MENÚ DEL DÍA PARA

PACIENTE CON DIABETES

Giselle González Alvarez

Cocina Saludable. Gastronomía 7.2

Horario Alimentos CAL %
Desayuno 42 g de jamón de 51 CAL 63% proteína
pavo 37% lípidos

36 g de pan 104 CAL 12% proteína

integral 12% lípidos

2 hoja de lechuga 48 CAL 31% proteína

romana 8% lípidos

100 g de jitomate 42 CAL 17% proteína

3% lípidos

Comida 80 g arroz blanco 189 CAL 8% proteína

2% lípidos
170 g pechuga de 276 CAL 9% proteína
pollo a la plancha 21% lípidos
12 g queso 32 CAL 4% proteína
parmesano 4% lípidos
2 tazas de 35 CAL 39% proteína
espinacas 12% lípidos
1 cda aderezo 16 CAL
césar
90 g espárragos 25 CAL 35% proteína
7% lípidos
Cena ¼ taza de yogurt 142 CAL 22% proteína
natural 67 CAL 47% lípidos
5 mitades de
nueces
Merienda Avena con leche: 204 CAL 22% proteína
1 taza de leche 24% lípidos
descremada
¼ taza avena