Universidad Nacional Autónoma de

Honduras
Facultad de ciencias económicas administrativas y contables
Departamento de Mercadotecnia

Trabajo: Análisis caso práctico “Sabina Rose” directora

de aseguramiento de calidad

Clase: Distribución Física

Sección: 0900

Integrantes:
Isis Celeste Godoy 20191004080
Estefany Lizeth Bueso 20191001115
Juan Pablo Alvarado 20181000104
Hannan Juseth Elvir 20101005806
Jeimy Mabel Pagoaga 20181032116
Kimberly Dayana Toledo 20201004180
Madelyne Dalila Peralta 20181003742

Msc: Eva Guadalupe Cerrato

 Introducción

A continuación, damos un análisis al caso “Sabina Rose”, en el cual analizaremos

cuales son los problemas que están teniendo y que se puede hacer para poder mejorarlo,

además tomaremos en cuenta para una mejor solución de calidad el método six-sigma

ya que es una de las metodologías más utilizadas por las empresas por que se compone

de cinco fases las cuales son definir, medir, analizar, mejorar y controlar la calidad, no

podemos dejar de menos que está basada en cinco principios que son; enfoque al

cliente, centrado en los procesos, metodología para la realización de los proyectos, y

estructura organizacional.

Como objetivo encontrar estrategias para el caso y que se pueda mejorar la calidad de la

empresa, para que pueda mejorar el producto LimpiOxi ya que es el cual muestra

algunos problemas no solo con la calidad del producto sino también de comunicación

con el personal para desarrollar el mismo.

 Breve descripción del modelo de negocio

En este caso la empresa elabora y lanza al mercado un producto de limpieza el cual

llama LimpiOxi, el producto tiene una tendencia alta en comparación a la competencia,
pero en la empresa observan algunos defectos en el que quisieran mejorar porque a la
hora de desarrollar el producto en el proceso de envasado presentaron problemas esto lo
asociaron a la falta de habilidades y conocimiento que tenia Rosé debido a esto el
supervisor que estaba a cargo del envasado no se fijo y por ende sucedieron los hechos.

Ahora bien, en este modelo por lo que paso es que sufrirían las consecuencias porque se
les descontrolo la producción, tuvieron que retrabajar el producto, verificar que la
maquina estuviera ajustada ya que por eso fue que paso el problema, sin mucho menos
olvidar que ha Sabina la habían contratado hace poco y una de las advertencias que
tenia era trabajar en base a “calidad”, pero en sí pasaba en toda la empresa así que no
estaban usando en ninguna de las áreas las mejores estrategias u organización para
manejar las diferentes situaciones.
 Justificación de la implementación

Por ende, de los problemas que se observan en este caso lo hemos analizado y hemos
pensado en algunas estrategias que serían útiles para mejorar la calidad y desempeño de
Sabina Rosé, de tal manera que no solo aplique la calidad a la producción si no que
desarrolle estas habilidades en su persona, pero también tomemos en cuenta otros
factores que afectaban a esto como ser que el equipo no contaba con la capacitación a
adecuada, asimismo que la maquina con la que se elaboraba el producto no estaba
diseñada para eso si no que fue una adaptación que se hizo.

Así que como objetivo es desarrollar estrategias que se mejore el área, capacite el
personal y se produzca con una mejor calidad, para obtener también mejores resultados
y sin olvidar poder implementar el método de six-sigma para un mejor funcionamiento
en la empresa.
 Resultados del análisis del caso

