RECONOCIMIENTO DEL SISTEMAS AGROFORESTAL ASOCIADO CON EL CULTIVAR DE

CAFÉ EN LA GRANJA EXPERIMENTAL BLONAY.

Integrantes:

Angel Luis Perez Perez, Robert Andrey Gaitán Garay

Estudiante de Ingeniería Agronómica en Formación

Profesor:

Walter Eliecer Zuleta Celedón

Ingeniero Agrónomo, Magister en Ciencias Agrarias

Universidad De Pamplona

Facultad De Ciencias Agracias

Departamento De Ingeniería Agronomía

Pamplona 2022

“Formando líderes para la construcción de un nuevo país en paz”

Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia
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 INTRODUCCION

En esta salida de campo se realizó un paseo guía de la mano del personal encargado del sitio, el
cual consistió en observar desde cómo se realizaba el procedimiento de germinación de la semilla
de café hasta su cosecha y procesamiento y estudio del grano , por otro lado se dieron charlas
en las diferentes estaciones , en la cual se tocaron temas relacionados con los buenos manejos,
componentes de productividad ,clasificación ,información y diferencias entre las variedades de
café cultivas en la graja ,tipos de forestales utilizados en el café.

CUESTIONARIO

1. ¿ Información biofísica de la ubicación de la Granja Experimental Blonay?

UBICACIÓN DE LA EXPERIMENTAL BLONAY

MUNICIPIO CHINACOTA
VEREDA BLONGA
ALTURA 1.250 m.s.n.m
PRECIPITACION 1.481 mm/año
LATITUD 7° 57’
BRILLO SOLAR 1.411 horas/año
TEMPERATURA 19.7°C
LONGITUD 72° 62’

2. ¿ Que tipo de germinadores se utilizan en la Granja Blonay?

Los germinadores presentes en la Granja Experimental Blonay, son de tipo reciclable, en el que
utilizan materiales como madera, cemento, guadua, esta última, es utilizada con el fin de que el
germinador se encuentre elevado. Añadiendo que estos cajones se pueden hacer con materiales
disponibles en la finca. Y para el sustrato se utiliza arena lavada.

3. ¿Qué variedades de café se siembran en la Granja Blonay?

 Cenicafe 1
 Castillo
 Tabi

4. ¿Cuál es el trazado y distancia de siembra de los forestales utilizados en la Granja

experimental Blonay?

Se utiliza un trazo 12 x12 por una cantidad de 60 árboles por hectáreas del carbonero

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5. ¿Cuáles son las especies forestales que están asociadas con el cultivo de café en la granja
experimental Blonay?

Dentro de los forestales asociados al cultivo de café encontramos: Carbonero, Cedro común,
Guamo santafereño, Cedro rosal y Pardillo.

Nombre común: Carbonero

Nombre científico: Albizia carbonaria

Reino: Plantae Filo: Tracheophyta

Clase: Magnoliopsida (Dicotiledóneas)

Orden: Fabales

Familia: Fabaceae

Género: Albizia Foto 1 : Carbonero (Albizia

carbonaria

Nombre común: Cedro común

Nombre científico: Cedrela odorata

Reino: Plantae

Filo: Tracheophyta

Clase: Magnoliopsida (Dicotiledóneas)

Orden: Sapindales

Familia: Meliaceae
Foto 2 : Cedro común (Cedrela odorata)
Género: Cedrela

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 Nombre común: Guamo santandereano

Nombre científico: Inga codonantha

Reino: Plantae

Filo: Tracheophyta

Clase: Magnoliopsida (Dicotiledóneas)

Orden: Fabales

Familia: Fabaceae
Foto 3 : Guamo santandereano (Inga
Género: Inga codonantha

Nombre común: Cedro rosado de la india

Nombre científico: Acrocarpus fraxinifolius

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Fabales

Familia: Fabaceae

Género: Acrocarpus

Especie: Acrocarpus fraxinifolius Foto 4 : Cedro rosado de la

india (Acrocarpus
fraxinifolius)

6. ¿Cuáles son los componentes de productividad que están asociados con el cultivar de
café ?
 Material de siembra: Que esta sea una semilla certificada
 Variedad: Que se utilicen semillas certificadas como: Castillo, Tabi y cenicafe
 Nutrición: Regulación de sombra y sol: análisis de suelos 100% de la dosis
 Edad del cultivo: Sombra de 6 a 7 años y sol de 5 a 6 años.

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7. ¿Qué es el RAF en café?

La relación de área foliar (RAF) es una medida del balance entre la capacidad fotosintética
potencial y el costo respiratorio potencial.

8. ¿Cuál es el RAF que se maneja en el cultivo de café?

