FISIOLOGÍA DE ÁCIDO CLORHÍDRICO

SÍNTESIS DE ÁCIDO CLORHÍDRICO

En el estómago existen unas glándulas gástricas en dónde vamos a encontrar
células parietales que presentan una membrana apical y otra basolateral.
Hacia la membrana apical vamos a encontrar unas entraditas (canalículos). En la luz
del canalículo se va a formar la luz del ácido clorhídrico. También, en el otro lado está
el líquido intersticial donde se encuentra un vaso sanguíneo

Entonces aquí tenemos la luz del canalículo, la célula parietal una parte de esta célula
y el líquido intersticial donde encontramos al vaso sanguíneo.
El ácido clorhídrico se va a formar en la luz del canalículo y para eso necesitamos dos
elementos el hidrógeno y el cloro de donde lo vamos a obtener. El hidrógeno sale de
acá del agua, aquí tenemos las moléculas del agua en la célula parietal, esta molécula
el agua se va a disociar se divide en hidrógeno e hidróxido y este hidróxido se une al
anhídrido carbónico para formar el bicarbonato, además el agua también se va a unir
al co2 y esta reacción es catalizada por la enzima llamada anhidrasa carbónica y esto
origina un ácido carbónico, este ácido carbónico se va a disociar en hidrógeno y
bicarbonato.
Entonces ya tenemos bicarbonato y ya tenemos hidrógeno, el hidrógeno tiene que
salir tú recuerdas que se iba a formar en donde en la luz canal y para que puedan salir
necesita de una bomba que tenga que expulsarlo porque así nomás por el mismo no
puede salir, esta bomba se llama bomba de protones entonces viene el hidrógeno por
acá ya listos para que sean expulsados por esta bomba y esta bomba con quién funciona
funciona con el potasio y que realiza realiza un intercambio entre hidrógeno y potasio.
El hidrógeno es expulsado y el potasio es introducido a través de esta bomba de
protones entonces ya tenemos aquí el hidrógeno listo para formar el ácido clorhídrico
y este potasio como ya cumplió su función, regresa hacia la luz canalicular a través de
los canales de potasio.
Ahora vemos aquí el cloro que está en el vaso sanguíneo, este cloro tiene que unirse
al hidrógeno para formar el ácido clorhídrico y tiene que llegar a la luz del canalículo,
primero tendría que entrar a la célula parietal y para eso existe una molécula llamada
anti portador que es lo que va a hacer va a intercambiar un bicarbonato por un cloro
entonces este bicarbonato sale y el cloro va a entrar a través de esta molécula, ahora
el bicarbonato que está en la sangre va a producir lo que se conoce como marea alcalina
porque va a aumentar el ph sanguíneo, el cloro que está en la célula ahora tiene que
salir hacia la luz del canalículo y para eso utiliza los canales de cloro para poder salir y
ya puede unirse ahora con el hidrógeno, se van a unir y forman el ácido clorhídrico,
además la célula parietal va a expulsar agua a través del proceso llamado osmosis,
aquí tenemos el agua y va a difundir hasta la luz del canalículo entonces lo que va a
secretar el estómago sería una secreción acuosa con ácido clorhídrico.
Es estimulado por unas moléculas que tienen sus receptores aquí en la célula parietal,
estos receptores son los receptores de acetilcolina, de gastrina y de histamina
La acetilcolina recordemos que es el neurotransmisor del sistema nervioso
parasimpático, la gastrina es una hormona producida por las células g del mismo
estómago y la histamina es producida por los mastocitos, estos tres van a estimular la
secreción de ácido clorhídrico
Recordemos que la gástrica realiza una estimulación endocrina porque llega a través
de la sangre a esta célula, y la histamina realiza una estimulación paracrina porque es
producida por las células que están cerca de las células parietales y recuerda también
que la histamina participa aquí con sus receptores h2 a diferencia de los receptores h1
que se encargan de la alergia.

