FICHA TEXTUAL

Tema de investigación:
Las caries en niños
subtema:
Definición
Referencia bibliográfica:
Ojeda Juan, Oviedo Eliana, Salas Luis. Streptococcus mutans y caries dental. CES
odontología[Internet].2013;volumen(26):45
Cita textual:
“De las enfermedades infecciosas que afectan a los seres humanos, la caries dental es
probablemente la más prevalente. Se describe la caries dental como un proceso dinámico
de desmineralización y remineralización, producto del metabolismo bacteriano sobre la
superficie dentaria, que con el tiempo puede producir una pérdida neta de minerales[...].
[...] El concepto actual contempla que varios microorganismos se
incluyen en la patogénesis de la caries dental (estreptococos del grupo mutans,
Lactobacillus spp y Actinomyces spp) de los cuales, Streptococcus mutans (S. mutans) es el
agente más importante asociado a ella[...].” (1)
Paráfrasis:
Esta es una enfermedad infecciosa mundial, podemos hablar de Streptococcus mutans como el
agente que influye en el desarrollo de las caries,ya que forma parte de un grupo de bacterias
complejas que van a dar lugar a la placa bacteriana.
En la cavidad bucal se va a producir un desequilibrio, debido a la metabolización que esta
bacteria realiza, desencadenará procesos que harán sufrir cambios en la cavidad oral y dificultará
su estado normal.
Comentario:
Los autores Ojeda Juan, Oviedo Eliana, Salas Luis mencionan que esta enfermedad
infecciosa es la más prevalente y es cierto, Según estudios del Minsa el 90.4% de la población
tiene caries y el 85% enfermedades periodontales.
Estas son unas cifras alarmantes, que pueden disminuir si tratamos de prevenir las caries.
Seguir las recomendaciones de los especialistas ayudará mucho a que la población
pueda tener más consciencia de que esta enfermedad es sumamente importante.
El gobierno debe desempeñar un rol muy importante para mejorar esta situación, ya que
con más inversión en el sector salud podríamos mitigar estas cifras. La salud oral es muy
importante y debemos concientizar e informar a la población para prevenir las caries.
 FICHA DE RESUMEN
Tema de investigación:
Las caries en niños
Subtema:
Definición
Referencia bibliográfica:
Ojeda Juan, Oviedo Eliana, Salas Luis. Streptococcus mutans y caries dental. CES
odontología[Internet].2013;volumen(26):45
Resumen:
La caries dental se debe a un desequilibrio de los procesos que normalmente se dan en la cavidad
oral. Todo esto se debe al metabolismo de las bacterias sobre los dientes, y esto produce una
pérdida de minerales.

