ÍNDICE

1. Objetivos
1.1. Objetivo general
1.2. Objetivo específico
2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1. INTRODUCCION:
2.2. Características de los ácidos:
2.3. Características de las bases:
2.4. ÁCIDOS Y BASES SEGÚN ARRHENIUS.
2.5. ÁCIDOS Y BASES SEGÚN BRÖNSTED-LOWRY

2.6. ÁCIDOS Y BASES SEGÚN LEWIS

3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1. Materiales
3.2. Reactivos
4. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
5. DATOS OBTENIDOS
6. CALCULOS
7. CONCLUSION
8. ANALISIS
9. BIBLIOGRAFÍA

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 PH DE ACIDOS Y BASES

1. OBJETIVOS. –
1.1. Objetivo general
 Analizar el concepto de PH y su cuantificación
1.2. Objetivo especifico
 Observar factores de conducción de la energía en las sustancias preparadas
 Identificar el tipo de pH de todas las soluciones
 Observar la intensidad de luz en el conductímetro
2. FUNDAMENTO TEÓRICO. –

INTRODUCCION:

Cuando hablamos de ácidos y de bases, nos referimos a dos tipos de compuestos químicos, opuestos
en cuanto a su concentración de iones de hidrógeno, es decir, su medida de acidez o alcalinidad, su pH.

Cuanto menor sea el pH, mayor es el grado de acidez (0 es el gradiente del ácido clorhídrico), cuanto
mayor sea el pH, mayor es el grado de alcalinidad o pH básico/alcalino (14 el gradiente de la soda
cáustica).

Tanto ácidos como bases pueden existir como líquidos, sólidos o gases, dependiendo de su
temperatura. Por otro lado, pueden existir como sustancias puras o diluidas, conservando muchas de
sus propiedades.

La diferencia de pH es el rasgo más notorio de cada uno y este factor constituye, en sus variantes más
extremas, fuente de riesgos para la materia orgánica y un gran poder catalizador de otras reacciones.

Los ácidos y las bases presentan características físicas diferentes:

Características de los ácidos:

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•Tienen un sabor agrio o ácido.

•En ocasiones son altamente corrosivos.

•Reaccionan con algunos metales.

•Tienen un bajo punto de fusión y ebullición.

•Pierden sus propiedades al reaccionar con bases.

•Buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.

Características de las bases:

•Tienen un sabor astringente, cáustico o amargo.

•Son resbaladizos al tacto y generalmente corrosivos.

•Poseen propiedades de jabones y detergentes.

•Disuelven los aceites y las grasas.

•Pierden propiedades al reaccionar con ácidos.

•Buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.

ÁCIDOS Y BASES SEGÚN ARRHENIUS.

La teoría de ácidos y bases de Arrhenius fue propuesta originalmente por el químico sueco Svante
Arrhenius en 1884, quien sugirió clasificar ciertos compuestos como ácidos o bases de acuerdo con el
tipo de iones que se forman cuando el compuesto se añade al agua.

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Un ácido de Arrhenius es cualquier especie que aumenta la concentración de iones H+ (o protones) en
solución acuosa. Por ejemplo, consideremos la reacción de disociación para el ácido clorhídrico, HCl,
en agua:

Cuando hacemos una solución acuosa de ácido clorhídrico, el HCl se disocian en iones H+ y Cl-. Ya qué
esto resulta en un aumento en la concentración de iones H+ en solución, el ácido clorhídrico es
considerado un ácido de Arrhenius.

Una base de Arrhenius se define como cualquier especie que aumenta la concentración de iones
hidróxido, OH-, en solución acuosa. Un ejemplo de una base de Arrhenius es el hidróxido de sodio,
NaOH, que es altamente soluble. El hidróxido de sodio se disocia en agua de la siguiente manera:

En agua, el hidróxido de sodio se disocia completamente para formar iones OH- Y Na+,resultando en
un incremento en la concentración de iones hidróxido. Por lo tanto, NaOH es una base de Arrhenius.
Las bases de Arrhenius más comunes incluyen otros hidróxidos del grupo 1 y grupo 2 como LiOH y Ba
(OH)2.

