Facultad de Ciencias Administrativas

y Ciencias Económicas
“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”

CURSO DE ACTUALIZACIÓN PROFESIONAL EN ECONOMÍA

TITULO DEL PROYECTO:

EXPORTACION DE NECTAR DE AGUAYMANTO
ENDULZADO CON STEVIA

PROFESOR:
OSWALDO SANDOVAL HEREDIA

INTEGRANTES:

 CHRISTIAN CRESPO SALAS

 GARY CUSTODIO SAMANIEGO

 ABRAHAM MEDINA NAUPARI

 HENRY MORAN CARRASCO

 JAQUELIN TORRES TORRES

Enero 2014

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UPYAY MISKI
 INDICE

1. Nombre del producto

a. Características
b. Beneficios y bondades (utilidades)
c. Innovación
2. Perfil del mercado
a. Variables de segmentación
b. Países y características del consumidor
c. Que cliente final o intermediario
3. Estudio del mercado
a. Competidores con productos iguales o similares
4. Proveedores / Costos
5. Partida arancelaria / países a exportar
6. Papeles o certificados especiales
7. Qué tipo de incoterms, ¿porque? , justificar a elegir que proveedor
8. Envases y embalajes
a. Características
b. Modelo del Empaque Envase y embalaje
c. Estrategia
d. Empresas Proveedoras / Costo
e. Estrategias de negocios
9. Negocios con otras empresas Alianzas, etc.
10. Como hacerte Conocido (estrategias de distribución)
11. Creación de Pagina Web, estrategias, modelo de página (crear)/catálogos (crear)
12. Presupuestos de gastos
13. feria internacional/planificación/presupuesto

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 1. NOMBRE DEL PRODUCTO

“UPYAY MISKI” – BEBIENDO RICO

Extracto Liquido (néctar) de Aguaymanto endulzado con stevia

a) Características

Aguaymanto

El aguaymanto (Physalis peruviana) fue una fruta conocida por los incas y su
origen se atribuye a los valles bajos andinos de Perú y Chile. Pertenece a la
familia de las Solanáceas y al género al género Physalis. Cuenta con más de 80
variedades que se encuentran en estado silvestre.

La fruta es redonda – ovoide, del tamaño de una uva grande, con piel lisa,
cetácea, brillante y de color amarillo – dorado – naranja o verde según la variedad.
Se caracterizan porque sus frutos están encerrados dentro de un cáliz o capacho.
Su carne es jugosa con semillas amarillas pequeñas y suaves que pueden
comerse. Cuando la fruta madura es dulce, con un ligero sabor agrio.

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 Los productos orgánicos son aquellos alimentos, en su mayoría vegetales o frutas
en las que en ninguna etapa de su producción utilizaron fertilizantes, herbicidas
o pesticidas químicos, así como tampoco en los suelos donde fueron cultivados y
cosechados. En resumen, son comida sana.

Ciclo del Cultivo del Aguaymanto.

En forma comercial del cultivo es aproximadamente de dos años, pudiendo

producirse cosechas durante un año y medio en promedio, su cultivo es natural sin
utilizar herbicidas o pesticidas químicos.

Fuente: CEDEPAS Norte Manual técnico para el manejo del aguaymanto orgánico

Stevia

Esta planta cuyo nombre científico es Stevia Rebaudiana Bertoni es una asteracea
de la familia de los crisantemos (Crysantheum Compositae), planta originaria de la
flora sudamericana que se criaba espontáneamente en el hábitat semiárido de las
laderas montañosas de Paraguay.

La planta es herbácea y perenne, con hojas simples, inflorescencia capitular y

frutos denominados botánicamente aquenios.

Esta planta tiene excelentes propiedades edulcorantes y medicinales, destacando

su acción antidiabética. Las hojas de Stevia son 10 a 15 veces más dulces que el
azúcar de mesa.

Su principio activo más importante es el steviósido, un glucósido diterpeno de peso

Molecular = 804.80 y cuya fórmula es C38 H60 O18.

Los extractos refinados de Stevia, polvo blanco conteniendo 85 - 95% de

Steviósido, son 200 a 300 veces más dulces que el azúcar.

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 La stevia endulza más y sin los efectos negativos que produce el consumo de
azúcar blanca, esto hace que Stevia sea un buen sustituto natural, completamente
seguro para los diabéticos (Stevia Paraguay).

La Stevia es cultivada siguiendo los delineamientos de la Agricultura Orgánica.

