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Frutos múltiples: Frutos complejos:

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Todos los derechos reservados.
Infrutescencias:por transformación de un grupo de florales en inflorescencia compacta

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 No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
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Biología reproductiva:CICLO DIGÉNETICO CON EL ESPORÓFITO Y EL GAMETOFITO

- Diplohaplont
- Haplodiplonte

En los sacos polínicos y los primordios seminales es donde tiene lugar la meiosis para
generar las esporas

- El saco polínico genera un grano de polen uninucleado

- El primordio seminal genera un saco embrional uninucleado

En ambas esporas interviene rápidamente una mitosis que genera los gametofitos plurinucleados. Los
gametos correspondientes son elnúcleo espermático y la ovocélula.

A. Gametogénesis
- Masculina:formación del grano de polen. Meiosis y da lugar a células espermáticas. Los sacos
polínicos presentan 4 granos de polen que pueden tener tamaños variables.
- Femenina:formación de los sacos embrionales. Formación de ovocélulas (gametos femeninos).

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Formación del grano depolen:el estambre tiene el antera abultada con 2 tecas y 4 sacos polínicos
(microsporangios)

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
1. Generan las micrósporas o células madre de los
granos de polen (2º)
2. Rápidamente se dividen por meiosis en 4 células de
gra de polen uni nucleadas
3. Los 4 granos de polen uninucleados crecen juntos y se van
separando hasta que una mitosis obteniendo una célula
vegetativa y una célula generativa (un grano de polen
plurinucleados).

Elgrano de polenes una unidad de dispersión de las plantas con flor que
contiene el gametófito masculino (micróspora) rodeado de una pared
protectora llamada esporodermis.

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ORNAMENTACIÓN APERTURAS

- Porados (redondos)
- Golpados (alargados)
- Colporados (combinación de los dos)

Formación del saco embrional

El primordio seminal tiene una abertura (micropilo) en la parte superior, donde

normalmente accede el tubo polínico para fecundar; y un tegumento que lo
recubre y lo cierra (tegumento 2º). También consta de una parte basal (cálaza 2º) y
de un pedúnculo (funículo 2º).

B. Polinización

Agentes físicos:viento(anemofilia) oagua(hidrofilia)

Agentes bióticos:animales(zoofilia) donde se puede diferenciarentomofilia(insectos) yornitofilia(pájaros).

C. Fecundación:germinación del grano de polen y formación del tubo polínico. El grano de polen
identifica al ovario.

D. Dispersión de semillas y frutos

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Agentes físicos:viento(anemocoria) oagua(hidrocoria)

Agentes bióticos:animales(zoocoria) omedios propios(autocoria)

ESPERMATÓFITOS:

Gimnospermas:

- Caracteres vegetativos
o Árboles y arbustos
o Ramificación monopódica

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
o Muy cotiledones (1-20)
o Hojas reducidas (aciculares, escuamiformes)
o Chilema primitivo (traqueides)
- Caracteres reproductores o
Flores sin perianto o reducido
o Carpelos abiertos
o Fructificaciones
o Semilla (ovario) no cerrada

Angiospermas

- Caracteres vegetativos

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o También hierbas
o Ramificación simpódica
o 1-2 cotiledones
o Hojas laminares (y otras formas derivadas)
o Chilema más evolucionado (vasos leñosos)
- Caracteres reproductores o
Flores con perianto (semilla más protegida)
o Carpelos cerrados
o Frutos

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GIMNOSPERMAS

Ginkgoaceae: todos son fósiles menos uno. Nervación dicótoma. Espermatozoides.

El resto son vivientes, nervación no dicotómica

- Familias:Pinaceae, Taxaceae y Cupressaceae:flores unisexuales, sacos polínicos aislados y

anemófilas
- FamiliaEphedraceae: flores hermafroditas, sacos ol3línicos soldados, perianto sencillo y eridante?

Hambre.Ginkgoaceae:Ginkgo biloba

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
- Ramificación monopódica
- Caducifólico
- Dioico (pie diferenciado entre sexos) con flores unisexuales (masculinas o femeninas) sin
perianto
- En el cuaternario ya existía: especie pancrónica.
- Hojas: nervación dicótoma en forma de abanico/flabeliformes
- BB y MB
- No FRUTO (ya que no tienen ovario)
- Diterpenso
- Las semillas tienen pruina o
Episperma (testa)

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- Sarcotesta (parte carnosa)
- Esclerotesta (parte endurecida)
- Uso en farmacia: extracto de la hoja o
Medicina tradicional china
o Flavonoides
o Diterpenos (ginkgólidos)
- Insuficiencia circulatoria cerebral
- Trastornos vasculares periféricos

Estróbilo (eje alrededor del cual hay una serie de escamas. Pueden llevar no se q seminales.

Hambre.Pinacea(abias, pinus, cerdus)

- Árboles resinosos
- Hojas aciculares
- Estróbilos masculinos (hacen polen que no produce alergias) y
femeninos.
- Tienen escama seminífera (ES) y escama tectriz (ET) (puede no
estar).
oEstróbilo femenino: fructificación
- Con escamas caducas (AbíasyCerdus)y son más
pequeñas que las escamas tectrices
- Escamas persistentes (Pinus)

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 No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
GéneroAbías(abetos)

- Sin BB
- ET>ES
- SE caducas

Abies alba(abeto blanco): brotes jóvenes por propiedades balsámicas

Abies balsamea

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GéneroPinus(pinos). Los autóctonos tienen dos hojas y los introducidos 3/5.

- Con BB
- SE (ET abortada)
- SE persistentes
- Provoca poliniosis

Orden de la medida de la hoja y piña:Pinaster > Pinea > Halepensis > Sylvestris

P. halepensis(pino carrasco): pino de tierra baja (mediterráneo), no en punta

P. pinea(pino piñonero): pino de tierra baja, hojas ovoides más largas, para dispersar en semilla la hoja cae
del árbol, piñones comestibles

P. pinastro(pino a bordo): piñas cónicas, hojas largas, mucha resina

P. sylvestris(pino rojo): corteza rojiza, piñas pequeñas, hojas cortas

P. unicinata(pino negro)

GéneroCedros(cedros):Plantas dioicas (flores unisexuales en pies distintos)

- Con BB
- ET>ES
- SE caducas

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Hambre.Cupressaceae

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
- Árboles/arbustos resinosos sin BB
- Hojas escamiformes
- Estróbilos masculinos y femeninos (leñosos o
carnosos)
- Anemófila y no tiene perianto
- Flores dioicas y caducas
- Provoca poliniosis

Cupressus sempervirens(ciprés)

- Estróviles leñosos
- Hoja escamiforme
- Fructificaciones leñosas
- Polen pequeño

Todos los derechos reservados.

- Mediterráneo oriental

Juniperus communis(jengibre)

Combustión de la madera delJuniperusse obtiene la BREA

- Estróviles carnes
- Hojas aciculares y verticiladas con
una sola banda blanca
- Fructificaciones carnosas y azuladas
- Tierras altas
- Interés alimentario (sus frutos son
usados para aromatizar la
ginebra)

Juniperus oxycedrus(envío)

- Estróbilos carnosos
- Hojas aciculares y verticiladas y
con 2 bandas
- Fructificaciones rojas
- Tierras bajas
- Polen -> alergias en nariz (polinosis)

Hambre.Taxaceae

- Árboles no resinosos, sin BB

- Hojas aciculares
- Sin estróviles

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Taxus baccata(tejo)

- Plantas dioicas
- Fructificaciones carnosas
- Crecimiento muy lento
- Alcaloide tóxico: produce taxina (toda la planta exceptoel arilo
que es una parte rojiza que envuelve la semilla)
- La intoxicación provoca náuseas, aumento salivación, dolor
gástrico, muerte
- Las hojas son aciculares

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
- La florfemeninase une con el primario seminal y por debajo sale un anillo carnoso que crece hasta
rodear la semilla
- La flormasculinatiene entre 6 y 14 escamas y sacos polínicos donde se produce el polen.

