I N S T I T U T O D r.

R A M Ó N
CARRILLLO

MICROBIOLO
GIA

2022

PROFESOR: BIOQUIMICO Dr. RODOLFO

ARRIETA
 INSTITUTO Dr. RAMON CARRILLO
MICROBIOLOGIA 2022 PROFESOR: BIOQUIMICO Dr. RODOLFO ARRIETA

MICROBIOLOGIA
La microbiología es la ciencia encargada del estudio y análisis de los
microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo humano (del
griego «μικρος» mikros "pequeño", «βιος» bios, "vida" y «-λογία»
logía, tratado, estudio, ciencia), también conocidos como microbios. Se
dedica a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del
microscopio: organismos procariotas y eucariotas simples. Son
considerados microbios todos aquellos seres vivos microscópicos, estos
pueden estar constituidos por una sola CELULA (unicelulares), así como
pequeños agregados celulares formados por células equivalentes (sin
diferenciación celular); estos pueden ser eucariotas (células que poseen
envoltura nuclear) tales como hongos y protistas; y procariotas (células
sin envoltura nuclear) como las bacterias.

La microbiología médica es la ciencia que estudia el diagnóstico

etiológico de las enfermedades infecciosas por medio del
aislamiento e identificación de los agentes infecciosos, así como
la demostración de la respuesta inmunológica (anticuerpos,
reacción cutánea) en el paciente.

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HISTORIA
La microbiología como ciencia, existe aproximadamente desde la segunda mitad del siglo XIX. En el
siglo III antes de Cristo, Teofrasto, sucesor de Aristóteles en el liceo, escribió gruesos volúmenes acerca
de las propiedades curativas de las plantas. Aunque el término bacteria, derivado del griego βακτηριον
("bastoncillo"), no fue introducido hasta el año 1828 por Christian Gottfried Ehrenberg, ya en 1676 Anton
van Leeuwenhoek, usando un microscopio de una sola lente que él mismo había construido basado en
el modelo creado por el erudito Robert Hooke en su libro Micrographia, realizó la primera observación
microbiológica registrada de "animáculos", como van Leeuwenhoek los llamó y dibujó entonces.
Eugenio Espejo (1747-1795) publicó importantes trabajos de medicina, como las Reflexiones acerca de
la viruela (1785), el cual se convertiría en el primer texto científico que refería la existencia de
microorganismos (inclusive antes que Louis Pasteur) y que definiría como política de salud conceptos
básicos de la actualidad como la asepsia y antisepsia de lugares y personas.
La bacteriología (más tarde una subdisciplina de la microbiología) se considera fundada por el botánico
Ferdinand Cohn (1828-1898). Cohn fue también el primero en formular un esquema para la clasificación
taxonómica de las bacterias.
Louis Pasteur (1822-1895), considerado el padre de la Microbiología Médica, y Robert Koch (18431910)
fueron contemporáneos de Cohn. Quizá el mayor triunfo de Pasteur consistió en la refutación mediante
cuidadosos experimentos de la por aquel entonces muy respetada teoría de la generación espontánea,
lo cual permitió establecer firmemente a la microbiología dentro de las ciencias biológicas. Pasteur
también diseñó métodos para la conservación de los alimentos (pasteurización) y vacunas contra varias
enfermedades como el carbunco, el cólera aviar y la rabia. Robert Koch es especialmente conocido por
su contribución a la teoría de los gérmenes de la enfermedad, donde, mediante la aplicación de los
llamados postulados de Koch, logró demostrar que enfermedades específicas están causadas por
microorganismos patogénicos específicos. Koch fue uno de los primeros científicos en concentrarse en
la obtención de cultivos puros de bacterias, lo cual le permitió aislar y describir varias especies nuevas
de bacterias, entre ellas Mycobacterium tuberculosis, el agente causal de la tuberculosis.
Mientras Louis Pasteur y Robert Koch son a menudo considerados los fundadores de la microbiología,
su trabajo no reflejó fielmente la auténtica diversidad del mundo microbiano, dado su enfoque exclusivo
en microorganismos de relevancia médica. Dicha diversidad no fue revelada hasta más tarde, con el
trabajo de Martinus Beijerinck (1851-1931) y Sergei Winogradsky (1856-1953). Martinus Beijerinck hizo
dos grandes contribuciones a la microbiología: el descubrimiento de los virus y el desarrollo de técnicas
de cultivo microbiológico. Mientras que su trabajo con el virus del mosaico del tabaco estableció los
principios básicos de la virología, fue su desarrollo de nuevos métodos de cultivo el que tuvo mayor
impacto inmediato, pues permitió el cultivo de una gran variedad de microbios que hasta ese momento
no habían podido ser aislados. Sergei Winogradsky fue el primero en desarrollar el concepto de
quimiolitotrofía y de este modo revelar el papel esencial que los microorganismos juegan en los
procesos geoquímicos. Fue el responsable del aislamiento y descripción por vez primera tanto de las
bacterias nitrificantes como de las fijadoras de nitrógeno.
El cirujano inglés Joseph Lister (1827-1912) aportó pruebas indirectas de que los microorganismos eran
agentes de enfermedades humanas, a través de sus estudios sobre la prevención de infecciones de
heridas. Lister, impresionado por las investigaciones de Pasteur sobre la participación de los
microorganismos en la fermentación y la putrefacción, desarrolló un método de cirugía antiséptica, con
el fin de evitar que los microorganismos penetrasen en las heridas. Los instrumentos se esterilizaban
con calor y se trataban los vendajes quirúrgicos con fenol, que de vez en cuando se empleaba para
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rociar el campo quirúrgico. Este método tuvo resultados muy satisfactorios y transformó la cirugía
después de que Lister publicase sus resultados en 1867.Al mismo tiempo, aportaba pruebas indirectas
sobre el papel de los microorganismos en las enfermedades, pues el fenol, que destruía las bacterias,
evitaba las infecciones en las heridas.