Esto quiere decir que no utiliza agroquímicos ni fertilizantes químicos de ningún
tipo y que sigue métodos productivos que imitan los procesos que ocurren en la
naturaleza, promoviendo la biodiversidad, la salud y equilibrio natural en los
cultivos, lo que se traduce en productos de altísima calidad para los clientes.

b) Beneficios y bondades (utilidades)

Aguaymanto

 Rica en vitamina C y A, cuenta con pequeñas cantidades de vitaminas como

la Tiamina(B1), Rivoflavina(B2), Niacina y también con fibra y fósforo.

 La Vitamina A desempeña funciones esenciales en la visión nocturna y en

muchos desordenes de los ojos y el buen funcionamiento de los tejidos.

 La Vitamina C junto con las vitaminas A y E el trío de los grandes

antioxidantes.

 La Tiamina ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en

energía. Es esencial para el funcionamiento del corazón, los músculos y el
sistema nervioso.

 La Niacina intervine en el funcionamiento del sistema digestivo, la piel y los

nervios.

 Además de las propiedades medicinales como purificar la sangre, disminuir la

albumina de los riñones, aliviar los problemas de la garganta, fortificar el
nervio óptico y limpiar las cataratas.

Stevia

 Contribuye a un desarrollo de los dientes y huesos y combate el asma, la

sinusitis y otras alergias.

 Alarga el envejecimiento celular.

 Ayuda a cicatrizar las heridas.

 Mejora el sistema inmunológico y previene el cáncer.

 Protege los tejidos especializados como el de la retina.

 Baja la cantidad de colesterol.

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  Estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, por lo cual es un excelente
antidiabético.

 Gran remedio contra el estrés, el cansancio (físico y mental) y la depresión.

c) Innovación

 La innovación radica en la combinación de dos productos naturales los cuales

contribuyen a mantener y mejorar la salud de las personas, con los adecuados
gramos de participación de estos dos frutos en un envase de néctar se
convierte en un poderoso antioxidante, energizante, antiestres y mejorador
inmunológico.

2. PERFIL DEL MERCADO

a) Variables de Segmentación

Edad : Personas de 45 a 65 años de edad.

Género : Ambos sexos (Masculino, femenino)

Clase Social : Media

Estilo de vida : Personas que solo gusten consumir productos naturales,

solo consumir alimentos no transgénicos.

Lugar : Los Angeles California

Los consumidores Norteamericanos conocen acerca de productos ecológicos,

orgánicos y naturales. En Estados Unidos la principal razón para la compra de
alimentos orgánicos es la salud y nutrición propia del grupo familiar. Como también
la presentación del producto y las especificaciones.

Y sólo el 87% de los consumidores de productos orgánicos consideran el sabor

como el principal factor de decisión.

En el mercado Estadounidense entre el 33% y el 47% de los consumidores han

realizado compras de alimentos orgánicos y derivados.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPRA DE PRODUCTOS NATURALES

% FACTORES

87% Expectativas sobre el gusto

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 83% Apariencia general

74% Limpieza

57% Valor nutritivo

47% Precio

39% Conocimiento de có mo se prepara

33% Forma de presentació n

14% Dó nde se produce

12% Producció n orgá nica

Fresh Trends, Perfil del consumidor de productos frescos

b) Países y Características del consumidor

ANALISIS DEMOGRÁFICO

Los Ángeles, es el condado más poblado y extenso del estado de California y la

segunda en cantidad de habitantes, en Estados Unidos, con una población de
3,792,621 habitantes y un área de 1,214.9 Km 2. El área metropolitana de Los
Ángeles, está conformada por cinco condados y tiene una población aproximada
de 18 millones de habitantes.

U.S Census Bureau

Población Total: 3792621,00

Distribución de
Edad Porcentaje Población
< 18 años 26,60% 1.008.837,19

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 <18-24> 11,10% 420.980,93
<25-44> 34,10% 1.293.283,76
<45-64> 18,60% 705.427,51
> 65 años 9,60% 364.091,62

El condado de Los Ángeles es una gran región en el sur de California. Cuenta con
88 ciudades, podemos mencionar algunas como: Los Ángeles, Long Beach,
Hollywood, Beverly Hills, Pasadena, Santa Mónica.

Debido a la diversidad étnica, existen variedad de idiomas. Los tres idiomas más
hablados en el condado de Los Ángeles son: Ingles, Chino (Mandarín y Cantonés)
y el español.

