Qué es la temperatura

La temperatura es una magnitud física de tipo escalar, pues es un valor que

no posee dirección, más bien representa el grado de agitación molecular de
un cuerpo o material; cuanto mayor sea el grado de agitación molecular de
un material, mayor será su temperatura y cuanto menor sea el grado de
agitación molecular, menor será su temperatura.

Dilatación térmica: lineal,

superficial y volumétrica
Ahora desarrollaremos la dilatación en física, un fenómeno físico que
ocurre por efecto del calor. Estudiaremos desde el punto de vista de la
física, como ocurre la dilatación de materiales cuando el calor actúa sobre
ellos, algunos pueden variar sus dimensiones mucho más que otros, y aquí
aprenderemos porqué sucede este fenómeno.
Introducción
Un cuerpo cualquiera puede experimentar aumento o disminución en sus
dimensiones cuando se le somete a cambios de temperatura. Por
ejemplo cuando un cuerpo se calienta, es decir aumenta su temperatura,
ocurre que en su estructura interna aumenta sus distancias
intermoleculares, de tal manera que el cuerpo experimenta un aumento en
de sus dimensiones originales.
Algo similar ocurre cuando un cuerpo experimenta un enfriamiento o
disminución de temperatura, las distancias intermoleculares también
disminuyen haciendo que el cuerpo experimente una reducción de sus
dimensiones.

En esta entrada desarrollaremos desde el punto de vista de la física, como

ocurre este fenómeno, como podemos calcular las variaciones de
temperatura, volumen, etc.

Coeficiente de dilatación
Para empezar, no todos los materiales se comportan de la misma forma,
algunos experimentan más o menos cambio en sus dimensiones a una
misma variación de temperatura. Por poner un ejemplo, si ponemos a
calentar un hilo de acero y otro de plomo, notaremos que el hilo de plomo
crece más que el acero. Esto es debido al Coeficiente de dilatación que
poseen; cada material tiene un coeficiente. A continuación veamos
algunos coeficientes de dilatación lineal.
Coeficientes de dilatación lineal de materiales
1. Fibra de carbono: -0.8∙10-6 (°C)-1
2. Cuarzo: 0,4∙10-6 (°C)-1
3. Diamante: 1,2∙10-6 (°C)-1
4. Pyrex: 3∙10-6 (°C)-1
5. Vidrio: 8∙10-6 (°C)-1
6. Plata: 9∙10-6 (°C)-1
7. Acero: 12∙10-6 (°C)-1
8. Oro: 14∙10-6 (°C)-1
9. Cobre: 17∙10-6 (°C)-1
10. Latón: 18∙10-6 (°C)-1
11. Aluminio: 23∙10-6 (°C)-1
12. Plomo: 29∙10-6 (°C)-1
13. Zinc: 29∙10-6 (°C)-1
14. PVC: 52∙10-6 (°C)-1
15. Madera de roble: 54∙10-6 (°C)-1
16. Mercurio: 60,4∙10-6 (°C)-1
Cabe señalar que los valores mostrados corresponden al coeficiente de
dilatación lineal, pues cuando se trata de superficies o volúmenes,
trabajaremos con los coeficientes de dilatación superficial y volumétrica
respectivamente. Ya veremos más adelante cada uno de ellos con mayor
detalle.
Para la solucionar ejercicios de dilatación térmica, el coeficiente de
dilatación aparece como dato, esto para evitar confusiones con valores
aproximados que pueden aparecer en diversas fuentes de información.

Tipos de dilatación en física

Para el estudio de dilatación en física, se suele estudiar tres tipos de
dilataciones: dilatación lineal, superficial y volumétrica. Veamos en que
consiste cada una de ellas y cuáles son las ecuaciones que se cumplen en
cada caso.

Dilatación lineal
La dilatación lineal en física, se produce cuando un material aumenta su
dimensión longitudinal, es decir su longitud; esto se produce por la
forma geométrica predominante que posee el material en cuestión. Por
ejemplo, la dilatación lineal será más notorio en un alambre de cualquier
material, cuando este es sometido al calor o aumento de temperatura

.
También podemos considerar que la dilatación lineal se produce cuando un
material aumenta sus dimensiones en una dimensión.

