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INDUSTRIAL
DOCENTE
Guillermo Segundo Miñan Olivos
INTEGRANTES
Balois Bonifacio Anny Emilyn
Flores Canahuiri Ivett Nikoll
Legua Espinoza Jose Alejandro
Leon Paucar Ehrlich Jarek
Rosales Orellano Camila Yeremy
Nuevo Chimbote
2023
INDICE DE FIGURAS ................................................................................................................ 4
RESUMEN .................................................................................................................................. 6
1.INTRODUCCIÓN .................................................................................................................... 7
MISIÓN ..................................................................................................................................... 10
VISIÓN ...................................................................................................................................... 10
LONGITUD ............................................................................................................................... 13
2.2. PROCESOS...................................................................................................................... 15
EMPAQUE ................................................................................................................................ 17
EMBALAJE ............................................................................................................................... 17
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EMBALAJE EN EL MERCADO INTERNACIONAL ............................................................ 18
ALMACENAMIENTO ............................................................................................................. 21
IILUMINACION ....................................................................................................................... 22
3
3.0. PRONOSTICO ................................................................................................................... 34
INDICE DE TABLAS
INDICE DE FIGURAS
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Figura 10 Venta total de tubo Lac .......................................................................................... 36
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RESUMEN
fabricación y obtención de tubos lacados y galvanizados que elabora la empresa siderúrgica del
procesos de esta elaboración, para poder comprender de manera concreta cómo es que se realiza
Por otro lado, la investigación sobre la información relevante de la empresa. Se llevó a cabo
mediante la búsqueda en fuentes confiables, como libros, revistas, artículos, con el fin de
brindar y obtener sustentos reales para el proyecto de información. Dentro de los aspectos
maneja la organización, descripción de la misma y del producto del cual se sustentará, los tipos
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1. INTRODUCCIÓN
mejorar los procesos productivos y la calidad de vida de las personas. Sin embargo, en el Perú
actualmente se observa a pocas empresas con mano de obra altamente calificado para las
diversas áreas o puestos de las mismas, debido a ello, este sector se encuentra en busca de
requerido para la solución de problemas que se puedan presentar. Así mismo, se puede observar
que existe un bajo rendimiento en la optimización de los procesos en las diversas empresas
reconocimiento en el mercado laboral. Ante tal situación es que surge la pregunta ¿cómo
vida de las personas, diseñando sistemas de calidad y procesos que permitan realizar una buena
optimización de recursos y reducción del impacto ambiental. Es decir, esta rama, influye y
garantiza facilidades al ser humano porque viéndose en la vida cotidiana hacemos uso de
servicios y bienes que fueron realizados mediante actividades industriales, las cuáles se
llevaron a cabo mediante el uso de materias primas y recursos financieros para la obtención de
un buen resultado. Asimismo, un claro ejemplo se observa en los diversos tratamientos de aguas
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En el ámbito empresarial, son netamente encargados de perfeccionar los procesosde producción
de los recursos. Es por ello, que realizan un buen diseño e implementación de sistemas de
ocupacional, entre otros. Cabe recalcar que la seguridad y salud del colaborador es tan
importante como la misma empresa, por lo que los trabajadores deberán usar EPP adecuados
que deben ser proporcionados por la empresa, estas medidas de seguridad deben cumplir las
las operaciones que deberán estar bajo un monitoreo continuo para su buen estado. Del mismo
modo, una de las soluciones que realizan, es la supervisión de los trabajadores de las diversas
áreas dentro de las organizaciones, pues deben contar con la información adecuada y la
capacitación con respecto al puesto de trabajo que la empresa requiera por ello es muy
importante crear incentivos o formas de aprendizaje para poder equilibrar todas las habilidades
que se requieran y así todo profesional esté listo para la competencia empresarial maximizando
objetivos.
