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ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS

TEMA

“La Función Control”

DOCENTE
Roberto Juan Tejada Ruiz

ALUMNO:

Cuevas Aquino Piero Iván

Lima – Perú

2023

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Elección de empresa
En esta oportunidad he elegido la empresa COCA COLA.

Introducción
El control en la empresa representa una etapa fundamental del proceso administrativo, la que le
da cierre al ciclo y lo renueva, su implementación permite apreciar qué va bien y qué no a partir
de lo cual se generan acciones, tanto correctivas como preventivas, sobre los elementos
planificados originalmente.

El control en la empresa ha sido definido bajo dos grandes perspectivas, una perspectiva
limitada y una perspectiva amplia. Desde la perspectiva limitada, el control se concibe como la
verificación a posteriori de los resultados conseguidos en el seguimiento de los objetivos
planteados y el control de gastos invertido en el proceso realizado por los niveles directivos
donde la estandarización en términos cuantitativos, forma parte central de la acción de control.

Bajo la perspectiva amplia, el control empresarial es concebido como una actividad propia no solo
del nivel directivo, sino de todos los niveles y miembros, que orienta a la organización hacia el
cumplimiento de los objetivos propuestos bajo el empleo
de mecanismos de medición cualitativos y cuantitativos. Este enfoque hace énfasis en los
factores sociales y culturales presentes en el contexto institucional, ya que parte del principio
que es el propio comportamiento individual el que define, en última instancia, la eficacia de los
métodos de control elegidos en la dinámica de gestión.

Todo esto lleva a pensar que el control en una empresa es un mecanismo que permite corregir
desviaciones a través de indicadores cualitativos y cuantitativos dentro de un contexto social
amplio, a fin de lograr el cumplimiento de los objetivos claves para el éxito organizacional, es
decir, el control se entiende no como un proceso netamente técnico de seguimiento, sino también
como un proceso informal donde se evalúan factores culturales, organizativos, humanos y
grupales.

Función Control en la empresa Coca Cola

El control es de las partes más importantes del proceso administrativo, ya que esta etapa
contribuye a asegurar el cumplimiento de los objetivos con los recursos gestionados por la
empresa, The Coca-Cola Company sabe de la especial importancia de esta etapa por ello diseña
sistemas de control para inspeccionar constantemente sus operaciones de ventas, costos,
productividad, competitividad y calidad, donde verifica el desempeño de la compañía en las
diferentes áreas.

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TIPO PREVENTIVO:

INDICADORES
CONTROL FINANCIERO
• Índice de contratación de empleados por
departamento.
• Número de adquisiciones de
Aumento de la productividad
inmovilizado por año y por país.
• Porcentaje de aumento de recursos
empleados.

• Índice de contratación de empleados por

departamento.
• Número de adquisiciones de
Aumento de las ventas
inmovilizado por año y por país.
• Porcentaje de aumento de recursos
empleados.

• Subperiodo de almacenamiento.
• Compra de materias primas por sede y
Mantener un equilibrio financiero según el
país.
nivel de endeudamiento
• Consumos de la explotación por sede y
país.

TIPO CONCURRENTE:
CONTROL EN EL APRENDIZAJE Y
INDICADORES
CONOCIMIENTO
• Encuestas de satisfacción bianuales
(Focus Group).
Aumento de la satisfacción de • Reuniones trimestrales con el jefe de
empleados departamento.
• % Absentismo por mes y región.

Gestión eficaz de incentivos • % de incentivos percibidos por alcanzar

los niveles óptimos de calidad de los
productos por región y sede.
• % de incentivos percibidos por
reducción de costos de manera

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responsable por región y sede.

• % de incentivos percibidos por aumento de
la productividad por región y sede.

• Promedio de horas de formación al año

por empleado.
• Número de estudiantes que alcanzan una
Mejorar la formación a través de Coca-
carrera adecuada a través de esta
ColaUniversity
formación.
• % de capital invertido en esta
universidad para mejorar sus servicios.

TIPO RETROALIMENTACION:

INDICADORES
CONTROL DE CLIENTES
• Índice de respuesta a la proposición de
nuevos productos.
• Sensibilidad al precio (con encuestas,
analizando el índice de ventas, mistery
shopping…) Nivel de iniciativa en la
recomendación de nuevos clientes
(encuestas, entrevistas en profundidad,
sesiones de grupo).
Aumentar la lealtad de los clientes
• % de Inscripción en programas de
fidelización por año• Nivel de
retroalimentación (respuesta a cuestionarios,
solicitud de información sobre la empresa o
sus productos).
• % de cancelación de servicios sujetos a
renovación en el tiempo.

Aumentar la satisfacción del cliente • Sondeos transaccionales.

• Mistery shopping.
• Sesiones de grupo.
• Sondeos entre clientes nuevos, en
declive y ex-clientes.

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• Total de quejas y reclamaciones por

departamento al año.
• Número de pedidos incorrectos y
cancelados.
• Unidades devueltas y dañadas.
• Reducir el número de quejas y
• Contador de llamadas de servicios.
reclamaciones
• Compra de materias primas por sede y
país.
• Consumos de la explotación por sede y
país.

Conclusiones

• La aplicación del control en las empresas busca atender dos finalidades

principales, corregir fallas o errores existentes; y prevenir nuevas fallas o errores de los
procesos.
• Para que el control en la empresa sea efectivo debe desarrollarse como una unidad y
aplicarse todo el tiempo en la empresa, pudiendo clasificarse en:
Control Previo, Control Concurrente y Control Por retroalimentación.
• El control se apoya en la comprobación, fiscalización e inspección de las
variables empresariales.
• El control se ejerce en todos los ámbitos de la empresa, a unidades, a
personas y a los actos.

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Anexos

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