País de Peso Peso Aptitud

origen. promedio promedio

macho productiva
hembra
adulta (kg). (kg). .

Saanen. Suiza 50-70 100 (kg.) hoy en día

puede
(kg.) considerars
e la raza
caprina
lechera por
excelencia.
800-900
Kilos por
lactación y
con un 3,6
% de
materia
grasa.
Sus
cabritos
para carne
presentan
una masa
ósea
considerabl
e respecto
a la carne,
aunque
engordan
bien.

Toggenbur Suiza 55.( kg) 55 - 75 Cabra de

leche suiza,
g. (kg.)
se acredita
como la
raza de
leche
inscrita
más
antigua del
mundo.
con
produccio
nes
promedio
de 3-4 L
 diarios.
Con un
contenido
de grasa de
aproximad
amente de
3.7%.

Anglo Inglaterra 55-60 75-80(kg.) Es una raza

nubiana. de doble
(kg.)
propósito
usada para
carne y
leche con
produccion
es entre
700-900
kilos de
leche por
lactancia y
con un alto
porcentaje
de materia
grasa
(4,5%).

Esta raza
es una de
las más
grandes y
pesadas,
llegando
los machos
a pesar 140
kilos.

Alpina. Alpes 70(kg.) 90(kg.) Es una gran

suizos y lecherade
Francia tamaño
medio.
Producción
de leche
Anual 700
– 800 litros
Duración
 de
lactancia:
305
días
% de Grasa
3.2
a 3.5
Proteína

3.36.

País de Peso Peso Aptitud

origen. promedio promedio
macho productiva
hembra
adulta (kg). (kg).

Murciana. España. 50(kg). 65(kg). Enla Leche

presentar un
elevado
rendimiento
quesero,
donde las
producciones
medias de los
animales de
2º parto en
adelante son
de 530 litros
por lactación
normalizada a
210 días.

Grasa: 5,6-
5,8%
Proteina: 3,6-
3,8%.
Existen
 rebaños
donde el 25%
de los
animales
superan los
715 litros por
lactación, así
como
animales
individuales
que superan
los 1.000 litros
(hasta 1.294
litros).

Angora. Ankara de 40-60 60-70 (kg). Es el animal

Turquía productor de
(kg).
fibra más
eficiente
sobre la
tierra. Es un
animal
relativament
e pequeño
comparado
con otras
razas
caprinas, de
fácil manejo
y gran
docilidad lo
que la hacen
ideal para el
manejo en
pequeñas
producciones
.

País de Peso Peso Aptitud

origen. promedio promedio
macho productiva
hembra
adulta (kg). (kg). .