INFORME DE LABORATORIO #4

CALORIMETRIA

PRESENTADO POR:

José Ángel Navas Passos

Tahiz C. Otero Pérez
Karen J. Pájaro Soto
Eduardo M. Portacio Hernández

PRESENTADO A:
Jhoan H. Piermattey Ditta

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL II

PROGRAMA DE QUÍMICA FARAMCÉUTICA
FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS
UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
2020
 INTRODUCCION
En el laboratorio, los cambios de calor de los procesos físicos y químicos se miden con un
calorímetro, recipiente cerrado diseñado específicamente para este propósito. La calorimetría,
“medición de los cambios de calor”, está sujeta a conceptos como “calor específico y capacidad
calórica”, es necesario el uso de un calorímetro dado que en un calorímetro a presión constante, no
existe una barrera física entre el sistema y el entorno, los productos y reactivos de la reacción son el
sistema y el calorímetro y el agua en el que estos se van a disolver representan el entorno. Se asume
que el calorímetro evita pérdida o ganancia de calor de la disolución, permitiendo un cálculo más
exacto.
Es necesario tener en cuenta los tipos de reacciones, existen dos tipos de reacciones, estas pueden ser:
exotérmicas, en donde el calor lo pierde la reacción y lo gana la disolución (aumenta la temperatura
de la disolución) y las reacciones endotérmicas en las que sucede lo contrario.
“El calor es una forma de energía que fluye de un cuerpo a otro debido a la diferencia de temperatura
de los cuerpos”. (Suarez, Frontal, Reyes, Bellandi, Contreras, & Romero, 2005).
El calor específico (S) de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado
Celsius la temperatura de un gramo de la sustancia. Sus unidades son j/g * C. La capacidad calorífica
(C) de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Celsius la temperatura
de determinada cantidad de sustancia y sus unidades son j/C. El calor específico es una propiedad
intensiva, en tanto que la capacidad calorífica es una propiedad extensiva. La relación entre capacidad
calorífica y calor específico de una sustancia es:
C= ms
Donde m es la masa de la sustancia en gramos, si conocemos el calor especifico y la cantidad de una
sustancia, entonces el cambio en la temperatura de la muestra t, indicara la cantidad de calor (q)
que se ha absorbido o liberado en un proceso en particular. Las ecuaciones para poder calcular el
cambio de calor están dadas por:
Q=ms t
Q=C t
Entonces, t, significa el cambio de la temperatura:

T= t final – t inicial.
El calor de combustión, es el cual se mide por la elevación de la temperatura producida en un dado
peso de agua, la cual opera en el interior del calorímetro.

MATERIALES Y REACTIVOS

 Vaso de icopor con tapa

 Termómetro
 Cucharilla
 Recipientes que sirvan de referencia para medir volúmenes (Ejemplo: botellas plásticas)
 Agua
  Hielo
 Trozo de metal
 Diablo rojo (destapa cañerías).

PROCEDIMIENTO
1. Construcción de un calorímetro.

 Realizar un orificio en la tapa del vaso de icopor de tal manera que el al introducir el
termómetro quede justo.
2. Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro.
 Se Mide aproximadamente un volumen de agua entre 100 y 120 mL (dependiendo del tamaño
del calorímetro) a temperatura ambiente y se deposita al interior del calorímetro. Se mide una
cantidad igual de agua y calentar hasta 42°C.
 Mezclar con el agua a temperatura ambiente dentro del calorímetro, tapar y seguir el cambio
de temperatura hasta que se alcance el equilibrio térmico y registrar la temperatura.

3. Determinación del calor de fusión del hielo.

 Hacer mismo del Procedimiento 2, tomar un cubo de hielo y calcular su volumen.

 Introducir el cubo de hielo en el calorímetro y esperar el equilibrio térmico y registrar la
temperatura.
4. Determinación del calor especifico de un metal.

 Hacer el mismo del procedimiento 2, tomar un trozo de metal (Moneda, clavos, tuercas, etc.)
y determinar su masa.

 Calentar en agua hirviendo el objeto metálico por unos minutos para que iguale su
temperatura con el medio (100°C).
 Rápidamente introducir en el calorímetro y esperar el equilibrio térmico para registrar su
temperatura.