Pero esta teoría tuvo varios inconvenientes como:

• Era restringida solo a soluciones acuosas.

• Las bases deben tener OH en su molécula (lo que no explica el carácter básico de sustancias como el
NH3 o el Na(O3).

• Los ácidos deben tener H en su molécula y al disociarse en agua dar H+, lo que no ocurre realmente.

ÁCIDOS Y BASES SEGÚN BRÖNSTED-LOWRY

La teoría de Brönsted-Lowry describe las interacciones ácido-base en términos de transferencia de

protones entre especies químicas.

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Un ácido de Brönsted-Lowry es cualquier especie que puede donar un protón, H+, y una base es
cualquier especie que puede aceptar un protón. En cuanto a estructura química, esto significa que
cualquier ácido de Brönsted-Lowry debe contener un hidrógeno que se puede disociar como H+.

Para aceptar un protón, una base de Brönsted-Lowry debe tener al menos un par solitario de
electrones para formar un nuevo enlace con un protón.

Según la definición de Brønsted-Lowry, una reacción ácido-base es cualquier reacción en la cual se

transfiere un protón de un ácido a una base. Por ejemplo, consideremos la reacción del gas del
amoniaco, NH3 (g), con cloruro de hidrógeno gaseoso, HCl (g), para formar cloruro de armonio (s),
NH4Cl (s):

Esta reacción también puede representarse utilizando las estructuras de Lewis de los reactivos y
productos, como se en la siguiente figura:

En esta reacción, el HCl dona su protón (en azul) al NH3. Por lo tanto, el HCl está actuando como un
ácido de Brönsted-Lowry. Como el NH3 tiene un par solitario de electrones que utiliza para aceptar un
protón, NH3 es una base de Brönsted-Lowry.

Además surge el concepto bases conjugadas, los pares ácido-base conjugados. En una reacción
ácido-base de Brönsted-Lowry, un ácido conjugado es la especie que se forma después de que la
base acepta un protón. Por el contrario, una base conjugada es la especie que se forma después de
que un ácido dona su protón.

Las dos especies en un par ácido-base conjugado tienen la misma fórmula molecular, excepto que el
ácido tiene un H+ extra con respecto a su base conjugada.

ÁCIDOS Y BASES SEGÚN LEWIS

Según Lewis, una base sería una especie que puede donar un par de electrones, y un ácido la que los
puede aceptar.

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El ácido debe tener su octeto de electrones incompleto y la base debe tener algún par de electrones
solitarios. El amoniaco es una base de Lewis típica y el trifluoruro de boro un ácido de Lewis típico. La
reacción de un ácido con una base de Lewis da como resultado un compuesto de adición. Los ácidos
de Lewis tales como el tricloruro de aluminio, el trifluoruro de boro, el cloruro estáñico, el cloruro de
cinc y el cloruro de hierro (III) son catalizadores sumamente importantes de ciertas reacciones
orgánicas.

De esta forma se incluyen sustancias que se comportan como ácidos, pero no cumplen la definición de
Brönsted-Lowry, y suelen ser denominadas ácidos de Lewiss. Puesto que el protón, según esta
definición, es un ácido de Lewis (tiene vacío el orbital 1s, en donde “alojar” el par de electrones), todos
los ácidos de Brönsted-Lowry son también ácidos de Lewis.

ACIDEZ Y BASICIDAD DE UNA SUSTANCIA QUÍMICA.

Acidez o basicidad es la capacidad de una sustancia para aumentar o disminuir la concentración de

protones libres en agua. Se pueden medir a través del pH, cuya escala va de 0 a 14. Por debajo de 7
unidades, las disoluciones son ácidas y por encima de ese valor, básicas.

