INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

Escuela Superior de Ingeniería Química e

Industrias Extractivas

Departamento de Ingeniería Química Industrial

Academia de Termoquímica

Laboratorio de Termodinámica de Equilibrio de Fases

PRACTICA NO. 1:

EQUILIBRIO ENTRE FASES PARA UNA SUSTANCIA PURA

Grupo:

Profesor: Estrada Sanchez Gabriela

Fecha:

Periodo escolar 2023 / 2

 INTRODUCCION
Las sustancias puras son aquellas que tienen una composición química fija y definida, o sea,
que no varía sin importar las condiciones físicas en que dicha sustancia se encuentre. Dicho de
otro modo, las sustancias puras permanecen químicamente inalteradas (no cambia su
estructura química) en sus distintos estado de agregación.
Utilizando métodos de separación físicos las sustancias puras no pueden ser descompuestas
en sustancias más simples, ni en sus elementos constitutivos. Para descomponer una sustancia
pura es necesario emplear métodos químicos mediante los que se transforma la sustancia en
otras sustancias, o en los elementos que la componen. Además, a una presión y temperatura
específica, se pueden reproducir para las sustancias puras, propiedades físicas como la
densidad, el punto de ebullición y el punto de fusión.

 Punto triple: Punto en el que las tres fases coexisten en equilibrio. A una presión menor que
el punto triple, el agua no puede existir en forma líquida, independientemente de la
temperatura.
 Punto de fusión: Temperatura a la que se derrite el hielo.
 Punto de ebullición: Temperatura a la que se evapora el agua.
 Presión crítica: Presión requerida para licuar un gas a su temperatura crítica.
 Punto crítico: Temperatura y presión crítica de una sustancia. Más allá del punto crítico, las
propiedades físicas del agua son intermedias, entre los estados gaseoso y líquido. Este
estado se llama fluido supercrítico.
Podemos usar el diagrama de fase para identificar el estado físico de una sustancia bajo
condiciones concretas de presión y temperatura. Por ejemplo, a 15 atm y -15 oC podemos
observar que el agua existe en estado sólido.
El límite entre el sólido y el líquido sigue una curva negativa, lo que significa que el punto de
fusión del hielo disminuye conforme aumenta la presión externa. En contraste, el límite entre
líquido y gas sigue una curva positiva. Esto quiere decir que el punto de ebullición del agua
aumenta conforme aumenta la presión externa.

EQUIPO NO. 4 SECCION: B GRUPO: 1IM39

2
 OBJETIVOS
 Determinar el cambio de entalpia de ebullición del sistema
 Construir curva de ebullición desde la temperatura máxima (T max) de ebullición
experimental hasta el punto triple

MATERIALES
El equipo(s) utilizado(s) en esta práctica son los siguientes:
● Refrigerante
● Termómetro de 0º- 100ºC
● Hervidor
● Parrilla de calentamiento con agitación magnética
● Soporte universal
● Reostato
● Pinzas de nuez
● Pinzas de tres dedos
● Regla de 60 cm con aproximación a mm
● Manómetro de mercurio
● Agua destilada