Por otro lado, Serna (2018) sustenta que cada día la práctica de la ingeniería evoluciona como
características, además de la globalidad y el dinamismo con los que se mueve el mundo, exigen
una mejor preparación de estos profesionales para que se integren adecuadamente a la vida
laboral.
es decir que garantiza las facilidades al ser humano en cuanto a sus necesidades permitiéndole
tener una buena optimización de los recursos, eliminando los cuellos de botella que puedan
8
interrumpir el flujo de producción, automatizando las máquinas con el objetivo de buscar la
perfección sin la intervención humana , del mismo modo se debe contar con la información
ya que el tener trabajadores de mano de obra calificada podrán visualizar los cientos de puntos
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2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
acero de alta calidad, destinados a los sectores de construcción, minero e industrial; tanto en el
mercado local como extranjero. Forma parte de Gerdau desde el 2006, líder en la producción
MISIÓN
El grupo Gerdau es una empresa enfocada en Siderurgia, que busca satisfacer las necesidades
de los clientes y crear valor para los accionistas, comprometida con la realización de las
VISIÓN
Ser una empresa Siderúrgica global, entre las más rentables del sector.
2.1. EL PRODUCTO
términos, viene a ser el soporte de la relación existente entre una empresa y consumidor. Pérez
(2020) expone que un producto no necesariamente es algo físico y tangible; con que
proporcione la satisfacción a los deseos de los clientes es suficiente. Por otro lado, va en línea
directa con el marketing, pues gracias a este la empresa podrá realizar un informe de los
elementos tangibles e intangibles dando forma al producto para hacérselo llegar al mercadode
manera exitosa, teniendo en cuenta que se debe velar por brindar servicios de calidad de
Además, Duvergue (2014) menciona que la materia prima es todo aquello que son sometibles
a un proceso de fabricación llevándole a un producto terminado. Las cuales son utilizadas por
las diversas empresas industriales, que se encargan de fabricar productos tales como conservas,
harina de pescado entre otras. Por otro lado, la materia prima siempre debe ser identificable y
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medible para que así se pueda determinar el costo final del producto otorgándole un valor
Son tubos conformados en frío y unidos por el proceso de soldadura por inducción de alta
frecuencia (HFIW), a partir de flejes de acero laminadas en caliente o galvanizadas. Los tubos
son fabricados en sección redonda. Son utilizados en estructuras metálicas livianas como
MATERIA PRIMA
C Mn P S
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CARACTERISTICAS DIMENSIONALES
3/8" 17,2 X X X
1/2" 21,3 X X X
3/4" 26,9 X X X
1" 33,7 X X X X X
1 1/4" 42,4 X X X X X
1 1/2" 48,3 X X X X X
2" 60,3 X X X X X
2 1/2" 73,0 X X X
3" 88,9 X X X
4" 114,3 X X
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LONGITUD
Los tubos se suministran en 6.4 m de longitud. A solicitud del cliente se pueden suministrar en
otras longitudes.
Longitud - 0 mm/+ 30 mm
RECUBRIMIENTO DE ZINC
Los tubos tienen una masa de recubrimiento de zinc mínimo de 90 g/m² (suma de ambas caras).
IDENTIFICACIÓN DE ESPESORES
Ambos extremos de los tubos son pintados de acuerdo al siguiente código de colores, para
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Tabla 5. Presentación de colores de los tubos según su espesor de recubrimiento
TUBOS LAC
Los tubos lacados son tubos de acero recubiertos con una capa de pintura en polvo para
humedad. Los tubos lacados son ideales para aplicaciones interiores y exteriores donde se
TUBOS GALVANIZADOS
Los tubos galvanizados son tubos de acero recubiertos con una capa de zinc para protegerlos
en un baño de zinc fundido, que se adhiere al acero y forma una capa protectora resistente a la
corrosión. Los tubos galvanizados son ideales para aplicaciones exteriores donde se requiere
Además, los tubos galvanizados también son resistentes a los impactos y a la abrasión, lo que
los hace adecuados para aplicaciones que requieren una mayor durabilidad.