1. Realizar un análisis del contexto del problema de calidad existente en la

empresa para la cual trabaja Sabina Rosé

El problema de calidad en la empresa es que no se le está dando la importancia

necesaria a la calidad, y esto está provocando que hallan errores, y dificultades como un
inadecuado aseguramiento, los empleados deben ser conscientes de la importancia del
trabajo basado en la calidad, con estándares bien definidos para el manejo adecuado de
materiales, a través de los controles adecuados para cada área. Es importante reconocer
que es la calidad en cada área debido a esta situación que enfrenta la empresa se
necesitan cambios y deben de tener como finalidad la mejora en el proceso esto
significa que cada empleado se esfuerce, es importante que se tomen decisiones
acertadas ya que estás tienen efectos en la calidad. Realizar un plan de capacitación para
cada área de trabajo de la empresa sobre estrategia de producción para asegurar la
calidad de sus productos. Al ser Rosé la directora de Calidad es la principal responsable
de controlar y cumplir con los estándares antes mencionados de la compañía. Y si bien
Sabina Rosé implementa el método de six-sigma para identificar las cusas de los
problemas y encontrar una solución más rápido he implementar nuevas habilidades
como comunicación con los otros empleados. También podemos ver como sabina quiere
que la empresa llegue a solucionar los problemas de calidad que existen y para eso ella
está encargada de que todo salga bien y que tenga en claro las estrategias que ella usara
para poder que toda la producción salga perfecta. También el personal encargado de la
elaboración del producto Rosé debe tener un plan para que las elaboraciones de
productos no vuelvan a ser problemas de calidad y para eso sabine podrá darles
capacitaciones o un taller de cómo será la producción del nuevo producto y hacer la
selección del mejor personal. También que las maquinas estén bien de mantenimiento
hacerles una evaluación para ver si no tienen algo malo y así no perder tiempo y que la
calidad de los productos elaborados salga bien. Ya con todo lo que sabe Rosé también
se puede enfocar que ella puede lograr que la empresa empiece hacer las cosas de buena
calidad y no trabajar con más problemas por no tener una o más alternativas. En
resumen podemos decir de que el problema de calidad existente en la empresa procede y
tiene desarrollo en varios departamentos dentro de la misma en lo que refiere a la
producción de un producto en específico llamado “LimpiOxi” en el que los empleados
no logran apreciar ni ver la importancia de lo que es la calidad al momento de crear un
producto dirigido a los consumidores. Igualmente la señorita Rosé aunque tenga poco
tiempo de estar laborando en la empresa debe de asumir muy bien su rol de gerente de
calidad y empezar a utilizar listas de verificaciones y alguna otra herramienta que pueda
ser de su ayuda, para que vea que los procesos de calidad de cada producto sean los
correctos ya que por su cargo es la principal responsable de hacer que el personal que
está a cargo de ella realice sus actividades de la mejor forma posible y controlar al
mismo tiempo los estándares de calidad.

2- Determinar la situación en la que se encuentra la empresa, puede realizar una

descripción o hacer uso de las herramientas que considere pertinentes para el buen
desarrollo del caso.

La empresa se encuentra en una situación en la que debe mejorar el aseguramiento de

calidad en cuanto a la directora Sabina Rosé recién ingresa a la empresa formalmente y
se detectan problemas de calidad con LimpiOxi, también dificultades en los
departamentos ya que no hay sincronía, dificultades con el equipo de llenado nuevo y
con ciertas latas debido a que se presurizaron más de lo debido y problemas con la tasa
de producción, el empaque del producto no es el adecuado para lanzarlo a la venta ya
que; su contorno no es el indicado y aparte de que tanto el personal del departamento de
investigación de mercados y de mercadotecnia poco les importa la apariencia y los
defectos que este pueda tener con tal de ganar a sus competidores trataron de sacar al
mercado el producto antes de lo establecido. la directora enfrenta un gran reto respecto
al aseguramiento de calidad. Además, es una situación difícil ya que se encuentra en un
desorden desde la maquinaria hasta sus empleados porque no tienen un organización o
proceso de igual manera Sabina no supervisa las áreas y se crea más caos es donde el
método de six-sigma trabaja para resolverlo porque se identifican las causas también se
encuentran mejores soluciones, mala organización de varios departamentos de esta
empresa. Rosé tiene una semana de ausencia y la situación de la empresa es que tiene un
problema de calidad con LimpiOxi. Se podría usar para rose la herramienta
mejoramiento continuo de kaizen:

 Seiri (clasificar): mantener únicamente lo necesario y remover todos los

elementos que no son necesarios para realizar un trabajo.
  Seiton (organizar): ordenar como se darán las instrucciones para empezar a
trabajar.
 Seiso (limpiar): teniendo el área sin ningún distractorio y mejorar la calidad de
los productos.
 Seiketsu (estandarizar): se mejora el bienestar de la plantilla y se incrementa su
productividad.
 Shitsuke (autodisciplina): fomentar la autodisciplina, para que los trabajadores
conviertan en hábito el empleo.