2
 DIAGRAMA DE FLUJO

1.- Ponga en el
recipiente D el
líquido de estudio.
2.- Cierre el sistema
del exterior por
medio de la válvula
V1 de conexión al
exterior y coloque el
portatermómetro T.
3.- Encienda la
bomba de vacío B
observando por
medio del
manómetro
diferencial M que la
presión dentro del
recipiente agitación magnética
disminuye.
7.- Observe
6.- Apague la continuamente la
bomba de vacío, lectura del
cierre la válvula V2 termómetro, cuide que
y asegúrese que no el líquido se mantenga
haya fugas de en ebullición lenta,
vacío. cuando la temperatura
alcance un valor
constante, tome su
lectura y
simultáneamente la de
5.- Encienda la la presión: éste es el
bomba de vacío, primer par de datos.
abra V2 y cuando
se alcance una
presión absoluta
entre 20 - 25 mm
de Hg abra 8.- Abra ligeramente la
ligeramente V1 de válvula V1, observará
tal manera que la que la presión
presión se aumenta y que el
mantenga líquido deja de hervir;
constante. espere a que hierva
nuevamente y que la
temperatura se
mantenga constante
para tomar el segundo
par de datos. Si fuera
4.- Encienda la necesario dé más
parrilla de calor.
calentamiento y
P, ajuste la
velocidad de
agitación y el calor 9.- Abra otro poco la
de tal forma que el válvula y proceda así
líquido hierva en sucesivamente, tome
forma suave. varios pares de datos
hasta lograr la
temperatura de
ebullición del líquido
a presión ambiente.

TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES

Temperatura exp P abs Temperatur ln P abs 1/T
EQUIPO NO. 4 SECCION: B GRUPO: 1IM39

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 (°C) (mmHg) a (K)
2,69897000 0,00272368
94 585 367,15
4 2
2,74272513 0,00273860
92 553 365,15
1 1
2,72263392 0,00275368
90 528 363,15
3 3
2,67942789 0,00277662
87 478 360,15
7 1
2,63144376 0,00279994
84 428 357,15
9 4
0,00283165
80 378 353,15 2,5774918
8
2,51587384 0,00286409
76 328 349,15
4 9
2,44404479
71 278 344,15 0,00290571
6
2,35793484 0,00294854
66 228 339,15
7 8
2,25042000 0,00300165
60 178 333,15
2 1
0,00306607
53 128 326,15 2,10720997
4
1,89209460 0,00310414
49 78 322,15
3 4

Grafica de P abs – T de datos experimentales

T - Pabs
700

600

500

400
Pabs

300

200

100

0
310 320 330 340 350 360 370 380
TK

2
 Grafica 1/T – In Pabs

1/T
Regresión lineal
0.0033 T (k)
In Pabs
1.85 1.95 2.05 2.15 2.25 2.35 2.45 2.55 2.65 2.75

0.0032

f(x) = − 0.000472958938522798 x + 0.00404363212384337

0.0031
R² = 0.969199575055224

0.003

0.0029

0.0028

0.0027

CALCULOS

1) De la ecuación obtenida registrar el valor de la pendiente, despejar ∆ H eb y

despejar contante.

In Psat =
R ( )
∆ H eb −1
T
+C

y= -0.005 x + 0.004
R2= 0.9692
m= - 0.005
∆ H eb = -m R = (0.005) (8.314 J/molK) = 0.04157
C = In P + ∆ H eb /R(PT)
C = ln ( ) + 0.4157/8.314( ) =1.5195

EQUIPO NO. 4 SECCION: B GRUPO: 1IM39

2
2) Cálculos de presiones de ebullición desde 273.15 K hasta 367.15 K
lnP=
R ( )
−∆ Heb 1
T
+C
J
−0.04157
lnP=
8.314
J(
molK 1
)
273.15 K
+ 1.5195=1.519469
molK
1.519469
e =4.569797

J
−0.04157
lnP=
8.314
J(
molK 1
)
285.15 K
+ 1.5195=1.519482
molK
1.519482
e =4.569857

J
−0.04157
lnP=
8.314
J(
molK 1
)
295.15 K
+ 1.5195=1.519483
molK
1.519483
e =4.569862

J
−0.04157
lnP=
8.314
J(
molK 1
)
300.15 K
+ 1.5195=1.5194833
molK
1.5194833
e =4.569863

J
−0.04157
lnP=
8.314
J(
molK 1
)
310.15 K
+ 1.5195=1.5194838
molK
1.5194838
e =4.569865

J
−0.04157
lnP=
8.314
J(
molK 1
)
322.15 K
+ 1.5195=1.519484
molK
1.519484
e =4.569868