5. Determinación del calor de combustión.

 Hacer lo mismo del procedimiento 2, tomar una cucharadita del destapador de cañería (8g
aprox.) y agregar en el calorímetro, agitar y por último se registra su temperatura de equilibrio
térmico.
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN

T ambiente del agua T del agua a fuego y del hielo T final del Calorímetro

27°C 42°C 36°C

42°C 0°C 32°C
27°C 100°C 37°C
32°C ---- 38°C

Determinación de la capacidad calorífica del Calorímetro:

Datos:

Calorímetro con agua a Temp. Ambiente. Agua caliente.

Masa de agua: 98 g Masa: 98 g
Calor especifico del agua: 4,184 J/g °C Calor especifico del agua: 4,184 J/g °C
Temp inicial de calorímetro y del agua: 27°C. Temp de agua: 42°C
Temp de equilibrio: 36°C Temp de equilibrio: 36°C

Q ganado (Agua T ambiente y calorímetro) = (98 g) (4,184 J/g°C) (36-27) °C + X (36-27)

Q ganado = 3.690,28 J + 9°C X
Q perdido (Agua caliente) = (98 g) (4,184 J/g°C) (36-42) °C
Q perdido = -2.460,19 J
Q ganado + Q perdido = 0
3.690,28 J + 9°C X + (-2.460,19 J)
9°C X= 1.230,09 J
𝟏.𝟐𝟑𝟎,𝟎𝟗 𝑱
X= = 136,67 J/ °C
𝟗°𝑪

Parte 2: Se midió aproximadamente un volumen de 100 ml de agua, se depositó dentro del

calorímetro y se midió su temperatura dando 27°C, luego se midió otra cantidad igual de agua y se
calentó hasta 42°C, luego se mezcló con el agua a temperatura ambiente y se esperó su equilibrio
térmico dando una temperatura final del calorímetro de 36°C. Se halló la capacidad calorífica del
calorímetro dando un valor de 136,67 J/°C; un valor muy elevado esto debido a las temperaturas
que se utilizaron, si fuera sido en el laboratorio usando los termómetros de laboratorio y no los caseros
nos fuera dado una capacidad calorífica muchísimo menor al valor que nos dio en nuestros cálculos.
 Determinación del calor de fusión del hielo:

Datos
Masa del hielo: 11 g
Calor especifico del agua: 4.184 J/g°C
Temp. final del conjunto: 32°C
Temp. Inicial del hielo: 0°C
Temp. Inicial del agua 42°C
Masa del agua: 95 g

Q ganado (hielo) = (11 g) ∆Hf + (11 g) (4,184 J/g°C) (32-0) °C

Q ganado (hielo)= 11 g ∆Hf + 1.472,76 J
Q perdido (calorímetro + agua) = (95 g) (4,184 J/ g°C) (32-42) + (136,67 J/°C) (32-42)°C
Q perdido (calorímetro + agua) = -5.341,5 J

11 g ∆Hf + 1.472,76 J -5.341,5 J = 0

11 g ∆Hf – 3.868,74 J
𝟑.𝟖𝟔𝟖,𝟕𝟒 𝑱
∆Hf = = 351,70 J/g
𝟏𝟏 𝒈

Parte 3: Se tomó una cantidad de agua de 95 g, luego un cubo de hielo con una masa de 11 g, se tomó
la temperatura del agua inicialmente siendo 42°C ya que se calentó hasta esta temperatura, luego se
introdujo el cubo de hielo en el calorímetro, se esperó el equilibrio térmico dando finalmente una
temperatura de 32°C. Se calculó la entalpia de fusión dándonos un valor de 351,70 J/g. En el
laboratorio nos fuera dado un valor distinto.

Determinación del calor específico de un metal

Datos:
Masa del agua: 100 g
Temp inicial del agua: 27 °C
Temp final del conjunto: 37°C
Calor especifico del agua: 4.184 J/g°C
Masa del metal: 12 g
Temp inicial del metal: 100 °C
Temp final del conjunto: 37°C
Calor especifico del metal: ¿?