FISIOLOGÍA GÁSTRICA
1. Introducción: Se presenta el tema de fisiología del estómago y se menciona que se
abordarán temas de gastro y cirugía hepática.
2. Función básica del estómago: Participa en la digestión y separación de nutrientes.
3. Movimiento y molienda de alimentos: El estómago tiene movimientos para facilitar
el paso de los alimentos y mezclarlos con sustancias para la digestión.
4. Funciones en la motilidad: El estómago tiene funciones importantes en la
motilidad, incluyendo el vómito como mecanismo de protección.
5. Absorción de nutrientes: El estómago favorece la absorción de nutrientes como el
hierro y produce el factor intrínseco para la absorción de vitamina B12.
6. Secreción hormonal: El estómago secreta hormonas para su propia función y otras
hormonas importantes, como la grelina que induce el hambre.
7. Actividad inmunológica: La acidez del estómago evita el crecimiento bacteriano y
las peptidasas ayudan a destruir bacterias.
8. Estructura anatómica del estómago: Se menciona la conexión del esófago con el
estómago en el fondo gástrico y se habla sobre los músculos y el esfínter.

1. Introducción: Se menciona la ubicación del esfínter esofágico inferior y su conexión

con el cardias.
2. Disfunción del esfínter: Se habla de la posibilidad de disfunción del esfínter, que
puede provocar enfermedad por reflujo gastroesofágico.
3. Estructura anatómica del estómago: Se describe la anatomía del estómago, desde
el esfínter hasta el duodeno.
4. Componentes microscópicos: Se mencionan las capas del estómago, incluyendo el
epitelio, la lámina propia, la mucosa, la submucosa y las capas musculares.
5. Unidad funcional de la mucosa: Se describen las células que componen la glándula
del estómago, incluyendo células superficiales epiteliales, células mucosas, células
madre, células parietales, células principales y células endocrinas.
6. Distribución de las células en diferentes partes del estómago: Se menciona que la
concentración de células varía en diferentes regiones del estómago.
7. Funciones específicas de las células: Se destaca la función protectora de las células
superficiales epiteliales, la capacidad regenerativa de las células madre, la producción
de ácido por parte de las células parietales y la producción de hormonas por parte de
las células endocrinas.

1. Funciones de las células epiteliales y mucosas:

- Las células epiteliales producen bicarbonato para neutralizar el ácido estomacal y
generan moco para proteger las células del estómago.
- Las células mucosas producen moco para atrapar el bicarbonato y formar una
barrera protectora.

2. Funciones de las células parietales:

- Secretan ácido clorhídrico para la digestión de los alimentos.
- Producen el factor intrínseco, necesario para la absorción de vitamina B12.
3. Funciones de las células principales:
- Secretan pepsinógeno, que se convierte en pepsina para la digestión de las
proteínas.

4. Funciones de las células endocrinas:

- Las células G secretan gastrina, que estimula la producción de ácido y enzimas
digestivas.
- Las células D secretan somatostatina, que regula la función global del estómago.

5. Estructura anatómica del estómago:

- Se describe la distribución anatómica del estómago, desde el esófago hasta el
duodeno.

6. Componentes microscópicos:
- Se mencionan las capas del estómago, incluyendo el epitelio, la lámina propia, la
mucosa, la submucosa y las capas musculares.

7. Unidad funcional de la mucosa:

- Se describen las células que componen la glándula del estómago, incluyendo células
superficiales epiteliales, células mucosas, células madre, células parietales, células
principales y células endocrinas.

8. Control de la función estomacal:

- Se explica cómo las células intersticiales de Cajal y el sistema nervioso autónomo
controlan la contracción y la motilidad del estómago.
- Se menciona la influencia del tejido inmunológico y las células del duodeno en la
regulación de la función estomacal.

9. Fases del funcionamiento del estómago:

- Se describen las tres fases principales: cefálica (estimulada por los nervios antes de
la ingesta de alimentos), gástrica (activada por el llenado del estómago y la presencia
de nutrientes) e intestinal (influenciada por el duodeno y la digestión de los
alimentos).
Recuerda que este resumen se basa en la información proporcionada y puede haber
detalles adicionales en el video original.