ENTREVISTA

EMPRESA: ENJOY IT, C.A.

Actividad Económica: Venta de Alimentos Perecederos y no Perecederos

ENTREVISTADORES:
* YUSELI SUAREZ
* BIANGGY POVEDA
* JONATHAN ESPINOZA
* GUSTAVO DELGADO

FECHA DE APLICACIÓN: 25/11/2022

HORA: 7:00 PM

Introducción: Buenas noches en estos momentos nos encontramos en macuto Edo. La

guaira para conocer un poco más sobre el emprendimiento pizzería ENJOY, para este
fin pudimos contar con la colaboración de la dueña la Sra. Mairenis Márquez quien nos
hablara sobre el cómo, porque y mucho más sobre este proyecto.

Entrevistadores: ¿Porque surge la idea de este emprendimiento cual fue la necesidad?

La idea surge de la necesidad de poseer otra opción de actividad e

Mairenis Márquez: ingresos económicos que nos brinde el placer de trabajar en un
ambiente cómodo y de satisfacer las necesidades de otras personas en
degustar nuestra comida italiana.

Entrevistadores: ¿Cual es el concepto que manejas en tu establecimiento?

Es un concepto moderno pero a la vez conservando la tradición de la

comida italiana, la gastronomía se basa más que todo en las pizzas con
Mairenis Márquez: todas las variantes usando ingredientes típicos de diferentes localidades
y de allí nace el nombre de algunas.

Entrevistadores: Excelente, ¿cuando fue constituida la empresa?

Esto comenzó a principio de esta año 2022 se comienza con todo lo que
Mairenis Márquez: significa documentos y gestiones de perisología pero debido a la mala
gestión de la persona que nos estaba gestionando todo se detuvo pero
gracias a Gustavo comenzamos nuevamente a encaminarnos en ese
tema y aunque faltan detalles ya estamos casi listos.
Entrevistadores:
¿Cuando abren por primera vez al público?
Mairenis Márquez: La apertura fue en Abril de este año 2022 el público nos acogió y
nuestra gastronomía gusto mucho.
Entrevistadores: ¿Actualmente cuentan con todos los libros contables establecidos en la
ley?
Mairenis Márquez: Si tenemos los libros 5 libros solicitados (libro de accionistas, asamblea,
diario, inventario y mayor)
 Entrevistadores: Vemos que la actividad económica en la que te desenvuelves es la venta
de comida perecedera y no perecedera pero la protagonista principal es
la pizza, ¿tienes otros planes de amplitud de productos y ampliación?

Si es correcto esta idea es un sueño o negocio familiar donde la meta es

Mairenis Márquez: un restaurant de ambiente familiar donde puedan disfrutar de buena
comida, un lugar agradable para cualquier ocasión o evento y pueden
sentirse como en casa con nuestra atención y comida que repito
tradición italiana que tanto nos encanta.

Por lo que podemos ver no tienes un organigrama estructurado asumo

Entrevistadores: que por ser una empresa pequeña y que todavía faltan cosas por
puntualizar, pero en el documento constitutivo como se desarrolla este
punto
Mairenis Márquez: Bueno por ahora solo somos mi hija y yo donde yo represento la
accionista mayoritaria y mi hija la minoritaria.
Entrevistadores: ¿En el ámbito financiero o instrumentos financieros cuales maneja en
estos momentos en un futuro piensas solicitar créditos bancarios?
Si claro manejo cuentas en Banca amiga y pienso aperturar una en el
Mairenis Márquez: banco Venezuela ya que están trabajando con ese tipo de préstamos
que ayuda a los emprendedores para crecer en todos los ámbitos.