BOQUILLAS

Uno de los utensilios más prácticos e imprescindibles a la hora de decorar pasteles o tartas
son las Boquillas para pastelería
Son unas piezas con formas cónicas de hojalata, cromados, de acero inoxidable o plástico
con orificios de diferente tamaño y forma, diseñadas para encajar en el extremo estrecho de
las mangas pasteleras, con las cuales conseguimos una gran variedad de efectos decorativos
en pasteles, tartas o para dar forma a masas y galletas. Hay muchos tipos de boquillas lisas o
rizadas las más corrientes, pétalos y hojas con diseños especiales, boquillas especiales muy
precisas o en tamaño mini para decorar con mucha precisión. con todas ellas puedes hacer
cordones, lazos, pétalos, crestas, hojas o rosetones. El material con el que están fabricadas
puede ser de acero cromado las más duraderas en el tiempo o de plástico que nunca se
oxidan, pero de menor eficacia cuando queremos mucho detalle ya que suelen ser las
básicas.

TIPOS DE BOQUILLAS PARA DECORAR CUPCAKES

Una forma de decorar cupcakes es hacerlo con una manga pastelera. Se pueden hacer
muchas decoraciones diferentes dependiendo de las boquillas que se utilicen. Se pueden
hacer flores, hojas, cestas, estrellas y un montón de formas más.

Boquillas de hojas
Las boquillas de hojas como su nombre indica te servirán para hacer diferentes tipos de
hojas. Según la presión que ejerzas en la manga pastelera podrás hacer una u otra forma de
hoja en tus cupcakes.

Boquillas de flores
Estas boquillas de flores las podrás utilizar para decorar tus cupcakes con bonitas flores.
Estas boquillas son muy útiles porque tendrás las flores sin necesidad de hacerlas pétalo a
pétalo.
 Boquillas de estrellas abiertas
Estas boquillas de estrellas abiertas son muy útiles para hacer flores, cenefas, conchas...
Dependiendo de la presión que hagas en la manga pastelera y de su posición podrás hacer
unas u otras formas. Fíjate en la imagen y verás el sin fin de posibilidades que tienes con
estas boquillas.
 Boquillas de estrellas cerradas
Las boquillas de estrellas cerradas también las podrás utilizar para muchas decoraciones
de cupcakes. Como siempre, depende de la presión, posición y de la traza que tengas
podrás conseguir unas formas u otras.
 Boquillas redondas
Las boquillas redondas se utilizan para escribir letras o números en los cupcakes. También
las puedes utilizar para hacer cenefas, líneas, entramados o enredaderas.
 Boquillas de pétalos
También puedes hacer flores con las boquillas de pétalos. Con estás boquillas podrás
diseñar tus propias flores y hacerlas de tantos pétalos como quieras.

Boquillas de canasta
Estas boquillas son ideales para hacer diferentes tipos de tejidos pero sobre todo son ideales
para simular el tejido de cesta o canasta.
Boquillas de cinta o ruffle
Las boquillas de cinta o ruffle van muy bien para hacer serpentinas, guirnaldas, cintas,
bordes ondulados... ¡Podrás dar un toque especial a tus cupcakes!

Boquillas de orificio múltiple

Por último, os presentamos los tipos de boquillas de orificio múltiple con las que podrás
hacer líneas paralelas y conjuntos de flores o puntos. Estas boquillas se utilizan mucho para
simular el césped o pelo.

A continuación, se mostrarán diferentes tipos de boquillas que se usan en la PASTELERÍA

para la decoración y sus distintas formas: