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Cap 9
Cap 9
El ácido hialurónico generalmente se considera un lubricante, lo que indica que disminuye la fricción entre las
capas de tejido adyacentes. Esta función está respaldada por un estudio histológico reciente, en el cual se mostró que la
concentración de tejidos fasciales, que están expuestos a un alto grado de movimientos de deslizamiento, expresan
concentraciones de ácido hialurónico hasta 10 veces más altas en comparación con los tejidos fasciales que están
expuestos a muy poca deformación (Figura 9.3B). Esto sugiere que proporcionar a una región fascial movimientos
regulares de deslizamiento podría inducir una mayor concentración de ácido hialurónico en esta región. Hasta la fecha, no
se han realizado estudios que comparen el valor de los estiramientos regulares de los músculos y las fascias en el rostro
con el supuesto efecto beneficioso de las inyecciones de ácido hialurónico cosmético externo. Sin embargo, dadas estas
interacciones generales entre el movimiento de deslizamiento y la producción de ácido hialurónico dentro del tejido
mismo, no sería sorprendente que el "tratamiento interno" al menos se pueda comparar con el externo.
Curiosamente, el ácido hialurónico también puede funcionar como un "pegamento adhesivo", evitando un
deslizamiento fácil entre las capas de tejido adyacentes. Esto aparentemente ocurre cuando el ácido hialurónico se
presenta en forma de supermoléculas, que son varias veces más grandes que en su estado molecular habitual. Hay indicios
de que esta condición de pegamento, también descrita como un aumento en la viscosidad, tiende a ocurrir con mayor
frecuencia cuando hay una condición ácida en la sustancia fundamental. También ocurre cuando el tejido está expuesto a
sobrecargas mecánicas repetitivas, como en el ejercicio o en lesiones por esfuerzo repetitivo. Si bien estos cambios
pueden provocar un endurecimiento local y una disminución en el rango de movimiento en la vida cotidiana, un aumento
en la temperatura del tejido tiende a descomponer la gran estructura molecular en fragmentos más pequeños, que luego
expresan una viscosidad mucho menor que en la condición anterior (Pavan et al., 2014).
De manera similar, se ha demostrado que la viscosidad tipo pegamento puede reducirse fácilmente con una carga
mecánica adecuada. Mientras que la aplicación de presión repentina tiende a ser "ignorada" por el tejido, se ha
demostrado que los movimientos de cizallamiento, que inducen un torsión/doblamiento dentro de la arquitectura fibrosa,
junto con la redistribución gradual de las presiones internas, tienden a inducir una disminución significativa de la
viscosidad. Esto podría explicar por qué la inmovilidad reduce el deslizamiento fascial y, en consecuencia, el rango
de movimiento. También podría explicar los efectos beneficiosos de muchos tratamientos terapéuticos de liberación
miofascial (Pavan et al., 2014). Un mecanismo similar también puede estar en funcionamiento cuando se experimenta un
efecto beneficioso en términos de una rigidez tisular reducida inducida por prácticas regulares de movimiento en la vida
diaria. La respuesta beneficiosa de este tipo de ejercicios de "calentamiento" puede ser en parte comparable a la conocida
respuesta de agitar una botella de salsa de tomate, que induce una disminución de la viscosidad (o aumento de la fluidez)
en su contenido.
Absorbiendo el agua
Un cuerpo saludable evitará que el hialuronano (y otros elementos hidrofílicos dentro de la sustancia fundamental)
absorba cantidades excesivas de agua, ya que esto implicaría una expansión dramática del volumen total del tejido
respectivo. Esta restricción saludable se logra mediante una condición constantemente preestirada de la red de fibras de
colágeno local, lo que impide que los proteoglicanos induzcan una expansión exagerada del tejido (Figura 9.4). Una
descripción simplificada es que en una condición corporal saludable, los proteoglicanos siempre están "sedientos". Solo
en caso de lesiones u otros cambios patológicos, pueden absorber tanta agua como deseen y expandirse más allá de su
condición previamente restringida. Esto se puede observar fácilmente en una lesión fresca de esguince de tobillo: aquí, la
hinchazón claramente visible del tejido a menudo ocurre durante los primeros minutos.
Basándonos en esta consideración, parece bastante improbable que se pueda influir en el contenido de agua (y
preestiramiento) dentro de los tejidos fasciales densos simplemente bebiendo más agua durante el día. En otras palabras,
el contenido de agua en el retináculo del tobillo se regulará principalmente por el preestiramiento de la red de colágeno
local. Una vez que esa red se expande, como en
una lesión fresca, los proteoglicanos absorberán
tanta agua de las arteriolas como deseen,
independientemente de la cantidad de agua que la
persona haya estado bebiendo ese día. Otra
consecuencia de la situación descrita de
preestiramiento en los tejidos sanos es que
cualquier absorción adicional de agua en la
sustancia fundamental probablemente ocurra a
través de una tracción (succión) de fluido alterada
desde dentro de la sustancia fundamental, no
mediante un aumento del suministro (empuje) de
agua desde el exterior hacia el tejido preestirado.
La idea básica de que las "capas de agua interfaciales", es decir, la disposición de las moléculas de agua en la cercanía de
las superficies biológicas, desempeñan un papel fundamental en los sistemas biológicos fue propuesta en un artículo
visionario de Szent-Györgyi (1971). Como explica Gruebele, uno de los principales científicos en este campo: "El agua
en nuestros cuerpos tiene propiedades físicas diferentes al agua ordinaria en masa, debido a la presencia de proteínas y
otras biomoléculas. Las proteínas cambian las propiedades del agua para realizar tareas específicas en diferentes
partes de nuestras células. El agua se puede ver como un 'fluido diseñado' en las células vivas" (Universidad de Illinois
en Urbana-Champaign, 2008). Aparentemente, la interacción de las moléculas de agua con biomoléculas hidrofílicas e
hidrofóbicas en su entorno influye en su comportamiento de maneras muy sorprendentes. Gruebele afirma:
"Anteriormente pensábamos que las proteínas solo afectarían a aquellas moléculas de agua directamente unidas a ellas...
Ahora sabemos que las proteínas afectarán a un volumen de agua comparable al suyo propio. Eso es bastante
asombroso" (Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, 2008).
Pollack (2013) examinó el comportamiento de lo que él llama "agua vicinal" dentro de la articulación temporomandibular
y lo describió como una arquitectura cristalina. Mientras que las moléculas de agua en este estado todavía vibran muy
rápidamente, lo hacen dentro de condiciones muy estables que se denominan "cristal líquido" en física (Pollack, 2013).
Debido a la "arquitectura en forma de cepillo de botella" de los proteoglicanos en la sustancia fundamental de los tejidos
fasciales, una gran proporción de las moléculas de agua aparentemente adquiere esta condición especial cristalizada.
Según Pollack (2013): "Los datos combinados de tres métodos diferentes conducen a la conclusión de que toda o casi
toda el agua en el disco intacto es agua unida y no tiene propiedades consistentes con el agua libre o en masa".
El agua cristalizada expone propiedades muy diferentes al agua en masa en términos de una densidad
significativamente diferente, una viscosidad aumentada, una transmisión de luz diferente y una conductividad eléctrica
distinta (Sommer et al., 2011). Cabe destacar que, aunque la mayoría de los proteoglicanos son hidrofílicos, las pequeñas
fibras de elastina son hidrofóbicas. Su fuerte repulsión al agua induce la acumulación de moléculas de agua dispuestas de
manera especial a su alrededor, en las cuales los sitios de unión de estas moléculas se alejan de las fibras, y adquieren una
condición cristalizada similar al agua vicinal alrededor de superficies hidrofílicas. Aunque es una suposición común que
las diferencias morfológicas en la piel envejecida se deben a un cambio en las fibras de elastina, Sommer et al. (2008)
demostraron que la cantidad de recubrimiento de agua alrededor de estas fibras juega un papel importante. Mientras que
la elastina en las fibras jóvenes está rodeada (y amortiguada) con una zona muy gruesa de agua cristalizada, este
recubrimiento tiende a hacerse más delgado a medida que envejecemos, debido a la acumulación de radicales libres y
otros productos de desecho metabólico en la pequeña zona similar a un vacío entre las fibras y sus recubrimientos. En un
experimento intrigante, Sommer y Zhu (2008) mostraron que después de intentar alejar el "agua en masa sucia" de esta
zona utilizando un láser especial, las fibras de elastina aparentemente volvieron a estar rodeadas de recubrimientos más
gruesos de agua cristalizada y la piel en estas regiones adquirió un aspecto claramente más juvenil (Figura 9.5).