J
−0.04157
lnP=
8.314
molK
J ( 1
326.15 K )
+ 1.5195=1.519484
molK

2
 e 1.519484=4.569869

J
−0.04157
lnP=
8.314
J (
molK 1
)
333.15 K
+ 1.5195=1.519484992
molK
1.519484992
e =4.5698716

J
−0.04157
lnP=
8.314
J (
molK 1
)
339.15 K
+ 1.5195=1.519485257
molK
1.519485257
e =4.5698722

J
−0.04157
lnP=
8.314
J (
molK 1
)
344.15 K
+ 1.5195=1.519485471
molK
1.519485471
e =4.5698732

J
−0.04157
lnP=
8.314
J (
molK 1
)
349.15 K
+ 1.5195=1.51948568
molK
1.51948568
e =4.5698742

J
−0.04157
lnP=
8.314
J (
molK 1
)
353.15 K
+ 1.5195=1.519485842
molK
1.519485842
e =4.5698749

J
−0.04157
lnP=
8.314
J (
molK 1
)
357.15 K
+ 1.5195=1.519486
molK
1.519486
e =4.5698756

J
−0.04157
lnP=
8.314
J (
molK 1
)
360.15 K
+ 1.5195=1.519486117
molK
1.519486117
e =4.5698762

EQUIPO NO. 4 SECCION: B GRUPO: 1IM39

2
 J
−0.04157
lnP=
8.314
J (
molK 1
363.15 K )
+ 1.5195=1.519486232
molK
1.519486232
e =4.5698767

J
−0.04157
lnP=
8.314
J(
molK 1
365.15 K)+ 1.5195=1.519486307
molK
1.519486307
e =4.5698770

J
−0.04157
lnP=
8.314
J (
molK 1
367.15 K )
+ 1.5195=1.519486382
molK
1.519486382
e =4.5698774

TABLA DE RESULTADOS
Curva de vaporización Curva de vaporización
experimental teórica
P (mm Hg) T (K) P (mm Hg) T (K)
0 367.15 1.519469 273.15
32 365.15 1.519482 285.15
57 363.15 1.519483 295.15
107 360.15 1.5194833 300.15
157 357.15 1.5194838 310.15
207 353.15 1.519484 322.15
257 349.15 1.519484 326.15
307 344.15 1.519484992 333.15
357 339.15 1.519485257 339.15
407 333.15 1.519485471 344.15
457 326.15 1.51948568 349.15
507 322.15 1.519485842 353.15
1.519486 357.15
1.519486117 360.15
1.519486232 363.15
1.519486307 365.15
1.519486382 367.15

Gráfica para el punto triple

2
 EQUIPO NO. 4 SECCION: B GRUPO: 1IM39

2
 CONCLUSIONES
Contreras Tapia Johan Jair
Con lo aprendido en la práctica podemos concluir que una sustancia pura se puede
dividir en tres fases, solido, líquido y gas; El estado sólido tiende a mantener la forma
cuando se aplican pequeñas fuerzas durante tiempos razonables. El estado
líquido tiende a mantener su volumen al aplicarle pequeñas fuerzas. Mientras que el
estado gaseoso tiende a ocupar todo el volumen disponible, sin interfases.
Dependiendo de los valores de presión y temperatura una sustancia puede estar
como sólido, líquido, vapor o presentarse en dos o tres fases a la vez
Las fases en la termodinámica son los diferentes estados que una sustancia mostrará al
cambiar su estado termodinámico. Para ello se utilizan diferentes ecuaciones,
principalmente la ecuación de Clausius-Clapeyro
Con la conclusión anterior decimos que las fases en la termodinámica son los diferentes
estados que una sustancia mostrará al cambiar su estado termodinámico. Para ello se
utilizan diferentes ecuaciones, principalmente la ecuación de Clausius-ClapeyronPon
La ecuación de Clapeyron es fundamental para el análisis del equilibrio entre dos fases
de una sustancia pura. Expresa la dependencia cuantitativa de la temperatura de
equilibrio con la presión, o la variación de la presión de equilibrio con la
temperatura,
Para que exista un equilibrio entre el líquido y el vapor depende directamente de dos
propiedades que son la temperatura y la presión ya que estas son
directamente proporcionales.
Con la practica concluida podemos distinguir los tres tipos de estrado en el que se
puede encontrar una sustancia esto gracias a la curva, si es por encima de la curva
sabemos que es un líquido, si está por debajo de la curva es un sólido y en su caso
la temperatura aumenta por lo que se transforma en un gas

