Asignatura Datos del alumno Fecha

Apellidos: Sánchez Campayo

Alimentación,
17 de octubre de 2018
Higiene y Educación
Nombre: Ana Isabel

Actividades

Trabajo: Programa de educación en alimentación saludable

Introducción
Como hemos podido al inicio de esta asignatura, es muy importante la adquisición de
comportamientos saludables ya desde edades tempranas fomentando así la capacidad
de aprendizaje y adquisición de hábitos.
Por tanto, he escogido trabajar la higiene bucal en edad de 5 años, lo que equivaldría al
último curso de Educación Infantil, ya que considero que la higiene dental es un ámbito
muy importante, poco trabajado en comparación al fomento de la alimentación
saludable y, a su vez, poder aprovechar la edad del alumnado que se inicia en adquirir
hábitos.
Podemos llevar una dieta variada y equilibrada y sin embargo no tener un correcto
cuidado de nuestra salud si no llevamos los hábitos de higiene adecuados en nuestra
alimentación.
Por consiguiente, he decidido trabajar la higiene dental con la finalidad de intentar
reducir en la etapa de Educación Infantil uno de los principales problemas dentales
infantiles como son las caries y . Tal como se menciona en el portal Healthychildren.org
(2018), la mejor manera de proteger los dientes de los niños y niñas es enseñarles
buenos hábitos dentales.

Objetivos
General:
- Enseñar, a las niñas y a los niños, desde edades tempranas la importancia de
mantener una buena higiene bucal.

Específicos:
- Introducir al alumnado en los conocimientos y la práctica de la higiene dental.
- Promover el desarrollo de conocimiento, actitudes y hábitos positivos y
compatibles con el fortalecimiento de la salud y la higiene bucodental.
- Fomentar la autonomía en el cuidado de la salud en la infancia. Favoreciendo a
su vez, tanto el auto-cuidado como la ayuda por parte de la figura del adulto.

TEMA 1 – Actividades © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

 Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos: Sánchez Campayo
Alimentación,
17 de octubre de 2018
Higiene y Educación
Nombre: Ana Isabel

Plan de actividades
La primera actividad que propongo se trata de abordar el tema de la higiene bucal a
partir de preguntas introductorias para poder tener en cuenta los conocimientos
previos del alumnado. La conversación puede partir de preguntas como por ejemplo:
¿Os cepilláis los dientes después de comer? ¿Sabéis por qué es necesario hacerlo?
¿Cómo os los cepilláis?.
A continuación, se pasará al visionado de imágenes o fotos relacionadas (acordes a la
edad) con el cuidado de los dientes de un vídeo de dibujos dónde se explique el tema
abordado en clase, cómo por ejemplo el capítulo Dientes brillantes de Plim Plim dónde
se trata el tema de la higiene bucodental y del uso del cepillo de dientes para un
correcto cepillado. (Ver en referencias bibliográficas).
Para concluir la actividad se volverá a crear un debate en clase sobre lo que hemos
podido observar en las imágenes y en el vídeo, dónde los niños y niñas podrán
compartir sus opiniones y a la vez poder sacar una conclusión el o la docente sobre si se
ha asimilado lo que se quería transmitir con esta actividad.

La segunda actividad que propongo tiene la intención de ser más manipulativa y

dinámica y consistirá en realizar entre todos una maqueta de una boca y un cepillo de
dientes con los materiales necesarios expuestos en la página Imágenes Educativas en
referencias bibliográficas (la maestra o el maestro
realizará la mayor parte, pero los alumnos
participarán pintando los dientes o realizando partes
de menor dificultad). Una vez hecha la maqueta y el
cepillo, el docente distribuirá la clase en circulo
sentados en el suelo y realizará una serie de preguntas
para averiguar si los alumnos y alumnas saben cómo
cepillarse los dientes o preguntas sobre cuántas veces
se los cepillan y qué puede ocurrir si no lo hacen. A
partir de ahí, el maestro o la maestra explicará como
debe realizarse el correcto cepillado a partir del
modelo y podrá hacer que los alumnos participen
probando como hacerlo. Los alumnos a partir de la maqueta podrán poner en práctica
el correcto cepillado de los dientes y verlo de una manera mucho más llamativa y visual.

TEMA 1 – Actividades © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

 Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos: Sánchez Campayo
Alimentación,
17 de octubre de 2018
Higiene y Educación
Nombre: Ana Isabel

Evaluación
Para poder observar si se han cumplido los objetivos tanto generales como más
específicos planteados anteriormente, mi propuesta de evaluación consiste, en primer
lugar en tener en cuenta las respuestas de las preguntas previas a la actividad y las
preguntas al finalizar la actividad ya que es ahí dónde podremos comprobar si los
alumnos han entendido lo que queríamos hacerles llegar en las dos actividades.
Es importante poder preguntar a todos los alumnos y alumnas para asegurarnos de que
todos lo han entendido y reforzar en caso de que surjan dudas. En segundo lugar,
podemos comprobar a través de encuestas a los padres en casa o bien, a partir de
informarnos de cuidado de higiene dental que se realiza en el servicio de comedor (en
caso de tenerlo la escuela) si nuestros alumnos mantienen un correcto hábito de
higiene.

Referencias bibliográficas
- ACRBIO. (2015). Divertida maqueta “Fabricada con cartones de huevos” para enseñar
higiene dental a nuestros alumn@s. 17/10/18, de Imágenes Educativas Sitio web:
https://www.imageneseducativas.com/divertida-maqueta-fabricada-con-cartones-de-
huevos-para-ensenar-higiene-dental-a-nuestros-alumns/
- American Academy of Pediatrics. (2018). Dentición e higiene dental de los niños
pequeños. 17/10/2018, de Healthy Children Sitio web:
https://www.healthychildren.org/Spanish/healthy-living/oral-
health/Paginas/Teething-and-Dental-Hygiene.asp
- El Payaso Plim Plim. (2016). Plim Plim - Capítulo - Dientes brillantes. 17/10/18, de
Youtube Sitio web:
https://www.youtube.com/watch?v=1CmMvwkXlLE

TEMA 1 – Actividades © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)