MEDICIÓN DE CAPACIDADES CALORÍFICAS

MEDICIÓN DE CAPACIDADES CALORÍFICAS

Castillo Silva Sofía1 ; Gómez Zapata Juan S.1
1Facultad de Ingeniería, Diseño y Ciencias Aplicadas, Universidad ICESI

Laboratorio de Química General II

Fecha de realización: 15 de febrero de 2023
Fecha de entrega: 15 de marzo de 2023

Resumen

Por medio del presente laboratorio se logró establecer experimentalmente la capacidad calorífica de un
calorímetro y el calor específico de dos metales (zinc y cobre) a presión constante, mediante la introducción
de diversas cantidades de agua y de los metales a diferentes temperaturas en un calorímetro y el registro de
sus temperaturas estables. Se obtuvo experimentalmente una capacidad calorífica de -17.8 J/°C, junto a los
calores específicos del zinc y el cobre, siendo 0.34 J/g°C y 0.27 J/g°C, respectivamente, con unos
porcentajes de error de 12.6% y 30%, los cuales se generaron gracias a diversos factores ambientales
presentes durante la realización de la práctica. Estos resultados se lograron gracias al uso apropiado del
calorímetro y la ejecución adecuada de los cálculos.

1. Introducción Esta práctica tuvo el propósito de hallar los

Un calorímetro es un instrumento que contiene un
termómetro para medir la temperatura dentro de
este, un agitador, una tapa y capas aislantes. “El
calorímetro es un dispositivo para medir las
cantidades de calor suministradas o recibidas en
cualquier proceso físico, químico o biológico”
(Planas, 2019), basándose en el principio de
conservación de la energía. “La ley de la
conservación de la energía establece que la
energía no puede crearse ni destruirse, sólo
convertirse de una forma de energía a otra; es
decir, que un sistema siempre tiene la misma
cantidad de energía, salvo a que se añada desde el
exterior” (Calgary, 2018).
Retomando con lo anterior, el calorímetro es muy
útil a la hora de medir la capacidad calorífica de
una sustancia, comparando el calor absorbido por
un sistema con el incremento de temperatura
resultante. “La Capacidad Calorífica de un cuerpo
es la razón de la cantidad de calor que se le cede
a dicho cuerpo en una transformación cualquiera
con la correspondiente variación de temperatura”
(Sigauta, 2001). Además, esta capacidad depende
de la masa del cuerpo.
calores específicos de ciertos metales y la
capacidad de calor del calorímetro, mediante una
calibración adecuada para garantizar unos
resultados precisos, evitando desviaciones en los
procesos de análisis.
2. Resultados
2.1 Calibración del Calorímetro
Se pesaron dos beakers vacíos y se adicionaron
100 g de agua destilada en cada uno de ellos
(𝑚𝑐𝑎𝑙 , 𝑚𝑓𝑟í𝑎 ); el beaker 2 se sometió a un
calentamiento constante y se registró la
temperatura de ambos recipientes en la Tabla 1
(𝑇𝑐𝑎𝑙 , 𝑇𝑓𝑟í𝑎 ).
Se monitoreó el beaker 2 (agua caliente) hasta que
alcanzó una temperatura entre 65°C y 70°C,
procediendo a verter su contenido en el
calorímetro junto con el contenido del beaker 1
(agua fría). La solución se mantuvo en agitación
continua durante más de 5 minutos.
Se reportó la temperatura de la solución, cada 15
segundos, en la Tabla 2 y se esperó a que ésta se

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estabilizara por más de 30 segundos. Se registró Tabla 2. Datos de la termalización de agua

este valor (𝑇𝑒𝑞 ) en la Tabla 1. caliente.

Tabla 1. Datos medidos para las masas y Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura
temperaturas del agua.
15 s 47.1°C 180 s 46.6°C
1 (agua 2 (agua
Beaker 30 s 47.0°C 195 s 46.6°C
fría) caliente)
45 s 46.9°C 210 s 46.5°C
Peso del
beaker + 178.3 g 178.4 g 60 s 46.9°C 225 s 46.5°C
Agua 75 s 46.9°C 240 s 46.5°C
Peso del 90 s 46.8°C 255 s 46.4°C
78.25 g 78.25 g 105 s 46.8°C 270 s 46.4°C
beaker vacío
Masa de 𝑚𝑓𝑟í𝑎 = 𝑚𝑐𝑎𝑙 = 120 s 46.7°C 285 s 46.3°C
agua 100.1 g 100.2 g 135 s 46.7°C 300 s 46.3°C
𝑇𝑓𝑟í𝑎 = 𝑇𝑐𝑎𝑙 = 𝑇𝑒𝑞 = 150 s 46.7°C 315 s 46.3°C
Temperatura
25.5°C 66.2°C 46.3°C 165 s 46.7°C 330 s 46.3°C

Se procedió a despejar la Ecuación 1 para hallar la variable CK (capacidad calorífica del calorímetro):