SUBDISCIPLINAS DE LA MICROBIOLOGIA

• Bacteriología: Estudio de los procariontes (bacterias,

arqueas). También abarca el estudio de las micobacterias
(micobacteriología).
Virología: Estudio de los virus.
SERES VIVOS
•

• Micología: Estudio de los hongos.

• Protozoología: Estudio de los protozoarios.
• Micropaleontología: Estudio de los microfósiles.
• Palinología: Estudio del polen y las esporas.
• Ficología: También llamada algología, es el estudio de las
algas y microalgas.

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CELULA
1. DEFINICION
2. CLASIFICACION
3. DESCRIPCION GENERAL
COMPONENTES

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FUNCIONES CELULARES

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MITOSIS

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1. Qué es una célula procariota?

Las células procariotas o procariontes son organismos vivientes unicelulares,
pertenecientes al imperio Prokaryota o reino Monera, dependiendo de la clasificación
biológica que se prefiera. Estas células se caracterizan por no tener núcleo celular, sino
tener su material genético disperso en el citoplasma, apenas reunido en una zona llamada
nucleoide.
Los organismos procariotas son evolutivamente anteriores a los eucariotas, es decir,
los provistos de núcleo. Las formas de vida más simple eran y son todavía procariotas,
como las bacterias y las arqueas.
Dicha simpleza ha permitido su gran diversificación, lo que se traduce en metabolismos
sumamente diversos (no ocurre lo mismo con las eucariotas) y una enorme diversidad en
cuestión de ambiente, nutrición o incluso estructura.
Así, las células procariotas pueden ser autótrofas (elaboran su propio alimento) o
heterótrofas (se alimentan de materia orgánica ajena), tanto aerobias (requieren de
oxígeno) como anaerobias (no requieren de oxígeno), lo cual se traduce en varios
mecanismos de nutrición:

• Fotosíntesis. Tal y como las plantas, algunos procariontes pueden sintetizar

energía química a partir de la luz solar, tanto en presencia como en ausencia de
oxígeno.

