PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

FORMATO GUÍA N°4 DE APRENDIZAJE DE SIEMBRA DE PALMA DE ACEITE

 IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITE
 Código del Programa de Formación: 723111
 Nombre del Proyecto FORTALECIMIENTO DE LAS LABORES AGRONÓMICAS DEL CULTIVO DE PALMA
DE ACEITE (ELAEIS GUINEENSIS) EN LAS FASES DE ESTABLECIMIENTO, MANTENIMIENTO Y
COSECHA, EN PLANTACIONES DEL MUNICIPIO DE DINAMARCA.
 Fase del Proyecto: ANÁLISIS
 Actividad de Proyecto DIAGNOSTICO DE DESARROLLO Y PRODUCTIVO DE LAS PLANTACIONES DE
PALMA DE ACEITE
 Competencia: SEMBRAR PALMA DE ACEITE DE ACUERDO CON PARÁMETROS TÉCNICOS DEL
CULTIVO.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
Preparar áreas de siembra manual y/o mecánicamente en sitios definitivos con base en el diseño de
plantación, considerando el alistamiento los equipos, maquinarias y herramientas necesarias, teniendo en
cuenta la vegetación circundante, previendo la disposición de residuos y las contingencias para garantizar la
densidad de la siembra.
Trazar y estaquillar áreas de siembra en sitio definitivo, cumpliendo con la orientación dada en el diseño de
plantación, utilizando la seguridad industrial y con los procesos de calidad establecidos.
Ahoyar sitios de siembra manual y/o mecánicamente con base en los procedimientos técnicos establecidos y
la seguridad industrial requerida.
Sembrar palma de aceite en sitio definitivo, utilizando los equipos, maquinarias y herramientas, ubicando los
sitios ahoyados, aplicando los procesos de calidad en la alineación del material vegetal, disponiendo los
residuos sobrantes, teniendo en cuenta criterios técnicos y seguridad industrial.
Establecer cultivo de coberturas en lotes de palma, utilizando el material vegetal sugerido, aplicando las
normas de seguridad industrial y sanidad, garantizando la calidad y el buen desarrollo vegetativo.
 Duración de la Guía: 100 HRS

2. PRESENTACIÓN

La siembra de palma de aceite constituye el primer proceso de la fase agrícola y su finalidad es producir racimos
de fruta, los cuales son cosechados tan frescos como sea posible, para ser procesados en las plantas de beneficio
y de ahí obtener dos productos: el aceite crudo de la pulpa de los frutos y el aceite crudo de palmiste, a partir de
las almendras.

El proceso de siembra de palma comprende las etapas de adecuación y preparación de suelos, trazados de áreas,
selección de material vegetal, siembra de semillas y trasplante de palmas, las cuales conforman el punto de partida
para el establecimiento del cultivo.

La presente Estructura Curricular “Siembra de Palma de Aceite” tiene como propósito la formación de
conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes para el desarrollo de competencias asociadas a los desempeños
de preparación de suelos, trazado de áreas de siembra, embolsado y ahoyado de suelo, selección de material
vegetal, siembra de semillas y trasplante de palmas dentro de contextos de sostenibilidad ambiental y normas de
calidad y seguridad ocupacional.

 Vea el video “Palma de aceite cap02” (del minuto 3:50 hasta el 6:14 – del minuto 8:50 hasta 16:40 y del minuto
19:17 hasta el 23:07) en el link: https://www.youtube.com/watch?v=HFtjUYHlr24
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3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

MODULO 1: RECONOCIMIENTO DE LAS CARACTERÍSTICAS DEL SUELO (TERRENO)

A. ASPECTO FÍSICO DEL SUELO

El aspecto físico de los suelos es uno de los más importantes: características como la profundidad efectiva del
perfil, la textura de los diferentes horizontes, la estructura, la presencia de capas de impedimento y el drenaje.
Los mejores suelos tienen perfiles profundos, con texturas francas, franco arcilloso o arcilloso; es esencial
una buena estructura friable que permita fácilmente circular el agua y el aire.

Para que usted tenga una mejor comprensión de lo que acaba de leer, investigue:
1. ¿Qué es el perfil del suelo?
2. ¿Que son horizontes del suelo e explique cada tipo de horizonte
3. Dibuje un perfil de suelo con sus respectivos horizontes
4. ¿Qué es la textura del suelo? Identifique tipos y dé una breve descripción con dibujo de cada una.

