Abonos orgánicos e

insecticidas naturales
ELABORACIÓN Y APLICACIÓN DE ESTOS PRODUCTOS
ORGÁNICOS EN CULTIVOS DE PLÁTANO, CAFÉ Y SANDIAS.

Instituto Nacional Robert Drew.

TRABAJO DE FERIA CIENTIFICA 2023.

 Índice
Pág.
RESUMEN 2.

I. CAPITULO
1- Aspectos generales 3.
I.1 Introducción. 3.
I.2 Antecedentes.
I.3 Justificación.
I.4 Objetivos.

II. CAPITULO
2- Preguntas directrices.

III. CAPITULO
3- Marco teórico.
III.1 Concepto.
III.2 Importancia.
III.3 Elaboración, uso y manejo.
III.4 Beneficios.
III.5 Resultados obtenidos.
III.6 Aceptabilidad y comercialización.

IV. CAPITULO
4- Diseño metodológico
IV.1 Tipos de estudios
IV.2 Universo de estudio
IV.3 Población y muestra
IV.4 Materiales y muestra
IV.5 Material para recopilar información

V. Capitulo
V.1 Análisis e interpretación de resultados.

VI. Capitulo
VI.1 Conclusiones
VI.2 Recomendaciones
VI.3 Bibliografía.

Página | 1
 Resumen.
En nuestro trabajo se da a conocer que la elaboración y uso de abonos e
insecticidas en los cultivos de plátano, café y sandia es de vital importancia para
promover prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

Estos productos naturales ofrecen beneficios significativos para mejorar la

fertilidad del suelo, controlar plagas de manera segura y proteger la salud humana,
los abonos orgánicos derivados de materiales naturales como el compost y
residuos vegetales proporcionan nutrientes, mejoran la estructura del suelo y
promueven la actividad microbiana beneficiosa, por otro lado los insecticidas
orgánicos elaborados con ingredientes naturales como aceites esenciales y
extractos de plantas controlan eficazmente las plagas sin dañar el medio
ambiente ni dejar residuos tóxicos en los alimentos al utilizar estos métodos en los
cultivos de plátano, café y sandia.

Con todo esto se fomenta la sostenibilidad agrícola, la conservación de la

biodiversidad y se garantiza la producción de alimentos más saludables y una
mayor producción, creando mejores ganancias a la hora de comercializar nuestros
productos al ser procesados orgánicamente.

Página | 2
 I-CAPITULO

1-ASPECTOS GENERALES.

1.1 INTRUDUCION.

La presencia de todo lo que existe en el universo se debe a un acto de

creación divina, lo que afirma que su naturaleza es perfecta, con el transcurrir de
los años se complicó por dos grandes factores: 1- La alta tasa demográfica, 2- La
alta tasa de consumo, lo que genero grandes expectativas de solución alterando
los procesos reales de las cosas por sus principios y causas.

La ciencia moderna ha creado maquinas que reducen la cantidad de horas de

trabajos, cultivos que producen más granos en ciertas condiciones y que son más
resistentes a las plagas, olvidándose de las consecuencias que podrían traer con
tal de satisfacer sus intereses. Alterando continuamente la biosfera, obteniendo
productos con mutaciones anormales, perjudicando así la salud.

Razón por la cual nuestro trabajo investigativo, pretende cambiar sus ideales de
los agricultores a que uses técnicas amigables con el medio ambiente y
sostenibles.

Página | 3
 1.2 ANTECEDENTES.
Para promover prácticas agrícolas sostenibles en la isla de Ometepe, se han
implementado iniciativas locales. Organizaciones y cooperativas agrícolas han
desempeñado un papel fundamental en la difusión de conocimientos, la
capacitación y el suministro de insumos necesarios para la implementación de
abonos orgánicos e insecticidas naturales. Estas organizaciones han fomentado la
colaboración entre los agricultores, proporcionando asistencia técnica y facilitando
la adquisición de materiales orgánicos para la producción de abonos. Como
resultado, se ha fortalecido el conocimiento local sobre las ventajas y los desafíos
asociados con estas prácticas, y se ha generado un sentido de comunidad y
apoyo mutuo entre los agricultores.
Además de los beneficios directos para los cultivos y los agricultores, el uso de
abonos orgánicos en la isla de Ometepe también contribuye a la conservación del
entorno natural. La agricultura orgánica evita el uso de productos químicos
sintéticos que pueden contaminar el suelo y el agua, dañando la biodiversidad y
afectando la salud humana. Al preservar la integridad de los ecosistemas locales,
se garantiza la sostenibilidad a largo plazo de las actividades agrícolas y se
protege la belleza natural de Ometepe, que atrae a turistas interesados en el
turismo sostenible y la conservación ambiental.
En conclusión, el uso de abonos orgánicos en la isla de Ometepe ha sido una
práctica arraigada y exitosa en la agricultura local. A través del conocimiento
transmitido de generación en generación y las iniciativas locales de agricultura
sostenible, los agricultores han obtenido resultados positivos en términos de
productividad, calidad de los cultivos y conservación ambiental. La implementación
de estas prácticas respetuosas con el medio ambiente no solo beneficia a los
agricultores y a la comunidad local, sino que también contribuye a la preservación
de la belleza natural de Ometepe y a su desarrollo sostenible como destino
turístico.

Página | 4
 Familias que usan estos productos
100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0
00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

1.3 JUSTIFICACIÓN.

Con este presente trabajo investigativo dar a conocer que hoy en día la
búsqueda de métodos más sostenibles y amigables con el medio ambiente por
eso es fundamental que los abonos orgánicos e insecticidas sean sustitutos a los
productos químicos utilizados en la agricultura, por esto es necesario estudiar y
comprender la elaboración y aplicación de estos productos en los cultivos de
plátano, café y sandía.