DATOS DEL CENSO DEL CONDADO DE LOS ANGELES 2010

DATOS LOS ÁNGELES

Población, 2010 3,792.621

Población, porcentaje de cambio, 2000 a 2010 2.6%

Población, 2000 3,694.820

Personas menores de 5 años, el porcentaje, 2010 6.6%

Personas menores de 18 años, el porcentaje, 2010 23.1%

Personas de 65 años y más por ciento, 2010 10.5%

Personas de sexo femenino, el porcentaje, 2010 50.2%

Personas de raza blanca, el porcentaje, 2010 49.8%

Personas de raza negra, el porcentaje, 2010 9.6%

Los indios americanos y nativos de Alaska, el 0.7%

porcentaje, 2010

Personas de Asia, el porcentaje, 2010 11.3%

Nativos de Hawai y otros isleños del Pacifico, el 0.1%

porcentaje, 2010

Las personas que dijeron tener dos o más razas, por 4.6%
ciento, 2010

Las personas de origen hispano o latino, por ciento, 48.5%

2010

Personas de raza blanca no hispanos, el porcentaje, 28.7%

2010

Que viven en la misma casa más de un año, 2005-2009 86.3%

Personas nacidas en el extranjero, el porcentaje, 2005- 39.5%

2009

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 Idioma distinto del Inglés se habla en casa, la edad del 59.7%
PCT S +, 2005-2009

Los graduados de la escuela, % de personas mayores 73.1%

de 25+, 2005-2009

Grado de licenciatura, pct de personas mayores de 25+, 29.4%

2005-2009

Tiempo promedio de viaje al trabajo(min), los 29.3%

trabajadores de edad 16+, 2005-2009

Las unidades de vivienda, 2010 1,413.995

Tasa de vivienda, 2005-2009 39.4%

Las unidades de vivienda en las estructuras de varias 53.5%

unidades, el porcentaje, 2055-2009

Valor de la mediana de las unidades de vivienda en $565,200

propiedad, 2005-2009

Los hogares, 2005-2009 1,298.350

Personas por hogar, 2005-2009 2.85

Per cápita del ingreso monetario en los últimos 12 $27,070

meses(2.009 dólares) 2005-2009

Ingreso medio por hogar, 2005-2009 $48,570

La gente de todas las edades en la pobreza, el 19.1%

porcentaje, 2005-2009

Fuente Census.gov

En California hay 37 millones de habitantes, el 37% son latinos y un 40.1% son de

raza anglosajona; lo que ubica a la población latina como el segundo grupo étnico
más numeroso. La población del estado creció un 10% en la última década, esto
se debe al crecimiento de la población latina y asiática.

El estadounidense en general es una persona consumista y siempre dispuesta a

probar productos novedosos.

Conoce muy bien sus derechos como consumidor y hace uso de las leyes que lo
protegen. En caso de verse perjudicado no duda en levantar una demanda ante
perjuicios ocasionados por productos defectuosos.

Si bien el precio es una variable relevante al decidir una compra, también se tiene
en cuenta la calidad, la garantía y el servicio post venta.

Los productos que pueden asociarse a la novedad o exclusividad, son más

sensibles a ser valorados por su calidad y no tanto por su precio.

En productos alimenticios buscan que sean frescos, prácticos, saludables y

fortificados.

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 Cada vez destinan menos tiempo en buscar productos y comparara precios. Un
consumidor promedio gasta 20 minutos en una tienda y recorre menos de la cuarta
parte de ella.

El número de consumidores que visitan tiendas chicas está en aumento, debido a

que les hace la vida más fácil.

Demandan disponibilidad de sus alimentos preferidos todo el año.

Están demandando en forma creciente comidas étnicas: china, mexicana, árabe,

italiana, etc.

Los hispanos consumen entre un 35% y 40% más frutas y vegetales que el
promedio de la población, dado que para ellos el precio no es el factor más
determinante al momento de comprar estos productos; sin embargo, si lo es la
calidad.

El consumidor estadounidense es único debido a la exigencia de calidad de los

productos y la importancia que le da al precio. La mayoría de las ventas se logran
a través de grandes cadenas de distribución como Wal-Mart con 4000 tiendas, The
Kroger Co., Sears Roebuck &Co. Comprado por Kmart y Safeway.

c) Qué Cliente? final o intermediario

Los principales clientes son las empresas importadoras de alimentos procesados,

ubicados en el condado de Los Ángeles – California, las cuales abastecen a los
principales supermercados del mercado.

