FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

Clasificar los cambios que se indican en la siguiente lista en físicos o químicos. Completar el cuadro.

a) Fusión del agua, b) corrosión del hierro, c) solidificación del agua. D) fotosíntesis, e) combustión de la
madera, f) desplazamiento de una pelota, g) caída de una manzana, h) rotación de la tierra, i) formación de
la lluvia ácida, j) oxidación del hierro.

Cambios químicos Cambios físicos

Cambios químicos y energía:

Si analizamos el ejemplo e) del ejercicio anterior, podemos preguntarnos de dónde proviene la luz y el calor que
libera la combustión de la madera. Ambos conceptos están relacionados con la energía que libera dicha reacción.

Las sustancias están formadas por átomos, esos átomos se mantienen unidos mediante energía química y una
reacción como la combustión libera al medio esa energía de diferentes maneras. Los nuevos compuestos que se
forman de esa reacción provienen de un reordenamiento de los átomos que forman la madera.
Por lo tanto: las reacciones químicas (o cambios) involucran una formación de enlaces con nuevos compuestos. El
cambio de energía puede producirse por la luz, el calor o ambas manifestaciones.

Las reacciones químicas se pueden clasificar en endotérmicas o exotérmicas, según absorban o liberen energía.

Cuando los reactivos poseen menor energía que los productos, la reacción se denomina endotérmica ( endo significa
hacia adentro). Por ejemplo: las bolsas de frío instantáneo que usan los deportistas cuando se lesionan. Las mismas
tienen compuestos por separado. Al mezclarse los reactivos, la reacción entre ambos produce descenso de la
temperatura, toman calor del medio y producen la sensación de frío sobre la piel.

Una reacción es exotérmica (exo: hacia afuera) cuando la reacción libera calor al medio…es el caso de las
combustiones.

Existen varios ejemplos en la vida cotidiana y en la naturaleza. Para cada situación, debemos analizar las
características del fenómeno (natural, artificia, físico o químico) y la liberación o absorción de energía.

1- Durante la respiración celular. La combustión de la glucosa almacena energía química en las moléculas de
ATP para que la célula la utilice en procesos metabólicos.
2- Las luciérnagas producen una sustancia llamada luciferina. Ésta se combina con oxígeno para producir
destellos luminosos.
3- Para lograr un cambio de textura en la clara y la yema de un huevo, debemos someterlas al calor de la llama
en un recipiente.
4- Varillas luminosas que se suelen usar como juguete o cotillón, contienen un pigmento fluorescente y una
fina ampolla de vidrio que contiene otras sustancias dentro de un envase plástico flexible. Al doblar la varilla,
se mezclan y reaccionan emitiendo un resplandor hasta que se agota la reacción.

Indicar posibles fenómenos físicos, químicos o mixtos.1) circuito eléctrico.

2)

3)
 4)

5) fermentación, 6) oxidación del

hierro, 7) respiración, 8) crecimiento de las plantas.

9) destilación.

10) mezclas