Dilatación superficial
Una dilatación superficial es el fenómeno térmico que se produce cuando un
cuerpo o material experimenta un cambio en las dimensiones de su
área superficial, es decir aumenta el tamaño de en dos dimensiones. La
dilatación superficial es más notable en cuerpos cuya forma geométrica
predomínate es plana y el aumento de dimensión se nota más a los lados.

Ejemplos de materiales con formas geométricas pueden ser: una plancha

cuadrada de acero, una chapa circular de aluminio, o cualquier material
plano.

Dilatación volumétrica
La dilatación volumétrica se presenta con mayor notoriedad en materiales
que por su forma geométrica, resaltan más su volumen, es decir cuerpos
tridimensionales que resaltan su capacidad volumétrica. Se considera
que la dilatación volumétrica se produce en tres dimensiones, es decir
un material aumenta sus dimensiones en tres dimensiones, su altura, ancho
y espesor.
Ejemplos claros de materiales con formas geométricas que resaltan su
volumen son: un cubo de cobre, un cilindro de hierro, una esfera de
cualquier material y así podríamos mencionar una interminable lista de
estos.

Calorimetría y estudio del

calor en física
Qué es la calorimetría
La calorimetría es la rama de la física que se encarga del estudio y medición
de calor, es decir analiza los fenómenos que implican intercambio de calor
que afectan a materiales, ya sea por cambios de fase producidos por
reacciones químicas, cambios físicos, de temperatura, etc.

Calor
El calor es una forma de energía que poseen los cuerpos, se manifiesta
mediante un aumento de temperatura y se transfiere de cuerpos con mayor
temperatura hacia cuerpos con menor temperatura, tratando de alcanzar el
equilibrio térmico.

Equilibrio térmico
Se considera como equilibrio térmico a aquel estado en que dos o más
cuerpos en contacto alcanzan una misma temperatura, de tal manera que
el calor queda homogéneamente distribuida, hasta que no haya
transferencia de calor entre ellas, dicha temperatura se conoce como
temperatura de equilibrio.

Imagina lo que sucede cuando mezclas agua caliente con agua fría en un
recipiente de paredes adiabáticas, pues obviamente al mezclar
completamente el resultado será agua tibia ¿Verdad? ello sucede porque el
agua caliente transfiere calor al agua fría hasta llegar al equilibrio térmico.

Se dice que un sistema es adiabático cuando es térmicamente aislante, en

nuestro ejemplo mencionamos un recipiente, eso significa el recipiente no
deja salir ni entrar calor.

Transferencia de calor
La transferencia de calor es el proceso por el cual un cuerpo transfiere calor
a otro, como ya mencionamos, el calor se transfiere de los cuerpos calientes
hacia los fríos. Este proceso puede ocurrir de varias maneras, es decir el
calor se puede transferir por: conducción, convección y radiación; ahora
veremos en qué consiste cada una de estas formas. Pero antes
respondamos una pregunta curiosa.

¿El frio entra o sale?

Esta es la famosa pregunta que se plantean cuando se estudia calorimetría
o termodinámica; es bastante curioso porque toda la vida has escuchado de
papá, mamá u otras personas, de que el frio entra, que cierres la puerta o
las ventanas porque el frio entra, de esa manera asumimos que el frio entra,
y ya te habrás dado cuenta que está mal ¿Verdad? Pues según la teoría
que desarrollamos hasta ahora, es el calor el que se transfiere, no el frio.

Entonces ¿Qué ocurre, el frio sale o entra? Pues ninguna de las dos, ni
sale, ni entra, lo que realmente ocurre, es que el calor sale, el calor se
transfiere de cuerpos calientes a fríos y no viceversa, lo que ocurre cuando
abres la puerta o la ventana en época de frio, es que el calor se sale para
alcanzar el equilibrio térmico con el exterior, de tal manera que la
temperatura disminuye, dando una falsa sensación de que el frio entra.

Bien ahora ya sabes, si un día cierras la ventana para evitar el frio, lo que
está tratando de hacer es que el calor de tu habitación o lugar se mantenga.
Dicho esto, ahora pasemos a la explicación de las formas de transferencia
de calor.

Conducción térmica
La conducción térmica es un proceso en el cual la energía se transfiere de
un cuerpo a otro aprovechando la propiedad de conductividad térmica que
poseen los materiales. Un claro ejemplo de este proceso se puede observar
cuando se calienta el extremo de una varilla metálica directamente en el
fuego, conforme pasa el tiempo, se nota que el otro extremo también
incrementa su temperatura, esto debido a que el calor es conducido por
medio del metal, gracias a su conductividad térmica.

