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La Actividad
Citrícola Argentina
-
The Argentine Citrus Industry
Mayo 2019
La Actividad
Citrícola Argentina
-
The Argentine Citrus Industry
-
01 28
Producción Mundial Mercado Interno
World Production Domestic Market
03 29
Producción Y Exportación Evolución Del Consumo
Production And Exports Consumption Evolution
04 30
Importancia A Nivel Nacional Mercado Externo
Citrus In Argentina Export Market
08 32
Extensión Del Cultivo Exportación De Fruta Fresca
Crop Extension Main Fresh Fruit Exports
10 35
Producción De Fruta Cítrica Exportación De Frutas Cítricas Frescas
Citrus Production Argentine Fresh Ctrus Export
15 38
Producción De Frutas Cítricas Por Especie Distribución Y Destino De Exportaciones
Argentine Citrus Production Distribution And Destination Of Exports
18 40
Influencia Regional Industrialización De Frutas Cítricas
Regional Influence Citrus Processing
20 41
Empleo Industria Cítrica Argentina
Employment The Argentine Citrus Processing Industry
22 45
Mano De Obra Directa Valor De La Producción Del Sector Citrícola Argentino
Direct Labor Value Of Argentine Citrus Industry
25 48
Destino De La Producción Campañas A Las Que Adhiere Federcitrus
Supply And Distribution Campaigns To Whom Federcitrus Adhires
PRODUCCIÓN MUNDIAL | WORLD PRODUCTION
Pág 01
Pág 02
Producción mundial de fruta cítrica fresca en países seleccionados - Años 2018/2019 (en miles de toneladas) Producción y Exportación de frutas cítricas frescas, mundial y año 2017/2018 y
World fresh citrus production - Selected countries - Year 2017/2018 and 2018/2019 (1.000 metrics tons) estimacion Año 2018/2019 (En miles de toneladas)
Argentina In The World Production And Export Of Citrus Fruits (1,000 Tons) - Year 2018:
PRODUCCIÓN
Especies Mundial Rep. Argentina %
Citrus World (1) (2) Argentina (3)
EXPORTACIÓN
Especies Mundial Rep. Argentina %
Citrus World (1) (2) Argentina (3)
Países | Countries 2017 | 2018 2018 | 2019 (A) Países | Countries 2017 | 2018 2018 | 2019 (A) Fuente / Source :
(1) World Horticultural Trade & U.S. Export Opportunities - U.S. Department of Agriculture.
2% -2% (2) SHAFFE Southern Hemisphere Association of Fresh Fruit Exporters
China | China 33.300 34.100 Grecia | Greece 1.116 1.098
13% 1%
Brasil | Brazil 15.708 17.750 Japon | Japan 990 1.000
2%
Mexico | Mexico 7.545 7.675 0%
Vietnam | Vietnam 770 770 Record Lemon/Lime Exports in Argentina, South Africa, and Turkey:
17% 0%
España | Spain 6.208 7.244 Australia | Australia 727 727 2.5
31% 6%
Ee.uu. | Usa 5.559 7.283 Corea Del Sur | South Korea 577 610
0% 0%
Egipto | Egypt 4.295 4.290 Chile | Chile 507 507
7% 1% 2.0 Others
Turquía | Turkey 4.065 4.390 Israel | Israel 489 493
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PRODUCCIÓN EXPO PRODUCCIÓ N EXPO
ZONA ORIGEN Paises/countries 2017/18 2017/18 2017/18 2017/18 2017/18 2017/18 2017/18 2017/18 2017/18 2017/18 2018/19 2018/19 2018/19 2018/19 2018/19 2018/19 2018/19 2018/19 2018/19 2018/19