B. ASPECTO QUÍMICO DEL SUELO

El aspecto químico ocupa un segundo plano de importancia ya que por medio de los fertilizantes se corrigen
las deficiencias.

5. ¿Por qué son importantes lo elementos o nutrientes o minerales presentes en el suelo para las plantas?
6. ¿Cuáles son los elementos más importantes para las plantas? Clasifíquelos e identifique su símbolo químico
7. ¿Qué es el pH del suelo?
8. ¿Cuál es el valor o intervalo ideal de pH de un suelo para que una planta pueda desarrollarse
satisfactoriamente?

C. CARACTERÍSTICAS TOPOGRÁFICAS DEL TERRENO

El relieve topográfico facilita o dificulta la construcción de los caminos y desagües de los diferentes lotes de
la plantación, según sea plana a nivel, ligeramente inclinados, ondulados o simplemente quebrados.

9. ¿Qué es tipografía?
10. Enumere varias actividades en terreno agrícola para las que sea importante el uso de la topografía
11. ¿Si usted fuera a establecer un cultivo agrícola, haría la inversión inicial en topografía? Justifique su
respuesta.

MODULO 2: DISEÑO DE LA PLANTACIÓN, ADECUACIÓN DEL TERRENO, DRENAJES Y VÍAS

A. DISEÑO DE LA PLANTACIÓN

Luego de tener los planos topográficos, en los planos se hace un diseño general, ubicación de los viveros, los
campamentos, el sitio para la fábrica extractora de aceite y almendras, etc, posteriormente…

12. ¿Qué criterios se deben tener tener en cuenta para el diseño de los caminos (vías) principales y secundarios?
13. ¿Qué criterios se tienen en cuenta para el trazado (diseño) de los lotes de palma?

B. LABORES DE ADECUACIÓN/LIMPIEZA DEL TERRENO

Hechos los caminos y determinados los bloques con su área determinada, las labores a seguir dependen de la
cubierta vegetal del suelo, como sabemos el cultivo de palma de aceite demanda grandes extensiones de tierra, asi
que el terreno seleccionado puede tener alguno de los siguientes paisajes naturales antes de la siembra:
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 1. Bosque tropical original 2. Potrero, sabana, rastrojeras o pastos artificiales

Es una extensión considerable de masa
forestal que ha permanecido intacta; nunca
ha sido explotada, fragmentada o influida por
el ser humano y sus actividades, por lo tanto,
ningún otro tipo de bosque o plantación
posee la riqueza biológica o la importancia
ecológica de este tipo de bosque.
Ø PAISAJE NO RECOMENDADO Ø
Extensión de terreno con una cobertura vegetal abierta en
la que dominan los pastizales altos del pasto generalmente
rabo de zorro, y las especies vegetales leñosas son
escasas. Aunque los suelos son bastante variados,
predominan los que tienen un alto contenido de arcillas y son
pobres en nutrientes.
(Paisaje recomendado para siembra de palma de aceite)

14. Enumere 5 razones por las cuales esta ambientalmente prohibido intervenir un ecosistema como el Bosque
tropical original (consulte en internet)
15. Para el caso de poteros con pastos ¿cómo es el proceso inicial de limpieza de terreno?

C. CONSTRUCCIÓN DE REDES (canales) DE DRENAJE

Posteriormente de la limpieza del terreno se continúa con el drenaje, que es el factor principal que limita la producción
de la palma de aceite. Algunos suelos drenan fácilmente, mientras que otros presentan diversos grados de dificultad.
El exceso de agua en el suelo disminuye el intercambio de aire entre el suelo y la atmosfera, Un mal drenaje
constituye una causa principal que afecta tanto el crecimiento como la producción de la palma aceitera.
Nota: Drenaje= Desagüe (mal drenaje: alta cantidad de agua en suelo)(buen drenaje: baja cantidad de agua en suelo)
El Drenaje sub.superficial consiste en la evacuación del agua libre debajo de la superficie del terreno, conocido
como nivel freático, para regular su altura o nivel: se le conoce como drenaje interno o profundo.
16. ¿Qué es el nivel freático?
En los suelos con malos drenajes superficiales o pobres, proliferan raíces adventicias, sobre todo en palma joven,
este drenaje consiste en la evacuación del agua libre, de la superficie del terreno, proveniente de lluvias o riego muy
intenso y frecuente, topografía muy plana e irregular, o subsuelos poco permeables.
17. ¿Cuál es la función y características de los canales primarios y secundarios?
18. ¿Cuál es la función y características de los canales colectores y laterales?
19. ¿Cuál es la función y características de los canales terciarios?