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2.2. PROCESOS
Los procesos son todo conjunto de actividades que buscan un objetivo con un fin en común,
es decir que se interrelacionan entre sí. Simón (2018) detalla que un proceso es un conjunto de
transformar unos insumos (inputs) en una salida (outputs) para crear valor y satisfacer una
El diagrama DOP utiliza figuras para indicar el tipo de procedimiento que se va a realizar, se
utiliza la figura de un cuadrado para indicar que el procedimiento se trata de una inspección, se
emplea la figura de un círculo para indicar que se trata de una operación y por último para
indicar que se trata de una operación combinada se utiliza la figura de un círculo dentro de un
aplicaran.
15
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2.3. ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE
ENVASE
Según Salguero (2019) el envase es un envoltorio que protege y tiene contacto directo con el
contenido de un producto la cual está tiene una función de ofrecer una adecuada presentación
EMPAQUE
El empaque es todo recipiente que contiene y retiene un producto tomando su forma. Así
mismo, es aquel sistema con materiales entrelazados que generan valores agregados a todo
bien, y teniendo conocimiento de lo que requiere el mercado. Por otro lado, Mendoza (2018)
sostiene que el empaque de un producto es sin duda uno de los aspectos más importantes del
EMBALAJE
como cajas, bolsas, envoltorios, etiquetas, sellos, entre otros. El objetivo principal del embalaje
ciertos productos.
17
CASO DE ESTUDIO
Para el empaque, se utiliza los zunchos de metal que tienen una medida de 5/8", al momento
de realizar la exportación nacional va de acuerdo con la petición del cliente quien realiza la
compra del producto, su manera de descarga se hace de forma manual ya que las cantidades
son pocas, por lo cual, este empaque solo aplica en el mercado nacional.
Asimismo, se empaqueta todo el tubo con plástico y para evitar la corrosión se coloca un tapón,
utilizan maquinarias, por lo tanto, este embalaje solo se aplica para el mercado internacional.
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Figura 3 Embalaje de tubos en el mercado internacional
Según Édison (2015) el diseño del producto no solo se encuentra enfocando solamente en crear
nuevos productos innovadores sino el cómo está puede llegar al cliente y mantenerse en el
mercado con la competencia. Sin embargo, lo que se busca son respuestas más adecuadas y
recomendaciones que permitan mejorar y así poder tener un adecuado diseño y se aceptado.
porque el mismo tiene mucha influencia en el número de ventas y demanda del mercado. Es
por eso que Zabala (2018) define al diseño como aquel con el cual todo cliente se ve atraído
CASO DE ESTUDIO
que se cortan o se doblan para así formar los tubos, tanto en sus diseños como es su forma todo
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depende de la tecnología y los equipos utilizados, poseen una forma cilíndrica porque esta le
otorga resistencia estructural que le permite tener un transporte uniforme durante la carga del
tubo, pero existen excepciones donde los tubos tienen una forma específica que se deben
cumplirse porque estas serán utilizadas de acuerdo a la necesidad ya sea en armar una carpeta,
andamios ,entre otras , las cuales se le puede dar forma cuadrada ,rectangular para así pueda
conducción de fluidos, industria automotriz, mobiliario, etc., presentan una infinidad de usos.
Los tamaños de los tubos lacados y galvanizados poseen diferentes diámetros pequeños hasta
Durante el proceso casi culminado se les otorga a los tubos la marca de fabricante de la
empresa, las dimensiones de los productos junto con su código de fabricación con la intención
2.5. ALMACENES
tiempo determinado hasta que sea requerido su retiro para su futura venta. Por otro lado,
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de la empresa, en él se encuentran los productos destinados principalmente a la reparación y
RECEPCIÓN DE PRODUCTOS
Es el proceso mediante el cual una empresa recibe los bienes que ha solicitado de un proveedor
o fabricante, esto implica la revisión y verificación de los bienes para asegurarse de que se
ALMACENAMIENTO
suministro y puede ser realizado por empresas, organizaciones o individuos. A su vez, puede
ser a corto o largo plazo y se puede llevar a cabo en diferentes tipos de instalaciones.
