USO DE

DE PREDIGERIDOS
PASTA DE SOYA
EN PRODUCCION DE
CAMARON

SIMBIOTICA
RELACION BIOLOGICA INTERACTIVA
ENTRE PROBIOTICOS Y PREVIOTICOS
PREPARACION DEL AGUA
SIMBIOTICA
 INSUMOS
PROBIOTICOS: BACTERIAS –
BACILOS Y LACTOBACILUS ETC.
PREBIOTICOS: LEVADURAS –
SACAROSAS, GLUCANOS, MOSS.
ENZIMAS: ESPECIALIZADAS PARA
DIGESTIBILIDAD DEL FOSFORO – FITATO
AGUA simbiotica:
MULTIPLICACION DE BACTERIAS A 24 HRS –
48 HRS
FERMENTACION: pasta de SOYA
DESDOBLADA PARA SU ASIMILACION, POTADORA
DE BACTERIAS BENEFICAS, LIMPIA EL TRACTO
DIGESTIVO , LO VUELVE MAS ASIMILABLE A LOS
NUTRIENTES DEL ALIMENTO, Y APORTA CON
PROTEINAS Y FOSFORO ASIMILABLE.
MEJOR TIEMPO DE FERMENTACION 48 HR.
 BACTERIAS… LACTOSAC
• ENTEROCOCO FAECIUM (Promotor de
crecimiento, favorece la EUBIOSIS que es la
relación de la flora intestinal y el huésped), Y
LACTOBACILLUS ACIDO FILUS.
• ENZIMAS PROTEAZA, AMILLASA, CELULASA.
• LEVADURA SACCHAROMICES CEREVISIAE
(ayudan a la división celular)
• INHIBEN EL CRECIMIENTO DE PATOGENOS EN
HEPATOPANCREAS E INSTESTINOS ATRAVEZ DE
LA EXCLUSION COMPETITIVA
• APROBECHA LOS NUTRIENTES POR SU MAYOR
DIGESTIBILIDAD.
ENZIMAS… ALLZYME
• Complejo ultra concentrado de
Enzimas: PROTEASA, CELLULASA,
AMILASA y en especial la FITASA
• Indispensable para el desdoblamiento
del Acido fitico o fitato, liberación del
fosforo y nutrientes asimilables, como
el calcio, hierro, fosforo, zinc, etc.
 LEVADURAS…BIOMOSS
• Derivado de cepa selecta de levadura saccharomyces
cerevisiae
• Rico en glucanos y manan oligosacáridos, que son fuente de
azúcar y energía directa.
• Estimula el crecimiento de lactobacilos
• Intensifica acción fagocitica de anticuerpos
• Estimula actividad sistema inmune y mejora respuesta ante
stress.
• Impide fijación de bacterias patógenas en células epiteliales del
tracto digestivo
• Potencian la división celular haciéndola mas rápida y eficiente,
liberando Ácidos nucleicos que son convertidos en nucleótidos.
LIMPIEZA DE TINAS
USO DE AGUA DE PISCINA CON MAYA
AGUA SIMBIOTICA
 LA PASTA DE SOYA y POLVILLO
• LA SOYA TIENE BAJO CONTENIDO DE GRASAS
• FUENTE DE PROTEINA DE ALTA CALIDAD
• TIENE VITAMINAS DEL GRUPO B Y E
• MINERALES COMO HIERRO, CALCIO, ZINC, Y FOSFORO

• LA PASTA DE SOJA RICO EN GRASAS POLI INSATURADAS

• TIENE ACIDOS GRASOS OMEGA 3 Y 6
• RICO EN LECITINA QUE FUNCIONA COMO EMULSIONANTE (AYUDA A LA MEZCLA)
• ALTO EN FIBRA (15,7 GR DE FIBRA X 100 GRS DE SOJA)
• HIDRATOS DE CARBONO ( 15,8 GRS X 100 GRS DE SOJA)
VALORES NUTRICIONALES DE PASTA DE SOYA vs POLVILLO
DE ARROZ CONO FINO (SEMOLINA)
PASTA DE SOYA POLVILLO
PROTEINA 46,56% 14,5%
GRASA 2,18% 20,5%
HUMEDAD 11,79% 6%
FIBRAS 6,02% 8%
PASTA DE SOYA MOLIDA
SOYA FERMENTADA
SOYA CON PROBLEMAS DE
MAL PROCESAMIENTO Y
MOLIDO DE PASTA
SOYA SIN FERMENTAR
PASTA DE SOYA
MEZCLA CON LA PASTA DE SOYA USANDO
POCO A POCO EL AGUA SIMBIOTICA
MEZCLA
MEZCLA USANDO PALAS
PASTA DE SOYA YA MEZCLADA
ENSACADO PASTA DE SOYA PARA SU
FERMENTACION
PASTA DE SOYA FERMENTADA
 SOYA FERMENTADA A 48 HR
REACCION ANTE VIBRIOS AGAR TSA

