ESTRUCTURAS DE CADENA DE VALOR

EN LAS ORGANIZACIONES

Mientras más valor cree una organización, más rentable puede ser; y al proporcionar más valor a los
clientes, se crea una ventaja competitiva.
 FILOSOFIA LEAN SIX SIGMA
Metas
Deleite del cliente,
Rentabilidad sostenida
Competitividad
Beneficio social, empresarial y personal

Equipo motivado
Velocidad Calidad
o Flujo continuo o Jidhoka
o Poka Yoke
o TPM
o 6 Sigma
o Preparaciones
rápidas o AMEF
o Sistema pull o Solución de
Enfoque en la restricción problemas
(TOC)
Estabilidad: Orden y limpieza (5S), Gestión visual (Andon),
Trabajo Estándar.
Liderazgo: Estrategia (Hoshin Kanri), Estructura (Cadenas de Valor),
Desarrollo de Talento, Gestión de proyectos y Gestión por Procesos (VSM).
Fuente: Lean Company, Luis Socconini
PRINCIPIOS LEAN SIX SIGMA
1) Filosofía
1. Toma de decisiones a largo plazo

2) Proceso
2. Crear flujo continuo
3. Usar sistemas “pull”
4. Nivelar la carga de trabajo
5. Calidad a la primera
6. Estandarizar procesos
7. Control visual
8. Sólo tecnología confiable

3) Desarrollando personas y proveedores

9. Desarrolle líderes
10. Respete, Desarrolle y desafíe al personal
(difunda la filosofía)
11. Respete, Desarrolle y desafíe a sus
proveedores

4) Resolver problemas genera aprendizaje

12. Vaya al lugar de los hechos
13. Tome decisiones
14. Aprenda mediante Kaizen
 OBJETIVO DEL TEMA

Identificar las ventajas y desventajas

de los tipos de estructuras en una
organización.

Comprender la organización de las

empresas por Cadenas de Valor.
CONTENIDO DEL TEMA

I. ANTECEDENTES
II. DEFINICIÓN
III. MODELO
IV.¿QUIÉNES PARTICIPAN?
V. ¿CÓMO FUNCIONAN?

VI. PROCEDIMIENTO
 ANTECEDENTES
* ORGANIZACIÓN POR AREAS FUNCIONALES o DEPARTAMENTOS:
Agrupados por especialidades: Producción, Contabilidad, Ingeniería, Ventas, Desarrollo, etc). Los proyectos de mejora en
este modelo, solamente es en un departamento.

LA ESTRUCTURA POR DEPARTAMENTOS:

Corresponde a una organización muy
jerárquica, y la comunicación entre las áreas
es lenta.
Ejm: para contar con una información tiene
que tener autorización del jefe, y quien
solicita es otro jefe.
• LAS ORGANIZACIONES MATRICIALES: Tienen la autoridad en las áreas funcionales y la responsabilidad en los procesos.

• EL LIDER de proyecto no tiene autoridad apropiada para la implementación de la mejora continua, porque la influencia es menor que
la del Gerente funcional.

Responsabilidad

Autoridad
 La cadena de valor es un modelo teórico que grafica y permite
describir las actividades de una organización para generar valor al cliente
final y a la misma empresa

La cadena de valor nos permite analizar cuáles son las ventajas

Michael Porter
competitivas que posee una organización frente a otras.

Esta herramienta otorga la posibilidad de conocer cuáles son las

Competitive Advantage: fortalezas del proceso productivo de una empresa en cuestión.
(1985)

Profesor de la Escuela
de negocios de La cadena de valor de Porter, está más focalizada en la vertiente interna de la
HARVARD y uno de los empresa. Se centra en las “debilidades y fortalezas” (que se pueden recoger en la
mayores pensadores del matriz FODA).
mundo en gestión y
competitividad, es
considerado el padre de
la estrategia empresarial Es la estructura mas apropiada para construir una cadena de valor. UNIDAD DEL
moderna.
NEGOCIO. (no el nivel departamental o matricial).
 DEFINICION – CADENA DE VALOR

La Cadena de valor es una herramienta

de gestión que ayuda a determinar las
actividades necesarias para crear un • Optimizará, eficientemente los procesos.
negocio, o mejorar sus procesos.
• Ayudará, a incrementar la producción.

