https://www.apsnet.org/edcenter/disimpactmngmnt/labexercises/PlantBiotechnology/Pages/Activity7.

aspx
El ambiente y las plantas
Vivimos en un mundo azul y verde
 Clasificación de Biomas terrestres

https://es.wikipedia.org/wiki/Bioma#/media/Archivo:Vegetation-spanish.png
0 - 500 msnm REGION COSTA O CHALA
Clima: templado - cálido y árido

500 msnm REGION YUNGA

Clima: templado - cálido

2300 msnm REGION QUECHUA

Clima: templado

3500 msnm REGION SUNI

Clima: templado - frio

4000 msnm REGION PUNA O JALCA

Clima: frio

4800 msnm REGION JANCA O CORDILLERA

Clima: glacial o muy frio

2000 – 400 m SELVA ALTA O RUPA RUPA

400 – 83 m SELVA BAJA U OMAGUA

 Factores
Abióticos
Índice pluviométrico
Estacionalidad Radiación UV O3
Composición SO2
atmosférica NO2
CO2
Herbivoria, ataque de
patógenos y alelopatía*

Factores
Temperatura
Bióticos
Composición
del suelo
Modificado de Gobbo-Neto, 2007
 Clausen, Keck y Hiesey (1948) estudiaron ecotipos de Achillea
lanulosa (milenrama) en Sierra Nevada (EEUU).

Achillea lanulosa
ALTITUD

El incremento de altitud, la

https://www2.nau.edu/~gaud/bio300w/ecotype.htm
temperatura desciende por
debajo del punto de congelación,
por lo que procesos de latencia
invernal se activan para que las
plantas florescan mas pequeñas.
En la ladera oriental de las
montañas, los individuos florecen
tarde y se adaptan al clima frío y
Las semillas de los diferentes ecotipos mantuvieron las características fenotípicas del árido.
lugar (Universidad de Stanford).
 ¿Qué es estrés?
Cualquier condición externa que influya

negativamente en el crecimiento, productividad,

capacidad reproductiva o supervivencia de las

plantas. Por tanto, impide alcanzar su potencial

genético pleno.
Estrés – Clasificación
Déficit hídrico, salinidad, frio, calor, excesiva o
insuficiente irradiación luminosa, anaerobiosis por
✓ Estreses físicos
inundación y encharcamiento, mecánicos (vientos,
heridas), pH del suelo.

✓ Estreses químicos Metales pesados, salinidad, contaminantes

atmosféricos, herbicidas.

✓ Estreses biológicos Generado por la acción de otro ser vivo.

Aclimatación
• Cambios fisiológicos o morfológicos transitorios que no

implica modificaciones genéticas.

• Genera repuestas positivas graduales a causa de una

exposición repetida.

• Retorna a su condición normal.

Plasticidad fenotípica
Capacidad de un genotipo de generar

diversos fenotipos en respuesta a las

La forma de la hoja de
cambios ambientales. No es heredable. Convolvulus chilensis
cambia diferentes
La planta modifica algunas características ambientes de intensidad
luminosa.
para estar en ese ambiente.

Gianoli, E. (2004). Plasticidad fenotípica adaptativa en plantas. Fisiología Ecológica

en Plantas: Mecanismos y Respuestas al Estrés en los Ecosistemas; M.
Cabrera.(ed). Departamento de Botánica. Universidad de Concepción, Chile. pp,
13-25.
Ejemplo: Plasticidad en rasgos foliares y fisiológicos en Moricandia arvensis

https://www.nature.com/articles/s41467-020-17875-1
En primavera produce flores grandes de color lila en forma
de cruz, las cuales reflejan los rayos Ultra Violetas (UV) para
atraer a las abejas polinizadoras.
En verano a diferencia de la mayoría de las especies
coexistentes, mantiene su floración redondeada y más
pequeña.
Gómez et al., 2020. Nature communications
Ex: Plasticidad en rasgos foliares en Plectranthus neochilus
Soleado
Sombra
Teresópolis (871 msnm)
Tropical seco
T °C invierno = 14,3 °C
T °C verano = 26,8 °C
Plectranthus neochilus
Nombre común:
Boldo mirim
Soleado
Sombra
Niteroi (0 msnm)
Tropical humedo
T °C invierno = 20,2 °C
T °C verano = 28,6 °C Lima, NRWL, Sodré, GA, Lima, HRR, Paiva, SR, Lobão,
AQ, Coutinho, AJ (2017) Plasticidade fenotípica, Rev.
Ciência Elem., V5(02):017
Ex: Plasticidad en rasgos foliares en Plectranthus neochilus

Características fenotípicas de TERESÓPOLIS NITEROI

hojas Sombra Soleado Sombra Soleado

Número medio de hojas 15.6 27.5 13.7 28.8

Distancia media entrenudos (cm) 2.5 0.2 2.3 0.2

Área foliar media (cm2) 38.7 18.2 27 13.1

 Adaptación
• Cambios genéticos en una

población vegetal entera,

fijada a lo largo de muchas

generaciones por presión

ambiental selectiva.
Adaptación

Poblaciones de Astragalus
están adaptadas a suelos
seleníferos.