Q ganado (agua) = (100 g) (4,184 J/g°C) (37-27) °C + (136,67 J/°C) (37-27)

Q ganado (agua) = 5.550,7 J
Q perdido (metal) = (12 g) (Ce) (37-100) °C
 Q perdido (metal) = -756 g/ °C (Ce)
-630 g/ °C (Ce) = -5.550,7 J
−𝟓.𝟓𝟓𝟎,𝟕 𝑱
Ce = = 7,34 J/g°C
−𝟕𝟓𝟔 𝒈/°𝑪

Parte 4: Se tomó una cantidad de agua de 100 g, con una temperatura de 27°C, se toma un pedazo
de metal con masa de 12 g y se lleva a fuego con agua hasta que alcanzo una temperatura de 100°C,
luego se tomó el pedazo de metal y se introdujo en el agua ambiente dando una temperatura final de
equilibrio de 37°C. El calor especifico del metal fue de 7,34 J/g°C. La capacidad calorífica del
calorímetro influyo en este cálculo ya que nos fuera dado un calor específico del metal menor.

Calcular el calor de disolución

Datos
Masa de NaOH: 8 g
Masa molar de NaOH: 40 g/mol
Moles de NaOH: 0,2 mol
Temp inicial: 28°C
Temp final: 35°C
∆H: 7°C
Masa de agua: 150 g
Calor especifico del agua: 4,184 J/g°C
Capacidad calorífica del calorímetro: 136,67 J/°C

Q solución = -(q agua + q calorímetro)

Q solución = - (150 g) (4,184 J/g°C) (35-28) °C + (136,67 J/°C) (35-28) °C
Q solución = -3.436,51 J
−𝟑.𝟒𝟑𝟔,𝟓𝟏 𝑱
∆H solución = = -17.182,55 J/mol
𝟎,𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝑵𝒂𝑶𝑯

.
Parte 5: Se hizo lo mismo que en los anteriores pasos, se midió la temperatura del agua dando 28°C,
se procedió a tomar con una curachilla 8g de NaOH (hidróxido de sodio) y se mezcló con el agua que
estaba a temperatura ambiente en el calorímetro dando una temperatura final de 35°C. La entalpia
de solución nos dio un valor de -17.182,55 J/mol. También en este cálculo si la capacidad calorífica
del calorímetro fuera despreciable nos fuera dado una entalpia de solución menor.
 DISCUSIÓN
Para la práctica de calorimetría el calorímetro demostró una mediana viabilidad ya que se pudieron
obtener los datos necesarios para calcular los distintos calores específicos pero fuera sido mucho
mejor utilizar los termómetros del laboratorio ya que los caseros no son muy susceptibles a estos
experimentos. Y solo tenían una temperatura máxima de 42°C. Esto no nos permitió hacer un buen
cálculo de la capacidad calorífica real del calorímetro y esto afecto a los demás cálculos.
En la segunda parte de la práctica, el termómetro fijó una temperatura final de 36°C, esto debiéndose
a la acción del equilibrio térmico sobre las dos cantidades de agua. Para la tercera parte, el termómetro
registró una temperatura final de 32°C esto debido a la baja temperatura que tenía el hielo, que es
menor o igual a 0°C aproximadamente. Para la parte 4 y 5 el termómetro estuvo en 37°C y 35°C,
datos bastante aproximados a los que se registraron en la primera parte. Cuando se hizo el cálculo del
calor especifico del metal, la capacidad calorífica del calorímetro afecto el valor del calor especifico
del metal. La entalpia de disolución en la última parte del experimento dio un valor negativo debido
a que la reacción que se produce es exotérmica.

CONCLUSION
Luego de realizar la experiencia en casa con el calorímetro y realizar los cálculos se concluye que
para poder realizar unos cálculos reales, debe tenerse muy claro las temperaturas de las sustancias a
utilizar, en lo posible tratar de hacer los experimentos con un termómetro de laboratorio y no con un
termómetro casero ya que esto afectara mucho, a la hora de realizar los cálculos, como se pudo ver el
ejemplo claro con la capacidad calorífica del calorímetro que afecto a los demás cálculos.
Por otro lado se tiene en cuenta que el calorímetro es un sistema aislante donde no entra ni sale nada
de calor (esto significa que su capacidad calorífica puede llegar hacer despreciable y esto no debería
influir mucho en los cálculos) es muy favorable utilizarlo a la hora de realizar experimentos y cálculos
de calorimetría.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Chang, R. (2012). Chemistry (English Edition) (11.a ed., Vol. 1). McGraw-Hill Higher
Education.