Los profesionales de la salud debemos resaltar la importancia de seguir una

alimentación saludable y una buena nutrición para evitar enfermedades.

Desde las consultas de atención primaria y pediatría, es necesario incidir en
aspectos tan importantes como la prevención y la educación para la salud.
Los buenos hábitos que se adquieren en la infancia sobre ejercicio y dieta
constituyen el pilar fundamental para que los niños se conviertan en adultos
sanos.
Las actividades sobre alimentación saludable para niños usadas de
manera equilibrada serán fundamentales  para el estado de salud de los
niños, y determinantes para un correcto funcionamiento del organismo,
buen crecimiento, una óptima capacidad de aprendizaje. Esto, lo ayudará a
comunicarse para adaptarse a nuevos ambientes y personas, un correcto
desarrollo psicomotor y en definitiva para la prevención de factores de
riesgo que influyen en la aparición de algunas enfermedades.
Los niños y niñas pueden crear collages de alimentos saludables, pintar
frutas y verduras, o hacer manualidades con materiales reciclados que
representen diferentes alimentos.
Esto puede ayudarles a aprender acerca de los alimentos y su importancia
de manera visual y táctil.

Juego de memoria de alimentos:

Crea un juego de memoria de alimentos saludables. Incluye imágenes de
alimentos y haz que los niños encuentren las parejas.
Una vez que hayan encontrado una pareja, pídeles que nombren el alimento
y discutan sus beneficios para la salud.
El semáforo nutricional muestra los alimentos diferenciados en función de
la cantidad de grasa por porción y así, Nos indica con las luces del
semáforo que pueden consumir en mayor cantidad Y qué alimentos
deberían reducir para lograr una dieta más sana. Está destinado a mejorar la
calidad de la dieta en niños de entre 5 y 12 años.

En resumen, existen muchas actividades que pueden utilizarse para enseñar

y promover la alimentación saludable en los niños y niñas de educación
infantil.
Al hacer que estas actividades sean divertidas y emocionantes, se puede
fomentar la curiosidad de los niños y las niñas y su interés por comer de
manera saludable.
FACTORES DE RIESGO
 En todas sus formas, la malnutrición abarca la desnutrición
(emaciación, retraso del crecimiento e insuficiencia ponderal), los
desequilibrios de vitaminas o minerales, el sobrepeso, la obesidad, y
las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación.
 la desnutrición, que incluye la emaciación (un peso insuficiente
respecto de la talla), el retraso del crecimiento (una talla insuficiente
para la edad) y la insuficiencia ponderal (un peso insuficiente para la
edad);
 la malnutrición relacionada con los micronutrientes, que incluye las
carencias de micronutrientes (la falta de vitaminas o minerales
importantes) o el exceso de micronutrientes; y
 el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles
relacionadas con la alimentación (como las cardiopatías, la diabetes
y algunos cánceres). En la adultez