Ecuación 1: 𝑚𝑐𝑎𝑙 𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑐𝑎𝑙 ) + 𝑚𝑓𝑟í𝑎 𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟í𝑎 ) + 𝐶𝐾 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟í𝑎 ) = 0

𝐶𝐾 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟í𝑎 ) = −𝑚𝑐𝑎𝑙 𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑐𝑎𝑙 ) − 𝑚𝑓𝑟í𝑎 𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟í𝑎 )

−𝑚𝑐𝑎𝑙 𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑇𝑒𝑞 −𝑇𝑐𝑎𝑙 )−𝑚𝑓𝑟í𝑎 𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝑒𝑞 −𝑇𝑓𝑟í𝑎 )

Ecuación 2: 𝐶𝐾 =
(𝑇𝑒𝑞 −𝑇𝑓𝑟í𝑎)

Teniendo en cuenta que el calor específico del agua (𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 ) es de 4.184 J/g°C, reemplazamos la Ecuación
2 con los valores registrados en la Tabla 1:

𝐽 𝐽
(−(100.2𝑔) (4.184 ) (46.3°𝐶 − 66.2°𝐶)) − ((100.1𝑔) (4.184 ) (46.3°𝐶 − 25.5°𝐶))
𝑔°𝐶 𝑔°𝐶
𝐶𝐾 =
(46.3°𝐶 − 25.5°𝐶)
𝐽 𝐽
− (419.2 ) (−19.9°𝐶) − (418.8 ) (20.8°𝐶)
𝐶𝐾 = °𝐶 °𝐶
20.8°𝐶
−(−8.34 × 103 𝐽) − 8.71 × 103 𝐽
𝐶𝐾 =
20.8°𝐶
−370𝐽
𝐶𝐾 =
20.8°𝐶
𝐽
𝐶𝐾 = −17.8
°𝐶
Obteniendo una capacidad calorífica del calorímetro (𝐶𝑘 ) de -17.8 J/°C.

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2.2 Medición del Calor Específico de un Tabla 3. Datos medidos.

Metal
Agua Metal Mezcla
Se pesó un beaker vacío y luego se llenó con 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑍𝑛) 𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑍𝑛)
aproximadamente 100 g de agua destilada para -
= 101.02 𝑔 = 10.08 𝑔
poder calcular la masa exacta del agua Masa
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎(𝐶𝑢) 𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝐶𝑢)
(𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 ), y se reportó en la Tabla 3. El agua se -
= 100.10 𝑔 = 10.09 𝑔
trasvasó al calorímetro y se midió la 𝑇𝑓𝑟í𝑎(𝑍𝑛) 𝑇𝑐𝑎𝑙(𝑍𝑛) 𝑇𝑒𝑞(𝑍𝑛)
temperatura (𝑇𝑓𝑟í𝑎 ) registrada en la Tabla 3.
Temperatu = 25.8°𝐶 = 97°𝐶 = 26.4°𝐶
Se pesaron aproximadamente 10 g de cobre y ra 𝑇𝑓𝑟í𝑎(𝐶𝑢) 𝑇𝑐𝑎𝑙(𝐶𝑢) 𝑇𝑒𝑞(𝐶𝑢)
de zinc (𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 ) en un vidrio reloj para ser = 25.7°𝐶 = 97°𝐶 = 26.2°𝐶
traspasados a tubos de ensayo distintos y ser
sumergidos en un beaker de 400 mL que
Tabla 4. Datos de la termalización de la mezcla
contenía 250 mL de agua en ebullición.
metal/agua.
Después de 10 minutos en calentamiento, el
agua y el metal alcanzaron la misma Zinc (Zn) Cobre (Cu)
temperatura (𝑇𝑐𝑎𝑙 ), reportada en la Tabla 3. Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura
Tanto para el cobre como para el zinc, se 15 s 27.3°C 15 s 30.0°C
vertieron los metales en el calorímetro, 30 s 26.6°C 30 s 27.2°C
preparado previamente con agua destilada fría, 45 s 26.5°C 45 s 26.3°C
y se mantuvo la mezcla en agitación frecuente. 60 s 26.4°C 60 s 26.2°C
Se tomaron las temperaturas cada 15 segundos 75 s 26.4°C 75 s 26.2°C
y se registraron en la Tabla 4, para finalmente 90 s 26.4°C 90 s 26.2°C
determinar la temperatura estabilizada de cada 105 s 26.4°C 105 s 26.2°C
una de las mezclas con los metales (𝑇𝑒𝑞 ),
registrada en la Tabla 3.