Pero también podrían dar uso de lo que es el modelo de mejoramiento Six Sigma el cual
sus pasos consisten de la siguiente manera y que serían; definir lo que son todos los
problemas que se tienen, medir lo perjudiciales que pueden ser todos ellos y todo lo que
afectan a la producción, analizar mediante los datos recolectados que debemos de hacer
con cada uno de los problemas que tenemos, mejorar el rendimiento para reducir,
mitigar o erradicar cada problema al igual que mejorar al mismo personal de trabajo. Y
por último controlar mediante un monitoreo u alguna otra herramienta para el
mejoramiento de procesos, ya sea con un gráfico de Pareto o de Ishikawa de la empresa
y así hacer de una mejor manera la elaboración de los diferentes productos que se
producen en la misma con la calidad indicada.

3- Considerando el análisis del contexto y la situación de la empresa, responda las

preguntas siguientes:

A) Cuáles son las causas de los problemas de calidad en la línea LimpiOxi?

Entre las causas de los problemas de la calidad en la línea LimpiOxi está en que existe
una mala comunicación, quizás no se están realizando jornadas de capacitación a los
empleados, de igual forma los distribuidores brindan productos que presentan
anomalías, también los departamentos están trabajando cada uno por su lado no hay una
organización adecuada. No podemos olvidar la mala distribución en las funciones de
personal y maquinaria, además de problemas en específico con el equipo de llenado ya
que a algunas latas se les lleno con presión excesiva, en temas de comunicación y
organización, sin dejar de menos la falta de habilidades administrativas, falta de un
manejo en el control del mantenimiento de los equipos, falta de un manejo en el control
del mantenimiento de los equipos, las piezas para los productos elaboradas con
irregularidades por parte de los proveedores y el gerente general Grimmie sabía de los
problemas que habían en la empresa y no trataba de resolverlos por cuenta propia, así
que contrato a Sabina para que ella hiciera ese trabajo.

B) ¿Qué pasos en general debe dar Sabina para establecer un programa de

mejoramiento continuo en la compañía?

La directora Sabína Rose debe de tratar cada uno de los problemas, para eso es
importante de que ella incorpore jornadas en las que se pueda capacitar a los 1200
empleados, también podría designar a las personas que se encuentran más aptos para
que coordinen las actividades que tengan asignadas, respecto a la organización y
comunicación la directora necesitaría tener una reunión general con los empleados y
posteriormente programar una reunión con los gerentes por departamento para poder
abordar los problemas y dificultades que existen y que se hagan supervisiones estrictas
por cada departamento, que exista una comunicación atenta con todos los departamentos
por medio de los gerentes, una buena comunicación es fundamental para que exista una
adecuada organización, no se puede pasar por alto las anomalias que tenía el producto
por eso es necesario que haga cambio de distribuidores que pueden brindar un producto
con buena calidad. Sabina Rosé debería de citar a los jefes de los diferentes
departamentos y discutir los problemas que habían surgido dentro de la empresa y así
solucionar dichos problemas, estar más atenta y asistir constante mente a supervisar las
áreas para verificar que todo vaya bajo control, compras de materiales: tener una
planificación varias alternativas al momento de hacer las compras de los materiales y
hablar con los proveedores para tener los insumos adecuados y así no tener problemas
de comprar materiales de mala calidad, al igual que supervisiones continuas en la planta
rose tiene que tener supervisiones días antes de arrancar la producción del producto para
saber si estas máquinas no están defectuosas y así darle mantenimiento antes de
empezar a fabricar y así no tener problemas en la fabricación, pero no menos importante
también es que debería de hacer una reunión ya sea con todo el personal o con cada jefe
de departamento y poner en tema los problemas que se presentan y con ello tratar de dar
ideas y soluciones en conjunto para ello o también las piezas para los productos
elaboradas con irregularidades por parte de los proveedores; aquí o bien se le comunica
a cada proveedor lo que está haciendo mal y así ver si estos cambian las irregularidades
que presentan con sus trabajos pedidos por la empresa, o se buscan nuevos proveedores
para poder tener el menor error posible para el empaquetado y embalaje del producto
LimpiOxi..
C) ¿Qué problemas tiene que superar Rose para hacer su trabajo?

