ENTRANTES FRÍOS

Espárragos blancos de Tudela de Duero (6 Ud.) 14'00€

Ensalada mixta 8'50€

Combinado ibérico 20’50€

Jamón ibérico de Guijuelo(100gr) 16'50€

Chorizo ibérico de Guijuelo(100gr) 8'90€

Cecina de León(100gr) 15'00€

Queso de oveja palentino 7'50€

Tartar de atún Rojo Balfegó 22'00€

Ensalada de palomino escabechado 16'00€

Servicio de pan 1'50€

Servicio de pan para celiacos 2'00€

Avda. Ejército Español, 22 | 34440 Frómista (Palencia)

Teléfono: 979 810 409 | Móvil: 637 410 771
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ENTRANTES CALIENTES

Pulpo con patata asada en horno de leña sobre compota de tomate 21'80€

Morcilla de Fuenteandrino con pimientos de piquillo 8'00€

Croquetas de cecina de Villarramiel (8 Ud.) 9'80€

Alubias blancas de Saldaña estofadas 7'50€

Sopa Castellana 6'90€

Salteado de verduras sobre crema de boniato 14’00€

ARROCES

Arroz de pato de Villamartín con foie y boletus 14'50€

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CARNES

¼ Lechazo asado en horno de leña 45’00€

Paletilla de lechazo asada en horno de leña 25’00

Chuletillas de lechazo con guarnición 22’00€

Magret de pato de Villamartín con manzana en almíbar y salsa de fresas 14'50€

Entrecot de vaca madurado con guarnición 18'50€

Chuletón de vaca madurada con guarnición 44'00€/kg

Solomillo de vaca con guarnición 24’00€

Filete de ternera con patatas 9'50€

PESCADOS

Bacalao a baja temperatura sobre pisto 16'50€

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POSTRES

"Limón" 8'50€
Ganache de chocolate blanco y limón junto a una crema de limón acompañado de galleta

"Manzana" 8’50€
Mousse de chocolate negro 65% sobre crumble de cacao acompañado de golosinas de manzana

Tarta de queso de oveja palentina 6'00€

Coulant de avellana 7'00€

Flan de huevo 4'50€

Arroz con leche 4'50€

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