UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO

DEL PERÚ
FACULTAD DE INGENIERIA EN
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

NUMERO DE REYNOLDS: TRABAJO DE INVESTIGACION

 CATEDRÁTICA: Ing. Ángel Oscar Peña Rivera

 CÁTEDRA : FENOMENOS DE TRANSPORTE

 ESTUDIANTES: VILCHEZ CCANCE, Fabiola

ZORRILLA CAVERO, JESUS
 SEMESTRE :V

 FECHA :29/05/2023

Huancayo – Perú
2023
I. INTRODUCCIÓN
En la presente investigación demostraremos el principio de Bernoulli, es también
denominada ecuación de Bernoulli o Trinomio de Bernoulli, esta describe el
comportamiento de un fluido moviéndose a lo largo de una línea de corriente. En
el año 1738, fue presentada por Daniel y este principio da a entender que, en un
fluido ideal en régimen de circulación por un conducto cerrado, la energía que
posee el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido. La energía de un
fluido en cualquier momento consta de tres componentes, la cinética, que es la
energía debida a la velocidad que posee el fluido, la potencia gravitacional que es
la energía debida a la altitud que algún fluido tenga, y la energía de flujo, es la
energía que un fluido contiene debido a la presión que contenga.

La ecuación de Bernoulli es un caso particular de la Ley de los grandes números,

que precisa la aproximación frecuencial de un suceso a la probabilidad p de que
este ocurra a medida que se va repitiendo el experimento.

Cuando la velocidad de algún fluido en cualquier punto dado permanece constante

en el transcurso del tiempo, se dice que el movimiento del fluido es uniforme.
Esto es, en un punto dado cualquiera, en un flujo de régimen estable la velocidad
de cada partícula de fluido que pasa es siempre la misma. En cualquier otro punto
puede pasar una partícula con una velocidad diferente, pero toda partícula que
pase por este segundo punto se comporta allí de la misma manera que se
comportaba la primera partícula cuando pasó por este punto. Estas condiciones se
pueden conseguir cuando la velocidad del flujo es reducida. Por otro lado, en un
flujo de régimen variable, las velocidades son función del tiempo. En el caso de
un flujo turbulento, las velocidades varían desordenadamente tanto de un punto a
otro como de un momento a otro, en este trabajo de investigación, el objetivo es el
de poder determinar la velocidad del agua de salida, en un balde con una
perforación en la parte inferior, con datos ya conocidos y prácticamente.
II. REVISION BIBLIOGRAFICA
1.1. Ecuación de Bernoulli:
La ecuación de Bernoulli es una relación entre la presión, velocidad y
elevación de un fluido sin fricción que se relaciona directamente con la
ecuación de continuidad de la energía (White, 2003). La ecuación de
Bernoulli plantea que:

donde la constante de denomina H y corresponde a la energía especifica

por unidad de peso, también conocida como carga hidráulica (Fernández,
2004). Esta constante varía de una línea de corriente a otra en el fluido,
pero permanece invariante a lo largo de una sola línea de corriente en flujo
permanente e incompresible.
La ecuación de Bernoulli es muy conocida y práctica, pero tiene sus
limitaciones. White dice que: “la ecuación de Bernoulli contiene inclusive
más restricciones que la ecuación de la energía, la lista completa de
hipótesis para poder usarla es:
- El fluido debe ser homogéneo.
- El fluido debe ser incompresible.
- El fluido no debe tener fricción.
- El fluido debe fluir a lo largo de una sola línea de corriente.
- No puede haber pérdidas ni ganancias de energía por trabajo.
- No puede haber transferencia de calor.
1.1.1. Aplicaciones de la Ecuación de Bernoulli:
La ecuación y el principio de Bernoulli encuentran una amplia gama de
aplicaciones en la ingeniería de dinámica de fluidos. Esta teoría se aplica
para diseñar alas aeroespaciales y para diseñar tuberías para plantas
hidroeléctricas. La ecuación de Bernoulli se usa popularmente para:
- Encontrar presiones
- Estimar el flujo a través de una tubería o boquilla
- Encontrar la velocidad del flujo
- Analizar el flujo de fluidos
 1.1.2. Problemas aplicados con la ecuación de Bernoulli:
- Ecuación de Bernoulli para el dimensionamiento de bombas
- Diseño de eyectores
- Diseño de medidores Venturi
- Ecuaciones Bernoulli para diseñar el tubo de Pitot
- Ecuación de Bernoulli para diseñar el carburador del automóvil
- Funcionamiento de sifones
- Aplicación en la generación de energía hidroeléctrica

1.2. Energía cinética:

Según Ruiz (2022), La energía cinética es la energía que un objeto tiene debido
a su movimiento.