• Fidelizará a los clientes.

Son “Unidades de Negocio” y donde todos • Se obtendrá ventaja sobre la competencia.

son responsables; se deben
responsabilizar por tomar las mejores
decisiones y entregar resultados
esperados del proceso.
MODELO

El Margen:
Es la diferencia entre
el valor total y los
costos totales
incurridos por la
empresa para
desempeñar las
actividades
generadoras de valor.
¿QUIÉNES PARTICIPAN?

Nivel 1: Equipos de producción y/o servicio

Nivel 2: Equipos de Valor y soporte

Nivel 3: Dueños y Gerentes

¿CÓMO FUNCIONAN LAS CADENAS DE VALOR?

En cada cadena de Las Cadenas de Valor, Por cada cadena de

siempre está pensado valor, medir el
Valor debe contar en el negocio; aportan desempeño de los
con recursos valor directo al cliente. costos, ingresos y
asignados resultados
financieros.
 PROCEDIMIENTO
1. IDENTIFICAR Y DEFINIR FAMILIA DE PRODUCTO

2. DEFINIR PERSONAL DE 1ER NIVEL

3. DEFINIR PERSONAL DE 2DO NIVEL

CADENA DE VALOR
4. DISEÑAR OFICINA DE VALOR

5. ANALIZAR DESEMPEÑO DE LA CADENA DE VALOR

6. DISEÑAR EL TRABAJO DIRECTIVO

1. Identificar y Definir la familia

• Identificar las diferentes

familias de productos o
servicios.
• También puede definirse por el
tipo de cliente.
• Escoger un familia, que será
mapeada.
2. Determinar y Capacitar a personal en el 1er Nivel.

LÍDERES:
• Enseñar, motivar, evaluar conocimientos
• Evaluar estándares

OPERADORES:
• Operar con calidad, tomando en cuenta la velocidad y seguridad

AYUDANTES:
• Que nunca se detenga el proceso por falta de materiales

TÉCNICOS:
• Reparar y mantener los equipos en óptimas condiciones
3. Determinar y capacitar al personal en el 2do Nivel.

Jefes de Cadena de Valor y Analistas

(Financiero, Compras, Producción, Servicio al
cliente, Ventas, Calidad y áreas de Soporte)

• Nivel de oficina de Valor

• Revisan y analizan semanalmente el Box
Score. Resultado de indicadores.
• Apoyan al 1er Nivel
4. Determinar un lugar para la oficina de Valor

Es importante determinar un Tableros de indicadores

lugar, sala u oficina, donde los
participantes del equipo de la Mesa de juntas
cadena de valor, se estarán
reuniendo para trabajar de
Revisión de proyectos
manera conjunta.
5. Evaluación y Resultados de la Cadena de Valor

Mediciones esbeltas que

reemplazan las tradicionales

Identificar el impacto
financiero de las mejoras Lean

Una mejor manera de entender el

costo de cada Cadena de Valor

Enfoca el negocio hacia los

clientes
 PERSONAL DE MATERIALES SOPORTE DE COSTO DE
PRODUCCIÓN DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN EQUIPO

Costeo por cadenas de valor:

• Calcular los datos
semanalmente.
CADENA DE VALOR
• No se distinguen costos
directos o indirectos.
• Todos los costos son
considerados como directos.
TODOS LOS
SOPORTE INSTALACIONES &
DEMÁS COSTOS
DE MANTENIMIENTO
OPERACIÓN DE LA C.V
6. Diseñar cómo trabajará el equipo Directivo
SE CONSIDERNA A LOS GERENTES DE CADENA DE VALOR, DE SOPORTE, Y DIRECCIÓN GENERAL

• Trabajan en la planeación y seguimiento estratégico.

• Se aseguran que las tácticas estén alineadas a las estrategias.
• Plan estratégico anual y revisan resultados mensualmente.
• Apoyan al 2do Nivel
• Realizan caminatas Gemba (en los procesos)