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Informe de Laboratorio nro. 2

Ecuación de Bernoulli y Ley de Torricelli

Kevin Andrés Rojas Yara

Jhonatán Alexis Noreña Sepúlveda
Edison Arroyave Giraldo
Uber Antonio Martínez García

Ingeniería Civil
Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Facultad de Ingeniería
Profesor: Alexander Sepúlveda
Rionegro (ANT)
05/0342024
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Introducción

La prueba realizada en el laboratorio consistió en demostrar las pérdidas de energía

cuando hay variación de la presión y el caudal, se realizaron tres ensayos y se anotaron

los resultados. Enel laboratorio demostramos el principio de conservación de la energía

por medio del Principio de Bernoulli; la energía se conserva, transformándose entre

energía cinética, energía de flujo y energía potencial. El teorema afirma que la energía

mecánica total de un flujo incompresible y no viscoso (sin rozamiento) es constante a lo

largo de una línea de corriente. Las líneas de corriente son líneas de flujo imaginarias

que siempre son paralelas a la dirección del flujo en cada punto, y en el caso de flujo

uniforme coinciden con la trayectoria de las partículas individuales de fluido; el teorema

de Bernoulli implica una relación entre los efectos de la presión, la velocidad y la

gravedad, e indica que la velocidad aumenta cuando la presión disminuye; (García,

2016).

En el laboratorio realizado sobre el teorema de Torricelli se demostró la variación del

caudal, la velocidad y el alcance (distancia) de un fluido (agua) cuando hay un cambio

en el diámetro de salida y de altura de la lámina del fluido. El teorema de Torricelli o

principio de Torricelli es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo de

un líquido contenido en un recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de

la gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de salida de

un líquido por un orificio. La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un

orificio, es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vacío desde el

nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orificio. (Fernando, 2020)
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Resumen

Los miércoles 6 y 13 de marzo con la orientación del docente de Hidráulica se realizaron

dos laboratorios en las instalaciones del politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid con
el objetivo de realizar la comprobación experimental de la ecuación de Bernoulli y la ley
de Torricelli.

Los datos se obtuvieron mediante la toma de muestras en varios momentos, mediante el

uso del banco de hidráulico y los tubos de Venturi, los cuales permitirán saber cuál es el
flujo real que pasa a través de estos, sin dejar de tener en cuenta que estos dispositivos
ocasionan unas pérdidas por fricción. Por lo que se hace necesario contar también con la
aplicación de ecuaciones básicas referentes a la mecánica de fluidos, entre las que están
comprendidas la fórmula de Bernoulli y la de continuidad.
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Tabla de contenido
Introducción.........................................................................................................................2
Resumen..............................................................................................................................3
Objetivo general:.................................................................................................................5
Objetivos específicos:..........................................................................................................5
Marco teórico.......................................................................................................................6
Ecuación de Bernoulli......................................................................................................6
¿Qué es la ecuación de Bernoulli?...............................................................................6
Perdidas de energía..........................................................................................................6
Presiones estáticas, dinámicas y de estancamiento......................................................7
Restricciones de la ecuación de Bernoulli...................................................................7
Procedimiento para aplicar la ecuación de Bernoulli..................................................7
ley de Torricelli....................................................................................................................8
Comprobación ecuación de Bernoulli usando Tubo de Venturi..........................................9
Equipos y materiales........................................................................................................9
Procedimiento del Experimento:.....................................................................................9
Análisis y Resultados.......................................................................................................9
Ley de Torricelli................................................................................................................13
Procedimiento: y Materiales necesarios:.......................................................................13
Datos y resultados del experimento...............................................................................13
Análisis de resultados....................................................................................................16
Conclusiones......................................................................................................................18
Bibliografía........................................................................................................................19
Anexos...............................................................................................................................20
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Objetivo general:

- Comprender y verificar experimentalmente los principios de Torricelli y Bernoulli

analizando la relación entre la velocidad del flujo de un fluido y la altura de la
columna de agua.