Para distinguir entre un ácido y una base debemos atender al nivel de pH. La mejor forma de medir el
pH es mediante papel tornasol, usualmente en tiras que se pueden sumergir en la solución o apoyar en
el compuesto, y observar el cambio de color.

Este papel se torna de color rojo-anaranjado cuando está en contacto con un ácido, y se oscurece
ligeramente con una base.

La acidez o basicidad también la encontramos cotidianamente en objetos o alimentos según su pH.

EL pH:

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Dado que las concentraciones de los iones H+ y OHcon frecuencia son números muy pequeños y, por
lo tanto, es difícil trabajar con ellos, Soren Sorensen propuso una medida más práctica denominada PH.
El PH de una disolución se define como: el logaritmo negativo de la concentración del ion hidrógeno
(en mol/L).

Esto:

Así se establecen números convenientes para trabajar con ellos, proporcionando un valor positivo
para. Además, el término en la ecuación anterior sólo corresponde a la parte numérica de la expresión
para la concentración del ion hidrógeno, ya que no se puede tomar el logaritmo de las unidades.
Entonces el de una disolución es una cantidad adimensional.

Los conceptos de base y ácido son contrapuestos. Para medir la basicidad de un medio acuoso se
utiliza el concepto de pOH, que se complementa con el de pH, de forma tal que pH + pOH = pKw. Por
este motivo, está generalizado el uso de pH tanto para ácidos como para bases

3. MATERIALES Y REACTIVOS

3.1. Materiales 3.2. Reactivos

· 1 conductimetro casero · 100 mL de HCl 0.1M

· 1 tester · 100 mL de NaOH 0.1M
· 5 vasos de precipitado · 100 mL ACIDO ACETICO 0.1M
· Papel indicador universal
· Varilla de vidrio
· Vidrio de reloj
· Tubos de ensayo
· 1 pipeta de 5mL
· 1 propipeta
· 1 matraz aforado de 250mL

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4. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA. –

En un vaso de
precipitado agregar

20 ml de H2O
AGREGAR UNO A UN VASO Y EL
OTRO A OTRO
20 ml de H2O +C6H8O7

USAR EL CONDUCTIMETRO EN CADA

SOLUCION

MEDIR LA RESISTENCIA CON

EL MULTIMETRO

OyR Las características del ensayo

FIN

INICIO
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 30 ml de HCL 0.1M VERTER LAS SOLUCIONES
NaOH 0.1M EN VASOS DE
NH3OH 0.1M PRECIPITADO
CH3COOH 0.1M

USAR EL CONDUCTIMETRO EN
CADA UNA DE LAS SOLUCIONES

USAR EL MULTIMETRO EN
CADA UNA DE LAS
SOLUCIONES

CON AYUDA DE UN PAPEL

PH MEDIR EL PH

OyR las características

de los ensayos

FIN

DATOS OBTENIDOS. –

Ensayo 1 (corriente alterna) con H2O

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 CONDUCTIMETRO. -
Al usar el conductimetro con corriente alterna y un foco convencional de 100 w no se presencia
conductividad como conclusion tenemos que el foco no se enciende
MULTIMETRO DIGITAL. -
Con el tester se tomo el dato de resistencia a la conduccion en miliamperios lo cual nos brindo el dato de
0.02 mA

Ensayo 1.2 (corriente alterna) von H20 + C6H8O7

CONDUCTIMETRO. -
Al usar el conductimetro con corriente alterna se presencia una intensidad muy pequeña de luz por lo tanto se
evidencia ser mejor conductor que el agua sola
MULTITESTER DIGITAL. -
Con el tester se tomo el dato de resistencia a la conduccion en miliamperios lo cual nos brindo el dato de
0.03 mA