El uso de abonos orgánicos en los cultivos anterior mente mencionados ofrece

una gran cantidad de benéficos tanto en el suelo como en los cultivos, ya que son
derivados de materiales naturales, mejoran la estructura y fertilidad del suelo,

Página | 5
proporcionando nutrientes necesarios para el desarrollo del cultivo y la resistencia
a plagas. A partir de esto podemos decir que estos productos son una opción
segura por que reducen los riesgos de residuos tóxicos en los alimentos, y la
contaminación ambiental.

1.4 OBJETIVOS.

Objetivo general:

Crear una consciencia de producción amigable y sostenible con el medio

ambiente, implementando técnicas de producción orgánica en los cultivos
de plátano café y sandía.

Objetivos específicos:

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 1- Concientizar a los agricultores de lo perjudiciales que son los productos
químicos y enfatizar en los beneficios de los productos orgánicos.

2- Dar a conocer las técnicas, uso y manejo de los productos orgánicos en la

agricultura.

II- CAPITULO

1. PREGUNTAS DIRECTRICES.

1.1 ¿Es importante para el pequeño agricultor conocer los conceptos

básicos sobre insumos orgánicos?

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1.2 ¿Por qué es importante la preparación técnica y metodológica del
pequeño agricultor en uso correcto de los insumos orgánicos?

1.3 ¿Qué procedimientos se deben aplicar en el uso de estos productos

para alcanzar un rendimiento significativo?

III-CAPITULO
3- MARCO TEORICO.

3.1 COMCEPTOS.

Abono orgánico: Es el término usado para referirse a la mezcla de materiales que

se obtiene de la degradación y mineralización de residuos de origen animal y
vegetal, como restos de cosechas y restos leñosos que se aplican en los suelos
con el propósito de mejorar sus características químicas, físicas y biológicas ya

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que aportan nutrientes que activan e incrementan la actividad microbiana de la
tierra. Por ejemplo, compost, humus de lombriz y bokashi.

Bio fertilizante: Es un fertilizante orgánico natural que ayuda a proporcionar a las

plantas todos los nutrientes que necesitan y a mejorar la calidad del suelo creando
un entorno microbiológico natural.

Compost: es la descomposición del material orgánico resultante de residuos de

alimentos, rutas y jardín por acción de los microorganismos, los residuos
orgánicos caseros se pueden utilizar para hacer compost. Es importante no incluir
residuos sólidos cocinados.

Humos de lombriz: el mejor abono que existe una sola tonelada de humus de
lombriz equivale a doce toneladas de estiércol vacuno y a cuatro toneladas de
compost. Se puede emplear en todo tipo de cultivos y es apto para utilizar en
ecológicos, no es toxico ni huele mal.

Bokashi: es un abono orgánico, rico en nutrientes necesario para el desarrollo de

los cultivos que se obtienen a partir de la fermentación de materiales secos
convenientemente mesclados.

Caldo bordelés: Es una solución, cuyos ingredientes son sulfato de cobre, cal
hidratada y agua es utilizada desde tiempos antiguos para curar de las plantas ya
que actúa como excelente fungicida y acaricida.

Sulfo cálcico: Es una mezcla liquida que se utiliza como fungicida y bactericida en
la agricultura para el control de enfermedades de las plantas compuesto
principalmente por azufre y calcio de ahí su nombre Sulfocálcico.

Insecticidas naturales: son sustancias derivadas de fuentes naturales, como

plantas, minerales o microorganismos, que se utilizan para controlar o eliminar
plagas de insectos en la agricultura, jardinería o control de plagas domésticas. Son
considerados alternativas amigables con el medio ambiente y la salud humana en
comparación con los insecticidas sintéticos, por ejemplo, el retona, aceites de
neem, basillus thuringiensis.

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 Retona se extrae de las raíces de las plantas tropicales y se utiliza para controlar
plagas de insectos en cultivos orgánicos.

Aceites de neem: Se obtienen del árbol de neem y tienen propiedades insecticidas

y repelentes.

Basillus thuringiensis: Es una bacteria que produce unas proteínas toxicas para
ciertos insectos, se utiliza en forma de formulaciones comerciales para el control
de plagas específicas

3.2 Importancia

Los abonos e insecticidas orgánicos desempeñan un papel fundamental en la

agricultura y la jardinería sostenible. A continuación se destacan algunas de las
razones principales por las que son importantes.
a- Sostenibilidad ambiental: los abonos e insecticidas orgánicos se basan en
ingredientes naturales y renovables, lo que reduce la dependencia de productos
químicos sintético. Esto contribuye a la conservación del medio ambiente al evitar
la contaminación del suelo, agua y el aire.
b- Protección de la salud humana: los productos químicos sintéticos utilizados en los
abonos he insecticidas convencionales pueden ser tóxicos y representar riesgos
para la salud humana. Los abonos e insecticidas orgánicos están hechos de
ingredientes seguros lo que reduce la exposición a sustancias potencialmente
peligrosas.
c- Mejora de la fertilidad del suelo: los abonos orgánicos como el compost, el
estiércol o los restos de cultivos aportan nutrientes esenciales al suelo y mejoran

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 su estructura esto promueve la fertilidad del suelo a largo plazo lo que resulta en
un crecimiento más saludable de las plantas.
d- Conservación de la biodiversidad: los insecticidas orgánicos como los basados en
extractos de plantas suelen ser más específicos y selectivos en su acción, lo que
reduce el impacto negativo en organismos beneficiosos como abejas y otros
polinizadores. Esto contribuye a la conservación de la biodiversidad y al equilibrio
de los ecosistemas.
e- Cumplimiento de los estándares orgánicos: para aquellos que buscan cultivar
siguiendo los estándares orgánicos el uso de abonos e insecticidas orgánicos es
esencial. Estos productos están permitidos en la agricultura orgánica certificada y
ayudan a mantener los principios y prácticas ecológicas requeridas.