Objetivos específicos:

- Investigar como varia la velocidad del flujo de un fluido al cambiar el diámetro de la

tubería utilizando el principio de Bernoulli.

- Determinar la relación entre la velocidad del fluido y la altura de la columna de agua

para confirmar el principio de Torricelli.

- Comparar los resultados experimentales con las predicciones teóricas basadas en los
principios de Torricelli y Bernoulli
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Marco teórico

Ecuación de Bernoulli

La ecuación de Bernoulli es una herramienta fundamental en la mecánica de fluidos que

nos permite comprender el comportamiento de los fluidos en movimiento. Fue
desarrollada por el matemático y físico suizo Daniel Bernoulli en el siglo XVIII y ha
demostrado ser invaluable en diversas áreas de la ciencia y la ingeniería. (Cimbala, 2006)

¿Qué es la ecuación de Bernoulli?

La ecuación de Bernoulli es una expresión matemática que describe la relación entre la

presión, la velocidad y la altura de un fluido en movimiento. Esta ecuación se basa en el
principio de conservación de la energía, que establece que la energía total de un sistema
se mantiene constante en ausencia de fuerzas externas. En el caso de un fluido en
movimiento, la ecuación de Bernoulli se expresa de la siguiente manera:

Donde:
P es la presión del fluido en un punto determinado.
ρ es la densidad del fluido.
v es la velocidad del fluido en ese punto.
g es la aceleración debido a la gravedad.
z es la altura a la que se encuentra el punto con respecto a un nivel de referencia.

Dadas estas definiciones, la ecuación de Bernoulli se puede concebir como una expresión
de balance de energía. El término constante se puede evaluar a lo largo de cualquier
punto de la línea de corriente si se conocen las condiciones de presión, densidad,
velocidad y elevación. La ecuación de Bernoulli también puede escribirse entre dos
puntos cualquiera a lo largo de la misma línea de corriente.

Perdidas de energía

La pérdida de energía en una tubería o canal son las pérdidas de presión que se producen
en un fluido debido a la fricción ejercida por las partículas del fluido entre sí y con las
paredes de la tubería que las conduce. Las pérdidas se pueden clasificar en continuas, a lo
largo de los conductos o accidentales o localizadas debido a circunstancias particulares
como por ejemplo un estrechamiento, un cambio de dirección, la presencia de válvulas u
otro tipo de accesorios.
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Presiones estáticas, dinámicas y de estancamiento

El principio de conservación de energía mecánica sobre el cual se desarrolla la ecuación

de Bernoulli indica que la energía cinética y potencial del flujo pueden convertirse en
energía de flujo (y viceversa) durante el curso del fluido, lo que se ve reflejado en un
cambio de presión. Cuando se multiplica la ecuación de Bernoulli por la densidad del
líquido cada término tiene unidades de presión, por tanto, este fenómeno de transferencia
de energía se hace más visible.

- Presión estática (P): Representa la presión termodinámica real del fluido

independiente de la velocidad de este.
2
V
- Presión dinámica ( ρ ): Aumento de la presión cuando el fluido en movimiento
2
choca con un área perpendicular a este.
- Presión hidrostática (ρgh): No es una presión en el sentido real, su valor depende del
nivel de referencia seleccionado

Restricciones de la ecuación de Bernoulli

Aunque la ecuación de Bernoulli es aplicable a bastantes problemas prácticos, hay

limitantes que debemos conocer, a fin de aplicarla con propiedad.

1. Es valida solo para fluidos incompresibles, porque se supone que es peso específico
del fluido es el mismo en las dos secciones de interés
2. No puede haber transferencia de calor hacia el fluido o fuera de este.