Si queremos acelerar un objeto debemos aplicar una fuerza. Para hacerlo

necesitamos realizar un trabajo. Como resultado, transferimos energía al objeto,
y este se moverá con una nueva velocidad constante. A la energía transferida la
conocemos como energía cinética, y depende de la masa y la velocidad
alcanzada.

1.3. Energía potencial:

Según Marcos (2017), La energía potencial es la energía almacenada en un
objeto o sistema de objetos. Puede estar relacionada con su posición, los
enlaces de su estructura química, su potencial de desintegración radioactiva o
incluso su forma, por poner algunos ejemplos. Tiene la capacidad o el
potencial de transformarse en formas más evidentes como la energía cinética.
La energía potencial y la energía cinética son las que conforman la energía
mecánica.

1.4. Energía de flujo:

Según Carlos (2011), La energía de flujo es la que contiene una sustancia
líquida o gaseosa cuando se desplaza de un punto A a un punto B, a través de
 una tubería cerrada o de un canal abierto. Este tipo de energía está determinada
por las propiedades del fluido, tales como:
Densidad, Viscosidad, Temperatura, Velocidad, Energía cinética, energía
potencial, también se encuentran factores externos que pueden ser, el
material de la tubería, rozamiento entre el aire y el mismo material,
abertura y cierre de válvulas, inyección de presión, calentamiento y
enfriamiento.
1.5. Venturi metro
Según Anónimo (2017), Es un instrumento para la medición de caudales de
fluidos, que se basa en la medida de la depresión que se origina por una
reducción en la sección de paso del fluido, consiste en un tubo cuya sección se
reduce gradualmente hasta alcanzar un valor mínimo, tras el cual esta sección
vuelve a aumentar gradualmente para reducir la pérdida de carga, y diferencia
de presiones entre entrada y salida de la garganta la sección más pequeña es
proporcional a la velocidad media del fluido, que se mide mediante un
manómetro diferencial conectado a dos orificios practicados en el tubo, uno
antes y otro después de la garganta.

III. MATERIALES Y METODOS

III.1. MATERIALES DE BIOSEGURIDAD

III.2. MA
TER
IAL
ES
DE
LIMPIEZA
III.3. MATERIALES

Balde de 4L Soga Termómetro

Tampón de Güincha
jebe

III.4. METODOS
1. Se medirá la distancia de la altura de balde al suelo

2. Se medirá la temperatura del agua.

 3. Se medirá el diámetro del jebe.

4. Se calculará el tiempo que fluye el agua.

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

CUADRO N°01: Datos general del problema

Diámetro del Distancia Temperatura Tiempo del que
tampón de jebe del balde al suelo del agua fluye el agua
3.1 cm 31 in 20°C 7.75 s

a) Hallando el Numero de Reynolds

NR = 5.29 x 10-7
V. CONCLUSIONES
- El flujo es turbulento
- Si el balde es de mayor volumen, el flujo seria menor por ende seria laminar

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Anónimo (2017). Raing.es. Recuperado el 29 de mayo de 2023, de
https://diccionario.raing.es/es/lema/ventur%C3%ADmetro-0

Carlos, C. (2011, julio 15). Ecuacion de Bernoulli. HRculturacom.

http://ich1104grupo26.blogspot.com/2011/06/revision-
bibliografica.html

Marcos, L (2017). ejemplosde.com. Recuperado el 29 de mayo de 2023, de

https://www.ejemplosde.com/37-fisica/2141-
ejemplos_de_energia_de_flujo.html

Ruiz, P. (2022). Khan Academy. Recuperado el 29 de mayo de 2023, de

https://es.khanacademy.org/science/ap-physics-1/ap-work-and-
energy/kinetic-energy-ap/a/what-is-kinetic-energy

White, J (18 de octubre de 2003). What Is Piping. Recuperado el 29 de mayo de 2023,

de https://whatispiping.com/ecuacion-y-principio-de-bernoulli-
definicion-derivacion-ejemplos-aplicacion/?
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VII. ANEXOS