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(E.F.L. Brech).
“La Administración es el arte o técnica de dirigir e inspirar a los demás, con
base en un profundo y claro conocimiento de la naturaleza humana” (J.D.
Mooney).
McGraw-Hillwww.monografias.com
https://economipedia.com/definiciones/areas-funcionales-de-una-
empresa.html
1.1.2.1 Definición
3. CHIAVENATO (1993)
Un sistema de producción utilizado por las empresas que producen una
cantidad limitada de un tipo de producto cada vez.
1.2.1.1 Definición:
La definición de control de inventario es la de aquel sistema que permite
realizar una gestión de las existencias de un almacén, tanto en la entrada como
en la permanencia o la salida.
IMPORTANCIA:
BIBLIOGRAFIA: https://blog.hubspot.es/sales/que-es-control-de-inventarios
OBJETIVOS:
BIBLIOGRAFIA:
Método ABC
Artículos C: son parte del resto del 40 % y también los menos costosos del
inventario, con apenas el 5 % de su valor. Además, es la mercancía que más
se vende.
Gracias al método ABC es sencillo identificar los artículos con mayor impacto
financiero, para así poner la atención que merecen. Por su puesto, los
porcentajes no siempre funcionan de esa manera, ya que cada empresa tendrá
un inventario con diferentes jerarquías.
Método PEPS
Método EOQ
Método UEPS
A diferencia del PEPS, en este método se venden primero los artículos más
recientes, o últimos, en ingresar. Es perfecto para empresas que no tienen un
inventario muy grande ni artículos con fecha de caducidad. Una de sus
ventajas es que los costos de los productos que se vendan reflejarán un costo
más reciente.
Conteo cíclico
Este método implica hacer un conteo regular de una parte de las existencias y
se puede completar con el ABC, ya que a cada clase se le asigna una
frecuencia de conteo distinta. Mejora la exactitud del control del inventario, ya
que puede encontrar inconsistencias a tiempo, sin tener que contarlo todo cada
vez.
Este, en lugar de tomar los precios más bajos, se basa en un promedio sin
importar su fecha de entrada o de salida. Tiene una fórmula sencilla: se
multiplica cada precio por el número de unidades que existen a ese precio.
Luego ese resultado se suma y se divide entre la suma del total de unidades.
Eso se repite con cada lote.
Además de seleccionar el sistema de control de inventario que mejor se adapte
a las necesidades, es importante seguir algunos consejos para que no se
convierta en una tarea desordenada o con un seguimiento deficiente.
Control de inventarios:
1. Clasifica los inventarios, Sin importar cuál elijas, es importante que tengas un
método que te permita organizar tu inventario y sus existencias de una forma
ágil, que atienda a las necesidades de tu empresa y que sea escalable en caso
de que tu almacén crezca.
Inventario periódico, que define una frecuencia para hacer la revisión. Puede
ser semanal, quincenal o mensual.
FUENTE: https://blog.hubspot.es/sales/que-es-control-de-inventarios
1.3.1: Objetivos:
MISIÓN
VISIÓN
VALORES
POLÍTICAS
Fuente: https://prezi.com/cclxgasil62b/cerveceria-nacional-potosi/.
2.1.4 OBJETIVOS
FUENTE: https://prezi.com/cclxgasil62b/cerveceria-nacional-potosi/
GERENCIA CONERAL
SECRETARIA
ASESOR GENERAL
ADMINISTRADOR GENERAL
CONSULTOR
EXTERNO
RECURSOS CONTABILIDAD AUDITORIA JEFE DE JEFE JEFE DE
HUMANOS COMERCIALIZACION DE MANTENIENTO
SUPERVISOR JEFE
DE MAKETING VENTAS DE
GENERAL
CONTROL
DE CALIDAD
ALMACENES GENERALES ELECTRICA MECANICA SERVICIOS
CAJA DE
FACTURACION
ANALISTA DE
OBREROS
LABORATORIO
TRANSPORTE EQUIPO DE
MAQUINARIA
DIVISION
CERVEZA
FUENTE:https://prezi.com/cclxgasil62b/cerveceria-nacional-potosi/
FUENTE:https://es.scribd.com/document/479083748/analisis-comercial-
cerveceria-docx
FUENTE:https://mexico.unir.net/economia/noticias/funciones-gerente-
produccion/#:~:text=Las%20funciones%20del%20gerente%20de%20producci
%C3%B3n&text=Supervisar%20los%20procesos%20de%20producci
%C3%B3n,los%20gastos%20dentro%20de%20este.
FUENTE:http://cassconstructores.com/gerenciatecnica/#:~:text=La
%20Gerencia%20T%C3%A9cnica%20tiene%20como,calidad%20(SGI)%2C
%20y%20las