Taxus brevifolia(tejo del pacífico)

- Hojas más cortas

- En 1962: puede tener ACCIÓN FARMACOLÓGICA
- En 1977: antineoplásticos. Produce terpenos. Medicamento TAXOL que des/polimeriza los
microtúbulos (hace que no se puedan dividir)
- En 1992: se autoriza para el tratamiento del cáncer de ovario
- Difícil extracción: conciencia de producción limitada (cultivos)

Todos los derechos reservados.

Hambre.Ephedraceae

- Arbusto no resinoso
- Sin BB
- Subafilas
- Sin estróviles
- Perianto rudimentario

GéneroEphedra

Flores femeninas pueden tener 1 o 2 primordios

seminales

También está la especiefragilis

Produce EFEDRINA: acciónbroncodilatadoray en la orritolaringología comovasoconstrictorpara

reducir la congestión nasal

- Peligroso (efectos secundarios)

- Estimulante (droga prohibida en deportistas)
- Termogénico>aumenta metabolismo>reductor de grasas

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ANGIOSPERMAS

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
1. ANGIOSPERMAS BASALES
- Leñosas
- Traqueides (algunos grupos con tráqueas o vasos)

Todos los derechos reservados.

- Carpelos libres (poco cerrados) => Gineceo apocárpico
- Frutos en polifolículo

Parte reproductora: muchas piezas e inserción helicoidal. Estambres laminares.

Hambre.Schisandraceae/Illiciaceae

Illicium verum(anís estrellado): árbolmonoicoperennifolio originario de China.

- Hojas coriáceas, alternas.

- Flores aisladas o con florescencia, hermafroditas.
- Fruto dehiscente, polifolículo
- Plantas oleíferas y aromáticas ya que presentan idioblastos/cavidades secretoras.
- Árbol perennifolio
- Perigoni (no cáliz ni corola)
- Tépalos (nº indefinido)
- Carpelos monospermas ya que sólo tienen una semilla en cada carpelo

En las paredes de los frutos se encuentran los aceites esenciales.

USOS: industria farmacéutica

- Carminativo, eupéptico
- Especia
- Corrector del sabor
- Fuente natural de ácido shikímico

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2. MAGNÓLIDAS

Hambre.Myristicaceae

Myristica fragans(nuez moscada)

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
- Planta dioica
- Árbol femenino
- Hojas lauroides, lanceoladas, brillantes, alternas, coriáceas y aromáticas gracias a
unos aceites que contienen a la sueprficie
- Produce olor debido a la MIRISTICINA (subs.
Narcótica)
- Planta endémica de las ISLAS MULCAS (Asia)
- Fruto: bacciforme y carnoso
- Tienen perigoni en lugar de perianto

Flores unisexuales:

Todos los derechos reservados.

- Inflorescencia en cima
- Semilla cubierta por malla aromática (arilo, macizo)
- Episperma lignificada
- Dentro de la semilla está el ENDOSPERMA (parte de la
semilla que tiene olor)

USOS:

- Eupéptico y carminativo
- Antiinflamatorio
- Actividad SNC
- Aromatizante

Hambre.Lauraceae

- Árboles perennifolios aromáticos

- Flores trímeres: flor que tiene verticilios de 3 (un delantero y uno último) o
Perigoni formado por 3+3 Flores
o unisexuales (GéneroLaurus)
o Flores hermafroditas (GéneroCinnamomum)
- Fruto en baya

GéneroLaurus

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Laurus nobilis(laurel)

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
- Perennifolio aromático
- Dioico: pie masculino con flores masculinas o
un pie femenino con flores femeninas. FLORES
UNISEXUALES
- Única lauracia autóctona de Europa
- Fruto:bayay carnoso, la pared de la lavor es un
poco lignificada
- La hoja se utilizaba como terapéutica pero ahora tiene
una función alimentaria

GéneroCinnamomum:árboles perennifolios aromáticos monoicos

Hojas opuestas

Todos los derechos reservados.

