El cáncer de estómago o cáncer gástrico es el crecimiento anormal de células que

generan un tumor maligno y tienen la capacidad de crecer y afectar a otras partes

del cuerpo como el hígado, los huesos y los pulmones.
En México el cáncer de estómago es, desafortunadamente, la tercera causa de
muerte por cáncer en personas mayores de 20 años. Ya que se diagnostica en
etapas avanzadas cuando están invadidas otras partes del cuerpo, por lo que el
tratamiento no funciona eficazmente.
Para entender que cosas pueden provocar la presencia cáncer gástico debemos
saber que un factor de riesgo aumenta la probabilidad de padecer una
enfermedad, pero no la produce de forma directa.
Por ejemplo, algunas personas con varios factores de riesgo puede que nunca
presenten cáncer, mientras que otras sin factores de riesgo conocidos
desarrollarán cáncer.
Entre los factores de riesgo conocidos que pueden elevar el riesgo de cáncer de
estómago está:
La edad, después de los 50 años el riesgo aumenta, pero esto no excluye a
personas más jóvenes.
El género o sexo, los hombres tienen el doble de probabilidades que las mujeres
de presentar cáncer de estómago.
Los antecedentes genéticos o familiares, en aquellas personas que tienen un
padre, hijo o hermano con cáncer de estómago incrementa el riesgo de presentar
la enfermedad, además alteraciones genéticas como una enfermedad llamada
Síndrome de Lynch o la poliposis adenomatosa familiar también aumentan el
riesgo.
Si consumimos alimentos salados como las salchichas, jamónes y cecina,
conocidos como enbutidos, o también alimentos en conserva como los pepinillos y
chiles en vinagre estamos aumentando el riesgo de padecer cáncer de estómago.
Por el contrario, si aumentamos el consumo de frutas y verduras disminuiremos el
riesgo de presentar cáncer gástico, pero ¿y esto porque sucede? Pues, resulta
que estos alimentos contienen sustancias llamadas fitonutrientes como los
carotenoides presentes en verduras como zanahoria y tomate.
También contienen otras sustancias llamadas polifenoles, que se encuentran en
manzanas, cebollas, nueces y tés. Además, al comer frutas y verduras estamos
consumiendo muchos antioxidantes, fibra y vitaminas, las cuales nos ayudan a
evitar el daño celular y mantener un microbioma saludable, es decir, las bacterias
en nuetro intestino.
Al comer todos estos alimentos, se ha demostrado ayudan a reducir las
enfermedades cardiovasculares, la presencia de tumores y las enfermedades
neurodegenerativas.
La infección por la bacteria Helicobacter pylori que se encuentra principalmente en
los alimentos sin desinfectar, es considerada una de las causas principales del
cáncer de estómago.
Además, el estilo de vida sedentario y la obesidad también son considerados
factores de riesgo junto con el consumo de tabaco y de bebidas alcoholicas.
El cáncer de estómago tiene signos y síntomas muy inespecíficos, es decir que se
pueden confundir con otras enfermdades, sin embargo, ir a una revisión médica
para saber si estamos enfermos al sentir:
 Dolor estomacal
 Náuseas y vómitos poco después de haber consumido alimentos
 Diarrea o estreñimiento
 Pérdida de apetito
 Debilidad y fatiga
 Pérdida de peso sin ninguna razón
Y el médico nos dará un tratamiento adecuado y en caso de sospeche de cáncer
gástico la prueba diagnóstica es una endoscopia.
Finalmente, para la prevención de este cáncer es necesario modificar el estilo de
vida siempre tratando de:
 Mantener un peso saludable
 Moderar la ingesta de sal
 Evitar consumir carne ahumada, procesada y curada
 Aumentar nuestro consumo de frutas y verduras.
 Consumir cereales como el centeno, avena, trigo, arroz y maíz.
 Evitar el consumo de tabaco y limitar el consumo de bebidas alcoholicas
 Y para prevenir la infección por la bacteria Helicobacter pylori, es
importante realizar continuamente el lavado de manos, refrigerar los
alimentos y cocinarlos adecuadamente.