores las equivalencias de libras y gramos
2. Escriba los factores de conversión para una velocidad media de 3.5m por segundo
3. Escriba los factores de conversión para el contenido de nitratos del agua de rio 47 ppm.
4. A estas condiciones de 3820 msnm a temperatura de 4 °C, la densidad del agua en el sistema inglés es
62.43 lb/pie3. Determine el volumen en litros ocupado por 600 g de agua.
5. Se coloca una muestra de aluminio en una probeta graduada de 25 mL que contiene 10.5 mL de agua.
El nivel del agua sube a 13,5 mL. ¿Cuál es la masa de la muestra de aluminio?
6. Una pieza de metal con una masa de 147 g se coloca en una probeta graduada de 50 mL. El nivel del
agua aumenta de 20 mL a 41 mL. ¿Cuál es la densidad del metal?
7. Un cubo de metal tiene una masa de 20 g y un volumen de 10 cm 3. ¿El cubo estará hecho de aluminio
puro? Explique su respuesta.
8. Se le presenta a un estudiante una muestra sólida de plata y se le pide que determine el volumen de
esta muestra, el estudiante lo lleva al laboratorio e identifica que la muestra tiene una masa de 10 g,
3
ademas la densidad de esta muestra es 10.50 g/cm .
EJERCICIOS (PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS)
1. El magnesio es un metal maleable con capacidad de formar laminas largas y delgadas. Estas cintas se
llevan a un mechero bunsen, y se queman y produce un polvo blanco. Indique las propiedades químicas y
fisicas del metal magnesio.
2. De las siguientes afirmaciones indique cual no representa una propiedad o cambio físico.
A) E l azufre elemental es amarillo y cuando se quema se observa una flama azul oscuro en el aire para
formar un material gaseoso.
B) El acero es un material de aleación
C) La digestión de una miga de pan.
D) La evaporación del etanol.
E ) El calentamiento de una lamina de hierro.
3. De los enunciados siguientes clasifique los que presenten propiedad química.
A) El ácido sulfurico quema un pedazo de tela de algodón
B) El cuando se lleva a una tostadora.
C) Cuando se pinta la puerta con barniz
D) La coccion del huevo en un sarten de teflon.
E ) La ralladura de zanahoria.
4. Defina el termino de compuesto y elemento
5. Realice la comparación de las propiedades de un compuesto y elementos que lo constituyen. Mencione
ejemplos de un compuesto y elemento.
6. Proporcione cinco ejemplo de mezcla homogenea, que se observa en la vida cotidiana.
7. Proporcione cinco ejemplos de mezcla heterogenea, que conoce en el area de su interés.
8. Clasifique las siguientes afirmaciones como mezclas o sustancias puras.
A) El alcohol que se utiliza para desinfectar una herida.
B) La sal comun que se agrega en la sopa.
C) El oxigeno presente en el agua
D) El dioxido de carbono que contiene una bebida gasificada.
9. E n un recipiente se mezcla limaduras de hierro con exceso de azufre en polvo, indique que metodo de
separación utilizaria, y realice descripción del procedimiento a realizar.
10. Utiliza factores de conversión decimales para resolver los siguientes problemas:
(a) La cantidad diaria necesaria de fósforo es de 800 mg. ¿Cuántos gramos se necesitan al día?
(b) Un sobre de tarta de chocolate instantánea contiene 2840 mg de sodio, ¿a cuántos gramos equivale esta
cantidad?
(c) Un vaso de zumo de naranja contiene 0,85 di de zumo, ¿cuántos mililitros contiene?
SEMANA 1: QUIMICA GENERAL – TRABAJO EN GRUPO

1. Anota 5 productos químicos que encuentres en tu casa (de preferencia en la cocina), investiga su
utilidad y busca en sus etiquetas las sustancias que contengan. Considera la importancia y la relación
que tiene estos productos, de tal manera que puedas identificarlos en tu vida cotidiana.