Tomamos como base de datos de clientes potenciales a la información brindada

por Alibaba, Ecomercados. Según la base de datos, podemos observar que Los
Ángeles es el condado que cuenta con la mayor cantidad de importadores y
distribuidores de productos orgánicos.

Los Ángeles, es el condado donde se puede encontrar gran variedad de comida

autentica que representa las tradiciones culinarias de muchas comunidades de
inmigrantes. Cuenta con variedad de supermercados de distinta calidad como por
ejemplo “Trader Joe” y tiendas de abarrotes donde se encuentran a la venta
muchos productos orgánicos.

PRINCIPALES ESTADOS CON NEGOCIOS DE ALIMENTOS NATURALES

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 ESTADO Nº DE NEGOCIOS

California 2337

Florida 983

Texas 824

Nueva York 785

Illinois 605

Pensilvania 485

Ohio 541

Washington 490

Nueva Jersey 476

Lista de Negocios Nacionales – USDA United States Department of Agriculture

Dicha información nos permite concluir como mercado objetivo a Los Ángeles, ya
que la población tiene mayor tendencia a consumir productos orgánicos, de fácil
uso y que el consumo contribuya con su alimentación y nutrición, a la vez que
pagarían el precio que sea necesario para adquirirlos.

La empresa para la importación de nuestro producto:

Fuente: Directorio de importadoras y distribuidoras de productos organicos

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 Como vas a logrear contactare, porque crees que te van a querer comprar
que se van a beneficiar ?

3. ESTUDIO DEL MERCADO

Competidores Nacionales

a) Productos iguales o similares

Los Competidores con los que cuenta “UPYAY MISKI” en el mercado peruano,
son los fabricantes de jugos y néctares en Lima.

El primer competidor líder es Frugos de la empresa Corporación Lindley, en

segundo lugar se encuentra Pulp de la empresa Ajeper, y marcas reconocidas
como Gloria, Watts, Laive.

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 b) Sustitutos

Se encuentran los jugos envasados (Cifrut, Tampico, Aruba, etc).

c) Derivados

Las empresas exportadoras de aguaymanto y sus derivados son más de 16. De

las cuales las principales empresas que exportan aguaymanto como fruto son
Ecoandino, Peruvian Nature y Pronatur.

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EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS DERIVADOS DE AGUAYMANTO

2005 2006 2007 2008 2009 2010

Com Alt De 0,00 0,00 0,00 0,00 16729,96 860,00

Prod No
Trad Y Des
En Lat Ame

Peruvian 0,000 0,00 0,001 3549,53 15219,61 23291,20

Nature S.A.C.

Ecoandino 0,00 19435,00 13121,46 13666,85 12716,64 19182,30

S.A.C.

Pronatur 0,00 0,00 7164,16 5672,83 2752,42 2246,42

E.I.R.L.

Agro Export 7865,00 0,00 0,00 0,00 2568,00 0,00

Topara
S.A.C.

Native & 0,00 0,00 0,00 0,00 1004,30 421,20

Natural
Food
Suppliers

Villa Andina 0,00 0,00 0,00 525,96 766,61 811,60

S.A.C.

Inmolag Sa 1352,52 0,00 0,00 0,00 360,00 0,00

Competidores Internacionales

La información sobre los productos orgánicos es todavía muy escasa, sobretodo

en Latinoamérica, por ello a la se tomara en cuenta a los productores de fruta
fresca y sus derivados como sus posibles competidores a nivel internacional.

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 Colombia es el principal productor en el mundo de aguaymanto. En el año 2000
contaban con un área cosechada de 316 ha. En los territorios de Cundinamarca,
Antioquia, Boyacá y Tolima. En Costa Rica existe producción y un mercado interno
de aguaymanto desarrollado. En Francia y España también se produce
aguaymanto. Aunque la producción es baja, la tecnología utilizada es la mejor. La
mayoría de los países africanos están en capacidad de producir y por tanto, de
comercializarla. Entre otros competidores están Zimbabue, Nueva Zelanda,
Ecuador y el Reino Unido.

Estrategias

Elaborar productos dirigidos a mercados de productos orgánicos.

Producir néctares 100% naturales, sin preservantes, con certificación orgánica

aceptada en el mercado de destino.

Tener una alta segmentación del mercado, debido a que son productos
relativamente nuevos.

Brindar información a los consumidores de las cualidades proteicas de nuestro

néctar de aguaymanto, de manera constante a través de ferias.