En realidad, ningún sistema satisface todas las restricciones, sin embargo, hay muchos
sistemas donde se utiliza la ecuación de Bernoulli, y solo se generan errores mínimos.
Asimismo, el empleo de esta ecuación permite hacer una estimación rápida del resultado,
cuando esto es todo lo que se desea

Procedimiento para aplicar la ecuación de Bernoulli

1. Decidir cuáles son los términos conocidos y cuales deben calcularse

2. Determinar cuáles son las dos secciones del sistema que se usaran para escribir la
ecuación de Bernoulli. Una de ellas se elige porque se concentran varios datos
conocidos. En la otra, por lo general, algo habrá que calcularse
3. Escribir la ecuación de Bernoulli para las dos secciones elegidas en el sistema.
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4. Es necesario ser explicito en la denominación de los subíndices de los términos de la

carga de presión, carga de elevación y carga de velocidad en la ecuación. En un
dibujo del sistema hay que señalar la posición de los puntos de referencia.
5. Simplificar la ecuación, si es posible, con la cancelación de los términos que valgan
cero o de los que aparezcan como iguales en ambos lados de la ecuación
6. Despejar de la ecuación, en forma algebraica, el término que se busca
7. Sustituir cantidades conocidas y calcular el resultado, con unidades consistentes en
todos los cálculos.

ley de Torricelli

El principio de Torricelli es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo de

un líquido contenido en un recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de la
gravedad. El principio o ley de Torricelli enuncia que.

“La velocidad de un líquido en un recipiente abierto, por un orificio,

es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vacío
desde el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orificio”

Considerando un tanque cerrado como en la figura 3, que contiene un líquido de densidad

ρ y un agujero en uno de sus lados a una distancia y1 del fondo, abierto a la atmósfera y
cuyo diámetro es muy pequeño comparado con el del tanque, se tiene que la velocidad de
salida del líquido por el agujero es.

V1=
√ 2 ( p− pₒ )
p
+2 gh

Donde:
p: es la presión en la superficie del líquido,
p0: la presión afuera del tanque
h = y2 - y1 la profundidad del agujero respecto a la superficie.
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Si el tanque está abierto a la atmósfera, entonces p = p0 por lo tanto la ecuación queda

v1= √ 2 gh .

Es decir, en un tanque abierto la rapidez del líquido que sale (Cimbala, 2006)a través de
un agujero a una distancia h bajo la superficie es igual a la adquirida por un cuerpo que
cae libremente a través de una trayectoria vertical h; esta es la Ley de Torricelli.

Comprobación ecuación de Bernoulli usando Tubo de Venturi

Equipos y materiales

- Manómetros (uno conectado antes del estrechamiento y otro después)

- Fluidos de prueba (agua, aire, etc.)
- Dispositivos de medición (reglas, cronómetros del celular, entre otros)

Procedimiento del Experimento:

a. Montar el tubo de Venturi en una tubería con un flujo de fluido establecido.

b. Conectar los manómetros para medir la diferencia de presión.
c. Medir la velocidad del flujo antes en el diámetro 1 y en el diámetro en
estrechamiento del tubo.
d. Con los datos obtener las energías en el diámetro 1 y en el diámetro 2 y hacer la
diferencia de estas energías en ambos puntos.
e. Registrar los datos obtenidos.

Análisis y Resultados

La ecuación de Bernoulli, un concepto esencial en el estudio de la mecánica de los

fluidos establece que la suma de las energías cinética, potencial y de presión en un punto
dado de un flujo de fluido es igual a la suma de estas mismas energías en cualquier otro
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punto a lo largo del flujo. Esta ecuación se representa matemáticamente como la suma de
la presión estática, la mitad de la densidad del fluido multiplicada por el cuadrado de su
velocidad y la densidad del fluido multiplicada por la aceleración debida a la gravedad,
siendo constante a lo largo del flujo (“apuntes de mecánica de fluidos pagina 43”).
Ecuación de Bernoulli 1