ZONA ORIGEN Paises/countries Oranges Mand Lemon Grap Total Oranges Mand Lemon Grap Total Oranges Mand Lemon Grap Total Oranges Mand Lemon Grap Total
TOTAL PRODUCCION 48.017 31.009 9.014 6.853 94.893 5.027 2.798 2.308 880 11.014 50.154 31.795 6.994 6.930 95.873 5.105 2.529 2.163 952 10.749
HEMISFERIO NORTE 28.389 29.271 5.962 6.279 69.901 3.309 2.196 1.467 574 7.546 30.601 31.334 6.424 6.456 74.815 3.483 2.215 1.522 625 7.845
HEMISFERIO SUR 19.446 1.577 2.966 552 24.540 1.715 558 823 289 3.386 19.370 300 480 450 20.600 1.619 280 620 310 2.829
NORTE USDA United States 3555 729 806 469 5559 510 35 97 58 700 5022 878 777 606 7283 595 35 90 60 780
NORTE USDA China 7300 21200 4800 33300 65 556 208 829 7200 22000 4900 34100 60 540 230 830
NORTE USDA Egypt 3120 3120 1540 1.540 3420 3420 1600 1.600
NORTE USDA Costa Rica 315 315 0 310 310 0
NORTE USDA European Union 6269 2939 1472 108 10788 324 216 65 605 6512 3416 1615 112 11655 325 235 80 640
NORTE SHAFFE SPAIN 3231 1938 966 73 6208 3639 2229 1300 76 7244
NORTE SHAFFE CYPRUS 20 41 22 17 100 20 38 20 15 93
NORTE SHAFFE ITALY 1450 525 420 4 2399 1500 800 430 4,2 2734,2
NORTE SHAFFE GREECE 900 145 65 6 1116 890 140 62 6 1098
NORTE SHAFFE MOROCCO 935 1020 38 0,5 1993,5 1180 1374 40 0,5 2594,5
NORTE SHAFFE TURKEY 1905 1220 680 260 4065 1950 1400 800 190 4340
NORTE 3 - IMPORTANCIA
SHAFFE A NIVEL NACIONAL
EGYPT 3180 725 325 65 4295 3200 700 325 65 4290
NORTE ESTIMACION SHAFFE
DE LA PRODUCCIONISRAEL NACIONAL DE LOS PRINCIPALES 118GRUPOS
161 DE FRUTAS70 DE ARGENTINA
140 489 110 165 70 148 493
NORTE USDA Guatemala 180 180 0 180 180 0
2018 - ESTIMADO EN MILES DE TONELADAS
NORTE USDA Israel 76 162 65 144 447 4 88 68 160 90 220 75 155 540 5 110 75 190
NORTE
CITRUS INUSDA THE TOTAL FRESHJapan FRUITS PRODUCTION IN ARGENTINA (Year 2018) 990
- Estimate (miles tons) 990 0 1000 1000 0
NORTE USDA Korea, South 577 577 0 610 610 0
NORTE Grupos deUSDA Especies / Fruits Mexico 4.530 2.570 445 20187.545 75 715 20USDA810
2018 4.630 2.600
TOP 445
INFO 2018 7.675 78 725 20 823
NORTE USDA Morocco 1.021 1.185 2.206 145 539 9 693 1.200 1.350 2.550 190 585 17 792
NORTE USDA Turkey 1.905 1.310 825 265 4.305 454 762 581 190APPLE
1.987 1.180 Manzanas
1.885 530000 948 270 550.000
4.283 tons
430 550.000
710 610 200 1.950
NORTE Frutas cítricas
USDA (naranja, mandarina,
Vietnam pomelo, limón) 770 770 PEARS 0 770 580000 Peras 560.000
770 tons 560.000 0
NORTE USDA Hong Kong
Citrus (Orange, Mandarin, Grapefruit, Lemon) (1) 3.5420 182 30
ARAND212
22000 Uvas de mesa 0 190
30.000 tons 30.000 40 230
NORTE USDA Rusia 0 5 5 0 5 5
NORTE Frutas deUSDApepita (manzanas,Singapur
peras) / Deciduous (apple, pear) 1.1100 51.110.000 5 Duraz+Nect 260.000
0 tons
5 260.000 5
NORTE Duraznos,USDA ciruelas, pelones y cerezas / Peaches, plums, nectareous and cherry (2) 452 0 452.000 0 Ciruela 175.000
0 tons 175.000 0
OTROS USDA Other 182 161 86 22 451 3 44 18 17 82 183 161 90 24 458 3 34 21 17 75
SUR Berries: Arandanos,
INTA Fru�llas y Frambuesas / Blueberries, Strawberries
ARGENTINA 1.007 and
431 Raspeberries
1.989 114 20
3.542 60 20.000
34 272 1 367 Cerezas 9.000
