Buenos días mis.. buenos días compañeros..

El día de hoy les presentaremos una síntesis de la nueva megamarca de

Alicorp, es decir, los panetones Blanca Flor.

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En este caso, veremos su estrategia de posicionamiento, el cuadro del escenario mixto con su análisis, las estrategias
de la campaña de panetón Blanca flor y nuestra propuesta creativa para impulsar esta campaña.

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Definiendo un poco alicorp, es una Empresa peruana dedicada a la producción de productos alimenticios, limpieza y
cuidado personal, entre otros. y tiene tres unidades de negocio, que son, el consumo masivo, productos industriales y
nutrición animal.

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Cuadro mixto

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nonononono abajo Aquí podemos ver las tres primeras preguntas consolidadas, donde estan los objetivos de Alicorp
con sus respectivas áreas encargadas, se determinaron 5 de estas y 10 objetivos en total, 2 para el área de
producción, 2 para el área de logística y operaciones, 3 para el área de comercial y marketing, 2 para el área
de gestión humana, 1 para el área de finanzas, cada objetivo tiene un indicador acompañados de su unidad
de medida y son anuales, también se evidencia el responsable de cada objetivo, se han hecho 4 escenarios,
donde se consideran resultados totalmente óptimos, deficientes, tolerables y mixto como el que vemos en
estos momentos. Aquí por ejemplo, vemos resultados de distintos colores, en el primer objetivo del área de
producción obtuvimos un resultado de 90`500 que como podemos ver, es mayor al indicador, entonces
corresponde al rango de Óptimo, asi mismo, vemos resultados negativos en el área de Marketing, siendo
todos deficientes y para revertir el resultado, se planteó estudiar las estrategias actuales de la megamarca y
proponer nuevas ideas creativas.

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AHORA, ANALIZAREMOS LA VERDADERA CAMPAÑA DE PANETÓN BLANCA FLOR
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Sobre sus estrategias empleadas, el lanzamiento de Alicorp con su producto Blanca Flor se dio el 23 de
octubre, por medio de un spot televisivo gracias a la agencia Quorum y la productora patria para la
corporación Alicorp. La marca Blanca flor continúa ofreciendo formatos y sabores de panetón para atender
las diferentes preferencias de los consumidores. En cuanto a sabores, Alicorp saco distintos sabores de
panetón blanca flor como sabor clásico, naranja, chocolate y manjar.

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Publicidades exteriores:
Se encontraban en avenidas y calles en forma de vallas y paletas, el panteón blanca flor utiliza un empaque
atractivo a primera vista para captar la atención de los consumidores.

Muestras gratis:
En ciertos puntos de lima metropolitana se repartido muestras gratis como parte de la degustación.
Mayormente en los centros comerciales donde es accesible poder llegar al público.

Anuncios Publicitarios:
El Panteón Blanca Flor también hizo un anuncio publicitario mediante la televisión, que titulaba “lo importante
es lo de adentro” dejando en claro que blanca flor cuenta con la mejor calidad de dicho producto desde su
interior. Asi mismo, se usa la publicidad por medios como la radio, televisión, prensa, redes sociales y
relaciones públicas.

Debido a la coyuntura muchas personas pasarán distanciados con su familia en una fecha especial como la
navidad, por lo cual, es por eso que blanca flor se preocupa por el bolsillo de los consumidores presentando
un producto accesible y un precio menor al del 2019, para estar en mesa de muchos familiares.

Estrategia de desarrollo de marca:

está la estrategia de desarrollo de marca que presento “blanca flor” se basó en el posicionamiento
consolidado que presenta blanca flor, para sacar un nuevo producto y entrar en una nueva categoría,
diversificándose así en el mercado, presenta un reconocimiento instantáneo y un ahorro en publicidad, ya
que la marca es conocida en el mercado.

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Finalmente, les comentare nuestras propuesta de mejora
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Realizar campañas (“Tus mejores Recuerdos”)

Aqui proponemos crear una foto o video más creativo familiar con el panetón a cualquier red social, la
idea más creativa ganaria un Viaje a Punta Cana, un paisaje soñado.

Una mini version del paneton y con temática: Aqui la caja armable, tendria un molde de antifaz de
superhéroe o princesas, para los pequeños del hogar, que podran cortarlo y colorearlo a su gusto.