4. PROVEEDORES Y COSTOS

PROVEEDORES DE AGUAYMANTO

Razón social: ECOANDINO SAC

RUC: 20419184111

Dirección: Calle los Tulipanes 188 Of. 402 Surco – Lima

Teléfono: +51(1) 6527823 / 6527824

E – mail: info@ecoandino.com

Sitio Web: www.ecoandino.com

Productos:

 Maca

 Cacao

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  Yacón

 Lúcuma

 Aguaymanto

 Camu Camu

 Maíz Morado

PROVEEDORES DE CAJAS DE CARTÓN

Razón social: PAPELSA S.A.

RUC: 20101927904

Dirección: Av. Las Torres Mz. E Lt. 2 Urb. La Capitana Santa María de Lima -
Lurigancho

Teléfono: (511) 3710810 / (511) 3581825

E – mail: ventas@papelsa.net

Sitio Web: www.papelsa.net

Productos:

 Cajas con Proceso Pre - Print

 Cajas Troqueladas

 Cajas autoarmables

 Cajas armadas en maquinas

 Líneas de Productos POP

PROVEEDORES DE ENVASES DE VIDRIO Y TAPAS

Razón social: ENVASES DE VIDRIO S.A.C.

RUC: 20512516794

Dirección: Rufino Torrico Nº 889 Dpto. 209 Lima - Lima

Teléfono: (511) 3301300 / (511) 4250945

E – mail: administracion@envasesdevidriosac.com

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 Sitio Web: www.envasesdevidriosac.com

Productos:

 Envases y vajillas de vidrio en general

 Copas

 Botellas

 Envases de vidrio transparente para alimentos, licores, bebidas, aceites y

gaseosas(en vidrio transparente y ámbar)

Envases: Se utilizaran botellas de vidrio de 475ml y tapas.

Empaques: Etiquetas de

Embalaje:

Se utilizara embalaje en base a cartón corrugado.

Embalaje Interno: Como el producto es de naturaleza frágil, se debe utilizar

separadores de cartón corrugado. Los cuales estarán incorporados dentro de la
caja y protegerán las botellas de los golpes entre si y posibles vibraciones que se
puedan producir hasta que lleguen a su destino.

Embalaje Externo: Las botellas estarán protegidas por una caja de cartón
corrugado. Las cajas tendrán una medida según el tamaño de las botellas (22cm x
35cm x 42cm) y con una capacidad para almacenar 30 unidades.

PORQUE CONTENER, PROTEGER Y CONSERVAR

Tiene la capacidad necesaria para que el producto se encuentre bien distribuido. Y

para contener la cantidad en peso y volumen determinado que se determinan para
cada producto.

El envase aísla al producto de factores que lo puedan alterar o cambiar su estado

original, o modificar su composición. Es un medio de protección ante la humedad y
la oxidación producida por el oxigeno del aire, la luz, el tiempo, etc.. Como también

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 proporciona una protección efectiva durante su almacenaje, transporte,
distribución y exhibición.

Es el material que mejor garantiza la integridad de los productos alimenticios, pues

es una barrera absoluta contra la intemperie, no despide olores ni sabores.
Conserva las características organolépticas de los alimentos, porque cuando se
utiliza correctamente no requiere del uso de conservadores. Y permite que el
producto pueda ser almacenado o exhibido durante determinado tiempo sin sufrir
alteraciones (Fecha de caducidad).

FALTA ENVASES , EMPAQUES Y EMBALAJES PORQUE CONTENER ,

PRTOTEGER Y CONSERVAR, JUSTIFICAR

ESTRATEGIAS

LAS CAJAS QUE MILIMETROS Y TIPO DE CARTON PORQUE?

5. PARTIDA ARANCELARIA / PAÍSES A EXPORTAR

La partida arancelaría fue determinada en el marco del Decreto Supremo Nº 238-

2011-EF, ubicándose la partida arancelaria en la siguiente estructura:

SECCIÓN IV
PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS; BEBIDAS, LIQUIDOS
ALCOHOLICOS Y VINAGRE; TABACO Y SUCEDANEOS DEL TABACO
ELABORADOS

Nota 3. En la partida 22.02, se entiende por bebidas no alcohólicas, las bebidas

cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al 0,5% vol. Las bebidas
alcohólicas se clasifican, según los casos, en las partidas 22.03 a 22.06 o en la
partida 22.08.

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 22.02.90.00.00 - DEMAS AGUAS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS,
AZUCARADAS, NO GASEADAS

El país destino a exportar es Estados Unidos, el estado seleccionado es California.