P₁ + ½ρv₁² + ρgh₁ = P₂ + ½ρv₂² + ρgh₂+∑hf+∑hm

Datos obtenidos con un caudal 0,00005m^3/s mostrados en la tabla 1 donde los
resultados arrojan una diferencia de energía 0,000877063mm, lo cual faltan asumir
algunas perdidas mínimas por fricción para que dé un total cero en la ecuación de
Bernoulli, la presión 1 es mayor que la presión 2 al reducir el área la sección dos se
observa un aumento de loa velocidad lo cual aumenta la energía cinética del fluido. En
la tabla1 el área y la velocidad varían y el caudal es igual.
Se le llama ecuación de continuidad en la mecánica de fluidos establece que, para un
flujo estacionario e incompresible de un fluido, la cantidad de fluido que entra en un
volumen de control debe ser igual a la cantidad de fluido que sale de dicho volumen de
control en un intervalo de tiempo determinado (“apuntes de mecánica de fluidos pagina
39”

Tabla 1 Resultado obtenidos experimento1 tubo de Venturi

Datos obtenidos con un caudal 0,000183333m^3/s mostrados en la tabla 2 donde los

resultados arrojan una diferencia de energía 0,003875048mm, lo cual faltan asumir
algunas perdidas mínimas por fricción para que dé un total cero, la presión 1 es mayor
que la presión 2 al reducir el área la sección dos se observa un aumento de loa velocidad
lo cual aumenta la energía cinética del fluido. En la tabla2 el área y la velocidad varían
más que el caudal es igual en ambas secciones del tubo.
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Tabla 2 resultados de experimento 2 tubo Venturi

Datos obtenidos con un caudal 0,0003m^3/s mostrados en la tabla 2 donde los resultados
arrojan una diferencia de energía 0,01942575mm, lo cual faltan asumir algunas perdidas
mínimas por fricción para que dé un total cero, la presión 1 es mayor que la presión 2 al
reducir el área la sección dos se observa un aumento de loa velocidad lo cual aumenta la
energía cinética del fluido. En la tabla3 el área y la velocidad varían más que el caudal
es igual en ambas secciones del tubo.

Tabla 3 resultados de experimento3 tubo de Venturi

datos resultados diametro en metros

caudal 0,0003
diametro E 31,75 0,03175
diametro S 15 0,015
Area1 0,00079173
Area2 0,000176715
Volumen1 0,378916846
Volemen2 1,697652726
Presion1 0,383
Presion2 0,224
energia cineticaV1 0,00731794
energia cinetica V2 0,146892191
suma energia Ec 0,39031794
Suma de energia en Es 0,370892191
diferencia 0,019425749
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Comparación de perdida de energía por fricción en cada experimento con aumento de

caudal tabla 4.

Tabla 4 Caudal vs perdida de energía por fricción

caudal perdida energia por friccion

0,00005 0,000877063
0,00018333 0,003875048
0,0003 0,019425749

Grafica 1
caudal vs perdidas de energía por fricción

De la gráfica podemos inferir que existe una relación entre el aumento del caudal y el
aumento de las pérdidas de energía por fricción, así la longitud sea muy mínima.
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Ley de Torricelli

Procedimiento: y Materiales necesarios:

Un recipiente de vidrio transparente y largo se monta en un banco de prueba con flujo

para llenar el recipiente en el que se van a hacer las pruebas de la torre de Torricelli
Un recipiente grande y lleno de agua con apertura en la parte inferior con un diámetro
para medir el alcance experimental y la velocidad y caudal que salen por el orificio del
recipiente lleno de agua.

Se usa una regla y papel milimétrico y barritas del mismo tamaño para determinar el
alcance o distancia que tiene el chorro del fluido ver Fig. 1con una altura que tienen el
recipiente hasta la lámina de agua.

Fig1 Recipiente con orificio en parte inferior para realizar experimento de Torricelli

Datos y resultados del experimento

Para el experimento de la torre de Torricelli se usó un diámetro de 0,006m el cual arrojo

los siguientes resultados Tabla 4.

