Junta Gerencial JULIO 2023

Puntos a tratar en la junta Gerencial del día 28 de junio del 2023.

 Problemas y situaciones de venta en tienda.

 Nuevos procesos para bonos.
 Premios trimestrales.
 Sanciones a tiendas en constantes negativos.
 Impulso y reforzamiento de pedido en panadería Emir.
 Reforzamiento en área de servicio al cliente en TODAS LAS AREAS.

ACTITUD
BIENVENIDA/DESPEDIDA
SENTIDO DE URGENCIA
SERVICIO EN MESA
2DAS VENTAS
PRESENTACION DE BEBDIAS Y ALIMENTOS
RAPIDEZ Y EXCELENCIA EN BEBIDAS

 Degustación, volanteo e invitación con carta.

 Limpieza y Código de vestimenta.
 Mystery shopper en tiendas, castigos si llegan malos comentarios por atención y servicio.
 Comunicado de las sanciones por mala atención y servicio, dando seguimiento a progresiva.
1er nivel. 2 descansos menos al mes y acta administrativa
2do nivel cambio de tienda y acta administrativa
2er nivel acta administrativa y baja.

 Reforzamiento de la línea de comunicación entre administración, operaciones y tiendas (GERENTES

Y SUBGERENTES).
 Pedidos en tiempo y forma, días y solicitudes extraordinarias.
 Merma e Inventarios.
 Mantenimiento.
 Catas en tienda.
 Comunicado de 30% de descuento empleado Y bebida empleado.