UNIVERSIDAD DE CARABOBO

FACULTAD DE INGENIERÍA

PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA
ECLAIR POSTRES

ESTUDIANTES:
GREIMAR LARA.
VIVIANA GARCIA.

 ECLAIR
Emprendimiento dedicado a la
elaboración y comercialización de
diversos postres de calidad y bajos
costos.
 VISIÓN
Ser líderes en la elaboración, distribución y
comercialización de postres a nivel
nacional, posicionándonos de manera
significativa en el mercado venezolano con
una amplia gama de nuestros productos.
Brindar un excelente clima organizacional
donde nuestro personal se sienta motivado
a cada día ser mejor. Aprovechar las
oportunidades de mejora tanto en
productividad como en servicios al cliente.
 MISIÓN
Ofrecer los mejores postres elaborados con
ingredientes de alta calidad a precios
accesibles; prestando el mejor servicio
donde se superen las expectativas de
nuestros clientes logrando la mayor
satisfacción.
 FACTORES INTERNOS
(D)
FACTORES EXTERNOS
OPORTUNIDADES (O)
-Campaña de marketing.
-Financiamiento externo.
-Alianzas con empresas para lograr
mejor posicionamiento en el mercado.
-Precios menores a los de la
competencia sin reducir el nivel de
calidad.
-Diversificación de los productos.
AMENAZAS (A)
-Poca capacidad de distribución del producto.
-Falta de recursos financieros.
-Baja demanda de los clientes.
-Inconformidad de los consumiedores
-Economía inestable.
FUERZAS
(F) DEBILIDADES
-Conocimiento del rubro. -Poco capital.
-Adaptamos nuestros productos a las -Poca publicidad (visibilidad en el
exigencias de clientes actuales y comercio electrónico)
potenciales. -Baja productividad.
-Mejores precios de nuestros -Falta de servicio de entrega a
proveedores. domicilio.
-Servicio al cliente. -Falta de herramientas de trabajo.
-Presentación del producto.
-Fidelidad de clientes.
ESTRATEGIA (FO) MAXI-MAXI ESTRATEGIA (DO) MINI-MAXI
Usamos los mejores precios que nos ofrecen los
Podemos superar la poca publicidad (visibilidad en
proveedores, para aprovechar la oportunidad de
el comercio electrónico), aprovechando realizar
brindar precios menores a los de la competencia
campañas de marketing.
sin reducir el nivel de calidad
ESTRATEGIA (FA) MAXI-MINI ESTRATEGIA (DA) MINI-MINI
Usamos que como adaptamos nuestros productos a Reduciendo la baja productividad evitamos baja
las exigencias de clientes actuales y potenciales demanda de los clientes..
podemos evitar la inconformidad de los
consumidores.
 PLAN
ESTRATÉGICO
Plan estratégico de la empresa del caso de estudio para un año, basado en las estrategias que
emergen en la matriz DOFA.

Nuestro plan estratégico como empresa, es seguir ofreciendo a nuestros

clientes productos innovadores a bajos costos, garantizando productos de
excelente calidad.
Donde sigamos elaborando productos en innovación de sabores teniendo en
cuenta las preferencias de los consumidores, e implementando un
constante seguimiento de marketing en redes sociales, para darnos a
conocer cada vez más con nuestros actuales clientes y futuros, generando
contenido para incentivarlos a probar nuestros postres de calidad.
Seguir con nuestro plan de aumentar nuestra capacidad de productividad,
para así estar al día con la demanda de los clientes y que estos se
mantengan fiel a nuestro emprendimiento porque les gusta lo que
ofrecemos cada día.

Muchas gracias