Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
MORENO”
REGISTRO: 217053580
1. Introducción........................................................................................................................................3
2. Descripción de la organización........................................................................................................3
3. Objetivos de las practicas.................................................................................................................5
4. 4. CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN............................................................................................6
4.1 conocimiento de la organización y su contexto..........................................................................6
cuestiones externas..............................................................................................................6
cuestiones internas............................................................................................................... 6
4.2 comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas...........................6
4.3 determinación del alcance del sistema de gestión de la calidad.........................................7
4.4 sistemas de gestión de la calidad y sus procesos......................................................................7
5. LIDERAZGO.......................................................................................................................................7
5.1 Liderazgo y compromiso................................................................................................................7
5.2 Política..............................................................................................................................................7
5.3 Roles, responsabilidades y autoridades en la organización.....................................................8
6. PLANIFICACIÓN...............................................................................................................................8
6.1 Acciones para abordar riesgos y oportunidades........................................................................8
6.2 Objetivos de la calidad y planificación para lograrlos...........................................................8
6.3 Planificación de los cambios....................................................................................................9
7. Descripción de las variables de control..........................................................................................9
Variable 1 Medición de productividad de la máquina Sopladora para Envase de PVC c/nat
p/gel 250grs..........................................................................................................................................10
Tabla N1. Estadísticos de productividad máquina Sopladora para Envase de PVC c/nat
p/gel 250grs........................................................................................................................ 10
Gráfico N 1.1 grafica de control de productividad soplado..................................................11
Variable 2. Medición de productividad de la máquina Soplado PET para Envase PET de 5000
ml p/Limpia Piso...................................................................................................................................11
Tabla N2. Estadísticos de productividad máquina Soplado PET para Envase PET de 5000
ml p/Limpia Piso.................................................................................................................. 12
Grafica N2. Histograma de productividad............................................................................12
Gráfico N 2.1 grafica de control de productividad soplado PET...........................................12
1
Variable 3. Medición de productividad de máquina inyectora para Tapa PP 200g Azul p/gel..13
Tabla N3. Estadísticos de productividad máquina inyectora para Tapa PP 200g Azul p/gel
............................................................................................................................................ 13
Grafica N3. Histograma productividad.................................................................................13
Gráfico N 3.1 grafica de control de productividad inyectado................................................14
Variable 4 Control de la eficiencia (%) en máquina Sopladora QCM-45.....................................14
Grafica N4. Grafica de control de eficiencia (%)..................................................................15
Tabla N4. Índices de capacidad..........................................................................................15
Variable 5. Control de la eficiencia (%) en maquina Sop. PET #1................................................16
Grafica N5. Grafica de control de eficiencia (%)..................................................................16
Tabla N5. Índices de capacidad..........................................................................................17
Variable 6 Control de la eficiencia (%) en maquina Inyectora ZSJ-138.......................................17
Grafica N6. Grafica de control de eficiencia (%)..................................................................17
Tabla N6. Estadísticos de proceso......................................................................................18
Variable 7. Control de peso en máquina sopladora........................................................................18
Gráfico N7. Gráfico de control x−R ....................................................................................19
Tabla N7. Estadísticos de proceso......................................................................................19
Variable 8. Control de peso en máquina inyectora..............................................................20
Grafica N8. Gráfico de control X-R......................................................................................20
Tabla N8. Estadísticos de proceso......................................................................................21
8. Conclusiones....................................................................................................................................22
9. Bibliografía........................................................................................................................................23
2
1. Introducción.
El presente informe describe las practicas realizadas para la materia de Control de
Calidad, en la empresa llamada Industrias Luri SRL, esta empresa se dedica
principalmente a la producción y Comercialización de productos cosméticos y de
limpieza.
2. Descripción de la organización.
3
Industrias Luri no cuenta con una certificación ISO 9001 para los procesos productivos,
pero aun así cuenta con una misión y visión.