La RAF optima para el cultivo de café en norte de Santander es medio que de desde 25% a 45%.

9. ¿Cuál es el porcentaje de sombrío que aportan los forestales en el cultivar de café?

El porcentaje utilizado va desde los 25% a 45%.

10. ¿ Haga un cuadro de valores Bajo, Optimo y superior de porcentaje de sombrío que se
utiliza en el cultivar de café?

BAJO OPTIMO SUPERIOR

25%- 45% >45%
0%- 24%

11. ¿Cuáles son los modelos de siembra que se manejan en el cultivar de café en la granja
Experimental Blonay?

El trazado de siembra del cultivo de café, es en tres bolillos o en triangulo, el cual permite más
plantas por hectárea.

12. ¿Qué importancia tiene el sombrío en el cultivar de café?

Para el desarrollo perfecto de la planta de café se debe controlar la incidencia de luz solar. Por
esto es la importancia de la sombra en el cultivo del café. La directa exposición a la luz solar
puede acelerar la maduración y privar al grano de un sabor más completo.

13. ¿Qué manejo de nutrición se maneja en el cultivar de café en la granja experimental

Blonay?
 Fertilizar 2 veces al año (tiempo húmedo)
 Aplicar enmiendas épocas secas pH ideal 5.5 - 6.0
 Se corrige con cal revuelta con la tierra del hueco que se hace para sembrar.

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 GLOSARIO
1. FORESTAL: se relaciona con aquello que tiene que ver con bosques.

2. SEMILLA DE CAFÉ: Mide en promedio un centímetro, es plana por una parte y convexa por la
otra, añadiendo que posee un surco longitudinal, con un color amarillo verdoso.

3. MANEJO FORESTAL: Se define como el manejo de un bosque como la administración

económicamente rentable y técnicamente correcta para la producción de bienes y o servicios
deseados en el tiempo y el espacio.

4. RECURSOS FORESTALES: Se define como las materias primas, aquello que obtiene de los
bosques, con el fin de satisfacer las necesidades humanas de manera ya sea directa o indirecta.

5. RECURSO NATURAL: En este se incluyen productos animales, vegetales, minerales, aire,

temperaturas y vientos. Todos estos generados por la naturaleza.

6. RECURSO NATURAL RENOVABLE: es aquel que es susceptible de ser restaurado, por medio
de procesos naturales con una rapidez superior a la del consumo de los seres humanos.

7. PRODUCTIVIDAD: Se define como la capacidad que tiene la naturaleza para producir.

8. BARRERAS VIVAS: plantas perennes en hileras, puestas en curvas a nivel, con la finalidad de
evitar erosiones en el suelo.

9. TRAZADO DE SIEMBRA: se define como una actividad que determina en que área del terreno
se siembran los árboles, que facilite una mejor distribución de la luz.

10. PRESION ATMOSFERICA: Se define como la fuerza que ejerce el conjunto de gases mezclados
que constituyen la atmósfera, sobre la superficie terrestre y los elementos que se encuentren en
ella.

11. SILVOAGRICOLA: Se define como una práctica agrícola, en la cual se establece la combinación
de árboles o arbustos con cultivos agrícolas en un mismo predio.

12. EROSIÓN DEL SUELO: Se define como el desplazamiento de la capa superior de este, causado
por el agua, el viento, y que provoca problemas ambientales, sociales entre otros.

13. ALBURA: Se define como la parte blanda del árbol, que es de color blanquecino, la cual se
encuentra debajo de la corteza de tallos leñosos.

14. CULTIVO ASOCIADOS: Son definidos como plantaciones en combinación simultánea con
diferentes especies vegetales, que se complementan entre sí, y no compiten por los factores de
crecimiento como es la luz, el aguay nutrimentos.

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ANEXOS FOTOGRAFICOS.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Rodriguez, F. (2020, octubre 14). La importancia de la sombra en el cultivo del café. Artidoro Rodríguez
Café; Artidoro Rodriguez Café. https://www.artidororodriguez.com/blog-cafe/la-importancia-de-la-
sombra-en-el-cultivo-del-cafe/

Wikipedia contributors. (s/f). Cordia alliodora. Wikipedia, The Free Encyclopedia.

https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Cordia_alliodora&oldid=141351548

(S/f). Cenicafe.org. Recuperado el 23 de noviembre de 2022, de

https://www.cenicafe.org/es/publications/AVT0152.pdf

Presión Atmosférica - Concepto, descubrimiento, cómo se mide. (s. f.). Concepto. [Recuperado 03 de
diciembre de 2022], de https://concepto.de/presion-atmosferica/#ixzz7SkTREJSz

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