PREPARACIÓN DE PEDIDOS
Es el proceso mediante el cual se recogen los productos o artículos solicitados por un cliente o
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Ventilación
adhieran al producto con el fin de evitar enfermedades al personal, y de esta forma los productos
Ventilación mecánica: Se trata de un tipo de ventilación donde utiliza el movimiento del aire
que es introducido o expulsado por la infraestructura, generado por acción de una fuerza
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a través de un motor incorporado en un equipo llamado ventilador, esta se alimenta con
Ventilación natural: Depende del tipo de actividad que se realizara, ya que en su mayoría esta
es utilizado en un tipo de ahorro de flujo de aire donde no se utiliza un motor o una infiltración
Iluminación
Son ondas de energía que se subdividen en espectros de luz natural y artificial, por lo que es
imprescindible que los almacenes cuenten con iluminación para así poder asegurar el correcto
desarrollo de las operativas que tienen lugar en una instalación logística, minorando los costos
no solo se debe enfocar en la distribución sino en regir con las normas de seguridad y un buen
clima laboral.
Al no contar con una buena iluminación se generan riesgos tanto en la mercadería como en el
la mercadería no debe estar expuesta directamente a la luz, ya que se podrían generar pérdidas
y accidentes dentro del ambiente, todo dependerá del tipo de producto que se tiene almacenado.
ubicación de la iluminación debe localizarse al centro de los pasillos con una distancia de
Sistemas de almacenamiento
otorgándole facilidad de las demás labores asociadas al almacén, de modo que este método nos
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permite almacenar más cantidades de productos en superficies y alturas pequeñas. Se es
utilizado las estanterías que son fijados en el suelo o al techo y sobre ellas clasifican los
depósitos de mercancías cuya altura y separación entre ellas estará siempre determinado por la
altura del local en donde se instale este sistema y las características de elevación que se
presenten.
Estanterías: son un tipo de sistema más usado y el más extendido, ya que requiere de menor
materiales líquidos.
23
CASO DE ESTUDIO
Es el área donde se recibe toda la chatarra, además en ella se llegan a utilizar los volquetes,
barandas de acero para evitar el despliegue de la chatarra, donde es cortada y triturada por la
En esta área se ubican todos los materiales, piezas y equipos que se usan para la producción y
También hay herramientas manuales y eléctricas como llaves, taladros, productos químicos y
guantes, gafas, zapatos, etc. Estos materiales suelen estar almacenados sobre estantes, cajones,
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Figura 6 Almacén de repuestos de la empresa siderúrgica del Perú
PT04, PT05, PT06, PT07 son los almacenes donde están las varillas de acero fabricadas ya
listas para su posterior envío, estos están colocados sobre tacos o pilas de acero o madera.
PT08, PT09, PT10 son los almacenes que contienen los tubos ya fabricados listos para su
PT11, PT12, PT13, PT14, PT15 son los almacenes donde se llegan a colocar los fierros ya
fabricados listos para su posterior envió, estos están sobre tacos o pilas de acero y madera.
En estas áreas se llegan a utilizar los montacargas, grúas puentes, los transportadores y las
carretillas elevadora.
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Figura 7 Almacén de tubos lacados de la empresa siderúrgica del Perú
operación de la cadena de suministros de cada organización o empresa. Además, esta tiene una
representación sumamente importante de los gastos y costos de toda empresa, que será de gran
Dentro del gestionamiento de los almacenes, se debe realizar un análisis ABC para poder
determinar cuáles son los artículos más importantes existentes dentro del almacén, realizando
Artículos de tipo A: Son los artículos u objetos con mayor importancia (los más usados, vendidos
o más urgentes).