Cinnamomum verum (C. Zeylanicum)(cañero). La canela es la
corteza decorticada de brotes jóvenes

- Hojas coriáceas, pecioladas, perennifolias y opuestas y sin

pelos (galbres)
- Flores hermafroditas
- Fruto en drupa y en baya

Utilidades de la canela (formada por el parénquima y floema):

- Carminativo
- Eupéptico
- Saborizante (industria farmacéutica y alimentaria)
- Perfumería, cosmética...

Cinnamomum camphora(alcanforero)

- La corteza producealcanfor: sólido blanco que se utiliza como principio activo.

RUBEFAENTE que produce una vasodilatación antiséptico. Ej: VapoRub (alivio
sintomático de la rubio y congestión nasal)
oOlor muy fuerte en menta que abre los pulmones.
- Hojas alternas, coriáceas, perennifolias y sin pelos (galbres)

Hambre.Monimiaceae

Peumas boldus(boldo)

- Árbol perennifolio dioico

- Flores unisexuales de inflorescencias cimosas
- Hoja: aromática, entera, coriácea, ásperas y con pelos
estrellados, opuestas, margen entero

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 - Fruto en drupa (forma de aceituna)
- Produce BOLDINA (alcaloide) con propiedades: o
Coleréticas: estimula producción de bilis Colagogas:
o estimula la entrega de la vesícula biliares, libera la bilis
en el hígado y posteriormente en la tripa (ayuda a diluir
las grasas)

Hambre.Piperaceae

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Piper nigrum(pimiento)

- Endémico de la costa de India

- Plantaleñosas trepadora(no árbol)
- Gracias a los nudos (relos adventicias) se puede adherir a los árboles y subirse o
Las raícesadventicias/caulógenas (se generan en el tallo) no
provienen del embrión, no deben absorber nutrientes
- Hojas lauroides: coriáceas con olor, los nervios marcados.
Alternas y margen entero
- Flores unisexuales y forman inflorescencia en espiga.
oFlores diminutas sin perianto

Todos los derechos reservados.

- Fruit es una drupa con muy poca carne, lignificado o
Pimienta negra: madura
o Pimienta verde: no madura y conservada en líquido Pimienta
o blanca: madura descascarillada, sin el epicarpio
- Du PIPERINA (alcaloide) que causa el efecto picante (parte externa del fruto)
se encuentra en la drupa
- Propiedades antibacteriana, antioxidante, anticancerígena...

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3. MONOCOTILEDONIAS
- Raz fasciculada (no raíz principal)
- Nervadura paralela (los nervios son haces
conductores)
- Flor: perianto indiferenciado y perigonio con tépalos.
Trímeres
- NO meristemas secundarios, ni cambium ni
felógeno, NO crecimiento secundario (grosor)
- Ni cadmio ni faloides

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
- 1 sol cotiledón cuando germina la semilla

Hambre.Liliaceae

- Hierbas
- Hojasenteras
- Flores muchoaparentesy trímeres
- Ovariosúper
- Polinizaciónentomófila
- Rizomay bulbo
- Fruto en cápsula o baya

Veratrum album(veladro)

Todos los derechos reservados.

- Rizoma subterráneo (vive más de un año). La parte aérea muerta pero la raíz no, PLANTA
VIVAL
- Flores: tépalos blancos juntados en panículas
- Hojas alternadas con repliega longitudinal
- Fruto: cápsula 3 carpelos soldados
- Alcaloides tóxica (se puede confundir conGentiana lutea)

Aloe vera (= A. barbadensis)

- Planta acaule
- Tépalos soldados
- Inflorescencia en uva
- Hojas salen de la base
unidas (rubita) y carnosas
- Propiedades cicatrizantes
(parénquima mucilaginoso:
hielo)