3.3 Elaboración, uso y manejo.

CALDO BORDELES AL 1%
Fungicida y acaricida. Repelente de coleópteros de la papa.
Ingredientes
1 kg de cal viva o cal hidratada
1 kg de sulfato de cobre
100 lts de agua
Materiales
1 recipiente plástico con capacidad de 100 lts
1 balde pequeño de plástico con capacidad de 20 lts
1 bastón de madera
1 machete para comprobar la acidez
Elaboración
1. Disolver el sulfato de cobre en 10 2. En el recipiente grande de
lts de agua en el balde pequeño plástico disolver la
cal en 90 lts de agua

Página | 11
 3.4

3. Agregar el sulfato de cobre disuelto 4. Comprobar la acidez sumergiendo

sobre la cal, y revolver los el machete en la mezcla. Si la
ingredientes hasta obtener una mezcla hoja se oxida agregar más cal.
uniforme.

5. Aplicar inmediatamente o máximo hasta 3 días después de su

elaboración.

Aplicación

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 Para cultivos de cebolla, ajo y remolacha: 3 partes de caldo por 1 parte
de agua.
Para cultivos como frijol, repollo, pepino, coles y zapallo: 1 parte de caldo
por 1 parte de agua.
Para tomate y papa: 2 partes de caldo por 1 parte de agua.

No hacer aplicaciones de caldo en plántulas muy pequeñas, recién

germinadas y en floración.

CALDO DE SULFOCALCICO

Fungicida y acaricida. Insecticida: control de cochinillas, pulgones y trips.

Ingredientes

10 kgs de cal viva o cal hidratada

20 kgs de azufre
100 lts de agua
Aceite vegetal
Materiales

Recipiente metálico
1 bastón de madera
Elaboración

1. Colocar el agua a hervir en el recipiente 2. Cuando el agua esta hirviendo,

metálico. agregar el azufre y la cal
simultáneamente.

Página | 13
3. Revolver constantemente la mezcla con 4. El caldo estará listo cuando,
el bastón después de hervir, se torna de color
de madera vino tinto o color ladrillo o teja de
barro.

5. Dejarlo enfriar, filtrar y guardar

en recipientes oscuros.

6. Agregar 2 cucharadas de aceite

para formar un sello protector y
taparlos muy bien.

Aplicación

Para cebolla, frijol, habichuela: ½ lt a 1 lt por bomba de 20 lts.

En frutales, para el control de ácaros: 2 lts de caldo por bomba de 20 lts.
Para trips en cebolla, ajo, y otros cultivos: ¾ de litro por bomba de 20 lts.
Para trips del frijol y tomate: 1 litro por bomba de 20 lts.

No fumigar en los cultivos de frijol o habichuela cuando estén en floración.

No aplicar a plantas cucurbitáceas como zapallo, pepino, melón y sandía pues en
la mayoría de los casos las quema.

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 BIOFERTILIZANTE DE ESTIÉRCOL DE VACA (2)

Ingredientes
8 a 10 lb de estiércol fresco de vaca
200 ml de leche o 400 ml de suero
200 ml de melaza o 400 ml de jugo de caña
1 lb de hojas de leguminosas
50 g de levadura
18 lts de agua
Elaboración
1. Seguir los mismos pasos que el biofertilizante de estiércol de vaca
(1).
2. Ya que este abono líquido contiene levadura el tiempo de
fermentación será menor al biofertilizantes de estiércol de vaca (1). En este
caso se deja fermentar la mezcla hasta que deje de burbujear.

Aplicación
5 a 10 lts en 100 lts de agua o 1 a 1 ½ lts por bomba de 20 lts.

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 TE DE CHILE Y ALCOHOL
Insecticida: Crisomélidos
Ingredientes
1 lb de chile seco
1 lt de alcohol
3 lts de agua
Elaboración
1. Se muele el chile
2. Se le agrega el agua y el alcohol
3. Dejar en reposo por 3 días en la sombra
4. Aplicar inmediatamente

Aplicación
Aplicar 150 ml por bomba de 20 lts

TE DE HIERBA BUENA
Insecticida: Mosca Blanca
Ingredientes

1 lb de hojas y tallos de hierba buena

4 lts de alcohol etílico

Elaboración

1. Se pican y se muelen las hojas y los tallos

2. Se colocan en un recipiente plástico con el alcohol

3. Dejar reposar por 8 días

Aplicación
200 ml por bomba de 20 lts

Página | 16
CHIFOR
Insecticida: pulgones, tortuguilla, mosca blanca y chinches
Ingredientes
3 lb de chiles picantes

3 lb de cebollas rojas

3 lb de flor de muerto

3 lts de agua
Elaboración
1. Se pica y se muele la flor de muerto junto con el chile y la cebolla

2. Se agrega el agua

3. Revuelva los ingredientes hasta conseguir una mezcla uniforme

4. Enváselo en un recipiente de plástico y guárdelo en un lugar fresco y seco

fuera del alcance de los niños

5. Dejar fermentar por 15 días

Aplicación
½ lt por bomba de 18 lts

Página | 17
 1.1 BOKASHI: ABONO FERMENTADO

Bokashi es una palabra japonesa que significa abono fermentado. El objetivo

principal del bokashi es activar y aumentar la cantidad de microorganismos
benéficos en el suelo, además de suplir nutrientes a los cultivos y alimento
(materia orgánica) a los organismos del suelo.

Cuando elaboramos bokashi utilizamos materiales locales como desechos vegetales

y estiércoles animales; y aceleramos el proceso de descomposición con el uso de
levadura, melaza y semolina de arroz.

El bokashi tiene dos etapas bien definidas. La primera etapa es la fermentación de

los materiales cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75 ºC por el
incremento de la actividad microbiana. Posteriormente la etapa de maduración o
estabilización, donde baja la temperatura debido a la disminución de materiales
fáciles de digerir o fermentar.

1.1.1 Ingredientes básicos

Estos ingredientes se seleccionan de acuerdo a los que se encuentren o estén a

disposición en la finca o lugares aledaños; por lo que la fórmula o receta del
bokashi será de acuerdo al material que el productor tenga en su parcela o
comunidad.