Misión
Visión
4
3. Objetivos de las practicas
5
4. 4. CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
4.1 conocimiento de la organización y su contexto
Durante la realización de las prácticas en la empresa Industrias Luri S.R.L se llegó a
identificar las siguientes cuestiones externas e internas, las cuales llegan a afectar a la
capacidad del sistema de gestión de calidad
cuestiones externas
La situación sanitaria que atraviesa el país con respecto al COVID-19
El mercado competitivo
La inestable situación sociopolítica del país
cuestiones internas
Sistema de gestión de mantenimiento preventivo de las maquinas
Elevados tiempos muertos durante la producción de envases y tapas
Mejora en la planificación para el buen aprovechamiento de las máquinas
Falta de registro o documentación de la productividad de las máquinas
4.2 comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas
A continuación, se muestra las partes interesadas y sus respectivos requisitos
pertinentes
Trabajadores
Proveedores
6
Realizar el respectivo pago puntual y mantener una buena relación
5. LIDERAZGO
5.1 Liderazgo y compromiso
7
la tecnología necesaria y contando con el personal profesional apto y capacitado para la
obtención de productos con el fin de mejorar la satisfacción de los clientes.
6. PLANIFICACIÓN
6.1 Acciones para abordar riesgos y oportunidades
Mal funciones de las máquinas: este riesgo se encuentra presente debido a la
ausencia de un sistema de mantenimiento preventivo, tiene un efecto medio y para
poder llegar a controlar o minimizar este tipo de riesgo se debe establecer metodologías
como: 5S, SMED, TPM.
Cuellos de botellas: suelen ser causa de una falta de control en el área de trabajo,
tiene un efecto medio y para contrarrestar este riesgo se deben abordar acciones como
el control y registro de los paros y actividades realizadas en el área de trabajo.
8
6.3 Planificación de los cambios
Realizar informes semanales informando de los resultados obtenidos con
respecto a la eficiencia de las máquinas con el fin de valorar su estado y poder
tomar decisiones.
Presentar informes de los datos tomados de productividad de las diferentes
maquinas con el fin de determinar estándares de productividad.
Presentar reportes semanales acerca de los paros por fallas o quiebres dadas en
las maquinas con el fin de evaluar su estado crítico y dar posibles soluciones
para garantizar la operatividad.
Tabla N1. Estadísticos de productividad máquina Sopladora para Envase de PVC c/nat
p/gel 250grs Grafica N1. Histograma de productividad
Estadísticos de productividad
Envases/hr
N Válido 40
Perdidos 0
Media 868,0250
Error estándar de la media 10,96355
Mediana 890,5000
Moda 806,00a
Desviación estándar 69,33955
Varianza 4807,974
Asimetría -,662
Error estándar de asimetría ,374
Curtosis ,234
Error estándar de curtosis ,733
Rango 272,00
Mínimo 692,00 Los estadísticos de productividad
Máximo 964,00 presentan una desviación negativa debido
a que la Media<Mediana, el grado de
10
concentración es leptocúrtica debido a que hay una gran concentración de
valores.
las graficas de control nos muestran el proceso dentro de los limites de control
por lo tanto es considerado controlado, además de ello nos muestra una gran
cantidad de datos significativos por lo que ello nos indica que no existe mucha
variabilidad en la mayoría de los datos
11
Tabla N2. Estadísticos de productividad máquina Soplado PET para Envase PET de
5000 ml p/Limpia Piso
Grafica N2. Histograma de productividad
Estadísticos de productividad
12
las gráficas de control nos muestran el proceso dentro de los límites de control
por lo tanto es considerado controlado, además de ello nos muestra una gran
cantidad de datos significativos por lo que ello nos indica que no existe mucha
variabilidad en la mayoría de los datos.
