Nombre de la materia:

Administración de recursos en
las operaciones empresariales

Evidencia de aprendizaje
Segundo parcial

Alumno: Moisés Ortega Orta

 Evaluación 2
Administración de recursos en las operaciones empresariales

Evidencia de aprendizaje
Como apoyo para el estudio de los temas correspondientes a la Evaluación 2, te
compartimos la presente guía que contempla los siguientes objetivos:

a) Analizar la contribución de las técnicas japonesas a la competitividad de las

organizaciones actuales.
b) Evaluar la importancia de las cadenas de suministro para la administración de las
operaciones empresariales.
c) Identificar los componentes de una cadena de suministro y su relación con las
filosofías de calidad y manufactura esbelta
Semana 3
1. Traduce y define el término “Lean manufacturing”.
Lean Manufacturing = Manufactura Optimizada (esbelta).
Es un conunto de herramientas que ayudan a eliminar todas las operaciones que
no le agregan valor al producto, servicio y a los procesos, aumentando el valor de
cada actividad realizada y eliminando lo que no se requiere.
Lean Manufacturing: es un proceso de producción basado en la ideología de
maximizar la producividad y simultaneamente minimizar desperdicios dentro de la
operación de manufactura

2. Menciona los cinco tipos de despilfarros o desperdicios que identifica la filosofía Lean en
un proceso de producción.
Despilfarros o desperdicios

1) Despilfarro por exceso de almacenamiento

2) Despilfarro por sobreproducción

3) Despilfarro por tiempo de espera

4) Despilfarro por movimientos inecesarios /transporte

5) Despilfarro por defectos, rechazos y reprocesos

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 Evaluación 2
Administración de recursos en las operaciones empresariales

3. Nombre del “padre de la manufactura Lean”

Taiichi Ohno

4. ¿De que otra forma se conoce al sistema “Just in time”? ( a )

a)TPS
b) PPS
c) JTT
d) EPP

5. Relaciona las siguientes columnas, colocando en el paréntesis la letra que corresponda de

acuerdo al concepto que se trate.
a) Pieza correcta, en la cantidad correcta ( b ) Jidoka
cuando se necesita.

b) Calidad en la fuente, haciendo los ( c ) Kaizen

problemas visibles.

c) Mejora continua en todos los procesos ( a ) Just in Time

empresariales.

Semana 4
6. Área funcional de una organización que se encarga de diseñar la estrategia relacionada
con la cadena de suministro
Administración de la cadena de suministro

7. Es la gestión en la organización que implica organizar, controlar y motivar a los recursos

Administración de la cadena de suministro

8. Compañía que se analiza como ejemplo al inicio del capítulo 10 del libro Administración
de Operaciones
DELL INC.

9. Tipo de empresas que requieren de estrategias relacionadas con las cadenas de

suministro. ( c ) Manufacturera y de servicios

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 Evaluación 2
Administración de recursos en las operaciones empresariales

a)De servicio
b)De manufactura
c) Ambas
d) De inversión

10. Completa el siguiente diagrama que ilustra los procesos principales relacionados con las

cadenas de suministro.

Cadena de
Proveedor(es) Clientes
Suministro
(Procesos
principales)

Materias
primas
Producción

Referencia bibliográfica:

Lean manufacturing. Conceptos, técnicas e implantación (Hernández, Vizán, 2013).

Capítulo 1. Recursos de la semana 3.
Desde:
http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:80094/EOI_LeanManufacturing_2013.pdf

Administración de Operaciones (Krajewski, 2008). Capítulo 10. Recursos de la semana 4.

Desde:
http://www.biblionline.pearson.com/Pages/BookDetail.aspx?bv=+cwFWb6LXNYQIC0vhe6Db
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