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Facultad de Química
Profesor:
Gómez Reyes Baldomero
Integrantes:
Rosas Hernández Rebeca
Sánchez López Dafne Zunem
Antecedentes.
En 1923, posterior a la teoría ácido-base de Arrhenius, se formuló una teoría más
satisfactoria por el químico Johannes Bronsted y, paralelamente, por el químico británico
Thomas Lowry. La teoría de Bronsted-Lowry describe las interacciones ácido-base a partir
de la transferencia de protones entre especies químicas participantes en una reacción; un
ácido hace referencia a cualquier especie química con la capacidad de donar un protón
(H+), en cambio, una base es cualquier especie química que puede aceptar un protón, es
decir, cualquier ácido para la teoría de Bronsted-Lowry debe contener un hidrógeno que se
pueda disociar como H+, entonces, la base en la teoría de Bronsted-Lowry debe contener
al menos un par solitario de electrones para poder dar la formación de un nuevo enlace con
el protón del ácido.
Comprendiendo las definiciones de ácidos y bases de esta teoría, se puede entender a los
pares ácido-base conjugados; en una reacción ácido-base, un ácido conjugado es la
especie química que se forma después de que el ácido presente en reactivos donó su
protón, por tanto, la base conjugada es una especie química que se forma a partir de que
el ácido dona su protón, las dos especies en un par ácido-base conjugado tienen la misma
fórmula molecular a excepción que el ácido cuenta con protón extra con respecto a su base
conjugada.
pH
El pH es una medida que sirve para establecer el nivel de acidez o alcalinidad de una
disolución, se expresa como el logaritmo negativo de base 10 de la concentración de iones
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hidrógeno; por otra parte, el pOH es una medida de la concentración de iones hidroxilo en
una disolución, se expresa como el logaritmo negativo de base 10 de la concentración de
iones hidroxilo y, al contrario del pH, se utiliza para medir el nivel de alcalinidad de una
disolución.
Las disoluciones ácidas tienen una alta cantidad de iones hidrógeno, dando a entender que
tienen bajos valores de pH, por tanto, un nivel de acidez es alto, así una disolución será
más ácida o menos ácida dependiendo de la cantidad de iones hidrógeno que tenga. En
cambio, las disoluciones básicas, o alcalinas, tienen bajas cantidades de iones hidrógenos,
es decir, que tienen elevados valores de pH, un nivel de acidez bajo. Para medir el grado
de acidez de una disolución se utiliza la escala de pH, puesto que el pH está relacionado
con el pOH, el grado de acidez de una disolución, también podemos conocer su grado de
basicidad. Así la escala de pH va desde el valor 0 hasta el 14, donde las sustancias con
valor de pH=0 son las más ácidas (o menos básicas), las que tienen pH=7 son neutras, y
las que tienen pH=14 las menos ácidas (o más básicas).
Figura 2. Escala de pH
Existen diversas maneras de distinguir un compuesto ácido y uno básico a partir de su valor
de pH como:
Ahora bien, ciertas sales en disolución reaccionan con el agua, hidrólisis, dando lugar a H+
u OH- que afectan al pH de la disolución; es decir, cuando uno de los iones de una sal
puede reaccionar fácilmente con el agua, la disolución de la sal no resulta neutra, sino que
es ácida o básica, recibiendo el nombre de hidrólisis, tanto los ácidos como bases débiles
pueden sufrir reacciones de hidrólisis. El pH de una sal en disolución dependerá de la
naturaleza de los dos iones que la componen:
• Sales de ácidos débiles y bases fuertes producen una disolución de carácter básico
• Sales de bases débiles y ácidos fuertes producen una disolución de carácter ácido
• Sal de ácido y base débil hidrolizan muy poco
Ejemplos de ello son la conversión del almidón en glucosa mediante agua en presencia de
un catalizador adecuado o la conversión de grasas naturales en ácidos grasos y glicerina
por reacción con agua dan procesos de elaboración de jabones.
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Hipótesis.
La fuerza que presenta un ácido dependerá de dos factores, la carga del catión, así como,
la electronegatividad, es entonces que, cuando mayor sea la carga del catión mayor será
su acidez; en caso de que los ácidos tengan la misma carga el siguiente criterio para
determinar cuál es más ácido será el que contenga una mayor electronegatividad.
Objetivos.
o Descubrir y entender las propiedades que influyen en la fuerza ácida de un ion
metálico.
o Comprender la variación de dichas propiedades.
a) Compara el color de cada disolución con el patrón visual proporcionado por tu profesor
y anota el pH correspondiente:
Catión pH de su disolución
+
Li 7
Mg2+ 6
La3+ 5
4+
Zr 3
Repite el experimento anterior utilizando ahora los cationes siguientes: K+, Zn2+, Al3+ y Sn4+.
Anota tus resultados.
Catión pH de su disolución
K+ 6
Zn2+ 6
Al3+ 3
4+
Sn 1
b) Elabora una hipótesis acerca de cuál crees que es el factor responsable de las
variaciones observadas en la acidez:
Conforme aumenta la carga de los cationes metálicos, el aumento de la acidez se hace
presente, es decir, el pH se observa más ácido. Un ion con carga menor no tendrá un
carácter ácido tan pronunciado.
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Paso 2.- Ahora determinarás el pH de precipitación de los hidróxidos de estos cationes.
Nuevamente asegúrate de que los tubos que vayas a emplear estén perfectamente limpios.
Enjuágalos varias veces con agua destilada.