Marketing personalizado Para esta idea, se recolectaron los 300 apellidos más comunes del perú en las
cajas de paneton, con votación en redes sociales para elegir los apellidos más votados. Así mismo, se
realizaría un concurso, en el cual, la primera familia que encuentre sus dos apellidos familiares ganaría
un premio, como viajes o cantidades grandes de dinero.

Aquí podemos ver imágenes con ejemplos de la “Familia pérez” y la “familia garcía”, que pudieron juntar sus
apellidos y formar la “Familia García Perez”.

como última idea, mencionamos el Aplicativo móvil

Se puede desarrollar un aplicativo móvil, en el cual, mediante un código QR en el empaque del panetón blanca flor,
podrán acceder a varios juegos sencillos de aventura, trivias, entre otros. Cada juego estará caracterizado por niveles
de dificultad, y aquel que esté en uno más alto y acumule gran cantidad de puntos, podrá ser acreedor de premios
como una laptop, nintendo switch, scooter, entre otros.

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 Caso 4: Blanca Flor, la nueva megamarca de Alicorp

Alicorp es una empresa peruana dedicada a la producción de productos alimenticios,

limpieza y cuidado personal, entre otros. Tiene tres unidades de negocio: consumo
masivo, productos industriales y nutrición animal. La estrategia de Alicorp se basa en
consolidar su posición como líder en los mercados que participa, procurando el
lanzamiento de productos nuevos de mayor valor agregado y la expansión en el ámbito
internacional mediante adquisiciones.

La estrategia de Alicorp es, desde hace unos meses, apuntar a llevar a un

grupo de sus marcas con más potencial al nivel de megamarca. Esto ya se
ha hecho con Bolívar o Don Vittorio. Y ahora le toca el turno a Blanca Flor,
la cual alista el lanzamiento de nuevos productos (Gestión, 2015, párr. 1).

Actualmente, Blanca Flor es líder indiscutible del segmento de harinas

preparadas con más del 80% de participación a nivel nacional. Ya el año
pasado ingresó al segmento de premezcla reposteras (kekes de vainilla,
chocolate y naranja), captando el 70% de ese mercado (Gestión, 2015, párr.
2).

Es así, que para hacer de Blanca Flor una megamarca, se diseña el lanzamiento del
Panetón Blanca Flor. En el Perú hay muchas marcas reconocidas de Panetones.
Tenemos a la marca Bimbo, Buon Natale, Donofrio, Riccos, Motta, entre otras más. El
desarrollo del panetón Blanca Flor, es una extensión de la línea de harinas más
reconocida por el cliente final desde hace muchos años atrás. Aprovechando eso, se
despertó un sentimiento de nostalgia al traer al presente todos nuestros recuerdos de
niñez.
Antes del lanzamiento del Panetón Blanca Flor, el mercado tenía ya un líder
indiscutible: “Panetón D’Onofrio”, de Nestlé, que por muchos años estuvo liderando el
sector. Hasta un año antes del lanzamiento, D’Onofrio tenía una participación del
mercado del 30%. Posterior al lanzamiento de Blanca Flor, las ventas del líder caen,
siendo absorbidas por la nueva marca de Alicorp. Hoy, el Panetón Blanca Flor, es el
segundo en ventas a nivel nacional.

1. De acuerdo a lo presentado, plantea los objetivos de Alicorp para la nueva

megamarca Blanca Flor.
2. Describe el plan de trabajo que debe estructurar Alicorp para lograr sus
objetivos. Justifica tu respuesta (el estudiante elige 4 áreas principales)
3. Diseña una propuesta de indicadores que podría utilizar Alicorp para medir el
resultado de la campaña de lanzamiento de Panetón Blanca Flor.
4. Dados los resultados del primer año de lanzamiento, ¿Cuál crees tú que deben
ser las medidas de mejora que se deben implementar para que el siguiente año
Panetón Blanca Flor pueda ganar una mayor participación de mercado?

Anexo: (Revisen los videos, hay información de la nueva megamarca)

https://www.youtube.com/watch?v=SWilumztoTo
https://www.youtube.com/watch?v=m_juxA8ukLA
https://www.youtube.com/watch?v=S13JtLdGTBo

Referencias:
∙ Diario Gestión. (2015). “Alicorp prepara más cambios para potenciar megamarca
Blanca Flor”. Recuperado de https://gestion.pe/impresa/alicorp-prepara
cambios-potenciar-megamarca-blanca-flor-88849-noticia/

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Desde aquí comienza

PORTADA

Caso 4: Blanca Flor, la nueva megamarca de Alicorp

Datos Informativos:

● Unidad didáctica: Administración de Negocios Empresariales

● Plazo de entrega: Hasta el X de Julio.
● Integrantes y su participación:
 Nombres Participación (0-3)

1. Karina Chura --
2. Luciana Melendez --
3. Alejandro Vargas --
4. Mariela Adco --
5. maria soncco

Índice.