0 tons 50 9.000290 340
SUR Uva de Mesa SHAFFE
/ Table grape Australia 499 165 54 9 30727 195 65
30.000 3 1 264 Damascos 8.000
0 tons215 8.000 215
SUR USDA Brazil 15.708 15.708 24 24 17.750 17.750 24 24
Arándanos 20.000 tons 20.000
SUR USDA South Africa 1.550 280 460 419 2.709 1.280 261 315 288 2.144 1.620 300 480 450 2.850 1.330 280 330 310 2.250
Fuente/Source:
SUR SHAFFE CHILE 110 194 200 3 507 99 170 86 0 355 0 0
SUR TOP INFOSHAFFE
2018 PERÚ 465 435 225 6 1.131 17 132 149 0 0
SUR (1) Ins�tutoMAGP
Nacional de Tecnología
- URU Agropecuaria (INTA) - Informes Regionales 107
URUGUAY 2018 71 38 1 217 40 28 15 0 83 0 0
SUR SHAFFE OTROS HS 0 0 0 0 0 0 0 0
Participación Argentina en la industrialización de frutas cítricas 2018 dentro del conjunto mundial Estimacion de la producción nacional de los principales grupos de frutas de argentina
y en el Hemisferio Sur en particular (Estimaciones Porcentuales) 2018 - estimado en miles de toneladas
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Argentina in the world citrus processing (in percent) - Year 2018 Citrus in the total fresh fruits production in argentina (year 2018) - estimate (miles tons):
Especies Industrializado Rep. Argentina Industrializado Rep. Argentina 2018 Grupos de Especies / Fruits
Citrus 2017-2018 2018-2018
(1) (2) (1) (2)
Argentina | World Argentina | Southern Hemisphere Frutas cítricas (naranja, mandarina, pomelo, limón)
3.542 Citrus (Orange, Mandarin, Grapefruit, Lemon) (1)
Limón | Lemon 51,31% 89,66%
Mandarina | Mandarin 8,92% 95,59% 1.110 Frutas de pepita (manzanas, peras) / Deciduous (apple, pear)
Naranja | Orange 1,47% 2,26%
452 Duraznos, ciruelas, pelones y cerezas / Peaches, plums, nectareous and cherry (2)
Pomelo | Grapefruit 0,00% 0,00%
20 Berries: Arandanos, Frutillas y Frambuesas / Blueberries, Strawberries and Raspeberries
Fuentes | Sources: (1) FEDERCITRUS - (2) USDA 30 Uva de Mesa / Table grape
Fuente / Source:
Apple 530.000 Manzana 550.000 tons
Zona Industria Mundial Hemisferio Sur (*) Industria Argentina TOP INFO 2018 Pears 580.000 Peras 560.000 tons
USDA 2018
Limón | Lemon 2.214 1.267 1.136 Informes Regionales 2018 Durazno+Nect 260.000 tons
Mandarina | Mandarin 1.458 136 130 Ciruela 175.000 tons
Cerezas 9.000 tons
Naranja | Orange 17.537 11.370 257
Damasco 8.000 tons
Pomelo | Grapefruit 494 129 0 Arándanos 20.000 tons
Total 21.703 12.902 1.523
Fuente / Source : World Horticultural Trade & U.S. Export Opportunities - U.S. Department of Agriculture
Estimación superficie plantada de frutales cítricos en la república Argentina (hectáreas) (1)
(*) Brazil, Argentina, South Africa and others Distribution of argentina citrus production (hectares) (1)
Año 2018 / year 2018:
1
NIVEL DE OCUPACIÓN | OCCUPATION LEVEL
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Productores de citrus / Citrus growers 5.300
Year 2017/2018 AND 2018/2019 FORECAST (1,000 metrics tons) 330
Empaques de frutas cítricas para exportación / Export Citrus packing-houses 75
Plantas industriales / Proccesing plants 2017/2018 2018/2018 22
