De la

siembra a
la mesa
 ¿En qué medida el
precio de las frutas
más comunes
cambia con
respecto a su coste
inicial con en el que
se vende?
FRESA
Las fresas son frutos agregados que provienen de la parte
floreciente de la planta y contienen semillas.
constituye una importante fuente de vitamina C, fibra y
potasio.
 📍 📍

nio
Huella ambiental

/Ju
o//
Los impactos ambientales que se han
considerado para la evaluación de la huella

r
bre
ambiental del cultivo de fresa fueron la huella de
carbono (HC), acidificación (AA), eutrofización
Tipo de cultivo: extensivo, monocultivo

Fe
(EU) y ecotoxicidad (EC). Estos impactos se han
ecológico y regadío. elegido por su importancia en los procesos
agrícolas y sobre todo porque son considerados
impactos ambientales críticos en la producción
de fresa en el área cercana al Parque Nacional de
Doñana.

📸
💰
 Precio que ha recibido Precio que dicho Precio que tienen para
el agricultor por 1 kilo: producto ha costado al el consumidor:
por mayor:

FRESAS 0,85€ 2,25€ 3,20€

supercor DOMINGO LUNES MARTES

PRECIO (€) 6,49 6,49 7,95

ESPAÑA ESTADOS UNIDOS MÉXICO

PRECIO POR LUGAR 3,20€ 3,49€ 4,41€

DE PROCEDENCIA(€)
 Tomate en rama
El tomate es el fruto de la planta
Solanum lycopersicum, el cual tiene
importancia culinaria y es utilizado
como verdura. Está considerado una
hortaliza.
 📸💰

Monocultivo ecológico, extensivo

47,38%
 Precio que ha recibido Precio que dicho Precio que tienen para
el productor por 1 kilo: producto ha costado al el consumidor:
por mayor:

TOMATE 0,79€ 1,45€ 1,79€

frutas miguel DOMINGO MARTES JUEVES

PRECIO (€) 2,79 2,79 3,19

ESPAÑA MÉXICO ESTADOS UNIDOS

PRECIO POR LUGAR 1,19€ 1,51€ 3,79€

DE PROCEDENCIA(€)
2,20 2,30 2,79
Manzana roja
cultivo semintensivo Como se obtiene

proceso por el cual se tratan las manzanas

para ser posteriorme vendidas

💰📷
 Precio que ha recibido Precio que dicho Precio que tienen para
el productor por 1 kilo: producto ha costado al el consumidor:
por mayor:

MANZANAS 0,65€ 1,78€ 1,69€

lidl DOMINGO LUNES MARTES

PRECIO (€) 1,65 1,65 1,65

ESPAÑA MÉXICO ESTADOS UNIDOS

PRECIO POR LUGAR 1,69€ 1,77€ 4,06€

DE PROCEDENCIA(€)
1,65 3,49
 conclusiones y
valoración personal
 bibliografía
http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/observatorio/servlet/FrontController?action=UltimosPrecios
&subsector=20&posicion=3&producto=116 autor: Fernando Pérez fecha: 23/07/21 Titulo: Fresón de Palos

https://www.fresondepalos.es/productos/freson/ autor: Darío Rodríguez fecha: 28/09/21 Titulo: Los tomateros

https://www.google.es/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwj_6q6bsNL1AhVLzIUKHQJa
BW0QFnoECDIQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.juntadeandalucia.es%2Fagriculturaypesca%2Fifapa%2Fweb%
2Fnoticias%2Fhuella-ambiental-del-cultivo-de-la-fresa&usg=AOvVaw0H1b2n-tSKznplDzPe5TFz autor: Alfredo
Gonzalez Título: Los agricultores fecha:17/01/22

https://www.google.es/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwj_6q6bsNL1AhVLzIUKHQJa
BW0QFnoECDQQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.interempresas.net%2FHorticola%2FArticulos%2F230272-H
uella-ambiental-del-cultivo-de-la-fresa.html&usg=AOvVaw1MRjL9aAtTNhsqGePAdZ6B autor: Patricia Fernández
fecha: 09/02/21 Titulo: ¿Es razonable que los agricultores estén frustrados?
 diario de trabajo
20/01/22 Decidimos que frutas íbamos a escoger, distribuimos el trabajo y comenzamos a investigar sobre cada fruta.

21/01/22 Completamos la información sobre las frutas

23/01/22 Seguimos investigando y recogiendo información acerca de nuestra frutas.

25/01/22 Terminamos la búsqueda de información y la redactamos entera.

27/01/22 Planeamos cómo íbamos ha hacer el vídeo, he hicimos un pequeño guión.

28/01/22 Empezamos a hacer el vídeo.

30/01/22 Fuimos a Frutas Miguel, Supercor y a Lidl, y apuntamos los precios de las frutas escogidas. Para ver la diferencia de
precios entre todos.

1/02/22 y 2/02/22 Volvimos a ir a los supermercado, además de al Carrefour, para observar si el precio había cambiado. Dejamos el vídeo
organizado, para que el sábado solo quedase grabarnos.

3/02/22 y 4/02/22 Nos aprendimos muy bien nuestros textos, para que el sábado (que era el único día que podíamos juntarnos para grabar)
saliese todo perfecto. También retocamos y revisamos la presentación de imágenes, para que quedase perfecta.

5/02/22 Grabamos el vídeo, lo editamos y lo juntamos. Subimos el trabajo.