Tabla 4
Datos y Resultados de experimento laboratorio torre de Torricelli con primer diámetro de
laboratorio 0,06m

Diametro(m) H alturaa lamina de agua (m) V elocidad calculada(m/s) Q caudal(m^3/s) X distancia (m) A rea m2 Qcaudal (L/s)
0,006 0,334 2,559898435 7,23794E-05 0,398 2,82743E-05 0,072379423
0,006 0,32 2,505673562 7,08463E-05 0,348 2,82743E-05 0,070846251
0,006 0,26 2,258583627 6,38599E-05 0,298 2,82743E-05 0,063859948
0,006 0,253 2,227972172 6,29944E-05 0,248 2,82743E-05 0,062994429
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En la Tabla 5. Se puede observar la relación proporcional que hay entre la velocidad y la

altura de la lámina de agua del recipiente el cual se grafica en la Fig. 2.

Tabla 5.
Datos de altura de lámina de agua y velocidad a la salida del orificio 0,006 en la parte
inferior recipiente.

H alturaa lamina de agua (m) V elocidad calculada(m/s)

0,334 2,559898435
0,32 2,505673562
0,26 2,258583627
0,253 2,227972172

Fig.2 Gráfico de relación velocidad altura de lamina

Al aumentar la velocidad que es proporcional a la altura de la lámina de agua en el

recipiente se evidencia un aumento en la distancia del fluido que sale por el orificio de
0,006m en la parte inferior del recipiente que se usó en el experimento de Torricelli.

Para el segundo experimento de la torre de Torricelli se usó un diámetro de 0,003m el

cual arrojo los siguientes resultados Tabla 7.

Tabla7.
Datos obtenidos en experimento de torre de Torricelli con diámetro de 0,003m.

Diametro(m) H alturaa lamina de agua (m) V elocidad calculada(m/s) Q caudal(m^3/s) X distancia (m) A rea m2 Qcaudal (L/s)
0,003 0,267 2,288785704 1,61785E-05 0,298 7,06858E-06 0,016178473
0,003 0,302 2,434181587 1,72062E-05 0,348 7,06858E-06 0,017206216
0,003 0,405 2,818882757 1,99255E-05 0,398 7,06858E-06 0,019925508
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En la Tabla 8. Se puede observar la relación proporcional que hay entre la velocidad y la

altura de la lámina de agua del recipiente el cual se grafica en la Fig. 4.

Tabla 8.
Datos del experimento Torricelli comparando altura con velocidad de fluido que sale por
el orificio de 0,003m
H alturaa lamina de agua (m) V elocidad calculada(m/s)
0,267 2,288785704
0,302 2,434181587
0,405 2,818882757

Fig.4 Grafica se observa la relación entre velocidad de salida y la altura de la lámina

agua.

En la Tabla.9. se obtienen los datos del experimento Torricelli comparando altura con
velocidad de fluido que sale por el orificio de 0,003m, en la gráfica de la Fig.5 se hace
una comparación de relación que tienen la distancia y velocidad.

Tabla.9.
Datos obtenido experimento torre de Torricelli velocidad calculada vs distancia
experimental con diámetro 0,003.

V elocidad calculada(m/s) X distancia (m)

2,288785704 0,298
2,434181587 0,348
2,818882757 0,398

Fig.5. Grafica velocidad del fluido de salida vs distancia que alcanza el fluido.
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Análisis de resultados

De los datos experimentales del laboratorio en la tabla. 10 el caudal con diámetro 0,006
es mayor que el caudal de diámetro 0,003m y la distancia con un diámetro menor da más
alcance de longitud horizontal.

Al disminuir el diámetro del orificio, la velocidad del flujo de salida del líquido
aumentará. Esto se debe al principio de conservación de la masa, donde una menor área
de sección transversal resulta en un aumento de la velocidad del flujo.
Si bien la altura del líquido en el tubo de Torricelli es la misma, la velocidad adicional del
flujo puede permitir que el fluido tenga más alcance horizontalmente.

En el experimento también se debe tener en cuenta que al disminuir el diámetro también

puede cambiar la forma del chorro.

