UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO

FACULTAD CIENCIAS APLICADAS A LA INDUSTRIA

TECNICATURA EN ENOLOGIA Y VITICULTURA

INFORME DE
PASANTIAS DE
VITICULTURA
PASANTIA DE VITICULTURA

MOLINA, Natalia C.

PROFESOR. Ing. ALONSO, Néstor

2022
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO
FACULTAD CIENCIAS APLICADAS A LA INDUSTRIA
TECNICATURA EN ENOLOGIA Y VITICULTURA

Ing. Agr. Néstor Alonso

Profesor de Viticultura de la Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura.

Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, Universidad Nacional de Cuyo.

Sede General Alvear Mendoza.

Ref.: Presentación Informe de Pasantía

Con el fin de cumplimentar los requerimientos de la carrera Tecnicatura Universitaria en

Enología y Viticultura de la FCAI, sede Gral. Alvear, me dirijo a Ud. para presentarle el informe
de prácticas de pasantía de viticultura correspondiente a la asignatura (TC) Pasantía Viticultura,
que se desarrolló en una finca de la zona de Bowen departamento de General Alvear
propiedad del señor Alfredo Iglesias.

La misma fue llevada a cabo desde el día del año 2021, cumplimentadas las 150 horas
requeridas por la cátedra y pudiendo recolectar los datos necesarios para desarrollar el
contenido de la práctica como así presentando un informe al titular del viñedo el cual le fue de
gran provecho en el desarrollo de esa añada.

El trabajo se realizó conforme lo disponía el pasante y con la colaboración del titular del
viñedo, también en ocasiones se requirió del encargado de la finca quien presto colaboración.

A continuación se desarrolla el pertinente informe de la práctica en cuestión, sin más que

agregar en esta carta de presentación,

Saluda a Ud. Atentamente.

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TECNICATURA EN ENOLOGIA Y VITICULTURA
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