Podemos decir que la conducción térmica ocurre por contacto directo, en el

que solo hay intercambio de calor, pero no existe intercambio de masa.

Convección
La transferencia de calor por convección, ocurre cuando el calor es
transferido mediante un fluido generalmente, es decir, en este caso ocurre
además una transferencia de masa. Un claro ejemplo de transferencia de
calor por convección es cuando prende una vela, evidentemente el calor se
genera por la combustión de la vela, notarás que el aire a su alrededor
empieza a calentarse, el aire caliente empieza a subir pues su densidad es
menor que la del aire frio, de esta manera el calor se transfiere mediante el
flujo de aire.

Radiación
El calor también se transmite mediante la radiación, en este caso el calor se
transfiere mediante ondas electromagnéticas. Un ejemplo claro sobre este
tipo de transferencia de calor, es la radiación que emite el sol a la tierra.
Unidades de calor
La unidad de medida del calor es el Joule (J), pues se trata de una forma de
energía. Bien, pero en la práctica se suele emplear como unidad la caloría
(cal) y aún más su múltiplo, la kilocaloría (kcal).

Para fines prácticos, se puede convertir calorías a Joule y viceversa,

simplemente empleamos su equivalente: 1 caloría= 4,186Joule
Calor específico
El calor específico es una magnitud que poseen todos los materiales, es
decir cada sustancia tienen un valor de calor especifico, dicho valor indica la
cantidad de calor que debe ganar o perder una unidad de masa para que su
temperatura cambie en una unidad.

Capacidad calorífica
Esta magnitud no es propia de los materiales, pues depende de la cantidad
de material, es decir de su masa total; la capacidad calorífica nos indica la
cantidad de calor que la masa total debe ganar o perder para que su
temperatura total aumente o disminuya en una unidad respectivamente.
Conservación de la energía
La ley de conservación de la energía, establece que la energía total en un
sistema físico cerrado se mantiene constante en el tiempo, es decir la
energía en un sistema aislado, no se aumenta ni disminuye, aunque si se
puede transformar.

En calorimetría, esto significa que, cuando dos o más cuerpos que se

encuentran a diferentes temperaturas y están aislados en un sistema
cerrado, estos intercambian calor hasta conseguir el equilibrio térmico, en
este proceso, los cuerpos con menor temperatura ganan calor y los de
mayor temperatura ceden calor.

El calor total ganado por los cuerpos fríos debe ser igual al calor total
perdido por los cuerpos calientes. Pues la energía total del sistema cerrado
se mantiene constante.

El calor sensible está definido como aquél que causa un cambio de temperatura
en una sustancia sin que cambie de estado.

El calor latente es aquél que provoca el cambio de estado en una sustancia sin
que la temperatura varíe (Emerson, 2013).

Los estados de la materia son 3: sólido, líquido y vapor.

Cambio de fase
Un cambio de fase es un proceso provocado por un cambio en el
ordenamiento molecular de un material en su interior, y se manifiesta
cuando dicho material cambia su estado de solido a líquido, de líquido a
vapor y viceversa.
Un ejemplo típico de este fenómeno se presenta en el agua, de acuerdo a la
temperatura a la que se somete, este puede estar en estado líquido, sólido
o vapor.

La temperatura necesaria para producir un cambio de fase sobre un

material, depende de la presión que dicho material soporta. Por ejemplo, a
menor presión el agua hierve a menor temperatura y a mayor presión,
hierve a mayor temperatura.

• Fusión.- cambio de solido a líquido.

• Solidificación.- cambio de estado líquido a sólido.
• Vaporización.- cambio de líquido a sólido.
• Condensación.- cuando el vapor se transforma en líquido.
• Sublimación directa.- cambio de solido a vapor.
• Sublimación inversa.- cambio de vapor a estado sólido.
 Termodinámica, procesos y
leyes termodinámicos
Qué estudia la termodinámica
La termodinámica es la rama de la física que se enfoca en estudiar los
procesos de transferencia de calor, así como el estudio y análisis de la
energía térmica que implica dichos procesos; pero es que, además, la
termodinámica se encarga de estudiar la capacidad de transformar dicha
energía en trabajo que puede ser aprovechado por el hombre para impulsar
máquinas térmicas.