I. Introducción.
II. Descripción de las problemáticas encontradas
III. Plan de trabajo para dar solución al caso
IV. Sobre Alicorp
A. Tipo de organización (clasificación, características y sector)
B. Misión, visión y objetivos
C. Estrategias del Supermercado Plaza Vea
D. Situaciones de plaza vea y sus Teorías Motivacionales
1. Caso 1
2. Caso 2
E. Organigrama y su clasificación
1. Clasificación
2. Descripción de cada jefatura
F. Necesidades y recursos de la empresa

V. Solución de cada pregunta del caso

VI. Conclusiones
VII. Bibliografía
 I. Introducción.
Alguna vez has escuchado sobre la compañía Alicorp? o quizás la nueva mega marca
Blanca flor? Sabías que en sì todas estas marcas son de una sola empresa?En el
siguiente texto trabajo descubrirás cosas que quizás no sabías. Alicorp es una
compañía peruana la cual ya tiene bastantes años y con el tiempo cada vez crece más
ya que tiene una diversidad de productos alimenticios, limpieza, cuidado personal
entre otras . Para llegar a ser Blanca flor una mega empresa se diseñó el lanzamiento
del panetón Blanca Flor, pero en Perú ya hay diversas marcas reconocidas de
panetones como D'onofrio, Buon Natale, Riccos, Motta, Bimbo entre otras. Antes del
lanzamiento el mercado ya tenía un líder indiscutible el panetón D’onofrio de Nestlé
que por muchos años lideró el mercado.
Las ventas del líder caen con el nuevo lanzamiento de panetón Blanca flor, ya que está
hoy en día está en segundo lugar en ventas a nivel nacional.
Para desarrollar el siguiente trabajo hemos desarrollado un plan de trabajo que debe
estructurar para lograr tales objetivos del cual hemos tenido que escoger 4 diversas
áreas, luego de esto hemos diseñado propuestas de indicadores el cual Alicorp podría
utilizar para medir el resultado de la campana del lanzamiento del panetón Blanca Flor
y por último hemos dado nuestra opinión respecto al primer año de lanzamiento y
según nosotros cuáles serían las medidas de mejora para que el próximo año tal
megamarca pueda ganar una mayor participación en el mercado.

II. Descripción de las problemáticas encontradas en el caso.

En el siguiente caso de la empresa Alicorp (Blanca Flor) presenta muchas

problemáticas que son las siguientes , los objetivos que tiene, su plan de trabajo, las
estrategias, misión, visión y la clasificación que tiene en sus productos.

III. Plan de trabajo para dar solución al caso (actividades, tiempo y responsable).

Actividad Tiempo Responsable

Analizamos la problemática y planteamos Semana 1 Todos

soluciones.

Compartimos la información indagada. Semana 2 Todos

Respondemos las preguntas y Semana 3 Todos

elaboramos diagramas, redacción, etc.
 Revisamos el caso. Semana 4 Todos

IV. Sobre Alicorp

A. Tipo de organización (clasificación, características y sector)

Diagrama 1: Características de la empresa Alicorp

Fuente: Elaboración propia.

FORMALIDAD: Es una empresa formal porque cuenta con una estructura

organizacional, procedimientos y direcciones.

CENTRALIZACIÓN: Es descentralizada porque cuenta con varios locales en

distintas ciudades y países. Cada local toma su propia decisión y no espera una
respuesta como las centralizadas.

B. Misión, visión y objetivos

1. Misión
“Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando
experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
 constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad." (alicorp, 2021)

2. Visión

“Ser líderes en los mercados en los que competimos.” (alicorp, 2021)

3. Objetivos

● Centrarse en las oportunidades dentro de la región Andina

aprovechando nuestras ventajas competitivas
● Invertir en negocios rentables donde podamos replicar nuestro
modelo.
● Reforzar la cultura de eficiencia para continuar mejorando la
rentabilidad del negocio.
● Asegurar el talento y las capacidades para cumplir los objetivos
corporativos.