Mano de Obra Directa / Total Direct Labors 91.490
EMPLEO CITRÍCOLA
Empleo permanente producción primaria 6440
Localización de la producción citrícola Argentina - 2018 Empleo transitorio producción primaria 58350
Distribution of the argentine citrus production - 2018 Viveristas. Plantación y otras Actividades 5460
Poda, desmalezasdo y otras labores precosecha 27900
Por Región Cosecha 25000
Empleo permanente empaque 22100
Región Porcentaje (%) Empleo permanente industria 4600
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Consumo doméstico de frutas cítricas - Año 2017/2018 y 2018/2019 (en miles de toneladas)
- - -
Fresh citrus domestic consumption (Kg/Year in habitant) - Year 2017/2018 and 2018/2019 forecast (1,000 metrics tons)
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20,000 Naranja / Orange
18,000 Mandarina / Mandarin
Limón / Lemon 2018 2017
- -
16,000
Pomelo / Grapefruit
14,000
12,000
10,000
Frutas / Fruits Volumen / Quantity Volumen / Quantity
8,000
(toneladas / tons) (Toneladas / tons)
6,000
4,000
Pera / Pear 320.417 273.292 17%
2,000 Limón / Lemon 272.432 235.254 16%
0,000 Manzana / Apple 95.807 75.796 26%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Naranja / Orange 59.743 78.971 -24%
Mandarina / Tangerine 33.875 40.460 -16%
MERCADO EXTERNO | EXPORT MARKET Arándano / Blueberry 14.865 18.268 -19%
Exportación de fruta fresca Uva / Table grape 5.543 4.189 32%
main fresh fruit export Nuez / Nut 54%
4910 3197
Cereza / Cherry 3867 4105 -6%
Durazno / Peach 3325 832 300%
Arándando | Blueberry Ciruela / Plum 2162 971 123%
Pera | Pear Frutilla / Strawberries 2021 1065 90%
Mandarina | Tangerine Pelón / Bald 1214 0
Kiwi 701 706 -1%
Pomelo / Grapefruit 490 707 -31%
Naranja | Orange
Higo 84 126 -33%
Pistacho 6 441 -99%
Avellana /Haselnut 0,72 231 -100%
Granada 1957 1577 24%
Almendra 0 74 -100%
Caqui 0 38 -100%
Manzana | Apple Limón | Lemon Otros / Others 95 93 2%
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Año Limón Mandarina Naranja Pomelo Totales Distribución mensual de los volúmenes exportados de cítricos Argentinos, por especie y toneladas. Año 2018
Year Lemon Mandarin Orange Grapefruit Totals Argentine monthly distribution of fresh citrus exports
500.000
Junio /June 2.599 8.102 83.001 138 93.839 26%
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Fuente / source: SENASA 2018
(*) Datos pueden diferir de indec Abril 2018
Estados Unidos - USA (Tons)
Destino Limón Naranja Mandarina Pomelo Total % Destino Limón Naranja Mandarina Pomelo Total %
Destination Lemon Orange Mandarin Grapefruit Total Destination Lemon Orange Mandarin Grapefruit Total
España - Spain 67.457 30.588 70 84 98.198 26,73% Mexico 1.036 1.036 0,28%
Rusia - Russia 39.803 2.059 13.584 169 55.616 15,14% Belarus 450 444 81 974 0,27%
Holanda - Netherland 35.039 7.108 678 112 42.937 11,69% Chipre - Cyprus 963 963 0,26%
Italia - Italy 32.005 3.191 53 83 35.333 9,62% Irak - Iraq 850 48 898 0,24%
Canada 10.545 674 4.432 15.651 4,26% Suecia - Sweden 752 66 818 0,22%