6. PAPELES O CERTIFICADOS ESPECIALES

Documento Único Administrativo (DUA):

Es un documento que se exige siempre en la aduana de salida. El DUA es
simplemente una declaración documentada de las características de la operación.
Aunque lo puede presentar directamente el exportador, es frecuente es que lo
gestione un agente de aduanas.

Importación Temporal. Cuaderno ATA:

En los países signatarios del Convenio sobre Admisión Temporal (Convenio de
Estambul) es necesario el Cuaderno ATA. (Admission Temporaire – Temporary
Admission), para el comercio de diversas mercancías. Es una especie de
pasaporte de mercancías que permite al emprendedor ahorrarse trámites y
depósitos de garantías o cauciones en las aduanas de los países firmantes del
Convenio. Cada país no obstante determina qué productos se pueden beneficiar
de este documento que se puede obtener en la Cámara de Comercio
correspondiente.

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 Certificado de Origen:
Es con el sanitario y el fitosanitario (para alimentos, principalmente producto
cárnicos) un documento que tendrá que tener para casi todos los países de fuera
de la Unión Europea a los que quiera dirigir su mercancía. El certificado de origen
lo puede tramitar en su cámara de comercio. Los otros en la delegaciones de
sanidad del Gobierno. Puede obtener más información en Subdirección General
de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera.

Licencia de exportación:
Es necesaria para exportar productos que tienen limitaciones en el país de origen,
tanto cualitativas como cuantitativas (armas, materiales tóxicos…). Se presenta en
el puerto de embarque y se detallan términos comerciales y financieros declarados
por los titulares.

Factura Comercial:
Si está pensando exportar a China, tendrá que emitir una factura comercial
redactada en inglés y en chino en la que se detallan los datos de fecha, lugar,
vendedor, destinatario, precio, detalles de coste de los fletes, seguro de
exportación, INCOTERM pactado… No hay existe un formulario específico por lo
que es recomendable asesorarse bien antes de cumplimentarlo.

“Importer Security Filing” (ISF):

Si quiere exportar a Estados Unidos por barco, deberá presentar este documento
a en la aduana de entrada EE.UU. 24 horas antes de la descarga de la mercancía.
La norma es efectiva desde el pasado 26 de enero de 2010. La presentación de
este documento se realiza de forma telemática y es frecuente que se presente por
el agente de aduanas.

7. QUÉ TIPO DE INCOTERMS, ¿PORQUE? , JUSTIFICAR A ELEGIR QUE

PROVEEDOR

Se aplicara el INCOTERMS FOB (Free on board), nos haremos responsables

hasta el momento de ponerlo en el buque, también nos haremos cargo de los
documentos aduaneros.

8. ENVASES Y EMBALAJES

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 a) Características:

El envase que contiene el néctar de aguaymanto endulzado con stevia es una

botella de vidrio, de boca angosta, que tiene un sistema de cierre que garantiza la
hermeticidad del producto. La presentación del envase tiene una capacidad de 400
ml, que aprovecha la trasparencia del vidrio para impactar al consumidor con el
color del néctar de aguaymanto.

El tipo de embalaje a utilizar será en cajas de cartón.

b) Modelo del Empaque Envase y embalaje:

El empaque del envase contiene el nombre de la marca del néctar de aguaymanto

endulzado con stevia es “TUSPA MISKI”, con su logotipo, el eslogan del producto
“Contribuyendo con la Salud del Siglo XXI”, contenido, peso, ingredientes,
nombre y datos de la empresa, descripción del sabor del producto, la información
proporcionada estará en el idioma español.

Empaque modelo

En el embalaje se detallará el nombre de nuestra empresa exportadora, país de

origen en este caso Perú, el peso bruto y neto, el nombre del destinatario del
producto y número de orden, y el número de caja; así como las instrucciones de
manipuleo de la caja.

Embalaje modelo

c) Estrategia:
Entre nuestras estrategias podemos mencionar:

1.- Estrategia de entrada

- Realizar acuerdos de comercialización con empresas importadoras en el
mercado norteamericano – California que estén interesados en adquirir nuestro
néctar de aguaymanto, lo cual podemos ofrecerles por ejemplo un descuento por
cada 50 cajas de néctar de aguaymanto vendido.

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UPYAY MISKI 21
 - Hacer degustaciones del néctar de Aguaymanto en ferias u otros eventos que
promocionen productos peruanos al exterior.
- Asistir a ferias internacionales para dar a conocer nuestro producto, el néctar de
Aguaymanto.