Galiote Serrato Andy Mayab

Después de llevar a cabo nuestro proceso experimental, los resultados que hemos
obtenido respaldan una suposición previa que se tenía acerca de que la presión, con
dicha suposición afirmamos que la presión se convierte en un dato variable al estar
sujeta a cambios significativos en una gama de condiciones dentro del ambiente en el
que se encuentre.
Hemos llegado a esta conclusión al nuestro experimento tratar principalmente sobre
una sustancia pura (agua, para esta ocasión) aislada en un sistema donde no actúa
nada sobre si más de lo que ya ha estado prestablecido, dicho sistema lo hemos
alterado usando la misma presión al abrir la válvula de vacío con la que aislábamos el
agua, entre más la abríamos y, por consecuente, alterábamos la presión la temperatura

2
 iba en aumento, y así hasta que llegábamos a un punto donde la temperatura dejaba de
subir a pesar de insistir con la válvula, esto debido a que ya habíamos alcanzado el
equilibrio de fases para nuestra sustancia pura.
Otra de las cosas que hemos concluido a partir del equilibrio de fases en nuestra
sustancia pura es que este mismo depende tanto de la temperatura como de la presión,
pues al ir aumentando esta última provoco que la temperatura fuese en aumento al
mismo ritmo que la presión. Sustentamos lo anterior con los datos teóricos sobre que a
nivel molecular cuando hay más presión las moléculas están más juntas y para ebullir
requiere de mayor energía cinética y esta energía está dada por la temperatura por eso
es que estas son proporcionales, así mismo si la presión disminuye requiere de menos
temperatura y por consiguiente el será menor para llegar a alcanzar el equilibrio liquido-
vapor.
Y para finalizar, hemos de decir que las ecuaciones de Clausius-Clapeyron y de Antoine
son fundamentales en nuestra carrera de ingeniería química industrial, especialmente
en procesos que involucran cambios de fase y transferencia de masa. Su importancia
radica en que permiten predecir propiedades termodinámicas relevantes, como la
presión de vapor, en función de variables como la temperatura. Además, ambas
ecuaciones son ampliamente aplicables en la determinación de las curvas de equilibrio
líquido-vapor, lo que resulta esencial en el diseño de columnas de destilación y en la
optimización de procesos. Estas curvas proporcionan información valiosa sobre la
composición de las fases líquida y vapor en función de la temperatura y la presión, lo
que permite seleccionar las condiciones óptimas de operación y obtener productos de
alta pureza.

Hernandez Murillo Jimena

Con base en el desarrollo de la

práctica y con conocimientos
previos acerca del tema de
equilibrio
entre fases para una
sustancia pura pudimos
EQUIPO NO. 4 SECCION: B GRUPO: 1IM39

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comprender de una mejor
forma cómo es que se
mantiene el equilibrio entre
fases, es decir, para que exista
un equilibrio entre el líquido y
el vapor
depende directamente de dos
propiedades que son la
temperatura y la presión ya
que estas son
directamente proporcionales
como ejemplo podría ser la
ebullición puesto que para que
se lleve a cabo
la ebullición depende de la
temperatura y la presión, si
2
 aumenta la presión también lo
deberá hacer la
temperatura ya que a nivel
molecular cuando hay más
presión las moléculas están más
juntas y para
ebullir requiere de mayor
energía cinética y esta energía
está dada por la temperatura por
eso es que
estas son proporcionales, así
mismo si la presión disminuye
requiere de menos temperatura
y por