D. CAMINOS O VÍAS DE ACCESO

La construcción de la red de vías de comunicación es conveniente iniciarla antes del establecimiento de la plantación,
lo que facilita las labores de siembra y construcción de obras de infraestructura. La intensidad de la red de vías de
comunicación dependerá del tamaño de la plantación y el método de transporte utilizado.
20. Describa la ubicación y función de vías de cosecha o caminos terciarios.
21. Describa la ubicación y función de vías de cosecha o caminos secundarios.
22. Describa la ubicación y función de vías de cosecha o caminos primarios.

MODULO 3. SISTEMA DE LABRANZA/PREPARACIÓN DE SUELOS

La «preparación de suelos» es la manipulación física que se aplica con la intención de modificar aquellas
características que afectan la brotación/germinación de las semillas y posteriores etapas de crecimiento del cultivo.
Estas características determinan las relaciones planta-suelo-agua-aire, que afectarán el desarrollo de las plantas.
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Existen tantos métodos de labranza como tipos de suelos, cada situación requiere de un análisis particular, con el
propósito de elegir el equipo y método de uso que más se acomode a las características del productor. Además de
contar con la maquinaria para lograr una buena cama de siembra, se debe poseer la tecnología para su operación,
mantenimiento y conservación.

23. Diligencie el siguiente un cuadro comparativo, Diligencie el siguiente un cuadro las diferencias de los
diferentes tipos de labranza de un terreno

PREPARACIÓN DE LABRANZA
LABRANZA REDUCIDA LABRANZA MÍNIMA
SUELOS CONVENCIONAL
Implementos (equipos)
agrícolas utilizados
Características del suelo
antes de implementar
este tipo de labranza
Características del suelo
después de implementar
esta labranza
Ventajas

Desventajas

MODULO 4. TRAZADO DE LOS LOTES DE SIEMBRA DEFINITIVA

Para el trazado de lotes es recomendable seguir lo siguientes lineamientos:

 No hacer lotes de más de 25 hectáreas (Has) ni de menos de cinco. Por encima o por debajo de estos
extremos, el manejo de las labores puede presentar dificultades.
 Es deseable lograr regularidad en el diseño y tamaño de los lotes.
 Recuerde las recomendaciones anteriormente estudiadas (modulo 1) para orientación, tamaño y tipos de vías.
Sin embargo, la experiencia indica que esto es difícil de cumplir en zonas colindantes con vecinos, en las reservas
forestales y donde hay fuentes de agua, obstáculos naturales o limitaciones de cualquier otro orden.

24. Teniendo en cuenta las recomendaciones anteriores, haga una propuesta de diseño en el siguiente terreno
(solo el área cuadriculada), ubique solo los lotes y las vías de acceso, de tal forma que sea práctico, eficiente
y de fácil comprensión para los trabajadores y productivo para el propietario de la plantación.

Tenga en cuenta que cada cuadrito equivale a 2,5 hectáreas (Has)

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 25. Póngale un nombre a cada lote, haga una lista de lotes y en frente calcule la cantidad de Hectáreas con la
que quedó cada lote (recuerde que cada cuadrito equivale a 2,5 Has).

1. DENSIDAD DE SIEMBRA O EL NÚMERO DE PALMAS A SEMBRAR POR HECTÁREA

Las densidades más recomendada para la siembra de palma en el campo están entre 130 y 160 palmas por
hectárea (palmas/Ha), siendo la más usada en los Llanos Orientales la de 143 palmas/Ha.
La mejor distribución con la que se ha conseguido mayor productividad y eficiencia, es en triangulo o en TRES
BOLILLOS, esto quiere decir que la ubicación de las palmas en campo forman triángulos equiláteros (o sea, con
los 3 lados iguales) de 9 metros (m)

DISTRIBUCIÓN:

Las palmas dentro de un lote o plantación están

dispuestas en tres bolillos, o sea en triángulos, a una
distancia de 9 m por todos los lados, y que cada palma
ocupa un espacio de 70 m2, por esta razón en una Ha
que son 10000 m2, solo caben 143 palmas.