C. Estrategias del Alicorp.

Estrategia de Crecimiento
La empresa Alicorp desarrolla promociones y descuentos en sus productos, a precios bajos que
atraen a más de un cliente.

Figura 1: premios que da alicorp por la compra de productos blanca flor.

 fuente: Alicorp.com.pe

Figura 2: premios que da alicorp por la compra de productos blanca flor.

 fuente: Alicorp.com.pe

Desarrollo de Producto.
La empresa alicorp tiene variedad de marcas en distintos productos ya sea de
primera necesidad,limpieza, alimentos,etc.

Figura 3: productos de Alicorp

 fuente: Alicorp.com.pe
Figura 4: Productos de Alicorp

fuente:mercadonegro.pe

figura 5: Matriz de Ansoff

 fuente: Alicorp.con.pe

Estrategia de diversificación
Alicorp compra intradevco dueño de muchos productos para generar mayores
ingresos.
figura 6: Noticia de la compra de intradevco

Fuente:semanaeconomica.com

Estrategias de diferenciación
Los Planes de la Empresa ALICORP donde han creado un plan para la prevención y control
del COVID-19.

La pandemia de COVID-19 ha significado una serie de retos para todos los sectores
económicos, poniendo a prueba las capacidades de adaptación y respuesta de muchas
compañías. En esa línea, Alicorp, desarrolló un ágil plan de continuidad de negocio que le ha
permitido, a través de cuatro líneas de acción, hacer frente a esta crisis.

Desde los primeros días de la emergencia nacional, Alicorp asumió un triple compromiso:
 cuidar la salud de sus colaboradores, apoyar a las comunidades donde opera y continuar con
el abastecimiento del mercado. En relación con el bienestar de sus colaboradores, la
empresa ha establecido estrictos protocolos de seguridad en sus plantas e implementó el
trabajo remoto para posiciones no críticas. Desde el frente de ayuda a las comunidades, ha
dispuesto de una inversión de 15 millones de soles, a través de la iniciativa
#AyudaAlQueAyuda en todos los países donde opera, a fin de ayudar a la población
vulnerable y autoridades que hacen frente a la emergencia.

Para asegurar el abastecimiento de productos de primera necesidad en el mercado, la

compañía ha tomado algunas acciones como la priorización de categorías, así como la
adaptación de las líneas de producción y distribución para atender la demanda mientras
cuida de su personal. Con sus clientes, Alicorp ha implementado espacios virtuales para
compartir información y conocer mejor las necesidades que tienen, así como también ha
creado un plan de retorno con beneficios que les permitan responder a esta coyuntura.

Otro enfoque importante ha sido mantener los niveles de liquidez de la compañía, tomando
medidas preventivas y adecuaciones basadas en distintos escenarios, que permitirán
optimizar la respuesta del negocio.

Durante los próximos meses la empresa continuará adaptándose a las nuevas necesidades
de sus clientes y consumidores, desarrollando esquemas que le permitan reactivar sus
operaciones, así como responder a las tendencias de consumo, apalancándose en sus
habilitadores de innovación y transformación digital.

Figura 7: Muestra de los protocolos en alicorp

Fuente:semanaeconomica.com

D. Situaciones de Alicorp y sus Teorías Motivacionales.

1. Caso 1
 SITUACIONES DE ALICORP Y TEORÍAS MOTIVACIONALES

Alejandro es un trabajor de Alicorp desde ya dos años, siempre agradece a la empresa por abrirle
las puertas y darle buen trato. El también estudia en el instituto certus, se prepara para poder
tener un mejor puesto en la empresa Alicorp y así a la misma vez cumplir uno de sus sueños de
abrir un restaurante donde trabajara a mano con Alicorp. ¿Cuál consideras que es la motivación de
Alejandro?
A.- PIRÁMIDE DE MASLOW

Alejandro se encuentra en la letra (C) ¿Por qué?

● Alejandro busca tener un desarrollo personal, para poder cumplir sus metas planeadas.
● Alejandro busca asociarse a la empresa Alicorp.
○
B.- TEORÍA DE HERZBERG

FACTORES MOTIVACIONALES FACTORES DE HIGIENE

X X

Alejandro se encuentra en ambos ¿Por qué?

● Alejandro se siente muy bien trabajando en la empresa Alicorp.

● Alejandro se siente motivado por conseguir un mejor puesto en el trabajo.

C.- TEORÍA DE MCGREGOR

PERSONA DE TEORÍA (Y) PERSONA DE TEORÍA (X)

X --------

Alejandro es una persona de la teoría (Y) ¿por qué?

