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CÓRDOBA
“Alianza con Sabor y Aroma a Chocolate”
OFERTA INSTITUCIONAL
APP CACAO SUR DE CÓRDOBA FECHA FINAL
FECHA INICIO
ÍTEMS APP CACAO SUR DE ASOCIACIONES OBJETIVO ESTIMADA ESTADO OBSERVACIONES Cantidad valor
(dd/mm/aaa)
CÓRDOBA (dd/mm/aaaa)
Particiapron 38
productores asocados a
la organización
Un (1) Curso técnico Asoagrosinu. Se trataron
temas de vivero, MIPE,
Podas e institucionalidad
Asoagrosinu de valencia 14/03/2022 16/03/2022Ejecutada cacaotera 38 7.600.000
Se atenderán 50
Un (1) Día de campo productores asociados a
Promover la Agrofomo de Tierralta 9/07/2022 28/06/2022 Ejecutado agrofomo e Integrasinú 44 1.200.000
asistencia técnica
Se hace con 10
para el
productores, donde se les
fortalecimiento del Diez (10) demostraciones
hace la demostración de
cultivo de cacao en de método
Activa G10. Aspeosorio, método de forma
la región del sur de
Afapul, ASAALSAN 22/02/2022 20/10/2022en Ejecución práctica 4 360.000
Córdoba, en temas
Un (1) curso sobre
de Siembra Nueva,
Fortalecimiento de
Renovación,
capacidades en beneficio
procesos de
de transformación y
acompañamiento
evaluación sensorial de
en Buenas Prácticas
cacao para formación de Además del tema de post
Agrícolas y
lideres en calidad para las Activa G10, Asoagrosinu, cosecha y sensorial se
capacitación
asociaciones y Integrasinu, V10, incluiran temas de
productores Asoprodema 17/05/2022 1/06/2022Ejecutado asociativdad. 48 7.600.000
Acompañamiento en El objetivo es que la
Buenas Prácticas Activa G10, fincas queden
Agrícolas Asoprodema,Asoagrosinu 1/04/2022 30/11/2022Programado implementadas 12 840.000
Visitas de asistencia
técnica en temas de Afapul, Asoagrosinu,
Siembra Nueva y Integrasinú, Aspeosorio,
Renovación Asoprodema 20/01/2022 30/11/2022En ejecuciòn 50 3.500.000
SUBTOTAL 21.100.000
TALLERES DE ASOCIATIVIDAD Y EMPRENDIMIENTO FEMENINO
DÍA DE CAMPO AGROFOMO
DEMOSTRACIÓN DE MÉTODO
VISITAS Y DIA DE CAMPO BPA
REONOVACION DE CACAO
Video:
Alimentos colombianos.
Origen que emociona.
Fuente:
Gobierno de Colombia.
Marca país.
Articulación procesos
productivos Regionales con
Cadenas Productivas a nivel
Nacional
MARCO LEGAL
Las organizaciones de cadena constituidas a nivel nacional, a nivel de una zona o región
productora, por producto o grupos de productos, por voluntad de un acuerdo establecido y
formalizado entre los empresarios, gremios y organizaciones más representativas tanto de la
producción agrícola, pecuaria, forestal, acuícola, pesquera, como de la transformación, la
comercialización, la distribución, y de los proveedores de servicios e insumos y con la
participación del Gobierno Nacional y/o los gobiernos locales y regionales, serán inscritas
como organizaciones de cadena por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Fuente: Dirección de Cadenas Productivas. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-MADR
ESTRUCTURA GENERAL DE LA CADENA
ESLABONES REPRESENTANTE
INSUMOS
Productores asociados.
Productores no asociados.
PRODUCCIÓN
Empresas productoras.
TRANSFORMACIÓN
COMERCIALIZACIÓN
1. Acta de Constitución
2. Acreditación de la representatividad de los integrantes.
3. Reglamento Interno.
4. Acuerdo de Competitividad.
5. Solicitud Formal de Inscripción.
➢ Núcleos productivos.