Fuentes de carbono

Las fuentes de carbono tienen las siguientes características:

· Mejoran las características físicas del abono
· Facilitan la aireación y absorción de humedad
· Incrementa la actividad biológica
· Estimula desarrollo radicular
· Fuente de Sílice (proporciona resistencia a patógenos).
La cascarilla de arroz es la fuente principal de carbono pero puede ser sustituida
por cascarilla de café, paja o residuos de cosecha picados.

Fuentes de nitrógeno

Las fuentes de nitrógeno mejoran la fertilidad del suelo mediante el aporte de N, P,

K, CA, MG, Fe, MN, Zn, CU y B, además aportan gran cantidad de microorganismos
benéficos (bacterias, hongos, nematodos) a la mezcla.

La gallinaza es la principal fuente de nitrógeno en la elaboración del bokashi; puede

sustituirse o incorporarse otros estiércoles de bovinos, cerdos y caballos,
dependiendo de lo que se encuentre en la zona. La gallinaza a utilizar se
recomienda sea de ponedoras; porque la de pollos de engorde (pollinaza) puede
contener antibióticos que interfieren en el proceso de fermentación, por lo que hay
que tener cuidado.

Semolina de arroz

Incrementa el contenido de calorías disponibles para los microorganismos y aporta

P, K, Ca y Mg; La semolina favorece la fermentación y puede ser reemplazada por
afrecho o harinas.

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Carbón o ceniza

El carbón mejora las características físicas del suelo en cuanto a aireación,

absorción de humedad y calor. Su alto grado de porosidad beneficia la actividad
biológica, al mismo tiempo funciona como esponja; retiene, filtra y libera
gradualmente los nutrientes a la planta, disminuyendo la perdida y lixiviación de
los mismos. En el caso que se utilice carbón las partículas deben ser uniformes, con
un tamaño de 1 a 2 cm. El carbón puede ser reemplazado por ceniza.

Melaza

La melaza es rica en P, Ca, Mg y B, es la principal fuente de energía de los

microorganismos que participan en la fermentación del abono orgánico, favorece la
actividad microbiológica.

Levadura

Hongos con capacidad de fermentar carbohidratos.

Tierra de bosque

La tierra de bosque contiene microorganismos que inician el desarrollo de la

actividad microbiológica del bokashi, y brinda mayor homogeneidad física al abono
y distribuye la humedad. Es recomendable no utilizar tierra cercana al área de
cultivos puede contener microorganismos patógenos que contaminaran el bokashi.
En el caso de no tener acceso a tierra de bosque se puede sustituir por humus de
lombriz o una cantidad de un bokashi terminado.

Cal

La función de la cal es regular el pH durante el proceso de fermentación.

Agua

El agua crea las condiciones favorables para el desarrollo y reproducción

microbiológica. Es importante tratar de homogenizar la humedad de todos los
ingredientes; el agua se aplica una sola vez al momento de realizar la mezcla, la
preparación debe estar a capacidad de humedad, por lo que la prueba del puño es
conveniente hacerla.

1.1.2 Recomendaciones para su Preparación

a. Seleccionar el sitio o lugar al momento de la preparación del abono es

importante; se recomienda que esté protegido de las lluvias, sol y viento, ya que
estos dañan el proceso de fermentación alterando la temperatura o lavando los
componentes. El piso debe ser de ladrillo o revestido de cemento, o por lo menos
sobre tierra bien firme, de modo que se evite la pérdida o acumulación indeseada
de humedad y deberá ser cubierto al finalizar su elaboración.

b. Materiales a utilizar: Previamente tener los materiales listos para el

momento de su preparación, estos pueden variar de acuerdo a los materiales
disponibles en la zona:

Página | 19
 Materiales para elaborar 60 qq de bokashi

15 sacos de gallinaza
15 sacos de estiércol de vaca
10 sacos de estiércol de cerdo
c.
60 sacos de cascarilla de arroz
Como
agregar 4 qq de semolina los
4 qq de carbón
15 lts de melaza
6 lb de levadura
60 lb de cal
8 sacos de humus de lombriz
8 sacos de bokashi
Agua
ingredientes: Los ingredientes se subdividen en
partes
iguales Humus y
se Bokashi
colocan C Semolina
las A
Carbón
capas P
A Cal
en
orden 1
Cascarilla de arroz

tipo Estiércol de cerdo

pastel. Estiércol de vaca

Por Gallinaza

Humus

Bokashi

C Semolina
A Carbón
P
Cal
A
Cascarilla de arroz
2 Estiércol de cerdo

Estiércol de vaca

Gallinaza

ejemplo:

1 2 3

Página | 20
d. A parte se mezcla la levadura y la melaza con 200 litros de agua. Una
vez colocados todos los ingredientes se procede a hacer surcos a lo largo de
la mezcla donde se agrega la mezcla de levadura-melaza-agua.

e. Finalmente se procede al volteo.

El agua se debe ir agregando cuando se voltean los ingredientes, para asegurar

una humedad uniforme en toda la mezcla.

No existe una receta específica para la elaboración de bokashi, se deben utilizar los
materiales disponibles que se tengan en la zona. A continuación se presentan otros
ejemplos de recetas. Los incentivamos a probar hacer sus propias recetas.

1.1.3 Ejemplos de recetas de bokashi.

Página | 21
Materiales para elaborar 30 qq de bokashi
15 sacos de gallinaza
9 sacos de estiércol de vaca
6 sacos de estiércol de cerdo
30 sacos de cascarilla de arroz
1 qq de carbón
10 lts de melaza
2 lb de levadura
50 lb de cal
9 sacos de humus de lombriz
9 sacos de bokashi
9 sacos de hojas de nacedero

Materiales para elaborar 6 qq de bokashi

3 sacos de cascarilla de arroz

3 sacos de tierra negra

3 sacos de gallinaza o estiércol de vaca

25 libras de carbón
15 libras de semolina
4 onzas de levadura
1 lt de melaza
5 lb de cal

Página | 22
Materiales para elaborar 50 qq de bokashi

20 sacos de gallinaza

20 sacos de cascarilla de arroz

20 sacos de tierra

6 sacos de carbón molido

1 saco de bokashi

1 saco de concentrado o semolina

1 saco de cal

1 galón de melaza
1 kg de levadura

1000 lts de agua

Materiales para elaborar 30 qq de bokashi

16 sacos de gallinaza

1.5 sacos de pulidura de arroz

5.5 lts de melaza

4 sacos de residuo vegetal de piña

378 lts de agua

Página | 23
 Materiales para elaborar 60 qq de bokashi

20 sacos de estiércol fresco (gallina, vaca, conejo)

20 sacos de cascarilla de arroz o 4 pacas de avena o cebada o rastrojo picado

20 costales de tierra del lugar sin piedras ni terrones

6 sacos de carbón quebrado o carbón de olote.