ENSAYO 2.1 HCl 0.1M

CONDUCTIMETRO. -
Al usar el conductimetro en el acido clorhidrico se presenta una reaccion de necesidad electrica donde se
forma un puente que con la electricidad al estar cerca de la sustancia haciendola muy conductible
MULTITESTER DIGITAL. -
Con el tester se tomo el dato de resistencia a la conduccion en miliamperios lo cual nos brindo el dato de
0.017 mA
PH. - 2 ACIDO
NaOH-0.1M
CONDUCTIMETRO. -
Al usar el conductimetro con el hidroxido de sodio hubo una conduccion muy fuerte el foco se encendio mas
que en los otros ensayos
MULTITESTER DIGITAL. -
Con el tester se tomo el dato de resistencia a la conduccion en miliamperios lo cual nos brindo el dato de
0.04 mA
PH. -13 basico

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 NH3OH-0.1M
CONDUCTIMETRO. -
Al usar el conductimetro con las solucion no mostro alguna intensidad en cuanto a luminosidad se debe a el
uso del foco convencional realizamos la prueba con un foco led y el resultado fue distinto
MULTITESTER DIGITAL. -
Con el tester se tomo el dato de resistencia a la conduccion en miliamperios lo cual nos brindo el dato de
0.01 mA
PH. - 9 semibasico

CH3COOH 0.1M
CONDUCTIMETRO. -
Al usar el conductimetro con las solucion no mostro alguna intensidad en cuanto a luminosidad se debe a el uso
del foco convencional realizamos la prueba con un foco led y el resultado fue distinto es casi identico al
(NH3OH)
MULTITESTER DIGITAL. -
Con el tester se tomo el dato de resistencia a la conduccion en miliamperios lo cual nos brindo el dato de
0.06 mA
PH. - 3 ACIDO

ANALISIS
CONDUCTIVIDAD DEL AGUA
ECUACION DE LA AUTOPROTOLISIS DEL AGUA
H2O + H2O—
APLICANDO LA LEY DE ACCION DE MASAS A LA ANTERIOR REACCION PLANTEAR LA
ECUACION DEL PRODUCTO IONICO DEL AGUA Kw

Usando el valor del producto ionico del agua y la definion de PH de sorensen plantear una escala de pH

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Conductividad del HCl y del NaOH
Ecuacion de la disociacion:

HCl
NaOH
¿Por qué se considera a estas sustancias como acido i base fuertes?

¿la concentracion de protones y oxiddrilos es igual o diferente a la concentracion molar del acido y de la base?

Conductividad del acido acetico y del hidroxido de amonio

CH3COOH
NH4OH
Por que se considera a estas sustancias como acidos y bases debiles ?

La concentracion de protones y oxidrilos es igual o diferente s la concentracion molar del acido y de la base

Medicion del pH del HCL y del NaOH

Aplicando la ecuacion pH=-log(c) c la concentracion de protones u oxidrilos
Calcular el pH del HCl 0.1M y del NaOH 0.1M

Los valores obtenidos coinciden con los valores experimentales

Medicion del pH del acido acetico y del hidroxido de amonio

Ka = 1.8x10-5 para el acido acetico

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Kb =1.8x10-5 para el hidroxido de amonio
Con estos datos calcular el PH del acido acetico y del hidroxido de amonio

Los valores obtenidos coinciden con los valores experimentales

CONCLUSION. - Como conclusion tenemos una cuantificacion correcta y eficaz de las sustancias
Un buen manejo del tester en cuanto a medir la resistencia de las sustancias
Detectamos una variacion avismal en cuanto al uso de un foco incandescente y un foco led por
motivo de que en el led se presenta una mejor observacion de la luminocidad puesto que se es
mas notoria la luz

5. BIBLIOGRAFÍA
 PH DE ACIDOS Y BASES SEGUN NETWORKS. (s. f.). Recuperado 9 de septiembre
de 2022, de https://www.ehu.eus/biomoleculas/agua/coligativas.htm

 Noguera, I. B. (2021a, mayo 1). PH de las soluciones según su estructura . Ingeniería

Química Reviews. Recuperado 9 de septiembre de 2022, de
https://www.ingenieriaquimicareviews.com/2021/01/propiedades-coligativas-
soluciones.htm

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