Artículos de tipo B: Son los artículos de menor importancia respecto a los artículos del tipo A
Artículos de tipo C: Son aquellos artículos que carecen de importancia. Se dice que en su
Por otro lado, Guevara (2018) sostiene que la gestión de almacenes debe ser prioritaria en una
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organización, pues, su correcta y eficiente implementación permitirá resolver fácilmente la
problemática asociada a dicho sector, además de facilitar el acceso a cada uno de los bienes
CASO DE ESTUDIO
Tabla 6. Gestión de almacén en SiderPerú.
DIAGRAMA DE PARETO
Según Pineda (2017) el diagrama de Pareto es útil para la toma de decisiones y la asignación de
recursos permitiendo identificar las causas clave en un problema y priorizarlas para una atención,
además al enfocarse en las causas principales, se puede lograr un mayor impacto en la resolución
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100.0%
5000000
Tubos LAC y Galvanizados
90.0%
80.0%
4000000
70.0%
60.0%
3000000
50.0%
40.0%
2000000
30.0%
1000000 20.0%
10.0%
0 0.0%
NOTA: El 80% del costo total es causado por los primeros 6 materiales.
La química brinda conocimientos necesarios al ingeniero industrial para poder comprender los
procesos químicos que pueden generar el desarrollo de un nuevo producto, además de ayudar a
Según Fajardo (2017) los ingenieros industriales trabajan con químicos para desarrollar nuevos
productos que cumplan con los requisitos de rendimiento y eficiencia para su utilización, además
los ingenieros industriales deben considerar los aspectos químicos en el diseño de plantas y
esta ciencia relevante es indispensable porque especifica la fuerza necesaria para llevar a cabo
Según Toapanta (2019) la relación de la física con la ingeniería industrial, permite mejorar los
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productos o servicios a través de los avances tecnológicos que serán medidos y rediseñado
visualizando una ayuda perfecta para así comprender y mejorarlo creando herramientas de gran
brinda aportes importantes y valiosos a los ingenieros industriales, como por ejemplo el
Moreno (2019) define que la matemática es la rama del conocimiento con mayor cantidad de
las horas clases, en el plan de estudios “e”, las disciplinas matemática superior y estadística e
investigación de operaciones tienen asignadas un total de 608 h/c para el curso diurno, si se le
compara con las horas dedicadas a las disciplinas que no son puramente del perfil de la profesión
representa el 46,3 % con el total de 2514 horas clases de todas las disciplinas de la carrera, esto
CASO DE ESTUDIO
obtención de estos mismos, los cuales se llevaron a cabo con cierta materia prima que sufrieron
una transformación. Del mismo modo, para realizar ciertos acabados, en este caso en el tubo lac
SIDERPERU emplea esta ciencia relevante generando una relación entre operarios y
maquinarias. Esto quiere decir que realiza una serie de cálculos tanto para saber el peso de
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maquinarias y de operarios y poder estipular a la persona correcta para cada tipo de maquina
teniendo en cuenta la fuerza, tipo de movimiento para evitar posibles riesgos. Adicional a ello,
esta ciencia les permite obtener: la presión ideal que se tiene que realizar a cada proceso, la forma
La empresa SIDERPERU hace uso de esta ciencia porque es ideal dentro de los procesos
industriales puesto que permite realizar diferentes tipos de cálculos que se dan en la empresa,
por ejemplo: los costos y presupuestos en la compra de materiales o en la venta del producto, en
podemos generarle cierta curiosidad sobre nuestro producto, cuántas estarían dispuestas a
adquirirlo y comprarlo, así como también cerciorar la cantidad exacta de atención de acuerdo a
la capacidad de producción. Para este análisis, siempre se debe partir del mercado total.