Ucrania - Ukraine 11.514 72 74 11.659 3,17% Bulgaria 796 796 0,22%
Grecia - Greece 10.567 48 10.615 2,89% Serbia 710 710 0,19%
Paraguay 2 9.461 394 146 10.003 2,72% Moldavia - Moldova 686 16 2 5 709 0,19%
Francia - France 8.795 288 9.083 2,47% Qatar 235 316 158 708 0,19%
Reino Unido - Uk 6.633 436 1.556 8.625 2,35% Irlanda Del Sur - Eire 190 189 379 0,10%
Filipinas - Phillipines 386 367 7.107 7.860 2,14% Corea Del Sur - South Korea 349 349 0,10%
Estados Unidos - Usa(*) 7.780 7.780 2,12% Rep. Checa - Czech Rep. 287 287 0,08%
Polonia - Poland 5.969 5.969 1,62% Kuwait 118 96 25 239 0,06%
Alemania - Germany 4.888 4.888 1,33% Uruguay 123 47 67 237 0,06%
Portugal 812 2.093 188 3.093 0,84% Bosnia Herzegovina 180 48 228 0,06%
Singapur - Singapore 1.754 546 732 3.032 0,83% Jordania - Jordan 192 192 0,05%
Rumania - Romania 2.992 2.992 0,81% Finlandia - Finland 192 192 0,05%
Indonesia 314 2.189 2.503 0,68% Bahrein - Bahrain 74 92 166 0,05%
Dinamarca - Denmark 2.216 2.216 0,60% Kazajstan 111 6 41 2 161 0,04%
United Arab Emirates 868 228 867 1.963 0,53% Letonia - Latvia 156 156 0,04%
Belgica - Belgium 1.676 238 1.914 0,52% Georgia 128 128 0,03%
Kosovo - Kosovo 1.816 1.816 0,49% Malta - Malt 101 24 125 0,03%
Albania 1.663 1.663 0,45% Uzbekistan 22 58 79 0,02%
Malasia - Malaysa 921 192 447 1.560 0,42% Oman 48 48 0,01%
Hong Kong - R.A.E. China 1.372 24 1.396 0,38% Japon - Japan 44 44 0,01%
Arabia Saudita - Saudi Arab 274 138 907 1.318 0,36% Macedonia 42 42 0,01%
Croacia - Croatia 1.266 24 1.290 0,35% Armenia 24 24 0,01%
Brasil - Brazil 812 339 88 8 1.247 0,34% Senegal 24 24 0,01%
Montenegro 1.080 96 1.176 0,32% Chile 23 23 0,01%
Noruega - Norway 1.088 1.088 0,30% China 22 22 0,01%
Eslovenia - Slovenia 1.081 1.081 0,29% TOTAL 272.655 59.910 34.151 675 367.392
Principales países que industrializan frutas cítricas (Año 2017 - 2018) Producción industrial de otros productos cítricos en la República Argentina
Countries processing fresh citrus fruits (Year 2017-2018) Año 2017/2018 y estimación año 2018/2018 (En miles de toneladas)
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Argentine production of citrus derivates (Metrics tons) Year 2017/2018 AND 2018/2019 Forecast (1,000 metrics tons)
Paises / Countries Miles de ton. Miles de ton.
Productos Años Limón
2017/18 2018/19 Products Years Lemon
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2018 Indec Precio
Jugo Prom:
3.252
Producto Mercado Interno Exportacion Total
Producto Domestic Market Exportacion Total
Prod
105.233
Fruta fresca / Fresh fruit 282 323 605
Expo
Jugos Concentrados / Concentrated juices 98 239 337 73.451
Aceites escenciales / Essential Oils - 254 223
Cons Int
Cáscara / Peel - 65 223 31.782
TOTAL 380 881 1261
Valor Cons. Int.
Nota: tipo de cambio US$ 1 = $ 44,35 - Marzo 2019 103.354.984,00
Note: exchange rate US$ 1 = $ 44,35 - March 2017 Fuentes / Sources: MINAGRI-DGA - COPAL con datos INDEC
MCBA - Buenos Aires Central Market - Federcitrus
1.400
1.200
1.000
871 881
800
786 780
759 738
703
600 562
400
200
-
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018