● Alejandro busca superarse a sí mismo.

● Busca cumplir sus metas.
 ● Asume la responsabilidad de estudiar y trabajar.

D.- TEORÍA DE MOTIVACIÓN DE MCCLELLAND

VACIÓN DE MCCLELLAND

Alejandro se encuentra en las 2 motivaciones (logro y afiliación) ¿porque?

● Alejandro busca ser el mejor en su desarrollo personal.

● Busca tener éxito en su vida.

2.Caso 2
María una trabajadora que ingresó a Alicorp sin experiencia, donde ingresa como ayudante en la
elaboración de galletas proponiéndole desde un inicio que sería jefa de esa área. Hasta la fecha
maría pudo alcanzar el puesto tan preciado y encontró una pasión por la panadería y ahora cuenta
con varios locales donde su familia se encarga de administrarlas y así agradecida por la empresa
Alicorp que fue la que le cambió la vida y que le entregó tanto a lo largo del tiempo¿Cuál
consideras que es la motivación de maría ?
A.- PIRÁMIDE DE MASLOW

María se encuentra en la letra (E) ¿Por qué?

● María logró alcanzar el puesto que se propuso.

● Cuenta con panaderías donde es jefa y genera más ingresos.

B.- TEORÍA DE HERZBERG

 FACTORES MOTIVACIONALES FACTORES DE HIGIENE

X X

María se encuentra en ambos ¿Por qué?

● María está agradecida con la empresa por el trato que le dieron.

● Gracias a la empresa encontró su pasión.

C.- TEORÍA DE MC GREGOR

PERSONA DE TEORÍA (Y) PERSONA DE TEORÍA (X)

X --------

María es una persona de la teoría (Y) ¿por qué?

● María tuvo un desarrollo personal donde encontró su pasión.

● Se desarrolló de muy buena manera en el trabajo.
● Logró ser valiente al no tener experiencia y eso no la detuvo en sus metas.

D.- TEORÍA DE MOTIVACIÓN DE MCCLELLAND

María se encuentra en 3 motivaciones (logro, afiliación y poder) ¿porque?

. Quiso tener un mejor puesto en la empresa y lo logro.

· Se siente a gusto con el trato de la empresa.
· Es jefa ahora de sus panadería.

·
E. Organigrama y su clasificación

Clasificación

F. Necesidades y recursos de la empresa

NECESIDADES RECURSOS
Recursos humanos Supervisores
Gerentes
Secretaria
Asistentes
Representantes

Recursos Financieros Dinero en efectivo

Acciones
Utilidades
Proveedores
Emisión de valores (bonos, cédulas, etc)
 Recursos Materiales Instalaciones: Sede de tienda y almacenamiento
Equipo: Materia prima
Otros materiales: Transporte de envios por delivery.

Información Bases de datos de la empresa para la toma de

decisiones
Bases de datos con la logística de los productos a
vender

Recursos técnicos o Sistemas de ventas, finanzas, administrativos,

tecnológicos producción, etc.
Adquisición de tecnología en la tienda (aplicativos,
facilidades de pago online y envíos).
Capacitación y desarrollo de personal

V. Solución de cada pregunta del caso, apoyado con evidencia que sustente sus
respuestas.

PREGUNTAS

1. De acuerdo a lo presentado, plantea los objetivos de Alicorp para la nueva

mega marca Blanca Flor. (LEYDDY

Cuadro 1: Plan de trabajo de Alicorp.

ÁREA ENCARGADA OBJETIVO

Producir panetones Blanca Flor

Ärea de Producción
Producir nuevos sabores

Distribuir a todos los puntos de venta

Ärea de Logística y
operaciones
Ingresar a nuevos canales de venta

Obtener un alcance en redes sociales por la

publicidad digital
Ärea de
Comunicaciones y Mantener el grado de satisfacción del cliente
Marketing
Lanzar campañas de posicionamiento
estratégico

Realizar capacitación en la toma de ventas

para realizar campañas
Área de Recursos
Humanos
Mantener el grado de satisfacción del equipo
de ventas

Obtener ingresos por la venta del panetón

Área de Finanzas
Blanca Flor.

Fuente: Plan de trabajo de Alicorp.

