UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

UNIDAD DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

Gestión de Calidad

ESTUDIANTE:

Robles Jácome Marco Antonio

TEMA:

“Pertinencia del Benchmarking en los Agronegocios”

DOCENTE:

Eco. Julio César Granda

FECHA DE ENTREGA:

Domingo, 02 de Julio de 2023.

LA CONCORDIA-ECUADOR
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“Pertinencia del Benchmarking en los Agronegocios”

1. Justificación
La justificación se basa en la necesidad de fomentar la mejora continua y el
aprendizaje organizacional en los agronegocios. El benchmarking es una herramienta
ampliamente utilizada en diversos sectores para mejorar la competitividad y el rendimiento
del sector empresarial. En el contexto de los agronegocios, el benchmarking se vuelve
especialmente relevante debido a los desafíos y las demandas cambiantes del mercado,
donde la competencia es intensa y la eficiencia es clave, el benchmarking puede
desempeñar un papel fundamental en el éxito y la sostenibilidad de las empresas. La
industria agropecuaria se enfrenta a presiones constantes para aumentar la productividad,
reducir costos, mejorar la calidad y minimizar los impactos ambientales.

El benchmarking proporciona a las empresas agrícolas y agroindustriales una forma

estructurada de compararse con sus competidores y aprender de las mejores prácticas de la
industria. Permitir identificar brechas de rendimiento, identificar oportunidades de mejora
y establecer metas realistas y alcanzables. Al analizar y comparar indicadores clave de
rendimiento, como la eficiencia en el uso de recursos, los costos de producción, la calidad
del producto y la sostenibilidad, las empresas pueden identificar áreas de mejora y adoptar
estrategias más efectivas.

2. Desarrollo
El benchmarking en los agronegocios se refiere al proceso de comparar el
desempeño, los procesos y las estrategias de una empresa con las de otras empresas líderes
en el sector. Esto implica identificar las mejores prácticas y los indicadores clave de
rendimiento utilizados por las empresas más exitosas y tratar de alcanzar o superar esos
estándares.

En los agronegocios, el benchmarking puede aplicarse a diferentes áreas funcionales, como

la producción agrícola, la cadena de suministro, la gestión de la calidad y la
comercialización. Por ejemplo, una empresa agrícola puede comparar sus rendimientos por

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hectárea con las de otras empresas de referencia para identificar oportunidades de mejora
en términos de eficiencia y productividad.

El benchmarking también puede ser útil para las empresas agroindustriales en términos de
gestión de la calidad y seguridad alimentaria. Al comparar sus prácticas y sistemas de
control de calidad con las de empresas líderes en el sector, las empresas pueden identificar
áreas de mejora y adoptar las mejores prácticas para garantizar la calidad y la seguridad de
sus productos.

Los beneficios del benchmarking en los agronegocios son múltiples. En primer lugar, el
benchmarking permite a las empresas identificar áreas de mejora y establecer metas
realistas y alcanzables. Al conocer las mejores prácticas del sector, las empresas pueden
establecer estándares de desempeño más altos y trabajar para superarlos.
Además, el benchmarking fomenta el aprendizaje organizacional y el intercambio de
conocimientos. Al establecer relaciones de colaboración con otras empresas, se pueden
compartir experiencias, conocimientos y tecnologías, lo que puede generar sinergias y
contribuir al desarrollo de mejores prácticas en el sector.

El Benchmarking, en el contexto de los agronegocios, se basa en la identificación y

análisis de las mejores prácticas y procesos utilizados por empresas líderes en el sector
agrícola. Una vez que se han seleccionado los referentes, se debe recopilar información
detallada sobre sus prácticas y procesos. Esto puede implicar el análisis de datos
financieros, visitas a campo, entrevistas con expertos y la investigación de literatura
técnica.

Las empresas agrícolas pueden comparar su desempeño con el de los líderes del sector.
Fomenta el aprendizaje organizacional y el intercambio de conocimientos, esto permite
identificar brechas de rendimiento y áreas de mejora, así como reconocer prácticas exitosas
que pueden ser adoptadas. Al establecer relaciones de colaboración con otras empresas, se
pueden compartir experiencias, conocimientos y tecnologías, lo que puede generar
sinergias y contribuir al desarrollo de mejores prácticas en el sector. Una vez que se han
identificado las áreas de mejora, las empresas deben establecer metas específicas y
desarrollar planes detallados para implementar cambios. Es esencial involucrar a todos los
niveles de la organización en este proceso para garantizar el éxito.

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3. Conclusión

En base a lo expuesto, se pueden extraer las siguientes conclusiones:

1. Los Importancia del benchmarking en los agronegocios: Resalta cómo el benchmarking puede
ayudar a las empresas agrícolas y agroindustriales a mejorar su rendimiento, identificar
oportunidades de mejora y fortalecerse en un entorno cambiante.

2. Beneficios del benchmarking en los agronegocios: Enumera los principales beneficios

que las empresas pueden obtener al aplicar el benchmarking en los agronegocios, como
el aumento de la eficiencia, la reducción de costos, la mejora de la calidad del producto
y la adopción de prácticas sostenibles.
3. Desafíos y limitaciones del benchmarking en los agronegocios: Reconoce que el
benchmarking en los agronegocios también presenta desafíos, como la disponibilidad
y confiabilidad de los datos, la adaptación a las particularidades del sector agrícola y la
necesidad de mantener la confidencialidad de la información.
4. Recomendaciones para la implementación exitosa del benchmarking en los
agronegocios: Ofrece algunas recomendaciones para las empresas que deseen
implementar el benchmarking en los agronegocios, como la elección adecuada de
indicadores, la colaboración entre actores de la cadena de suministro y la adaptación de
las mejores prácticas identificados a las condiciones locales.

4. Referencias bibliográficas

Rodríguez, C. H., & Flores, M. C. (s/f). LA IMPORTANCIA DEL

BENCHMARKING COMO HERRAMIENTA PARA INCREMENTAR LA CALIDAD EN EL
SERVICIO EN LAS ORGANIZACIONES. Www.uv.mx.
https://www.uv.mx/iiesca/files/2018/03/04CA201702.pdf

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Brunal, A. A. M. (s/f). Benchmarking de la prBenchmarking de la producción
cárnica de Colombia froducción cárnica de Colombia frente ente Argentina Argentina.
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1098&context=administracion_a
gronegocios