Observe la imagen de la derecha:

Nota: Hectárea= Ha

Ejemplo 1: Si sé que en una Ha caben 143 palmas, entonces en 25 Has cuantas palmas caben?
Rta: 143 palmas X 25 Has = 3575 palmas
Ejemplo 2. a). Si sé que 1 palma ocupa un área de 70 metros cuadrados (m2), ¿Cuánta área ocupa 1000
palmas? Rta: 1000 palmas X 70 m2 = 70.000 m2
b). Si sé que 1 Ha tiene (es igual a) 10.000 m2, entonces ¿a cuantas Has equivalen esos 70.000 m2
que hallé en el anterior ejercicio?
Rta: 70.000 m2 ÷ 10.000 = 7 Has
26. Basado en el ejemplo 1, diríjase al punto 25 de esta guía y allí encontrará una lista de lotes con el área en
Has de cada uno. Calcule la densidad poblacional, o sea, ¿cuantas palmas caben en cada lote? Haga una
lista que contenga: 1. Nombre del lote- 2. Área en Has – 3. Densidad poblacional (cantidad de palmas en el
lote).
27. Basado en el ejemplo 2, haga los cálculos pertinentes para área ocupada
a. ¿Cuánta área ocupan 574 palmas? Dé su respuesta en m2 y en Has.
b. ¿Cuánta área ocupan 1716 palmas? Dé su respuesta en m2 y en Has.
c. ¿Cuánta área ocupan 4362 palmas? Dé su respuesta en m2 y en Has.

2. DEMARCACIÓN: consiste en verificar que los puntos de referencia marcados en el campo con mojones y estacas
correspondan con la distribución y las dimensiones precisas para los lotes de siembra establecidos en el plano.
Para ello, con la ayuda del plano se ubican los lotes de siembra por su nomenclatura, se demarcan sus linderos o
perímetro dejando señalados claramente sus vías de acceso y demás puntos de referencia que aparezcan en el
plano. TAL CUAL COMO USTED LO HIZO EN EL PUNTO 36 DE ESTA GUÍA.
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3. PROCEDIMIENTO DE TRAZADO
El trazado o la triangulación del terreno hace referencia a la marcación mediante estacas de la ubicación exacta de
cada palma en campo, esto facilita el proceso de siembra por que el operario o trabajador ya sabe que en el sitio
donde encuentre una estaca debe abrir un hoyo y sembrar una palma.
28. Lea en el documento de apoyo los dos métodos para realizar el trazado (trazado por triangulación y trazado
por plano cartesiano y cinta graduada), seleccione uno de los dos, el método más fácil y efectivo según su
criterio y realice una historieta donde describa el paso a paso del método seleccionado.

MODULO 5. ESTABLECIMIENTO DE COBERTURAS VEGETALES

¿QUÉ ES UNA COBERTURA VEGETAL?

El uso de una cobertura vegetal es una práctica que permite al agricultor proteger el suelo, así como conseguir un
aporte de nutrientes al mismo tiempo. En cultivos perennes como la palma el terreno se trata de mantener cubierto
a lo largo de todo el año, generalmente con cultivos de leguminosas de porte bajo con la finalidad de mantener el
suelo cubierto, enriquecido y mejorar sus características físicas y químicas.

29. Diligencie el siguiente cuadro haciendo investigación por su cuenta de las siguientes especies vegetales más
usadas como coberturas vegetales en el cultivo de palma de aceite. (Consulte en internet)
Descripción de la Foto o dibujo de
TIPO DE
Nombre de la cobertura especie y ventajas cada cobertura
COBERTURA
en campo vegetal
Nombre común: Kudzu
RASTRERA Y/O Nombre científico: Pueraria phaseoloides
TREPADORAS Nombre común: Mucuna
Nombre científico: Mucuna pruriens
Nombre común: Desmodium
Nombre científico: Desmodium ovalifolium
SEMIARBUSTIVAS
Nombre común: Canavalia
Nombre científico: Canavalia ensiformes

MANEJO DE LAS SEMILLAS DE LAS COBERTURAS VEGETALES ASOCIADAS AL CULTIVO DE PALMA

Algunas especies de la familia de las leguminosas tienen mecanismos físicos que impiden una rápida y eficiente
germinación; normalmente posean una testa muy dura, que imposibilita el intercambio de gases y humedad, razón
por la cual el embrión no puede emerger de la semilla, este fenómeno se conoce como latencia.