2. Describe el plan de trabajo que debe estructurar Alicorp para lograr sus
objetivos. Justifica tu respuesta (el estudiante elige 4 áreas principales)

Se han determinado 5 áreas, las cuales tienen 10 objetivos en total, 2 para el

área de producción, 2 para el área de logística y operaciones, 3 para el área de
comercial y marketing, 2 para el área de gestión humana, 1 para el área de
finanzas, cada objetivo tiene un indicador acompañados de su unidad de
medida y son anuales, también se evidencia el responsable de cada objetivo, se
han hecho 4 escenarios, donde se consideran resultados totalmente óptimo,
deficientes, tolerables y mixto, cada descripción de cada escenario están en la
siguiente pregunta y de acuerdo al último escenario mixto el cual es negativo
para marketing, se plantearon estrategias para lograr que los resultados sean
óptimos.

Cuadro

3. Diseña una propuesta de indicadores que podría utilizar Alicorp para medir el
resultado de la campaña de lanzamiento de Panetón Blanca Flor.

Cuadro 1 óptimo
Cuadro

En el cuadro 1 podemos ver que en el área de producción, el resultado de

90,500 está dentro del rango óptimo, que considera más de 9000 unidades de
panetones Blanca Flor producidos anualmente. De igual manera para el área de
logística, se obtuvo un resultado de 100% el cual está dentro del rango óptimo,
que considera un porcentaje mayor a 100% de distribución a puntos de venta.
En el área de Comunicaciones y Marketing, respecto al objetivo dos de
mantener en un 95% el grado de satisfacción al cliente se obtuvo un resultado
de 98%, siendo este óptimo ya que está dentro del rango de 95% a 100%. Así
mismo, en el Área de Recursos Humanos, en el objetivo dos indica que se debe
mantener en un 99% el grado de satisfacción del equipo de ventas, y el
resultado fue de 100%, siendo este completamente óptimo. Finalmente, en el
Área de Finanzas, para el objetivo de tener ingresos anuales de S/. 1,980,000 de
panetón, se obtuvo un resultado de 1,350,800 y al ser mayor que el indicador
mencionado, está dentro del rango óptimo.

Cuadro 2 tolerable

En el cuadro 2 podemos ver que en el área de producción, el resultado fue de

85000 unidades, el cual está dentro del rango tolerable, que considera más de
89999 a 75000 unidades de panetones Blanca Flor producidos anualmente. De
igual manera para el área de logística, se obtuvo un resultado de 98% el cual
 está dentro del rango tolerable, que considera un porcentaje mayor de 95% a
99% de distribución a puntos de venta. En el área de Comunicaciones y
Marketing, respecto al objetivo dos de mantener en un 95% el grado de
satisfacción al cliente se obtuvo un resultado de 90%, siendo este tolerable ya
que está dentro del rango de 90% a 94%. Así mismo, en el Área de Recursos
Humanos, en el objetivo dos indica que se debe mantener en un 99% el grado
de satisfacción del equipo de ventas, y el resultado fue de 95%, estando dentro
del rango tolerable. Finalmente, en el Área de Finanzas, para el objetivo de
tener ingresos anuales de S/. 1,980,000 de panetón, se obtuvo un resultado de
1,350,800 y al ser mayo nor que el indicador mencionado, está dentro del rango
óptimo. Finalmente, en el Área de Finanzas, para el objetivo de tener ingresos
anuales de S/. 1,980,000 de panetón, se obtuvo un resultado de 1,750,000 y al
ser menor que el indicador mencionado y mayor a 1,600,000, está dentro del
rango tolerable.

Cuadro 3 Deficiente

En el cuadro 3 podemos ver que en el área de producción, el resultado fue de

52,782 unidades, el cual está dentro del rango deficiente, que considera de 0 a
74,999 unidades de panetones Blanca Flor producidos anualmente. De igual
manera para el área de logística, se obtuvo un resultado de 90% el cual está
dentro del rango deficiente, que considera un porcentaje mayor de 94% a 0 de
distribución a puntos de venta. En el área de Comunicaciones y Marketing,
respecto al objetivo dos de mantener en un 95% el grado de satisfacción al
cliente se obtuvo un resultado de 85%, siendo este deficiente ya que está
dentro del rango de 89% a 0. Así mismo, en el Área de Recursos Humanos, en el
objetivo dos indica que se debe mantener en un 99% el grado de satisfacción
del equipo de ventas, y el resultado fue de 89%, estando dentro del rango
deficiente. Finalmente, en el Área de Finanzas, para el objetivo de tener
ingresos anuales de S/. 1,980,000 de panetón, se obtuvo un resultado de
1,589,000 y al estar dentro del rango de 1,599,999 a 0, es considerado
deficiente.