1920, en donde el enfoque era netamente financiero, según el cual prevaleció la organización y
Por otro lado, Phillip Levitt logró identificar 5 dimensiones de un producto, las cuales son:
BENEFICIO BÁSICO
Un producto básico es aquel beneficio esencial que cumple con la necesidad básica del
consumidor. Por ejemplo, el auto debe transportarse, pero este nivel, aunque sea necesario, no
Aguirre (2015) sostiene que el producto básico es aquel que el cliente trata de adquirir y más que
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adquirir un determinado producto se trata de obtener los beneficios que éste proporciona
satisfaciendo un deseo.
BENEFICIO GENÉRICO
Según Pardo (2015) el producto genérico es la parte fundamental para la creación del diseño y
las características que se le aporte al producto satisfaciendo las necesidades y seguridad que
BENEFICIO ESPERADO
El producto esperado es todo de atributos que cada consumidor desea y anhela recibir teniendo
en cuenta el cumplimiento de sus expectativas y necesidades que tienen sobre el mismo. Martínez
et al. (2018) define al producto esperado como aquel que contiene el conjunto de atributos que
conformado por el producto y sus características, estilo, packaging, nivel de calidad, durabilidad
BENEFICIO AUMENTADO
etc. Dentro de esta clasificación se consideran los mismos aspectos de un producto tangible más
algunas variables como los servicios postventa, el mantenimiento preventivo y/o correctivo, la
garantía, las instalaciones, la entrega y así mismo si financiación y métodos de pago. (Gil &
Conesa, 2017).
BENEFICIO POTENCIAL
una relación futura entre empresa y mercado. Si el beneficio real mide la funcionalidad de la
relación actual entre ambos, el beneficio potencial únicamente estima la posibilidad de una
funcionalidad futura.
CASO DE ESTUDIO
mobiliarias como los estantes metálicos, pasa manos, barandillas, sistemas de suministros de
agua.
Beneficio genérico: Los tubos Lac y galvanizados sean resistentes a la corrosión y abrasión para
Beneficio esperado: Costo de los Lac y galvanizados, el recubrimiento de zinc que lo hace
resistente a la corrosión.
Beneficio aumentado: El aumento del espesor del recubrimiento de zinc y de los tubos Lac y
galvanizados.
Beneficio potencial: Que mediante la integración de tecnología de bluetooth o Wi-Fi, los tubos
El método de control de producción es aquel que determina cuándo y cuánto se necesita realizar
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porque lo se basa en posibilidades. Según Jacob (2018) es un tipo de método que permite
producto final.
Por otro lado, Dolmos et. al (2015) especifica que un modelo de aplicación de materiales ayuda
a enfrentar las situaciones como sobre stock y roturas de stock además ayuda a gestionar de
manera eficiente los materiales necesarios en la cadena de suministros, equilibrando los niveles
de inventario y la demanda del mercado para poder maximizar la eficiencia y reducir los costos.
EXPLOSIÓN DE MATERIALES
programadas.
Para Casas (2020) es útil el mantener inventarios de todo tipo en las empresas teniendo en cuenta
producción, así como variaciones en la demanda y por tanto tener reserva de inventarios
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3.0 PRONOSTICO
Según Laguado (2018) el pronóstico es un proceso que recoge, almacena, procesa y representa
una previsión de la demanda futura con la mayor exactitud posible utilizando métodos
estadísticos y datos del pasado, por lo que se considera que el pronóstico es la parte más
motivador de las estrategias de SCM. Asimismo, permiten conocer un estimado para planear
acciones y estrategias que satisfagan la demanda de consumo de los productos analizados, así
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VENTAS
S/3,000,000.00
S/2,500,000.00
y = 116061x + 1E+06
R² = 0.4481
S/2,000,000.00
S/1,500,000.00
S/1,000,000.00
S/500,000.00
S/-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
TUBOS GALVANIZADOS
S/ 250.00
y = 110.82e0.0723x
R² = 0.8419
S/ 200.00
S/ 150.00
S/ 100.00
S/ 50.00
S/ 0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
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TUBOS LAC
S/ 120.00
S/ 80.00
S/ 60.00
S/ 40.00
S/ 20.00
S/ 0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
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