Tabla N3. Estadísticos de productividad máquina inyectora para Tapa PP 200g Azul
p/gel
Estadísticos de productividad
Estadísticos
Tapas/hr
Grafica N3. Histograma productividad
N Válido 40
Perdidos 0
Media 685,5000
Error estándar de la media 3,15172
Mediana 688,5000
Moda 696,00
Desviación estándar 19,93322
Varianza 397,333
Asimetría -1,029
Error estándar de asimetría ,374
Curtosis 1,567
Error estándar de curtosis ,733
Rango 98,00
Mínimo 628,00
Máximo 726,00
13
Los estadísticos presentan una desviación Negativa ya que la asimetría es
menor que cero y debido a que x > Me, y el grado de concentración es
leptocúrtica debido a que: curtosis > 0 y presenta una gran concentración de
valores.
Gráfico N 3.1 grafica de control de productividad inyectado
las gráficas de control nos muestran que existen 3 muestras fuera de los limites
(8, 24, 38) por lo tanto es considerado no controlado, además de ello nos
muestra una gran cantidad de datos significativos entre los cuales se encuentran
(8, 24, 38) por lo que ello nos indica que es significativo por lo tanto el proceso se
consideraría descontrolado.
14
Como se puede observar en la gráfica de control existen múltiples datos fuera de las
especificaciones establecidas para asumir una categoría de eficiencia (OEE) regular por
lo tanto de asume de entrada que el proceso se encuentra descontrolado pese a que se
encuentran dentro de los limites en la maquia de soplado QCM-45
15
Como se puede observar en la gráfica de control existen múltiples datos fuera de las
especificaciones establecidas para asumir una categoría de eficiencia (OEE) regular por
lo tanto de asume de entrada que el proceso se encuentra descontrolado pese a que se
encuentran dentro de los limites en el caso de la máquina de soplado PET #1.
Los índices de capacidad indican que el proceso no es capaz, además, está altamente
descentrado. El proceso está Descontrolado
17
muestras pesos (gr.)
1 19,9 19,9 20
2 19,9 19,8 19,8
3 19,8 20 19,9
4 20,4 19,7 19,8
5 19,5 19,4 19,1
6 19,9 19,8 19,8
7 20 20,1 19,6
8 20 19,8 20
9 18,8 19,3 18,8
10 20,1 19,4 19,9
11 20 19,8 20
12 19,5 19,5 19,6
13 19,2 19,3 19,2
14 19,7 19,8 19,8
18
Tabla N7. Estadísticos de proceso
CpUa 1,509
K ,595
CpKa ,383
CpMa,b ,482
Los índices de capacidad indican que el Proceso no es capaz, además, está altamente
descentrado. El proceso está Descontrolado
19
Grafica N8. Gráfico de control X-R
según la gráfica se puede observar que las muestras se encuentran todas dentro de los
límites de control, las muestras 1 y 5 sobre las especificaciones, aparentemente el
proceso se encuentra controlado. Según la gráfica de rangos la muestra 1 no es muy
significativa, es decir, tiene una alta variación, pero la muestra 5 si es muy significativa.
Por lo tanto, podemos determinar que el proceso se encuentra controlado.
20
8. Conclusiones
Luego de realizar los análisis estadísticos de cada una de las variables que se han
presentado en la matriz, se llega a las siguientes conclusiones:
Variable 2: su desviación no es muy alta, pero tomando en cuenta que esta operación
es un tanto mas manual se sugiere seguir realizando controles para poder obtener un
valor estándar de producción
21
Variable 4: el proceso se encuentra descontrolado debido a que no cumple los
parámetros establecidos para clasificar su nivel de eficiencia regular (65<OEE<75), esto
se debe a que no todos los días se trabaja de manera regular lo que afecta los niveles
de eficiencia de la máquina sopladora QCM-45
Variable 6: este proceso presenta menos valores fuera de las especificaciones debido
a que es mucho mas automatizado, pese a ello igual se encuentra en descontrol,
máquina de inyección ZSJ-138
Variable 7: se requiere un mayor control de los pesos, debido a que las maquinas
sopladoras funcionan a base de verter material derretido por lo tanto no son tan
precisas y su variación suelen ser mayor
9. Bibliografía.
22
Control estadístico de la calidad y seis sigmas 3ra edición-Humberto Gutiérrez
Pulido Román de la Vara Salazar
23