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• Quimiosíntesis. Semejante a la fotosíntesis, las células emprenden la oxidación de

materia inorgánica como mecanismo para obtener su energía y obtener su propia
materia orgánica para crecer.
• Nutrición saprófita. Basada en la descomposición de la materia orgánica dejada
por otros seres vivos, ya sea al morir o como restos de su propia alimentación.
• Nutrición simbiótica. Algunos procariontes obtienen su materia orgánica para
existir a partir de otros seres vivos, generándoles un beneficio y por ende
colaborando para existir.
• Nutrición parásita. La contraria a la simbiótica: el organismo se nutre a partir de
la materia orgánica de otro mayor, al que perjudica en el proceso aunque no llegue
a matarlo directamente.
Por último, la reproducción de las células procariotas también suele ser muy
variada, tanto de índole asexual (mitosis) como parasexual (conjugación, transducción y
transformación del ADN con fines adaptativos).

Las células procariotas pueden ser de cuatro tipos, de acuerdo a su morfología:

• Coco. Un tipo morfológico típico de las bacterias, presentan forma más o menos
esférica y uniforme.
• Bacilo. Con forma de bastón, incluyen una vasta gama de bacterias y otros
organismos saprófitos de vida libre.
• Vibrio. Un género de proteobacterias responsables de la mayoría de las
enfermedades infecciosas en el hombre y los animales superiores, sobre todo
aquellas típicas del tracto digestivo, como el cólera.
• Espirilos. Poseen forma helicoidal o de espiral, suelen ser muy pequeñas y abarcan
desde bacterias patógenas hasta autótrofas.
• Pleomórficas. Es decir, de forma cambiante, principalmente referido a las arqueas.
• Rectangulares. También típica forma de las arqueas como la Haloquadratum.

Partes y funciones de una célula procariota

La célula procariota suele tener las siguientes estructuras:
• Membrana plasmática. Aquella frontera que divide el interior y el exterior de la
célula, a su vez sirviendo de filtro para permitir el ingreso de nutrientes o la salida de
residuos.
• Pared celular. Un rasgo compartido con vegetales y hongos, consiste en una fibra
resistente y rígida que le confiere forma definida a la célula y una capa adicional de
protección.
• Citoplasma. El interior mismo de la célula, es decir, una sustancia coloidal muy fina
que compone el “cuerpo” celular.

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• Nucleoide. Sin llegar a ser un núcleo, sino una región muy dispersa, es la parte del
citoplasma en donde suele hallarse el material genético dentro de la célula
procariota. Este material genético es, obviamente, indispensable para la
reproducción.
• Ribosomas. Un complejo de proteínas y piezas de ARN presentes en todas las
células (excepto los espermatozoides), y permiten la expresión y traducción de la
información genética, es decir, sintetizan las proteínas requeridas por la célula en
sus diversos procesos biológicos, conforme a lo estipulado en el ADN.
• Compartimientos procariotas. Exclusivos de este tipo celular, varían según el
tipo de organismo y tienen funciones muy específicas dentro de su metabolismo.
Algunos ejemplos son: clorosomas (para la fotosíntesis), carboxisomas (para fijar el
CO2), ficobilisomas (pigmentos moleculares para recoger la luz solar),
magnetosomas (permiten orientación conforme al campo magnético terrestre), etc.
Adicionalmente, estas células pueden presentar:
• Flagelo. Orgánulo empleado para movilizar la célula, a modo de cola propulsora.
• Membrana externa. Una barrera celular adicional que caracteriza a las bacterias
gram-negativas.
• Periplasma. Un espacio que rodea al citoplasma y lo separa de las membranas
externas, permitiendo así una mayor efectividad en distintos tipos de intercambio
energético.
• Plásmidos. Formas de ADN no cromosómico, de forma circular, que en ciertas
bacterias acompañan al ADN bacteriano y se replican de modo independiente,
confiriéndole características esenciales para una mayor adaptabilidad al medio
ambiente.

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