➢ Actores.
Secretaría Desarrollo Económico y Agroindustrial
Organización.
Integración de actores.
Reuniones del Comité.
Construcción Acuerdo de competitividad y Plan de
acciones
Estructuración y presentación de proyectos.
Participación en ferias y ruedas de negocios.
Reunión FEDECACAO-Valencia.
Reunión UMATA-Valencia.
3. Proyectos priorizados.
Productores.
Gobernación de Córdoba.
AVANCES
Ruedas de Negocios
AVANCES
AVANCES
AVANCES
Muchas gracias
CI Turipaná.
ASPECTOS DE LA CONVOCATORIA 2
A través de:
Mecanismo de Participación 1.
- Generación y transferencia de
Departamental. PROYECTOS PARA: conocimiento.
Investigación, desarrollo tecnológico e Fortalecer la capacidad ambiental. - Desarrollo tecnológico.
innovación para el ambiente y el desarrollo Aprovechamiento sostenible de la - Tecnología para la innovación ambiental.
sostenible. biodiversidad. - Desarrollo sostenible.
Demandas generadas CODECTI Generación de habitas sostenibles.
Mitigación y adaptación al cambio climático.
Zona de riqueza hídrica (9 ríos) gran cuenca de los ríos Sinú y San
E Jorge. Clima de Bht y terrazas de inundación, alta biodiversidad
natural y de sistemas productivos.
INICIATIVAS AMBIENTALES
PLANES DEPARTAMENTALES.
Política pública
MADR
Consejo Nacional Cacaotero
Demandas territoriales
POLITICA PUBLICA – RED DE CACAO
Consejo Nacional Cacaotero
Agroforestería
Poscosecha y Transformación
Metales Pesados
6
7
Poscosecha- Trasformación
protocolos Moléculas
Protocolos y Caracterización Químicas
Manejo Fitosanitario
SAFs - Territoriales
Podas
Manejo Integral
Prototipos x absorción Cd
Metales Pesados
Agroforestería
Tipificación subproductos
Biocontroladores
Socioeconómica -
Estrés Hídrico Edafoclimática Reducción de
micotoxinas Biorremediación
Interacciones
Biofísicas Detección
Caracterización Temprana
Nutrición microbiana en
Manejo Eficiente del Practicas Agrícolas
Agua Fermentación para reducción
Esquemas de
Practicas Buenas Practicas Manejo
Agronómicas Modelo Producción
Intensiva de Beneficio
Mejoramiento
Genético
DEMANDAS PRIORIZADAS Bajos índices de productividad del cultivo de cacao bajo sistemas agroforestales
PARA CORDOBA (SAF) en las subregiones del Alto Sinú y San Jorge en el departamento de Cordoba.
Análisis socioeconómico y de retornos económicos del sistema productivo, organización de la cadena, definición de mercados.
Producción ecológica y sostenible, conservación de suelos y aguas, manejo sanitario, cambio climático y sostenibilidad del sistema
productivo.
Métodos de beneficio y calidad de grano adaptados a las condiciones ambientales de la zona de estudio.
ALINEACIÓN CON LA ESTRATEGIA CORPORATIVA 9
Propósito superior: Transformar de manera sostenible el sector agropecuario Colombiano con el poder del
conocimiento para mejorar la vida de productores y consumidores
10
ANTECEDENTES RED DE INNOVACIÓN EN CACAO
PARA EL DESARROLLO DE LA PROPUESTA
Área Localización
Región Departamento Municipios específica
75°25´05” O
Caribe Córdoba Puerto Rural 7°53´17” N
Libertador
75°40´18” O
ALIADOS EJECUTORES
48 MESES 56 MESES
UNIVERSIDAD DE GOBERNACIÓN DE DURACION DEL
SENA PROYECTO EJECUCIÓN EJECUCION
CORDOBA CORDOBA TECNICA FINANCIERA
OTROS ALIADOS
OBJETIVOS
ESPECÍFICO 2
ESPECÍFICO 1 Implementar procesos de
Definir las condiciones restauración ecológica en cultivos
socioeconómicas y ambientales de cacao a través de tecnologías
del cultivo de cacao en las zonas sostenibles de producción basadas
productoras del departamento en arreglos agroforestales SAF y
de Córdoba y las oportunidades practicas asistidas de
de mercados rehabilitación.