Comentario:
Define perfectamente lo que son las caries y los procesos que se darán en nuestra boca
debido a los ácidos que segregan las bacterias a través de su metabolismo. Según Pitts, Zero
(2017) la cavidad bucal pasa constantemente por un periodo de desmineralización, pero si
hay periodos más largos en los que la boca no está acostumbrada a un descenso del pH puede
iniciarse la desmineralización, cosa que va a malograr el esmalte dentario y se desarrollará esta
enfermedad.
 FICHA TEXTUAL
Tema de investigación:
Las caries en niños
Subtema:
Características clínicas
Referencia bibliográfica:
Gutiérrez Prieto S. J, Características clínicas de la caries en individuos con diferentes
fenotipos de amelogénesis imperfecta. Universidad Odontológica [Internet]. 2013;32(68):51-
61. Recuperado de: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=231240433006
Cita textual:
“[...] A) La zona superficial permanece inalterable en su espesor; sin embargo, se produce una
Pérdida entre 5 y 10% del contenido mineral, como el calcio, el fosfato y el fluoruro que entran y
salen del esmalte. B) Cuerpo de la lesión: se produce una desmineralización de un 25% por
unidad de volumen, el tamaño del poro aumenta en más del 5% y se incrementa la cantidad
de materia orgánica y agua, por la entrada de bacterias y saliva. C) La zona oscura se da
como consecuencia del proceso de desmineralización y remineralización que causa que los
poros sean más pequeños e impenetrables. D) Zona translúcida, considerada el frente de
avance de la lesión en el esmalte. La pérdida mineral es del 1,2%; el tamaño del poro es del
1,2% también, y su arquitectura es menos estructurada y su apariencia, como su nombre lo
indica, es translúcida”.
Paráfrasis:
Las caries tiene un proceso de desmineralización de 4 fases, la zona superficial en la
primera fase pierde el 5 al 10% de minerales, en la segunda fase, la lesión cariosa aumenta
el tamaño y sus minerales bajan al 25%, en la tercera fase la zona se vuelve oscura y los
poros se hacen más pequeños, en la cuarta y la última fase es la zona translúcida y se pierden
1,2% de minerales. Estas etapas se dan debido a las bacterias que se depositan en algunas
cavidades de los dientes y se ve en el esmalte cambios como una superficie dental más porosa y
espacios inter cristalinos más grandes.
Comentario:
En realidad para que el dientepase por esos procesos de desmineralización es porque
no hubo una buena higiene y se dejó largo rato la boca con un pH bajo o ácido, debemos
inculcar una buena limpieza e higiene, aparte de ir periódicamente al dentista, porque como
sabemos, a simple vista no se ven en sus etapas iniciales, comienza a notarse la necrosis
en la tercera etapa y si no se trata a tiempo, podemos perder la pieza dental.
 FICHA DE RESUMEN
Tema de investigación:
Las caries en niños
Subtema:
Características Clínicas
Referencia bibliográfica:
Gutiérrez Prieto S. J, Características clínicas de la caries en individuos con diferentes
fenotipos de amelogénesis imperfecta. Universidad Odontológica [Internet]. 2013;32(68):51-
61. Recuperado de: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=231240433006
Resumen:
Las caries pasan por 4 procesos donde el esmalte sufre cambios macroscópicos, debido a
los depósitos microbianos sobre las superficies de los dientes. En la fase uno hay una zona
superficial que pierde 5 a 10% de minerales, en la fase dos se visualiza el cuerpo de la
lesión con una desmineralización de 25%, en la fase tres hay una zona oscura debido a los
procesos de desmineralización y remineralización, la cuarta y última fase es la zona
traslúcida con pérdida mineral de 1,2%.
Comentario:
La desmineralización en la fase más avanzada es más por un descuido en el paciente, no
tiene idea de que puede perder el diente debido a las caries, cosa que hace pensar en
realidad del país y los cuidados que nos damos como peruanos, por ejemplo en la sierra
son muchos los casos en que los niños tienen caries en una etapa avanzada, porque la
atención médica y la información necesaria no llega hasta esas zonas, aparte no tienen los
recursos para poder realizar estas prácticas, según un trabajo de investigación de estudiantes de la
universidad Cayetano Heredia en el 2020, 4 de cada 10 niños de las zonas más alejadas de
nuestro país realizan buenas prácticas de higiene oral, frente a 6 de cada 10 niños de zonas
urbanas.
Estas desigualdades evidencian la falta de cultura del buen cepillado en zonas rurales más que en
las zonas urbanas y que la prevalencia de caries está asociado a factores socioeconómicos y
sociodemográficos también.
Referencia bibliográfica:
Gutiérrez Prieto S. J, Características clínicas de la caries en individuos con diferentes
fenotipos de amelogénesis imperfecta. Universidad Odontológica [Internet]. 2013;32(68):51-
61. Recuperado de: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=231240433006

Corrección de Turniting:
hdl.handle.net/20.500.12672/525 ( aparece como no disponible)
Gutiérrez S. Características clínicas de la caries en individuos con diferentes fenotipos de
amelogénesis imperfecta. Univ Odontol 2013; 32(68): 51-61.