1 sacos de pulidora
(semolina) de arroz, salvado de trigo o concentrado para vacas

2 lb de levadura o maíz fermentado

2 kg de piloncillo (dulce de rapadura) o 4 lts de melaza

Agua (prueba de puño, terrón seco quebradizo más o menos entre 40 a 50% de humedad).

Materiales para elaborar 7 qq de bokashi

2 quintales o sacos de tierra cernida

2 quintales o sacos de cascarilla de arroz o café o paja picada

2 quintales o sacos de gallinaza o estiércol vacuno

1 quintal o costal de carbón bien quebrado

10 libras de pulidura (semolina) de arroz

10 libras de cal dolomita o cal agrícola o ceniza de fogón

10 libras de tierra negra o bokashi curtido

1 litro de melaza o jugo de caña

100 gramos de levadura

Agua (de acuerdo con la prueba del puño y solamente una vez)

Materiales para elaborar 30 qq de bokashi Materiales para elaborar 37 qq de bokashi

3 sacos de tierra 11 qq de gallinaza
2 sacos de guano fresco 11 qq cascarilla de arroz

Página | 24
2 sacos de cascarilla de arroz, avena, cebada o rastrojo 11 qq de tierra de bosque
picado
3 qq de carbón molido
½ saco de carbón vegetal
1 qq de abono orgánico
2 kg de salvado (semolina) de arroz, de trigo o concentrado ½ qq de pulidura de
para ganado bovino arroz
16 lb de ceniza
150 gramos de levadura o bokashi ya preparado
2 lts de melaza
2 a 3 lts de melaza
1 lb de levadura
25 lts de agua 250 lts de agua.

Materiales para elaborar 6 qq de bokashi

4 sacos de tierra de una zona poco cultivada o

1 saco de granza (cascarilla) de arroz

1 saco de carbón vegetal

1 saco de gallinaza o cabraza

1 saco de semolina de arroz

2 litros de melaza

40 60 litros de agua

3.5 Beneficios.

Mejora de la salud del suelo: El uso de abonos orgánicos en los cultivos de

plátano, café y sandía en la isla de Ometepe mejora la salud del suelo. Estos

Página | 25
abonos enriquecen el suelo con nutrientes esenciales, mejoran su estructura,
aumentan la capacidad de retención de agua y promueven la actividad microbiana
beneficiosa. Como resultado, se obtienen suelos más fértiles y saludables que
favorecen el crecimiento vigoroso de las plantas.

Incremento de la productividad: Los abonos orgánicos brindan un suministro

constante de nutrientes a los cultivos, lo que se traduce en un aumento de la
productividad. Los plátanos, el café y la sandía cultivados con abonos orgánicos
tienden a tener un mayor rendimiento y una calidad superior. Esto se refleja en
cosechas más abundantes y en frutas y granos de café de mejor sabor y aspecto.
Reducción del impacto ambiental: El uso de abonos orgánicos e insecticidas
naturales en los cultivos de la isla de Ometepe contribuye a reducir el impacto
ambiental. Estos productos no contienen químicos sintéticos dañinos, lo que evita
la contaminación del suelo y el agua. Además, promueven la biodiversidad al
mantener un equilibrio natural en el ecosistema agrícola, protegiendo a
polinizadores y organismos benéficos.
Seguridad alimentaria: Al promover prácticas agrícolas sostenibles, el uso de
abonos orgánicos e insecticidas naturales en la producción de plátanos, café y
sandía en Ometepe contribuye a la seguridad alimentaria de la región. Estos
cultivos, producidos de manera orgánica, ofrecen alimentos más seguros y libres
de residuos químicos, lo que beneficia la salud de los consumidores locales y
promueve una alimentación saludable.
Conservación de los recursos naturales: El uso de abonos orgánicos reduce la
dependencia de fertilizantes químicos y pesticidas sintéticos, lo que ayuda a
conservar los recursos naturales en la isla de Ometepe. Al evitar el uso de
productos químicos agresivos, se protege la calidad del agua y se preservan los
ecosistemas acuáticos y terrestres. Además, el uso de abonos orgánicos fomenta
la práctica de la agricultura regenerativa, que busca la regeneración y protección
de los suelos a largo plazo.

3.5 Resultados obtenidos.

Para el cultivo de plátano:

Mayor crecimiento y desarrollo de las plantas de plátano: Los productos orgánicos
proporcionan nutrientes esenciales de manera gradual, lo que estimula un
crecimiento saludable de las plantas de plátano. Esto se traduce en un mayor

Página | 26
tamaño de las hojas, un sistema de raíces más fuerte y una mayor capacidad de
captación de nutrientes y agua.
Incremento en la producción de racimos de plátano: Los abonos orgánicos aportan
los nutrientes necesarios para un desarrollo óptimo de los racimos de plátano.
Esto se traduce en un aumento de la cantidad de racimos por planta y, en
consecuencia, en una mayor producción de plátanos.
Mejora en la calidad de los plátanos: Los productos orgánicos favorecen la
formación de plátanos de mejor calidad. Estos plátanos suelen tener un sabor más
rico, una textura más suave y una apariencia más atractiva, lo que los hace más
atractivos para los consumidores.
Aumento en la resistencia de las plantas a enfermedades y plagas: Los abonos
orgánicos fortalecen el sistema inmunológico de las plantas de plátano,
haciéndolas más resistentes a enfermedades y plagas. Esto reduce la necesidad
de utilizar productos químicos agresivos y protege la salud de las plantas a largo
plazo.
Fortalecimiento de las raíces: Los productos orgánicos estimulan el crecimiento y
fortalecimiento de las raíces de las plantas de plátano. Esto mejora la capacidad
de absorción de nutrientes y agua del suelo, lo que a su vez contribuye a un mejor
desarrollo y rendimiento de los cultivos.