Entre los principales problemas que debe superar la directora Sabrina Rose, está el
problema de presión excesiva, así mismo el problema con los distribuidores así mismo
el problema con el equipo de llenado nuevo, el problema que respecta a la tasa de
producción, así mismo el problema de la mala organización y comunicación y también
el problema que hay con las latas se presurización más de lo debido. Vencer el miedo a
decir que no puede, al igual que para desarrollar más habilidades en vez de ver una
dificultad debe de superar eso como una oportunidad, debe asegurarse de la calidad de
los productos, primero asegurándose de que los empleados encargados de las máquinas
de presión estén capacitados para usarlas y dar la presión recomendada a las latas, luego
dar mantenimiento a la máquina y esto lo debe de hacer el equipo de mantenimiento de
la planta y esto implica asegurarse de que tenga la misma fuerza de presión, ya sea que
haya menor o mayor fuerza para que las latas no presenten algún peligro, los problemas
con el nuevo equipo de llenado, problemas de presión excesiva en descansos, no
podemos olvidar mejorar la tasa de producción que solo realizan el 50% nada más en un
turno y por ultimo llamar la atención a personas como Low que por querer alardear o
sentirse superior a algunos compañeros no realiza de la mejor manera el trabajo que se
le ha asignado.

D) ¿Qué otras alternativas, adicionales al programa de mejoramiento, debería

implementar Sabina para mantener un estándar de calidad adecuado?

Debe de implementar un plan de mejora continua, para obtener un mejor monitoreo de

los procesos de calidad. Mejorar los canales de comunicación. Otra alternativa es
mejorar conocer a nuestros competidores, aquellos que han superado estos problemas y
han obtenido buenos resultados en sus procesos de calidad. El involucramiento de
sabina como directora en las diferentes áreas de la empresa pienso que sería esencial de
igual manera el centrarse como ser en los procesos que es uno de los principios de six-
sigma o bien la estructura organizacional para cada uno de los supervisores que estén el
lugar adecuado, deberían de implementar capacitaciones a cada uno de sus empleados
ya sean de diferentes áreas, como lo es la calidad de producto para no tener tantas
perdidas monetarias, proyectar un plan operativo de recursos económicos para poder
adquirir equipos nuevos y materiales necesarios para la producción de los productos,
programar capacitaciones al personal seleccionado para mejorar el desconocimiento del
manejo de máquinas en la producción del nuevo producto, tener conocimiento de las
gestiones de calidad. (KRAJEWSKI & RITZMAN, 2008)

No sin olvidar asimismo estudiar a la competencia y analizar si ellos padecen de los

