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C. SUASNABAR A.
22-II
LA SEMILLA
Partes
Episperma, tegumento o cáscara. Es la transformación
de los integumentos del óvulo (primina, secundina) en dos nuevas capas: testa y tegmen
(endopleura). su función principal es proteger al embrión; participa en el control de la
germinación por que puede presentar sustancias inhibidoras. También tiene importancia en la
diseminación.
El episperma es un tejido cutinizado y puede ser liso o con ciertas formaciones, como
crestas, arilos, ariloides, carúncula, estrofiolo, alas, vilanos, pelos, ganchos y otros apéndices
que son importantes para la dispersión de la semilla; en otros casos se mucilaginiza
(mixotesta). A veces la testa puede estar lignificada (esclerotesta) o carnosa (sarcotesta), o
presentar ambos en forma de capas.
Las variaciones depende de la especie:.
Embrión. Es el rudimento de la nueva planta y presenta:
• Plúmula, es la yema apical con rudimentos foliares.
• Hipocotilo o talluelo
• Radícula, cuyo ápice esta dirigido hacia el micrópilo.
• Cotiledones u hojas primordiales.
Endospermo. Tejido nutricio de reserva, del cual se nutre el embrión. Las dicotiledóneas, en
general, no lo presentan ya que las sustancias de reserva se acumulan en los cotiledones.
Algunos presentan endospermo, pero se denomina Albumen. En las monocotiledóneas, el
cotiledón es remplazado por el escutelo.
Después de la doble fecundación, el núcleo secundario se divide antes del cigoto iniciándose
la formación del endospermo o albumen. Se notan tres tipos de endospermo:
Endospermo nuclear. Cuando en las primeras divisiones los núcleos se dividen sin formarse
la pared celular correspondiente, sino sólo se rodea de una membrana plasmática común.
Endospermo celular. Cuando la primera división nuclear se realiza con su tabicación
correspondiente, que es transversal.
Endospermo helobial. Es intermedia, es decir la primera división nuclear se realiza con
tabicación transversal, pero formando dos células desiguales: la célula mayor está cerca al
micrópilo. Luego los nuevos núcleos se dividen sin tabicación. La célula menor, o bien no se
divide o realiza menores divisiones.
Perispermo. Es un tejido de reserva que remplaza al endospermo, que se forma de la nucela
u otras partes del óvulo al no ser asimilado por el saco embrionario, pero es pobre en
proteínas y grasas.
a. Frijol.
- Hilio, con vestigios del funículo
- Micrópilo
- Rafe, es la base del funículo
unido a los tegumentos en
un óvulo campilotropo.
- Rudimento del vástago, hojas,
(plúmula) epicotilo e hipocotilo
- Radícula.
b. Ricino.
• Hilio
• Micrópilo
• Rafe
• Endospermo
o albumen
• Cotiledones
• Embrión
c. Maíz.
• Pericarpio, unido a los tegumentos
• Tegumento
• Capa de aleurona
• Endospermo, con almidón y zeína
• Coleoptilo
• Coleorriza
• Escutelo
• Embrión
d. Cebolla
• Tegumento
• Cotiledón helicoidal
• Plúmula
• Endospermo
• Embrión
Los tegumentos o el funículo pueden formar una
excrecencia llamada arilo. La formación del arilo puede
iniciarse antes de la fecundación (Tumera) o después.
En ciertos casos el arilo es carnoso, y sus células están
cargadas de aceites o sustancias grasas (oleosoma)
Maduración de la semilla
Es el proceso de desarrollo de la semilla hasta llegar a que el embrión alcance su estado latente
y ocurre en tres etapas:
- Lechosa, cuando las semillas presentan una estructura suave, acuosa, blanquecina y con alto
contenido de agua (90%).
- Pastosa. Los cotiledones o el endospermo adquieren una consistencia cerífica por la pérdida
de agua y síntesis de sustancias (50%).
- Completa. Cuando la semilla ha adquirido dureza, el endospermo o los cotiledones están
secos con 10 – 15% de agua.
LATENCIA DE LA SEMILLA
Es el período cuando la división celular en el embrión se interrumpe, pero simultáneamente
ocurren otros procesos biológicos, como la síntesis de sustancias. Este período puede
prolongarse pero puede ser interrumpido mediante diversos métodos o técnicas, sean
mecánicos o químicos. Ej.
- La escarificación, es provocado por la ruptura o daño mecánico al tegumento.
- La estratificación, consiste en tratar a las semillas con humedad alta y bajas temperaturas.
GERMINACION
GERMINACION EPIGEA
GERMINACION HIPOGEA
HASTA OTRA
OPORTUNIDAD