- Séver en la subepidermis (acíbar): principio activo utilizado en industria

farmacéutica
- La parte basal tiene unas ramificaciones que si las tallas permiten multiplicarse por vía
asexual
- Flores en pedúnculo y de color amarillo

Colchicum autumnale(cólquico)

- Planta perenne (bulbo) vivaz

- Rel fasciculada
- Flor: tépalos 3+3

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 - No tiene tallo: ACAULE
- Otoño: flor de 6 tépalos del ovario subterráneo
- Primavera: hojas y fruto capsular
- COLQUICINA en bulbos y semillas que esantimitóticoyantiinflamatorio
- Cristales de ácido úrico

Ruscus aculeatus(galzeran)

- No tiene hojas: FILOCLADIOS

- La flor sale de en la hoja

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
- La fotosíntesis al hacen los tallos (aplanadas)
- Rizoma: antihemorroidal, antiinflamatorio y tónico venoso
(heterósidos)

Allium cepa(cebolla)

Allium porrum(puerro)

Allium sativum(ajo)

Hambre.Iridaceae

Todos los derechos reservados.

- Hierbas
- Hojasenteras
- Flores muchoaparentes
- Ovarioínfer
- Polinizaciónentomófila

Corcus sativus(zafranera)

- Especia
- Colorante (crocinas)
- Aroma (safranol)
- Aceite esencial (sedante gingival)

Polen
Hambre.Poaceae(germíneas) - Grandes pequeños=> flotan por el aire
- Signo de identificación de familia con opérculo característico
- Hierbas
- Altamente alérgeno (mayo, junio y julio)
- Hojasenteras
Tallo
- FloresPOCO aparentes - Articuladas
- Ovariosúper - Fistulosas: vacías por dentro excepto en la caña de azúcar y el maíz
- Polinizaciónanemófila
- Tienen vaina, limbo y margen

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- Triticum durum(trigo)
- Triticum(trigo)

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- Secale cereale(centeno)
- Avena sativa(avena)
- Zea mays(maíz)
o Flores femeninas productoras de la DACSA y tienen en la cabeza sobre unos
filamentos (estilos y estigmas) con propiedadesdiuréticas(sustancias fenólicas con
potasio)
o Endospermo rico en almidón
o Planta monoica
o Tallos por dentro macizas
- Oryza sativa(arroz)
o Flores unisexuales
o Entrenudos macizo
o 6 estambres

o Cada espiguilla/espícula tiene 6 estambres

- El arroz con cascarilla: la flor, semilla y fruto
- El integral: fruto y semilla
- Blanco: fruto
o Componentes del almidón: amilosa, amilopectina y amiloplasto
- Hordeum vulgare(cebada)
o Espículas verticiladas
o Frutos de cebada germinados y tostados sale la malta
- Saccharum officinarum(caña de azúcar):no es medicinal pero tiene interés farmacéutico

Hambre.Arecaceae

- Arborescentes
- Hojaspinnadas/palmadas
- FloresPOCO aparentes
- Ovariosúper
- Polinizaciónanemófila/entomófila
- Frutos en drupa o baya

Serenoa repens(sabal serrulata): palmera de florecimiento

- Flores hermafroditas

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 - Frutos: drupas
- Extractos lipídicos de los frutos. Los principios activos interactúan con algunas hormonas
difíciles de acceder = para tratar la hiperplasia benigna de próstata

Género Palmae

Chamaerops humilios(palmito)

- Peciolo espinoso
- Ornamental
- Palmera europea con hojas palmeadas

No se permite la explotación económica ni la transformación de esa obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Cocos nucifera(cocotero)

- Flores masculinas y femeninas en el mismo pie

- Frutotricarpelarendrupa monospermapero sólo se desarrolla uno
solo (1 semilla)
- Mesocarpio fibroso
- Endosperma líquido y blanco
- Endocarpio lignificado
- Asia y el Caribe

Phoenix dactylifera

Todos los derechos reservados.

- Planta dioica
- Fruto en baya

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