30. Lea y complete la información del siguiente cuadro, el cual describe los tratamientos de las semillas de las
coberturas antes de ser sembradas en campo.
PASO 1. Escarificación: Describa método ácido Describa método agua Describa método de
Se llama escarificación de las sulfúrico caliente y de remojo abrasión
semillas, al proceso de romper la
cubierta dura de la semilla para
mejorar la germinación de la
plántula.
PASO 2. Inoculación: Ventajas y funciones de las bacterias fijadoras de
Es una práctica que busca lograr la adherir o impregnar la nitrógeno en semillas (Consulte en internet)
superficie de las semillas un alto número de bacterias fijadoras
de Nitrógeno (bacterias como: Rhizobium, Azospirillium y
Micorrizas). Esto antes dela siembra de las mismas.
PASO 3. Peletización: Describa proceso de Peletización de semillas d
Consiste en el recubrimiento de la semilla con materiales sólidos coberturas
como cales o arcillas, disminuyendo la humedad contenida en la
semilla, lo anterior con el fin de proteger la semilla, nutrirla y
estimular el proceso de germinación.
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 31. Describa los métodos de siembra del Kudzu como cobertura vegetal

MODULO 6. TRASPLANTE DE PLÁNTULAS DE VIVERO A SIEMBRA EN SITIO DEFINITIVO (CAMPO)

32. ¿Cuál es la época propicia del año para la siembra de las plántulas que vienen de vivero en sitio definitivo?
33. ¿Qué edad se recomienda que tengan las plántulas de vivero al momento de iniciar el trasplante a sitio
definitivo y por qué?

 Lea en el documento de apoyo la sección 10. TRASPLANTE DE LAS PLÁNTULAS A SITIO DEFINITIVO.
 Vea el video “Palma de aceite cap02” (del minuto 3:50 hasta el 6:14 – del minuto 8:50 hasta 16:40 y del minuto
19:17 hasta el 23:07) en el link: https://www.youtube.com/watch?v=HFtjUYHlr24

34. Con base en la información leída y el video visto, haga una historieta evidenciando detalladamente el paso a
paso del trasplante de plántulas de vivero a sitio definitivo.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
Evidencias de Criterios de Evaluación Técnicas e
Aprendizaje Instrumentos
de Evaluación

Evidencias de -Verifica las áreas de siembra de material vegetal en sitio definitivo

Conocimiento : teniendo en cuenta el diseño de la plantación cumpliendo con los
requisitos ambientales y técnicos
Presentación de -Alista los equipos, herramientas y elementos para la siembra de CUESTIONARIO
cuestionario material vegetal en sitio definitivo, verificando su buen estado de
Aprobación de prueba funcionamiento y los ubica correctamente en los sitios establecidos.
de conocimientos ON -Construye y/o adecua canales de drenajes en sitios definitivos para
siembra de material vegetal, garantizando la disponibilidad de agua
LINE. requeridas con la utilización de equipos, herramientas e implementos de
seguridad
Evidencias de -traza, estaquilla lotes de palma para siembra en sitio definitivo, de PRUEBA
Desempeño: acuerdo a la orientación norte-sur, teniendo en cuenta el diseño de la
plantación, utilizando las herramientas requeridas, utilizando la ESCRITA
Lista de chequeo de seguridad industrial vigente
desempeño en campo -Ahoya manual y/o mecánicamente y siembra de cultivo de coberturas
en sitio definitivo en los lotes establecidos para la siembra de la palma,
Evidencias de de acuerdo con las técnicas agronómicas recomendadas
-Traslada y maneja cuidadosamente el material de siembra al sitio PRÁCTICA DE
Producto: definitivo, descartando en campo plántulas no viables para la siembra, DESEMPEÑO
Trazado y estaquillado de acuerdo a parámetros técnicos establecidos
de lotes de siembra -Aplica enmiendas y abonos al hueco; siembra y alinea de plántulas de INDIVIDUAL EN
Manejo de semillas y palma en lotes establecidos y aplica el riego necesario, de acuerdo con CAMPO
las técnicas agronómicas
establecimiento de -Reemplaza plantas en mal estado y disponer los residuos sobrantes
coberturas cuidadosamente, reportando la labor realizada
Siembra de la palma en
sitio definitivo

5. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha
INSTRUCTOR
Autor (es) JULY NATALY MÉNDEZ PROGRAMAS ESPECIALES CAM 19/04/2020
AGRÍCOLA
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