Cuadro 4 Mixto

CUADRO 4 MIXTO
AREA Indicado Responsa Tolerabl Deficien Resultad
UM Tiempo Óptimo
ENCARGADA OBJETIVO r ble e te o
Producir
Unidade 90000 a 89999 a 0a
panetones 90000 Anual 90500
s Gerente + 75000 74999
Blanca Flor
Ärea de de
Producción Producir Producció
unidade n
nuevos 2 Anual 2a+ 1 0 2
s
sabores

Ärea de Distribuir a 100 % Anual Gerente 100 a + 95 a 99 0 a 94 100

 todos los
puntos de
de
venta
Logística
Logística y
y
operaciones Ingresar a
nuevos operacion
2 Canales Anual es. 2a+ 1 0 2
canales de
venta

Obtener un
alcance en
5500000
redes 6 000 Persona 6 000 5 499
Anual a 5324785
sociales por 000 s 000 a + 999 a -
5999999
la publicidad
digital

Mantener el Gerente
Ärea de
grado de de 95% - 90% -
Comunicacio 95 % Anual 0 a 89 82
satisfacción Comunic 100% 94%
nes y
del cliente aciones y
Marketing
Marketing
Lanzar
campañas
de
2 % Anual 2% a + 1% 0 0
posicionamie
nto
estratégico

Realizar
capacitación
en la toma capacita
6 Anual 6a+ 4a5 0a3 7
de ventas ciones
para realizar Gerente
Área de
campañas de
Recursos
recursos
Humanos Mantener el humanos
grado de
95% -
satisfacción 99 % Anual 99 a+ 94 a- 98
98%
del equipo
de ventas

Obtener
ingresos por Gerente 1979999
Área de 1980000 1599999
la venta del 1980000 Soles Anual de a 1800000
Finanzas a+ a0
panetón finanzas 1600000
Blanca Flor.

En el cuadro 4 a diferencia de los otros 3, cuenta con resultados variables

correspondientes a Óptimo, Tolerable y Deficiente. En primer lugar, se
encuentra el área de producción con un resultado de 90,500 unidades siendo el
indicador 90,000 unidades de panetones producidos anualmente, entonces el
resultado es óptimo ya que está dentro del rango mayor a 90,000 unidades.
Respecto al primer objetivo del área de Logística y operaciones, se obtuvo un
resultado óptimo ya que está dentro del rango mencionado y tiene un valor de
100%. En cuanto al área de Comunicaciones y marketing, los resultados de los
tres objetivos corresponden a deficientes ya que están dentro del último rango
 y son valores mucho más bajos al indicador correspondiente de cada objetivo.
Posteriormente, en el área de Recursos Humanos, se obtuvieron dos resultados
distintos, en el primer objetivo, el resultado fue óptimo ya que se realizaron 7
capacitaciones, un valor superior al indicador de 7 capacitaciones, mientras que
en el segundo objetivo obtuvimos un resultado de 98%, siendo el indicador 99%
de grado de satisfacción del equipo de ventas, en ese sentido, corresponde al
rango de tolerable. Finalmente, en el área de finanzas se obtuvo un resultado
de S/. 1,800,000 de ingresos por la venta de paneton, mientras que el indicador
era de S/. 1,980,000 anual, entonces, el resultado corresponde a Tolerable, ya
que es menor al indicador y mayor a S/. 1,600,000 establecidos en la tabla.

4. Dados los resultados del primer año de lanzamiento, ¿Cuál crees tú que deben
ser las medidas de mejora que se deben implementar para que el siguiente año
Panetón Blanca Flor pueda ganar una mayor participación de mercado?
(EVELYN)

La competencia de panetones ha provocado que las grandes marcas demuestren su creatividad en

las presentaciones de su producto, como las cajas, latas e ingeniosos packagings navideños para
sus panetones. También han lanzado distintos tipos de panetones, como de chocolate, almendras,
mini panetones, entre otros.Entre las marcas de panetones con mayor participación en el mercado
encontramos a D’Onofrio, Blanca Flor, Motta, Buon Natale, Gloria, entre otros.

El lanzamiento de Alicorp con su producto Blanca Flor se dio el 23 de octubre, por medio de un
spot televisivo gracias a la agencia Quorum y la productora patria para la corporación Alicorp.La
marca Blanca flor continua ofreciendo formatos y sabores de paneton para atender las diferentes
preferencias de los consumidores. En cuanto a sabores, Alicorp saco distintos sabores de panton
blanca flor como sabor clásico, naranja, chocolate y manjar.