2.- Estrategia de crecimiento

- Participar en ferias de alimentos que promuevan nuestro producto para informar
de los beneficios que tiene.
- Formar alianzas estratégicas de distribución.

3.- Estrategia de diferenciación

- Nuestro néctar de Aguaymanto se caracteriza por ser un producto elaborado con
materia prima natural y 100% de calidad que garantiza el bienestar del
consumidor.

d) Empresas proveedoras / Costos:

Nuestros proveedores serán las empresas:

PROVEEDOR PRODUCTO DIRECCIÓN

ECOANDINO SAC AGUAYMANTO CALLE LOS TULIPANES 188 SURCO

BOTELLAS DE AV.VENEZUELA 2695 BELLAVISTA -

OWENS ILLINOIS S.A.
VIDRIO CALLAO

CAJAS DE AV. LAS TORRES Mz. E Lt. 2

PAPELSA S.A.
CARTÓN LURIGANCHO

ETIQUETAS

PACKAGING PRODUCTS DEL AV. MINERALES 349 LIMA

TAPAS
PERÚ S.A INDUSTRIAL

COSTO

e) Estrategias de negocios

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UPYAY MISKI 22
 - Enfocarnos en nuestro negocio clave de exportación del néctar de
Aguaymanto, impulsando nuestra posición en el mercado Europeo.
- Ofrecer a nuestros clientes la mejor propuesta que satisfaga sus necesidades.

NO DICE NINGUNA ESTRATEGIA ES FLORO¡?

10.- COMO HACERNOS CONOCIDOS (estrategias de distribución)

ENFOQUE GENERAL

Una empresa exportadora que tiene como objetivo distribuir su mercadería dentro del
gran territorio de los Estados Unidos tiene un conjunto de alternativas para hacerlo posible
y la selección de alguna de ellas dependerá de la cantidad de información que tenga del
mercado, los riesgos que desee asumir, la inversión que pueda realizar, entre otras. Si los
recursos disponibles para la distribución son altos, se conoce muy de cerca el mercado y
al consumidor y se tiene una actitud accesible a asumir riesgos, la idea más tentadora es
establecer una oficina de ventas, pero dado que estas tres variables difícilmente se
conjugarán, es poco probable que esto suceda. Contrariamente, si no se cuenta con
mucha inversión, el conocimiento del mercado es bajo y los riesgos a asumir son
mínimos, el E-commerce es la mejor opción. Este último caso se da en las empresas
pequeñas y micro y que se encuentran en una etapa inicial de exportación.

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Pero existen puntos intermedios como son el representante de ventas y el distribuidor.
Estas opciones son las más utilizadas por empresas nuevas que ingresan al mercado de
Estados Unidos. Existen diferencias entre el representante de ventas y el distribuidor,
pero la principal es respecto a la propiedad de la mercadería: mientras el representante
nunca es dueño de la mercadería, solo obtiene órdenes de compra de clientes y se
contacta con el proveedor, el distribuidor adquiere la mercadería y la revende.

Los exportadores peruanos deben evaluar correctamente el mecanismo a utilizar pues de

ello dependeré el éxito de la venta al exterior. Por ejemplo, los productos agrícolas, que
son exportados principalmente en estado fresco, son muy sensibles a las características
de la distribución; por ser perecederos están muy expuestos a las condiciones que
establezca el representante o distribuidor, además de todas las condiciones sanitarias que
se deben cumplir.

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En el siguiente flujograma se detalla el proceso de exportación de productos agrícolas de
Perú a Estados Unidos.

ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION O PLAZA:

En general, el sistema de comercialización que se empleara está integrado por la

empresa productora o exportador, el intermediario o bróker, el distribuidor mayorista,
quien es el nexo con los minoristas (supermercados, el canal institucional o comúnmente
Food Service, el que se encuentra los restaurantes, Hoteles, colegios, entre otros, y las
tiendas de productos orgánicos exclusivos.

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Dentro de este sistema de comercialización, el distribuidor mayorista juega un papel
importante, ya que es el principal contacto con los supermercados, quienes debido a la
dificultad logística y a los costos que acarrean el proceso de importación, recurren a los
mismos para su abastecimiento. Por lo tanto, los distribuidores mayoristas son los
encargados de todo el desarrollo de la logística requerida para la comercialización del
Nectar de Aguaymanto endulzado con Stevia en el punto de venta, lo que implica la
administración de los inventarios y la realización de actividades de promoción.

La especialización del distribuidor mayorista en estas funciones dificulta el acceso directo

del Exportador a las Cadenas de supermercados.