Para el cultivo de café:

Estimulación del crecimiento de las plantas de café: Los productos orgánicos
proporcionan los nutrientes necesarios para un crecimiento saludable de las
plantas de café. Esto se refleja en un desarrollo vigoroso de las ramas y un
aumento en la altura de las plantas.
Aumento en la producción de granos de café: Los abonos orgánicos suministran
nutrientes de manera equilibrada, lo que favorece la formación de una mayor
cantidad de granos de café por planta. Esto incrementa la producción total de café
en el cultivo.
Mejora en la calidad del café: Los productos orgánicos influyen en el sabor, aroma
y cuerpo del café. Los granos de café cultivados con métodos orgánicos tienden a
tener un sabor más suave y balanceado, con notas distintivas y una acidez
agradable.
Incremento en la resistencia de las plantas a enfermedades: Los abonos orgánicos
fortalecen la resistencia natural de las plantas de café a enfermedades como la

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roya del café. Esto reduce la necesidad de utilizar fungicidas y otros productos
químicos para el control de enfermedades.
Mayor biodiversidad y equilibrio en el agro ecosistema del café: Los productos
orgánicos promueven la presencia de organismos beneficiosos en el suelo y en las
plantas, como microorganismos benéficos y fauna auxiliar. Esto contribuye a un
equilibrio natural en el agro ecosistema del café, reduciendo la incidencia de
plagas y enfermedades.

Para el cultivo de sandía:

Estimulación del desarrollo de las plantas de sandía: Los productos orgánicos
suministran nutrientes esenciales para un crecimiento saludable de las plantas de
sandía. Esto se traduce en un mayor desarrollo de las hojas, tallos y raíces, así
como en una mayor producción de flores y frutas.
Incremento en la producción de frutas de sandía: Los abonos orgánicos
proporcionan los nutrientes necesarios para un adecuado desarrollo y maduración
de las frutas de sandía. Esto se traduce en una mayor cantidad de frutas por
planta y en un aumento de la producción total de sandías
Mejora en la calidad de las sandías: Los productos orgánicos contribuyen a la
formación de sandías de mejor calidad. Estas sandías suelen tener un sabor más
dulce, una textura más jugosa y un color más intenso, lo que las hace más
atractivas para los consumidores.
Aumento en la resistencia de las plantas a enfermedades y plagas: Los abonos
orgánicos fortalecen el sistema inmunológico de las plantas de sandía,
haciéndolas más resistentes a enfermedades y plagas. Esto reduce la necesidad
de utilizar pesticidas y protege la salud de las plantas a largo plazo.
Favorecimiento de la polinización y aumento en la formación de semillas: Los
productos orgánicos promueven la presencia de polinizadores y mejoran la calidad
del polen, lo que favorece la polinización de las flores de sandía y aumenta la
formación de semillas viables en las frutas.

3.6 Aceptabilidad y comercialización.

Tendencia hacia la agricultura sostenible: Existe un creciente interés por parte de

los agricultores, consumidores y entidades reguladoras en promover prácticas
agrícolas sostenibles que minimicen el impacto ambiental y preserven la salud del

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suelo y de los cultivos. Los abonos orgánicos e insecticidas naturales se alinean
con esta tendencia, lo que aumenta su aceptabilidad.

Demanda de alimentos orgánicos: Existe una demanda creciente de alimentos

orgánicos y productos cultivados de manera sostenible. Los consumidores buscan
opciones más saludables, libres de químicos y respetuosas con el medio
ambiente. Los cultivos de plátano, café y sandía cultivados con abonos orgánicos
y protegidos con insecticidas naturales pueden satisfacer esta demanda y obtener
una mayor aceptación en el mercado.

Certificaciones y sellos de calidad: Los productos orgánicos y cultivados de

manera sostenible suelen contar con certificaciones y sellos de calidad que
garantizan su origen y proceso de producción. Estas certificaciones son cada vez
más reconocidas y valoradas por los consumidores, lo que aumenta la
aceptabilidad y comercialización de los cultivos cultivados con abonos orgánicos e
insecticidas naturales.

Beneficios para la salud y el medio ambiente: Los alimentos cultivados con abonos
orgánicos y protegidos con insecticidas naturales se consideran más saludables y
seguros, ya que no contienen residuos químicos dañinos para los consumidores.
Además, estos cultivos contribuyen a la conservación del medio ambiente al
reducir la contaminación del suelo, agua y aire. Estos aspectos positivos
aumentan su aceptabilidad y valor en el mercado.

Diversificación y diferenciación de productos: La incorporación de prácticas

orgánicas y el uso de productos naturales en los cultivos de plátano, café y sandía
permite a los agricultores diversificar su oferta y diferenciarse en el mercado. Los
consumidores buscan productos únicos y con valor agregado, lo que puede
traducirse en una mayor aceptabilidad y comercialización de estos cultivos.

IV. CAPITULO

4. Diseño metodológico

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 IV.1. Tipo de estudio

El desarrollo de nuestro trabajo investigativo en sus diferentes etapas nos a

permitido abordar contenidos de estudios con flexibilidad en todo el conjunto de
actividades para ejercerse y hacerlo real lo cual nos indica que el siguiente trabajo
es de tipo documental.

Se utilizó este método, planteado por una tesis descriptiva que nos permite
precisar nuestra investigación en un tipo determinado y brindar una información
clara y específica sobre el uso y manejo de los abonos orgánicos e insecticidas
naturales en la agricultura.

En nuestra investigación plasmamos y determinados conceptos básicos,

procedimientos y requisitos para la obtención en un buen resultado de este
producto orgánico, así como su dosificación.