Que están disponibles en la tienda virtual de VIVANDA las 24 horas del día, por compras
acumuladas en montos especiales; el envío podría ser gratuito.

PANETÓN BLANCA FLOR SABOR CLÁSICO

PANETÓN BLANCA FLOR SABOR NARANJA

 PANETÓN BLANCA FLOR SABOR CHOCOLATE

PANETÓN BLANCA FLOR SABOR MANJAR

publicidades exteriores: se encontraban en avenidas y calles en forma de vallas y paletas, el

panteón blanca flor utiliza un empaque atractivo a primera vista para captar la atención de los
consumidores.
Muestras gratis: En ciertos puntos de lima metropolitana se repartido muestras gratis como parte
de la degustación. Mayormente en los centros comerciales donde es accesible poder llegar al
público.

Anuncios Publicitarios: El Panteón Blanca Flor también hizo un anuncio publicitario mediante la
televisión, que titulaba “lo importante es lo de adentro” dejando en claro que blanca flor cuenta
con la mejor calidad de dicho producto desde su interior. La víspera navideña despierta el
compartir familiar y social, pero debido a la coyuntura muchas personas pasarán distanciados con
su familia en esta fecha especial, es por eso que blanca flor se preocupa por el bolsillo de los
consumidores presentando un producto accesible y un precio menor al del 2019, para estar en
mesa de muchos familiares.

Estrategia de desarrollo de marca:

Extensión de marca: es la estrategia de desarrollo de marca que presento “blanca flor” ya que se
basó en el posicionamiento consolidado que presenta blanca flor, para sacar un nuevo producto y
entrar en una nueva categoría, diversificándose así en el mercado. El nuevo producto en este caso
es el “Panetón Blanca flor”, el cual depende de la marca, además, presenta un reconocimiento
instantáneo y un ahorro en publicidad, ya que la marca es conocida en el mercado.
Dar propuestas para impulsar su marca.
Realizar campañas (“Tus mejores Recuerdos”)
foto/video más creativo familiar con el panetón, la idea más creativa sería.. Viaje a Punta Cana
Panetoncito xd: Que la caja sea armable, como un antifaz de superhéroe o princesas.
Marketing personalizado ( poner los apellidos de los 300 apellidos más comunes del perú en
las cajas de paneton) con votación en redes sociales para elegir los apellidos más votados.

Imágen: [Panetón con un apellido]

la primera familia que encuentra sus dos apellidos familiares.. gana un premio

VI. Conclusiones (mínimo 4 líneas)

 Para promover la nueva mega marca de Blanca Flor, para la compañía es importante y
fundamental el desarrollo de nuevas estrategias de producto, especialmente en un
entorno altamente competitivo como los alimentos navideños, estas no solo deben
aplicarse, sino, actualizarse de forma permanente. Estas estrategias corresponden a las
áreas estudiadas de la organización, por lo cual es necesario el plan de trabajo
implementado, que incluye sus objetivos, estrategias, indicadores y el responsable de
cada actividad.

Para solucionar los problemas de Blanca Flor de lograr posicionarse como una marca
tradicional en el mercado de panetones ,se puede brindar un mejor servicio de
atención al cliente lo cual hace que tengan presente a la marca como
confiable ,tradicional y así poder llegar a liderar en el mercado de ventas.

Para mejorar la megamarca de Blanca Flor es importante que se siga promocionando

nuevas estrategias para que el panetón blanca flor esté en el ranking número uno de
panetones más vendidos y consumidos del país. Así mismo seguir promocionando
descuentos para que siga generando más ventas.

La mega marca blanca flor busca tener un buen posicionamiento en la sociedad con su
nuevo panetón compitiendo con grandes marcas y muy conocidas. Para lograr su
objetivo tiene que seguir trabajando en la excelente calidad de su producto y a la
misma vez en su marketing de este. consiguiendo así posicionarse en uno de los
mejores puestos.

La conclusión de la nueva megamarca de Blanca Flor es que con el pasar del tiempo
saque más productos alimenticios y que en esta tenga una buena organización laboral
ya que si no lo hay habrá una quiebra total y muy probablemente ya no existiría esta
megamarca, que hasta hoy en dia es muy buena y reconocida.

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