CASO PRACTICO N° 3_BALANCE DE ENERGÍA

p-1) Durante la obtención de citral a partir de cáscara de naranja

variedad valencia por el método de extracción con solvente se obtuvo
la siguiente información:
Cantidad de materia prima ……………..600 Kg.
Solvente…………………………………..Benceno
Proporción de mezcla ………………….:1:1 (materia prima / solvente)
Temperatura inicial de operación ……...25 ºc
Temperatura final de operación………..65 º C
Concentración citral en materia prima….15 %
Eficiencia de operación…………………..90 %
Cp materia. Prima ( entrada).....................0,42 Kcal/Kg ºC
Cp materia prima (salida)………………...0,44 Kcal/Kg ºC
Cp solvente ( entrada)…………………….0,52 Kcal /Kg ºC
Cp solvente (salida)……………………….0,54 Kcal / Kg ºC
Poder calorífico del petróleo.……………31000 Kcal/gal
Entalpia del vapor (274 ºC 30 Psi)……..721,18 Kcal/Kg
SE PIDE:
Calcular la masa de calefacción y la cantidad de petróleo a utilizar
por día si se
trabaja dos turnos por día y la extracción se realiza durante cinco
horas.