Inicia las pruebas con los cationes que mostraron mayor fuerza ácida. Para cada
ion procede así: coloca 2mL de la disolución del catión en un tubo de ensaye; añade, gota
a gota, un pequeño volumen de disolución de NaOH 1M y agita después de cada adición.
Después de agregar cierta cantidad de NaOH se formará un precipitado o se observará una
turbidez. Si desaparecen al agitar, añade otra gota de NaOH. Repite estas dos últimas
acciones (adición de base y agitación) hasta que el precipitado ya no se redisuelva o la
turbidez persista. Agrega entonces una gota de indicador universal y toma nota del pH de
precipitación del catión. Continúa tus experimentos con los iones metálicos menos ácidos,
utilizando esta vez NaOH 3M.
Catión pH de su disolución
Li+ No precipitó
Mg2+ No precipitó
3+
La 9
Zr4+ 6
K+ 7
2+
Zn 3
Al3+ 12
Sn4+ 1
NOTA: hay algunos cationes que no precipitan como hidróxidos aun por arriba de pH=14.
Paso 3.- Una vez más, cuida que los tubos a utilizar se encuentren limpios y que hayan
sido enjuagados con agua destilada.
A cada tubo agrega 2mL de disolución de los siguientes cationes: Li+, Na+, K+, Ag+.
Posteriormente añade, gota a gota, NaOH 1M hasta 1mL.
a) Menciona cuál de estos iones precipitó: Plata (Ag+), el precipitado fue color marrón.
b) Consulta la tabla periódica y elabora una hipótesis acerca de cuál piensas que es la
propiedad que lo hace tan distinto: La relación entre la carga y el radio del catión influyen
en esta propiedad para precipitar, sin embargo, la propiedad principal es la
electronegatividad. Se sabe que el catión de plata es más electronegativo que los
demás cationes, por ende, se explica que el ion haya precipitado.
c) ¿Cómo es la acidez de este ion en comparación con los otros cationes monovalentes?
La fuerza de acidez de la plata es mayor en comparación a los demás cationes
monovalentes.
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Paso 4.- Lava y enjuaga con agua destilada cuatro tubos de ensaye. Coloca en cada uno
2mL de disolución de Mg2+, Zn2+, Pb2+, Hg2+. Determina el pH de precipitación de estos
cationes siguiendo los pasos del punto 2 (utiliza NaOH 1M).
Catión pH de precipitación Electronegatividad
2+
Mg 10 1.31
Zn2+ 6 1.65
Pb2+ 5 1.87
2+
Hg 11 2.00
b) Por lo tanto, ¿en qué orden precipitarán los iones Fe3+, Al3+, Bi3+ y La3+ en función del
pH? El catión Bi3+ precipitará a un valor de pH más ácido dado que su electronegatividad
es mayor a los demás, el segundo será el Fe3+, seguido del Al3+ y por último el La3+.
En conclusión: ¿Cuáles son las propiedades de un ion metálico que influyen en su fuerza
ácida y cómo varía ésta en función de dichas propiedades?
Entre las propiedades para determinar la acidez de un catión metálico son:
• Carga del catión: Una carga positiva grande es capaz de atraer más densidad
electrónica, por lo tanto, hay una mayor polarización y se espera una mayor fuerza
ácida.
• Radio iónico (r): A una misma carga del ion, un radio menor provoca una polarización
mayor en el enlace O-H, por ende, aumenta la fuerza ácida.
• Electronegatividad: Con carga constante y radio iónico constante, entre mayor sea
la electronegatividad de un catión habrá una mayor polarización del enlace O-H, en
consecuencia, también la fuerza ácida aumentará.
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Cationes muy débilmente Zr4+ Carga: 4+
ácidos Bloque: d
(12<pH<14)
Cationes débilmente Mg2+ y Hg2+ Carga: 2+
ácidos Bloque: s y d
(8<pH<12)
Cationes moderadamente La3+, Zn2+ y Pb2+ Carga: 2+, 3+
ácidos (3<pH<8) Bloque: d
Cationes muy ácidos Al3+, Sn4+, Fe3+ y Bi3+ Carga: 3+, 4+
(pH<3) Bloque: d
2.- Usando como primer criterio la carga y como segundo la electronegatividad, ordena a
los siguientes cationes en orden de fuerza ácida creciente: Cr3+, Al3+, Li+, Tl+, Ce4+, Ti4+,
Mn2+, K+, Ca2+, Y3+ y Fe2+.
K+ < Li+ < Tl+ < Ca2+ < Mn2+ < Fe2+ < Y3+ < Al3+ < Cr3+ < Ce4+< Ti4+
Conclusiones.
o La acidez de una catión en un medio acuoso se describe a partir de la definición de la
teoría ácido-base de Bronsted-Lowry, en donde un ácido es la especie capaz de donar
un protón y una base es la especie capaz de aceptar un protón.
o Entre las especies iónicas solvatadas en una disolución acuosa, los cationes son los
que determinan la acidez de la disolución, entre mayor sea la carga del catión
solvatado mayor será el carácter ácido, esto por su capacidad de liberar protones al
medio acuoso (H+), lo cual hace más ácida la disolución.
o En los cationes metálicos, a una misma carga, otro factor para determinar la fuerza de
acidez del catión es gracias al radio iónico, cuando éste es menor la carga se
concentra más y la acidez del catión es mayor.
o La electronegatividad también es un factor importante, a una mayor electronegatividad
del catión, mayor será la polarización del enlace O-H, así la acidez del catión aumenta.
Bibliografía.
Universidad del País Vasco. (s.f.). Hidrólisis. Recuperado el 25 de septiembre del 2022
de: https://www.ehu.eus/biomoleculas/ph/ioni.htm#h