Así como se destaca el papel del distribuidor mayorista como uno de los mas importantes
en la Cadena, el papel de Broker o intermediario ha venido perdiendo importancia debido
a la mayor disponibilidad de información en el mercado.

Por otro lado, a nivel de distribución minorista, los supermercados se destacan como los
Agentes más importantes para el mercado de Productos naturales manufacturados. Una
de las características más sobresalientes de estos minoristas es su poder de negociación
fuente a los proveedores, poder que se les permite mantener altos niveles de exigencia

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en términos de precios, calidad y servicios complementarios, de esta manera, un mercado
más competitivo.

Cabe mencionar que la industria de productos orgánicos constituyen hoy, y hacia el

futuro, unos de los negocios más lucrativos a las cadenas de supermercados en estados
unidos por la tendencia de consumo de productos que beneficien a la salud y el sentir
sentido de una vida más prolongada, entonces la tendencia en los supermercados sea a
ofrecer un espacio mas amplio para un número cada vez mayor de productos orgánicos.

Dado que el Aguaymanto es una fruta exótica casi desconocida para los consumidores
estadounidenses, el canal más adecuado para su introducción en este nuevo mercado a
través de su distribuidor mayorista, es el canal de supermercados y tiendas de productos
orgánicos para posteriormente empezar su comercialización en los (Food Service), en
donde se puede comercializar el Nectar como producto Gourmet en los platos principales
y como ingrediente bebible.

Estrategias de PROMOCION:

 CONTRATAR UN REPRESENTANTE DE VENTAS en el estado de los Ángeles.

 Promoción por medio de Pagina Web, Facebook.
www.upyaymiski.com
 Inscripción el Alibaba.
 Inscripción en agroterra.
 Participación permanente con Promperu.

Falta estrategia de pagina web

13. FERIA INTERNACIONAL

Participación en ferias internacionales:

 PMA FRESH SUMMIT:

Es el evento más grande del mundo sobre frutas y vegetales, lugar mas de
17,000 participantes, provenientes de todas las cadenas de suministros de
frutas se reúnen como una comunidad con el fin de aprender, establecer

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 relaciones y hacer negocios, por lo general es realizado en el mes de
octubre de cada año, concede frecuente en, ORLANDO (FLORIDA) –
Estados Unidos.

www.pma.com/freshsummit
e-mail:showmanagement@pma.com

 NATURAL PRODUCTS EXPO WEST:

La feria número uno de Estados Unidos, junto con su gemela, la ExpoEast,
3,200 expositores y 47,000 visitantes, concurren compradores,
importadores, mayoristas, responsables de cadena de negocios naturales
y/o orgánicos de todos los estados de Norteamérica, se realizan en el mes
de marzo en Anaheim (California).

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 Página
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 www.expowest.com

ESTRATEGIAS DE SERVICIOS AL CLIENTE O POST VENTA:

Para mantener constante contacto con nuestros clientes crearemos un espacio en nuestra
página web para atención post venta el cual permite un contacto durante las 24 horas del
dia, considerando la 3 horas de diferencia entre lima y los Ángeles, hacer un seguimiento
de las compras y verificar la satisfacción del cliente, nuestra atención vía on-line nos
permitirá atender todas las expectativas e inquietudes de nuestros clientes. La
información de la página web, e-mail y teléfono se encuentran en la etiquetas de los
envases.

ESTRATEGIAS DEL POSICIONAMIENTO:

Nos enfocaremos en estos dos puntos:

 Posicionamiento por el estilo de vida

 Posicionamiento con respecto al uso y beneficio del Nectar de Aguaymanto
endulzado con Stevia.

Aprovechar las ventanas comerciales, para captar más clientes, implementar una
publicidad gráfica indicando las bondades y cualidades milenarias, saludables y
proteínicas de los productos, financiar una publicidad en video no tan elevada en costo
para publicitar el producto en ferias internacionales.

ESTRATEGIA DE CANAL DE DISTRIBUCION INTERNACIONAL:

Contratar la empresa de logística mas optima y de costo favorable para la empresa,

considerando la seguridad del envio, las empresas serán escogidas por su trayectoria
comercial

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Acercarse lo más posible al consumidor nacional e internacional.

Exportar no sólo productos, sino también procesos y servicios.

Faltan presupuestos y estrategias de ferias

Ten cuidado el aguaymanto debe ser más concentrado debe ser superhiperacido y
muy dulce para la hora de echarle el agua debe quedar muy bien recuerda es un
néctar

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