VIBRIO
PARAHAEMOTYLICUS VIBRIO HARVEYI VIBRIO VULNIFICUS
 ANALISIS DE LABORATORIO CONTEO BACTERIAS
CELULAS UNIVERSALES Y BACILOS GRAM POSITIVO
 ANALISIS DE LABORATORIO CONTEO DE BACTERIAS
VERDES Vibrio Parahemolyticus Y AMARILLAS V. Aginolyticus
 PREPARACION DE AGUA
SIMBIOTICA DOSIS / KL DE SOYA
USO ALLTECH
• BACTERIA LACTOSAC .……………….… 3 GR / KL SOYA
• ENZIMAS ALLZYME ……..…........ 1,5-2 GR / KL SOYA
• LEVADURAS BIOMOS …..……………… 3 GR / KL SOYA
• CARBONATO DE CALCIO – CaCO3: ….. 3 % del agua a usar
• MELAZA: ………………………….…...... 30 GR / LTR agua
• MEZCLA 1 LTR DE AGUA BLOOM / KL SOYA
• fermentar 48 hrs
 PREPARACION DE AGUA
SIMBIOTICA DOSIS / KL DE SOYA
USO PROBAC
• PROTECURE : ……………………………………….…………… 2 GR / KL SOYA
• AQUA X…………………………………………………........….. 1 GR / KL SOYA
• NX ENZIMA FITASA……………………..………...…………. 2 GR / KL SOYA
• IMMUNOWALL:………………………………………………… 2 GR / KL SOYA
• AZOMITE…………………………………………………………… 2 GR / KL SOYA
• HILYSES………………………………………….………….…..…. 2 GR / KL SOYA
• CARBONATO DE CALCIO – CaCO3: …………………….. 3 % del agua a usar
• MELAZA: ………………………….………….………………..... 30 GR / LTR agua
• MEZCLA 1 LTR DE AGUA BLOOM / KL SOYA fermentar 48 hrs
• RESULTADOS DE LABORATORIO AGUA simbiotica Y SOYA
FERMENTADA:
AGUA MADRE 48 HORAS 6,3 x 109 / SOYA fermentada a 48 Hr
 COSTOS DE PRODUCCION
CON DENSIDAD DE 10 / M2
 COSTOS DE PRODUCCION
CON DENSIDAD DE 15 / M2
 COSTOS DE PRODUCCION
CON DENSIDAD DE 20 / M2
 DATOS DE AHORRO POR
HECTAREAS EN DENSIDAD
DE SIEMBRA DE 15 / M2
PROYECCION HIPOTETICA PARA EL USO DE
PASTA DE SOYA COMO PREDIGERIDO PARA
CULTIVOS INTENSIVOS EN AGUA DULCE
 VENTAJAS DE USAR PASTA DE SOYA
• AHORRO EN EL COSTO DEL ALIMENTO DE 0,10 CTV A 1 DÓLAR APROX.
• REDUCE EL EVENTO, POR RECHAZAR BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
COMO EL EL VIBRIO PARAHAEMOLITICUS, HARVEY Y VULNIFICUS.
• ES MUY APETECIDO POR EL CAMARON POR LO QUE LA DOSIS
MATUTINA AL VOLEO APARTIR DE LAS 8 30 AM.
• ES FACIL DE MEZCLAR Y QUEDA EN FORMA DE ALIMENTO PARA
VOLEAR.
• APORTA CON UN 46 % DE PROTEINA A LA DIETA DE LA ALIMENTACION
MAS CALCIO, HIERRO, ZIN, FOSFORO, Y VITAMINAS DEL GRUPO B Y E.
• LA MATERIA PRIMA PASTA DE SOYA IMPORTADA ESTA DISPONIBLE EN
EL MERCADO.
• NO TIENE EFECTOS SECUNDARIOS NEGATIVOS PARA LA SALUD O
ALIMENTACION DEL CAMARON SIEMPRE QUE ESTE BIEN FERMENTADA
Y DESDOBLADA.
• EL USO DE LA PASTA DE SOYA Y SUS INSUMOS SON TOTALMENTE
LEGALES.
 DESVENTAJAS DE USAR PASTA DE SOYA
• SE DEPENDE DE LA PRODUCCION INTERNACIONAL DE SOYA Y
PASTA DE SOYA.
• NO SIEMPRE SE ENCUENTRA UN PROVEEDOR QUE TE DE LA
GRANULOMETRIA IDEAL PARA ESTE PROCESO.
• SI LA PASTA DE SOYA QUE NO ESTA BIEN FERMENTADA TIENE UN
FACTOR ANINUTRICIONAL (AFN), DE FITATOS Y POLISACARIDOS
NO ASIMILABLES, LOS FITATOS SE UNEN CON LAS PROTINAS Y
FORMAN COMPLEJOS INSOLUBLES, LO QUE PRODUCE LA
DIGESTIBILIDAD DE LA MISMA PROTEINA, EN GENERAL NO SE
LIBERARAN LOS NUTRIENTES DE LA SOYA, NI TAMPOCO SERA
ACEPTADA POR EL CAMARON.
• UNA PASTA DE SOYA DE MALA CALIDAD O NO PROCESADA ES
APORTE DE MATERIA ORGANICA PERJUDICIAL PARA CALIDAD DE
LOS SUELOS Y AGUA EN GENERAL.
FIN DE PRESENTACION

MUCHAS GRACIAS
POR SU ATENCION !!!