Así pues, la termodinámica es una hermosa rama que tiene amplia

aplicación en la industria para solucionar problemas y satisfacer
necesidades.

Cuando se estudia termodinámica, se empieza mencionando a los gases

ideales, pues nos ayudarán en el análisis y comprensión de esta hermosa
rama de la física.
Qué es un gas ideal
Como su nombre indica, un gas ideal es un gas teórico, o si quieres llamarlo
imaginario, es decir sus características no son exactamente como la de los
gases reales, pues presentan un comportamiento ideal, con el objetivo de
facilitar su estudio y comprender de esta manera los fenómenos
termodinámicos asociados.

Existen algunos gases reales que presentan mayor aproximación al

comportamiento de un gas ideal, siempre y cuando estén sometidas a bajas
presiones y altas temperaturas. Dichos gases reales son por ejemplo:
nitrógeno, oxigeno, helio, etc. básicamente se trata de gases
monoatómicos.

Para nuestro propósito, un gas ideal se presenta aislado dentro de un

sistema cerrado que puede tener o no interacción con el medio exterior, es
decir intercambio de calor; cumple algunas características y condiciones.

Sistema y entorno en termodinámica

Para entender mejor este maravilloso tema, empecemos definiendo que es
el sistema y a que nos referimos cuando mencionamos el ambiente o
entorno:

Sistema
Vayamos directamente a lo práctico, sistema en nuestro caso será un
recipiente que contiene un gas ideal; para nuestro propósito, dicho
recipiente es un cilindro, posee una tapa que puede ser desplazado de tal
manera que funcione como un pistón, esto nos permitirá controlar el
volumen ocupado por el gas y la presión que experimenta.
En algunos casos el sistema (nuestro cilindro con gas) podrá intercambiar
calor con su entorno y en otros casos estará aislado completamente, todo
ello conoceremos desarrollando los tipos de procesos termodinámicos más
adelante.

Un sistema cerrado en nuestro caso será un recipiente cilíndrico que

contiene gas ideal, dicho cilindro posee una tapa o pistón desplazable para
permitir cambios de volumen, esto explicaremos a detalle más adelante,
sigamos.

Entorno o ambiente
El entorno es el medio que rodea al sistema, así de simple, se considera
que entre el sistema y su entorno, forman el universo. En la práctica el
entono y el sistema se pueden transferir calor en ciertas ocasiones.

Primera ley de la termodinámica

El primer principio o ley de la termodinámica nos indica la ley de
conservación de la energía, la misma que establece que la energía no se
crea ni se destruye, solo se transforma; en nuestro caso aplicado a los
procesos termodinámicos. En un sistema termodinámico cerrado y aislado,
la energía total se mantiene constante y lo podemos expresar mediante la
siguiente ecuación: ΔU=Q-W

Segunda ley de la termodinámica

La segunda ley de la termodinámica consiste en ciertas leyes que se
cumplen en un proceso termodinámico, ya sea en la naturaleza, en
máquinas térmicas y en general cuando ocurre un fenómeno que implica
intercambio de calor y producción de trabajo a partir de dicho
intercambio. Mediante un grupo de enunciados conoceremos la segunda
ley de la termodinámica, veamos:

Primer enunciado
No es posible que exista una máquina térmica sin foco frio, es decir no
existe una máquina que pueda transformar todo el calor que recibe en
trabajo; siempre existe una pérdida de calor.

Segundo enunciado
Basándonos en el primer enunciado, podemos decir que no existe una
máquina que posee una eficiencia del 100%, es decir que convierta en
trabajo todo el calor que recibió, es imposible crear uno.

Tercer enunciado
Sabemos que naturalmente el calor fluye por si solo de cuerpos calientes
hacia fríos. La segunda ley de la termodinámica nos dice también que es
imposible que el calor fluya de por sí solo de cuerpos con menor
temperatura (fríos) hacia cuerpos con mayor temperatura (calientes).

Sin embargo aplicando trabajo sobre un sistema, podemos hacer que el

calor fluya de cuerpos fríos hacia cuerpos calientes, para ello
necesariamente debemos aplicar trabajo. Un ejemplo claro de este
fenómeno son las refrigeradoras, cuyo trabajo es enfriar, hace que el calor
disminuya.