Página | 30
 IV.2. Universo de estudio

El universo de estudio se enfoca en los cultivos de plátano, café y sandía en la

región de la isla de Ometepe en Nicaragua, así como en los agricultores,
productores y propietarios de fincas involucrados en su cultivo. Este estudio busca
comprender la interacción entre los abonos orgánicos e insecticidas naturales y su
impacto en los cultivos mencionados. Se examinarán aspectos como los métodos
de aplicación, las dosis utilizadas y los efectos resultantes en términos de salud de
las plantas, rendimiento de los cultivos y calidad de los productos. Además, se
busca entender la perspectiva de los agricultores, sus conocimientos y prácticas
relacionadas con el uso de estos productos orgánicos en la producción agrícola.

El análisis exhaustivo del universo de estudio permitirá obtener una visión integral
de los efectos y beneficios del uso de abonos orgánicos e insecticidas naturales
en los cultivos de plátano, café y sandía en la región de Ometepe. Esto contribuirá
a fortalecer las prácticas agrícolas sostenibles, promover la protección del medio
ambiente y mejorar la calidad de los alimentos producidos en esta región en
particular. Los resultados de este estudio tendrán aplicaciones prácticas para los
agricultores y productores, proporcionando información valiosa para la toma de
decisiones sobre el manejo de los cultivos y la adopción de prácticas agrícolas
más sustentables.

IV.3. Población y muestra.

La población objetivo de nuestro estudio comprende los agricultores y productores

de plátano, café y sandía que utilizan abonos orgánicos e insecticidas naturales en

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la región de volcán Maderas. Estos cultivos fueron seleccionados debido a su
importancia económica y su amplia adopción en la región.

Para seleccionar una muestra representativa, utilizamos un enfoque de muestreo

intencional. Contactamos a diversas asociaciones de agricultores y cooperativas
agrícolas en la región y les solicitamos su colaboración en el estudio. Luego,
seleccionamos de manera intencional a agricultores que tuvieran experiencia
previa en el uso de abonos orgánicos e insecticidas naturales en sus cultivos.

La muestra final consistió en 15 agricultores, distribuidos de manera proporcional

entre los cultivos de plátano, café y sandía. Para asegurar la representatividad de
los resultados, nos aseguramos de incluir a agricultores de diferentes zonas
geográficas dentro de la región, así como de diferentes tamaños de explotaciones
agrícolas.

La elección de esta muestra nos permitió obtener una visión amplia y diversa de
las prácticas de aplicación de abonos orgánicos e insecticidas naturales en los
cultivos de plátano, café y sandía en la región de estudio. Esto nos brinda una
base sólida para evaluar los efectos de estos productos en términos de
rendimiento de los cultivos, calidad de los productos, impacto ambiental y
beneficios económicos para los agricultores.

Es importante tener en cuenta que, si bien los resultados de nuestra investigación

se basan en esta muestra específica, se espera que los hallazgos proporcionen
información valiosa y orientación para los agricultores de la región que se dedican
al cultivo de plátano, café y sandía y están interesados en adoptar prácticas
agrícolas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente."

Población Muestra = 15 personas

Familias que an usado estos productos a lo % de uso
largo de los años
100 90%
80%
80 70%
60 60%
50%
40 40%
20 30%
20%
0 10%
00 02 04 06 08 10 12 14 16 18 20 22 0%
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 7 4 4

IV.4. Materiales y Muestra:

Página | 32
Para llevar a cabo nuestro estudio sobre abonos orgánicos e insecticidas naturales
en los cultivos de plátano, café y sandía, utilizamos los siguientes materiales:

Abonos orgánicos: Utilizamos una variedad de abonos orgánicos disponibles

comercialmente, incluyendo compost, estiércol de animales, residuos vegetales y
fertilizantes. Estos abonos fueron seleccionados debido a su popularidad y
disponibilidad en la región de estudio.

Insecticidas naturales: Utilizamos una gama de insecticidas naturales, como

aceites vegetales, extractos de plantas con propiedades insecticidas y productos a
base de bacterias y hongos beneficiosos. Estos insecticidas naturales se eligieron
debido a su reconocido potencial para controlar plagas en los cultivos sin causar
daño significativo al medio ambiente.

Equipos de aplicación: Utilizamos equipos de aplicación convencionales, como

rociadores manuales y mochilas de pulverización, para aplicar los abonos
orgánicos e insecticidas naturales a los cultivos. Estos equipos nos permitieron
una aplicación precisa y uniforme de los productos.

La muestra de cultivos seleccionada para nuestro estudio consistió en parcelas de

plátano, café y sandía ubicadas en diferentes fincas agrícolas de la región de
estudio. Para seleccionar estas parcelas, nos apoyamos en la colaboración de
agricultores locales y asociaciones agrícolas, quienes nos proporcionaron acceso
a sus cultivos y nos permitieron llevar a cabo nuestras observaciones y
mediciones.

En total, trabajamos con 30 parcelas de cada cultivo, seleccionadas de manera

aleatoria, pero asegurándonos de incluir una representación adecuada de
diferentes condiciones de suelo, ubicaciones geográficas y prácticas de manejo
agrícola.

Nuestro enfoque en estas parcelas nos permitió evaluar de manera comparativa

los efectos de los diferentes abonos orgánicos e insecticidas naturales en cada
cultivo, considerando las variaciones inherentes a las diferentes condiciones y
prácticas de cultivo.

Cabe destacar que todos los materiales utilizados en nuestro estudio fueron
adquiridos comercialmente y cumplen con los estándares de calidad y seguridad
recomendados. Además, seguimos las buenas prácticas agrícolas para minimizar
cualquier impacto negativo en el medio ambiente y garantizar la seguridad tanto
de los agricultores como de los consumidores finales."

Recuerda adaptar este ejemplo a tu investigación específica y los materiales

reales que hayas utilizado en tu estudio. También puedes proporcionar más
detalles sobre los métodos de aplicación y las mediciones realizadas, si son
relevantes para tu investigación.