EQUIPO NO. 4 SECCION: B GRUPO: 1IM39

2
consiguiente será menor para
llegar a alcanzar el equilibrio
liquido-vapor.
Con respecto a la comparación
dada entre la curva de
vaporización teórica y
experimental nos da a
entender que el experimento se
realizó bastante bien y se
tomaron lo datos correctos un
índice bajo
erro ya que coincide la curva de
los datos teóricos y los
experimentales.
Finalmente es importante
distinguir los tres tipos de
2
 estrado en el que se puede
encontrar una
sustancia, además de saber
interpretar las gráficas para y
saber ubicar en que fase se
encuentra el
sistema, si es por encima de la
curva sabemos que es un
líquido, porque la presión
aumenta, si está
por debajo de la curva es un
sólido ya que la presión
disminuye o en su caso la
temperatura aument
Con base en el desarrollo de la práctica y con conocimientos previos acerca del tema
de equilibrio entre fases para una sustancia pura pudimos comprender de una
mejor forma cómo es que se mantiene el equilibrio entre fases, es decir, para que
exista un equilibrio entre el líquido y el vapor depende directamente de dos
propiedades que son la temperatura y la presión ya que estas son directamente
proporcionales como ejemplo podría ser la ebullición puesto que para que se lleve a

EQUIPO NO. 4 SECCION: B GRUPO: 1IM39

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cabo la ebullición depende de la temperatura y la presión, si aumenta la presión
también lo deberá hacer la temperatura ya que a nivel molecular cuando hay más
presión las moléculas están más juntas y para ebullir requiere de mayor energía
cinética y esta energía está dada por la temperatura por eso es que estas son
proporcionales, así mismo si la presión disminuye requiere de menos temperatura y
por consiguiente será menor para llegar a alcanzar el equilibrio liquido-vapor. Con
respecto a la comparación dada entre la curva de vaporización teórica y experimental
nos da a entender que el experimento se realizó bastante bien y se tomaron lo datos
correctos un índice bajo erro ya que coincide la curva de los datos teóricos y los
experimentales. Finalmente es importante distinguir los tres tipos de estrado en el
que se puede encontrar una sustancia, además de saber interpretar las gráficas para
y saber ubicar en qué fase se encuentra el sistema, si es por encima de la curva
sabemos que es un líquido, porque la presión aumenta, si está por debajo de la curva
es un sólido ya que la presión disminuye o en su caso la temperatura aumenta por lo
que se transforma en un gas
Navarro Duarte Diego
En conclusión, tenemos una experimentación bastante simple y corta, pero
analíticamente podemos ver muchísimas cosas que están involucradas, por ejemplo,
gráficamente sabemos que si la temperatura aumenta la presión aumentará también, ya
que, son directamente proporcionales. Otra cosa que podemos ver gracias a las
gráficas es que estas generan una pendiente, que con base a eso podremos sacar su
constante.
También gracias a esto sabemos que existe un cambio de energía, precisamente en la
entalpía en la fase de ebullición.
También sabremos qué hay un punto triple de las fases, quiere decir que tendrá un
momento donde se encuentra en el cambio de las tres fases de la materia, líquida,
sólido y vapor.
Por último, pudimos reforzar el uso de los instrumentos de medición, como por ejemplo
la balanza, el manómetro, etc.

BIBLIOGRAFIA

Álvarez, D. O. (s/f). Sustancia Pura - Concepto, tipos, ejemplos y mezclas. Concepto.

Recuperado el 2 de junio de 2023, de https://concepto.de/sustancia-pura/

2
 Diagrama de fase - labster theory. (s/f). Labster.com. Recuperado el 2 de junio de 2023,

de https://theory.labster.com/phase_diagram-es/

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