En la Tabla 10. Y la Tabla.11 se evidencia la disminución del caudal al reducir el

diámetro del orificio de salida a 0,003m de diámetro, el área de sección transversal
disponible para que el líquido fluya se reduce. De acuerdo con el principio de
conservación de la masa, esto resulta en una disminución del caudal volumétrico del
líquido que sale por el orificio.
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Tabla.10.
Caudal experimento Torricelli diámetro 0,006m.

Q caudal(m^3/s) Diametro(m) H alturaa lamina de agua (m)

7,23794E-05 0,006 0,334
7,08463E-05 0,006 0,32
6,38599E-05 0,006 0,26
6,29944E-05 0,006 0,253

Tabla.11.
Caudal experimento Torricelli diámetro 0,003m.

Q caudal(m^3/s) Diametro(m) H alturaa lamina de agua (m)

1,61785E-05 0,003 0,267
1,72062E-05 0,003 0,302
1,99255E-05 0,003 0,405
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Conclusiones

El uso del tubo de Venturi en experimentación ofrece una manera efectiva de comprobar
el principio de Bernoulli en un entorno de laboratorio controlado. Al analizar la
discrepancia de presión en diferentes secciones del tubo, se puede verificar cómo la
presión se relaciona con la velocidad del fluido.

El flujo del fluido dentro del tubo mantiene una cantidad constante de energía total, la
cual se compone de la energía cinética (dependiente de la velocidad) y la energía
potencial (asociada a la altura y la presión). Esta conservación de energía nos ayuda a
entender cómo se transforma y distribuye la energía a lo largo del tubo.

Comprender estos principios es crucial para optimizar el diseño y el funcionamiento de

estos dispositivos para irrigación de cultivos sistemas de medición.

El experimento de torre de Torricelli demuestra que la presión en un punto dentro de un

líquido está directamente influenciada por la profundidad del líquido sobre dicho punto.
A medida que la altura del líquido en una columna aumenta, la presión en la base de la
columna se incrementa de manera proporcional.

El uso práctico del experimento de la Torre de Torricelli se extiende a la medición de la

presión atmosférica, como se aplica en los barómetros. Además, es esencial para
comprender fenómenos naturales, como el funcionamiento de los sifones y los principios
generales de la física de los fluidos
 19

5. Principio Torricelli. (2014, 8

octubre). Física Termodinamica.
https://
hernanleon1002.wordpress.com/
fisica-de-fluidos-y-termodinami-
ca/segundo-corte/marco-
teorico/165-2/
Bibliografía

A., S. R. (2000). Física para ciencias e ingeniería, Tomo I. Quinta edición. México D.F.:
Prentice-Hall Hispanoamericana.

Cimbala, Y. C. (2006). Mecánica de fluidos: fundamentos y aplicaciones, 5° ed. Nueva

York: McGraw-Hill,.

Mott, R. L. (2006). Mecanica de Fluidos 6/e. Pearson Educación.

Principio Torricelli. (2014, 8 octubre). Física Termodinámica.

https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-termodinamica/segundo-
corte/marco-teorico/165-2/

Laboratorio teorema de Torricelli

https://es.scribd.com/document/211860415/Laboratorio-de-Teorema-de-Torricelli

Hidráulica básica Edmundo Pedroza

https://www.imta.gob.mx/biblioteca/libros_html/hidraulica/Libro-hidraulica-basica.pdf

principio de Bernoulli Martin Ortiz Domínguez, Arturo cruz avilés file:///D:/Nueva

%20carpeta%20(6)/8806-Manuscrito-53041-1-10-20220530.pdf

Fernando, M. (2020). ieantonionarinocoello.colegiosonline.com. Obtenido de

ieantonionarinocoello.colegiosonline.com:
 20

https://ieantonionarinocoello.colegiosonline.com/uploads/publicaciones/
23fa44b9a261728adfe5a4fe51bb57a657814135.pdf

García, J. A. (2016). informe de laboratorio - mecánica de fluidos. Obtenido de informe

de laboratorio - mecánica de fluidos: https://alejitagn1202.wixsite.com/mecanica12
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Anexos
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