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 IV.5. Material para recopilar información.

Para recopilar información sobre el uso de abonos orgánicos e insecticidas

naturales en los cultivos de plátano, café y sandía en la región de la isla de
Ometepe en Nicaragua, se utilizaron diversos materiales. Entre ellos se
encuentran libros y publicaciones científicas especializadas en agricultura orgánica
y manejo de plagas. Además, se accedió a artículos y estudios científicos que
abordan específicamente el tema, como "Efecto de los abonos orgánicos en el
rendimiento del cultivo de plátano en la isla de Ometepe" y "Insecticidas naturales
para el control de plagas en los cultivos de café". Asimismo, se recurrió a la
información proporcionada por organizaciones e instituciones agrícolas como la
Red de Agricultura Orgánica de Nicaragua (RAON) y el Instituto de Investigación y
Desarrollo Agropecuario de Nicaragua (IDIA). Además, se realizaron entrevistas a
agricultores locales que practican la agricultura orgánica en la región, como Don
Alcides Alvarado y Doña Daysi Cruz, quienes compartieron su experiencia y
conocimientos. Estos materiales han sido fundamentales para obtener una visión
completa y actualizada sobre el tema y respaldar las conclusiones de este estudio.

Página | 34
 VI CAPITULO
6.1 Conclusiones.
1. El uso de abonos orgánicos en los cultivos de plátano, café y sandía en la isla de
Ometepe presenta beneficios significativos. Estos abonos naturales mejoran la
calidad del suelo, aumentan la disponibilidad de nutrientes y promueven un
crecimiento saludable de las plantas. Además, su utilización contribuye a la
conservación del medio ambiente y la sustentabilidad a largo plazo de los
sistemas de cultivo.

2. Los insecticidas naturales representan una alternativa efectiva y sostenible para el

control de plagas en los cultivos mencionados. La aplicación de productos
naturales, como extractos de plantas y preparados biológicos, ha demostrado ser
eficaz en la reducción de las poblaciones de plagas, sin causar impactos negativos
en la salud humana ni en el medio ambiente. Esto proporciona una opción segura
y respetuosa con el ecosistema para los agricultores y consumidores.

3. La adopción de prácticas agroecológicas basadas en el uso de abonos orgánicos

e insecticidas naturales en la isla de Ometepe contribuye a la conservación de la
biodiversidad local. Estas prácticas fomentan la presencia de polinizadores,
insectos beneficiosos y microorganismos benéficos en los sistemas de cultivo, lo
que promueve un equilibrio ecológico y reduce la dependencia de agroquímicos
sintéticos.

4. Existe un creciente interés y demanda por parte de los consumidores locales e

internacionales hacia los productos orgánicos provenientes de la isla de Ometepe.
Los consumidores valoran los alimentos producidos de manera natural, sin
residuos químicos y con un menor impacto ambiental. Esto brinda oportunidades
comerciales para los agricultores locales, quienes pueden obtener precios
premium y contribuir al desarrollo económico sostenible de la región.

En conclusión, la utilización de abonos orgánicos e insecticidas naturales en los

cultivos de plátano, café y sandía en la región de la isla de Ometepe en Nicaragua
ofrece beneficios tanto para los agricultores como para el medio ambiente. Estas

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prácticas promueven la salud de los suelos, el bienestar de las plantas, la
conservación de la biodiversidad y la producción de alimentos seguros y de alta
calidad. Además, responden a la creciente demanda de productos orgánicos en el
mercado, generando oportunidades económicas para los productores locales.

6.2 RECOMENDACIONES.

Con nuestro trabajo investigativo tratamos de proporcionar algunas herramientas

necesarias que pueden guiar al trabajador a la sostenibilidad, conservación y
restauración de la biosfera y podamos estandarizar y cuantificar indicadores
físicos, biológico, químico y un buen manejo ecológico.

Debemos tomar en cuenta que este documento que ponemos en tus manos no es
estático sino todo lo contrario es un manual dinámico que podemos validar y
verificar nuestros propios esfuerzos.

Sensibilizar a la población agrícola de los daños que ocasiona el uso de los

insumos químicos al medio ambiente y la salud humana y diversidad biológica.

Instamos a todos los agricultores a hacer uso de los insumos orgánicos ya que sus
resultados son maravillosos saludables y postergan la vida del consumidor.

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 VI.4 Bibliografía

1. González, P. (2017). Efecto de los abonos orgánicos en el rendimiento

del cultivo de plátano en la isla de Ometepe. Tesis de licenciatura,
Universidad Nacional Agraria, Nicaragua.

2. López, M. (2020). Insecticidas naturales para el control de plagas en los

cultivos de café. Revista de Agricultura Orgánica, 15(2), 28-36.

3. Red de Agricultura Orgánica de Nicaragua (RAON). (2019). Manual de

producción orgánica de sandía.

4. Comité Nacional de Agricultura Orgánica (CNAOH) Manual de abonos

orgánicos y manejo de insecticidas naturales y enfermedades en
agricultura orgánica.

5. López, A., Rodríguez, E., & García, M. (2018). Efecto de diferentes

abonos orgánicos en el rendimiento del cultivo de plátano. Revista de
Investigación Agrícola, 35(2), 125-136.

6. García, J., Martínez, R., & Pérez, L. (2019). Uso de extractos vegetales
como insecticidas naturales en el control de plagas del café. Revista de
Agricultura Sostenible, 22(1), 54-62.

7. Martínez, C., Pérez, G., & Sánchez, M. (2020). Evaluación del efecto de
abonos orgánicos en el cultivo de sandía bajo condiciones de la isla de
Ometepe. Revista Agroecológica, 17(3), 72-80.

8. Elmer Adelso Estrada Navarro Manual técnico agrícola.

9. "Agricultura Orgánica: Principios y Prácticas" de Paul H. Williams

10. "Manejo de Plagas y Enfermedades en Cultivos Orgánicos" de Miguel

Altieri.

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