mismos problemas y de ser así, informarse de qué manera los han erradicado y si han
obtenido buenos resultados con ello, por otra parte utilizar planes de mejora continua
para obtener mejor monitoreo y resultados en cuanto a la calidad de lo que venden y
tomar en cuenta el utilizar herramientas para análisis de datos como; diagramas
causa/efecto, lista de verificación u algún otro método para ayudar a mejorar el
desempeño interno de la empresa..
 Recomendaciones
 Capacitar a los empleados de los diferentes departamentos esto ayudara para que
se realice el trabajo de la forma correcta y no haya inconvenientes ni
equivocaciones para obtener la calidad del producto ya que es un factor muy
importante para la empresa.
 Utilizar el equipo de trabajo adecuado es decir el que corresponde para la línea
LimpiOxi ya que la máquina que se utiliza no fue fabrica para trabajar con este
tipo de material por lo cual la adaptaron para poder trabajar con esta línea por lo
tanto es importante trabajar con la máquina que es especial para la producción
en la que se está produciendo esto garantiza la calidad del producto.
 Establecer lazos de comunicación con los diferentes departamentos, realizando
una junta con cada una de estas áreas y escuchar los diferentes puntos de vistas y
los problemas en los que se encuentran y explicándole en valor que tiene su área
haciéndoles ver que si se realiza el trabajo de la forma correcta se obtendrá la
mejor calidad posible de igual manera debe tomar carta en el asunto con los
empleados que no tienen una actitud positiva y no mejoran su comportamiento o
trabajo.
 No estaría mal basado en lo que está pasando utilizar el método de six-sigma
para obtener mejores resultados.
 Los problemas de actitud de las diferentes áreas en el proceso, la calidad debe
estar en continuo mejoramiento para no estancar el desarrollo de la empresa,
Haciendo una autoevaluación interna y una fijación de objetivos en el depto. de
producción.
 Se debe enfocar en un plan para mejorar los distinta problemas que se dan en el
proceso, ara alcanzar los objetivos deseados, buscando la Causa-raíz de los
problemas en la conducta de los empleados
 Conclusiones
 En esta empresa se presentan una serie de problemas que dificultan una buena
calidad es necesario detectar que ocasiona esos problemas, una vez identificadas
las causad de los problemas es importante que Sabína Rose desarrolle y
implemente un plan estrategico con la finalidad de lograr la solucion en cada
uno de los problemas previamente detectados y poder lograr el aseguramiento de
calidad.
 De acuerdo con el análisis, Rose debe enfocarse rápidamente en el plan para
mejorar los diversos problemas identificados para lograr las metas deseadas.
 En conclusión la directora de aseguramiento de calidad Sabina Rose tiene un
arduo trabajo ya que tiene que trabajar con los diferentes departamento
resolviendo los altercados que suceden para obtener calidad en las líneas de
producto por lo tanto tendrá que realizar todo un proceso para estructurar cada
departamento e informándoles, explicándoles y capacitando para que todas la
áreas estén en sintonía al momento de trabajar y garantizar la calidad que se
espera en los diversos productos. ya que tiene diversos problemas en todas las
áreas de trabajo deberá trabajar la comunicación entre ellos ya que ese es uno de
los principales problemas.
 Los problemas de actitud de las diferentes áreas y del poco control no son
actitudes de mejora para la organización, más con un producto nuevo que tiene
la demanda esperada alta, todo el personal debería estar capacitado y preparado
para dar al mercado la mejor atención
 Bibliografía

Bibliografía
KRAJEWSKI, L., & RITZMAN, L. (2008). Administración de operaciones. Octava
edición. Pearson Education.

Bibliografía
Navarro Albert, E., Gisbert Soler, V., Pérez Molina, A.I. (2017). Metodología e
implementación de six sigma. 3CEmpresa: investigación y pensamiento crítico, Edición
Especial, 73-80. DOI.
https://www.3ciencias.com/wp-content/uploads/2018/01/art_9.pdf

Trabajos citados
Soriano, L. Pregunta 1 caso. https://es.scribd.com/document/565654533/Pregunta-1-
Caso
 Coevaluación
Nombre y No. Puntualidad Calidad de los Originalidad Observación
De cuenta aportes
Estefany Bueso 10 10 10 N/A
20191001115
Hannan Elvir 10 10 10 N/A
20101005806
Isis Godoy 10 10 10 N/A
20191004080
Jeimy Pagoaga 10 10 10 N/A
20181032116
Juan Alvarado 10 10 10 N/A
20181000104
Kimberly 10 10 10 N/A
Toledo
20201004180
Madelyne 10 10 10 N/A
Peralta
20181003742