Se despejó la variable smetal (calor específico del metal) de la Ecuación 3:

Ecuación 3: 𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑐𝑎𝑙 ) + 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟í𝑎 ) + 𝐶𝐾 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟í𝑎 ) = 0

𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑐𝑎𝑙 ) = −𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟í𝑎 ) − 𝐶𝐾 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟í𝑎 )

−𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝑒𝑞 −𝑇𝑓𝑟í𝑎)−𝐶𝐾 (𝑇𝑒𝑞−𝑇𝑓𝑟í𝑎 )

Ecuación 4: 𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 =
𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 (𝑇𝑒𝑞 −𝑇𝑐𝑎𝑙 )

Se calculó el calor específico (𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 ), haciendo uso de la Ecuación 4, para el zinc (Zn):
𝐽 𝐽
𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑍𝑛) = (−(101.02𝑔) (4.184 ) (26.4°𝐶 − 25.8°𝐶) − (−17.8 ) (26.4°𝐶 − 25.8°𝐶))
𝑔°𝐶 °𝐶
÷ (10.08𝑔(26.4°𝐶 − 97°𝐶))
𝐽 𝐽
− (422.7 ) (0.6°𝐶) − (−17.8 )(0.6°𝐶)
𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑍𝑛) = °𝐶 °𝐶
10.08𝑔(−71°𝐶)

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−(2.53 × 102 𝐽) − (−1.1 × 101 𝐽)

𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑍𝑛) =
−7.2 × 102 𝑔°𝐶
−242𝐽
𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑍𝑛) =
−7.2 × 102 𝑔°𝐶
𝐽
𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑍𝑛) = 0.34
𝑔°𝐶

Y se determinó el calor específico (𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 ), haciendo uso de la Ecuación 4, para el cobre (Cu):
𝐽 𝐽
𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝐶𝑢) = (−(100.10𝑔) (4.184 ) (26.2°𝐶 − 25.7°𝐶) − (−17.8 ) (26.2°𝐶 − 25.7°𝐶))
𝑔°𝐶 °𝐶
÷ (10.09𝑔(26.2°𝐶 − 97°𝐶))
𝐽 𝐽
− (418.8 ) (0.5°𝐶) − (−17.8 )(0.5°𝐶)
𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝐶𝑢) = °𝐶 °𝐶
10.09𝑔(−70.8°𝐶)

−(2.1 × 102 𝐽) − (−8.9𝐽)

𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝐶𝑢) =
−7.14 × 102 𝑔°𝐶

−2.0 × 102 𝐽
𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝐶𝑢) =
−7.4 × 102 𝑔°𝐶
𝐽
𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝐶𝑢) = 0.27
𝑔°𝐶
𝐽
Finalmente, teniendo en cuenta que el calor específico teórico del zinc (Zn) es de 0.389 y el del cobre
𝑔°𝐶
𝐽
(Cu) es de 0.385 , se hizo uso de la Ecuación 5:
𝑔°𝐶

𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 (𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜) −𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙)

Ecuación 5: %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100%
𝑠𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜)

Para calcular el porcentaje de error del Zinc (Zn):

𝐽 𝐽
0.389 − 0.34
𝑔°𝐶 𝑔°𝐶
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑍𝑛) = × 100%
𝐽
0.389
𝑔°𝐶
𝐽
0.049
𝑔°𝐶
%𝐸𝑟𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑍𝑛) = × 100%
𝐽
0.389
𝑔°𝐶

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑍𝑛) = 0.126 × 100%

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑍𝑛) = 12.6%

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Y el porcentaje de error del Cobre (Cu):

𝐽 𝐽
0.385 − 0.27
𝑔°𝐶 𝑔°𝐶
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟(𝐶𝑢) = × 100%
𝐽
0.385
𝑔°𝐶
𝐽
0.12
𝑔°𝐶
%𝐸𝑟𝑟𝑟𝑜𝑟(𝐶𝑢) = × 100%
𝐽
0.385
𝑔°𝐶

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟(𝐶𝑢) = 0.299 × 100%

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟(𝐶𝑢) = 30%

4. (S/f). Energyeducation.ca. Recuperado el 14

2.2.1 Análisis de resultados
de marzo de 2023, de
Los porcentajes de error respecto al calor https://energyeducation.ca/Enciclopedia_de_
específico de los metales son medianamente altos, Energia/index.php/Ley_de_conservación_de
lo que significa que hubo bastantes factores _la_energía
durante el desarrollo del experimento que fueron
desfavorables en cuanto a la precisión y exactitud
de los procedimientos.

Factores como: temperatura del ambiente,

imprecisión en la toma de datos, tiempo límite
para el desarrollo de la práctica, poco
calentamiento o enfriamiento rápido pudieron ser
los causantes de dichos errores procedimentales.

3. Referencias
1. La determinación de la capacidad de calor
específico: métodos e instrumentos. (2019,
febrero 13). Linseis Messgeräte GmbH.
https://www.linseis.com/es/propiedades/capa
cidad-calorifica-especifica
2. Planas, O. (2019, septiembre 26). ¿Qué es y
para qué sirve un calorímetro? Medición de
calor. Solar-energia.net. https://solar-
energia.net/termodinamica/propiedades-
termodinamicas/calor/calorimetro
3. Sigaut, L., & Knoblauch, y. P.
(s/f). Capacidad calorífica y temperatura de
Debye. Fisicarecreativa.com. Recuperado el
14 de marzo de 2023, de
http://www.fisicarecreativa.com/informes/inf
or_especial/debye_lor_2k1.pdf

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