GENERAL
Aumentar los índices de productividad
del cultivo de cacao bajo sistemas
agroforestales (SAF) en las subregiones
del Alto Sinú y San Jorge en el
departamento de Cordoba.
ESPECÍFICO 4
ESPECÍFICO 3
Fortalecer el conocimiento
Implementar prácticas de técnico del agroecosistema del
beneficio del cacao que cacao como estrategia de
contribuyan a la reducción de transferencia para un manejo
los riesgos ambientales y sostenible en el departamento
garanticen la calidad del grano. de Córdoba.
OBJETIVO – IMPACTO – ALIANZA - TEMPORALIDAD 13
Objetivo 3
Objetivo 1
sistema productivo de cacao para el departamento OT.
de Córdoba. 1. Módulo de beneficio adaptado a las condiciones
ambientales en el departamento de Córdoba.
2. Plan estratégico de manejo ambiental para la
conservación de los servicios ecosistémicos en el 2. Guía practica para el diseño y estructuración de
sistema productivo de cacao. módulos de beneficio ajustados a las características
ambientales para el departamento de Córdoba.
3. Identificación de nuevas oportunidades de mercado
3. Optimización de las características del grano de
de acuerdo a las características del sistema productivo cacao beneficiado bajo las condiciones del módulo
de cacao en el departamento de Cordoba. validado.
Objetivo 4
▪ 130 jóvenes Rurales capacitados por el SENA
3. Introducción de materiales altamente productivos
como practicas de renovación de plantaciones. en tecnologías de producción sostenible de
cacao en el departamento de Córdoba.
14
.
15
IMPACTOS ESPERADOS
INCREMENTO EN LOS FORTALECIMIENTO
RENDIMIENTOS en un 40%. ORGANIZACIONAL.
Aumentar la rentabilidad del Adopción de oferta de conocimiento.
sistema productivo ( cacao y
especies asociadas). PRODUCTIVIDAD
Desarrollo de competencias en el
manejo sostenible del sistema
Oportunidad de generación de productivo.
excedentes para autoconsumo y
comercialización.
IMPACTO COMPONENTE
REDUCCIÓN DE EMISIONES DE GEI. AMBIENTAL SOCIAL MARCO LEGAL.
Infraestructura 0
Rafael Novoa Liliana Grandett Judith Martinez Antonio Martinez Jorge Cadena Lilibet Tordecilla Jose Luis Contreras Manuel Ramón Maria M. Genaro Agudelo
Yanez M. Atencia Reina Torres Zumaqué Santos Espinosa Carvajal Ramírez Castañeda
Investigador MSc Investigador MSc Investigador PhD Investigador PhD Investigador PhD Investigador MSc Investigador MSc Investigador MSc Investigador Investigador
C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná PhD. MSc.
C.I. Tibaitatá C.I. La Suiza
Maria del valle Ana Milena Jhon Berdugo Celis Cindy Katerine Jeison Garrido Jose Luis Jazmín Vanesa Abelardo Wilmar Alexander Luciano Ramírez
Rodríguez Pinto Vasquez Bettin . Falla Rodriguez Vitola Paso Pérez Cavadias Díaz Wilches Ortiz
Investigador MSc Profesional de Investigador MSc. Profesional de Profesional de Profesional de Profesional de Profesional de Profesional de Profesional de
C.I. Turipaná Apoyo a la C.I. Turipaná Apoyo a la Apoyo a la Apoyo a la Apoyo a la Apoyo a la Apoyo a la Apoyo a la
Investigación Investigación Investigación Investigación Investigación Investigación Investigación Investigación
C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Turipaná C.I. Tibaitatá C.I. Tibaitatá