Producto utilidad sustancias que contienen

2. Ejemplo de las etapas del método científico con un problema sencillo.

3. A continuación se presenta cuatro problemas para que realices una investigación en química,
aplicando el método científico experimental.
 a. Problema 1. Enciende una vela y observa detenidamente: ¿Qué está quemando? ¿La cera?
¿El pabilo? ¿El aire?
b. Problema 2. Después de un rato el tamaño de la vela disminuye. ¿Se pierde masa? ¿Hacia
dónde se va el calor?
c. Problema 3. Enciende una vela, colócala en un pequeño plato y cúbrela con un vaso grande.
¿Por qué se apaga se no dejas entrar aire? ¿Por qué se apaga cuando le soplas con fuerza?
d. Problema 4. Repite el experimento anterior, pero ahora coloca la vela en un plato con agua.
¿Po qué al apagar la vela sube el nivel del líquido dentro del vaso?

4. Investiga que productos se obtiene al fermentarse cada una de las siguientes sustancias:
a. Uva: Vino

b.

Manzana:. Sidra
 c.Piña:
Tepache

d.Leche:
yogur

e. Aguamiel:. El Pulque

5. Según su opinión, ¿por qué es importante estudiar química?

 - Por qué la química está en todas partes, con la química podemos comprender a nuestro alrededor
y tmb si profundizamos está ciencia podremos notaría ser un país desarrollado
6. ¿Cite el lugar de la casa donde se presenta el mayor número de transformaciones químicas
diariamente?
-La cosina ,por qué en hay se produce mayores cambios químicos por ejemplo, la putrefacción de
una fruta o verdura

7. ¿De qué sustancias estan constituidos principalmente los seres vivos? Menciona la importancia que
tiene esta información en nuestra vida cotidiana.

-carbono (C)

- Hidrógeno (H). Gracias a estos elementos podemos hacer nuestras

-Oxigeno (O). actividades diarias como respirar, comer , caminar , etc

- Nitrógeno (N)

- Fósforo (P)

- Azufre (S)

8. Escribe cinco materiales que se pueden reciclar, ejemplifica con casos reales los productos que
surgen

- Una botella de plástico : se puede reciclar dándole un segundo uso como un florero , vaso ,
porta lápiceros ,etc.

- Una caja de cartón : se puede dar un nuevo uso como , tracho de basura, guardar objetos, alfombra ,
etc.

- Envaces de leche: se le da un nuevo uso como maceta , comedero de pájaros, etc.

-El neumáticos de un automóvil:se puede reciclar como , un lavador , un jardín de plantas ,una
sillas ,etc.

- ropas viejas : se puede dar un segúndo uso como la funda de un carro , un trapeador, una ropa para
la mascota , etc

9.Escribe cinco materiales que se pueden reciclar, ejemplifica con casos reales los productos que surgen
como parte del reciclaje.

- Una botella de plástico: se puede reciclar dándole un nuevo uso como florero , vaso , comedero de
pájaros,etc.

- Caja de carton: Se puede utilizar como tacho de basura ,para guardar objetos viejos, alfombra ,etc

- Enbases de leche : se le da el uso de maceta, portalápicero, etc

- Neumatico de automóvil: se puede dar un uso como un lavador, un jardín ,una decoración,etc.

-Ropa vieja : se puede utilizar como una funda de carro , rropa de mascota , trapeador ,etc.
7. En la siguiente lista de sustancias, anota sobre la línea correspondiente una M si es mezcla, una C si
es compuesto o una E si es elemento.

a. Hielo _________ h. Piedra _______

b. Agua destilada _____ i. Madera ______
c. Agua dulce ______ j. Niquel ______
d. Agua de mar _______ k. Papel _______
e. Carbón ______ l. Perfume _____
f. Aire ________ m. Roca _______
g. Aspirina ______

8. Contesta correctamente cada una de las siguientes cuestiones:

Anota en el espacio la palabra físico o químico, según sea el tipo de fenómeno de que se está
verificando:
a. Cortar leña ___________
b. Cocinar alimentos __________
c. Servir leche ___________
d. Reflejar el Sol con un espejo ____
e. Disolver tinta en agua _________