Foto: Juan Roque Gonzalez, 2018

Astragalus garbancillo

Bautista, J. L. A., et al., 2016. Revista Peruana de Química e

Ingeniería Química, 19(2), 31-36.
Estrategias de adaptación

a. Evasión: estrategia de escape para reducir el

impacto del estrés.

b. Tolerancia: estrategias de atraso o tolerancia.

 ESTRÉS OXIDATIVO
Estrés prolongado en el tiempo, con efectos tóxicos parar la planta aceleran la formación de

especies químicas altamente reactivas producidas durante su metabolismo vegetal.

Entre las especies reactivas se pueden distinguir:

❑ Las especies reactivas de oxigeno (ROS)

❑ Las especies reactivas de nitrógeno (RNS)

Los radicales libres enfrentan la reducción del oxigeno molecular (O2) proveniente de en los

organismos aerobios, incluidos son: peróxido de hidrogeno (H2O2-), hidroxilo (HO-), superóxido

(O2-), peróxido (ROO-), alcoxilo (RO-), nitritos (NO2-), , nitratos (NO3-).

 Temperaturas
extremas
ESTRES

ESTRES
OXIDATIVO
• Catalasa
Sodio dismutasa

Enzimático
•
• Superóxido dismutasa
• Peroxidas
• Glutationa peroxidasa y reductasa
• Ascorbato peroxidasa

RADICALES
LIBRES
X ANTIOXIDANTES

No enzimático
• Carbohidratos
• Vitaminas
En respuesta al estrés oxidativo, los sistemas • Carotenoides
antioxidante, como enzimas y no enzimas son • Sustancias fenólicas
(flavonoides)
activados.
 Principales sitios de producción
de especies reactivas de
oxígeno (ERO) en las células
fotosintéticas y participación
de las principales enzimas
antioxidantes
Das et al., 2015. Front. Environ. Sci.

GO, glycolate oxidase;

3PGA, 3-phosphoglycerate;
RuBisCo, ribulose 1,5-bisphosphate
carboxylase/oxygenase;
RuBP, ribulose 1,5-bisphosphate;
SOD, superoxide dismutase;
XO, xanthine oxidase;
CAT, catalase;
APX, ascorbate peroxidase.

ERO y ERN son producidos en varios compartimientos celulares como peroxisomas,

mitocondrias y cloroplastos, a través de la fuga de e- de las cadenas transportadoras al O2.
 Porcentaje de daño foliar – O3
RADIACIÓN – UV
5% 25%
La luz ultravioleta puede dañar las
plantas al interferir con la fotosíntesis y en
consecuencia reducir el rendimiento de los
cultivos.

50% 75%

Rezende FM et al., 2009

TEMPERATURA
TEMPERATURA
TEMPERATURA
Gossypium spp

Aumento das concentraciones de ácidos grasos insaturados –

linoleico e linolénico en las noches de bajas temperaturas
CO2 + TEMPERATURA
TEMPERATURA – Frio
DEFICIT HIDRICO

Control Déficit Déficit

Déficit Déficit
Fahad, S., & Huang, J. (2017). Front. Plant Sci., 1147. moderada
moderada severo
severo
 FOTOMORFOGENESIS

• Fotosíntesis
Plantas • Dirección Importancia
• Señal ambiental
perciben la • Cantidad para
• Cambios en el
luz en • Calidad fisiología
metabolismo y
relación a: • Periodicidad vegetal
desarrollo
 Acciones biológicas de la luz que no incluyen
la fotosíntesis
LUZ
MOVIMIENTOS EN PLANTAS

Direccional No direccional Periódica

Desarrollo No desarrollo Desarrollo Desarrollo

Fototropismo Fotonastia Fotomorfogénesis Fotoperiodo

NASTIAS
Respuestas temporales

FOTONASTIAS QUIMIONASTIAS TERMONASTIAS TIGMONASTIAS

Fuente de luz Respuestas ante Por variaciones de

actividades químicas temperaturas
Estímulos táctiles

Girasol Abertura y cierre de Abrir y cerrar las

Plantas carnívoras
estomas (K+,ABA, flores por
H2O,CO2) temperatura
(tulipán)
NASTIAS

• Cambios de potencial eléctrico en la membrana.

• Conducción de señal.
NASTIAS
NASTIAS

Oxalis triangularis
NASTIAS

Mimosa púdica
El lado oscuro de las plantas El lado luminoso de las plantas

Escotomorfogénesis Fotomorfogénesis
 Escoto = oscuro
Escotomorfogénesis

Escuro controlando el crecimiento y desarrollo de la planta

https://www.the-scientist.com/the-literature/plant-cell-walls-can-control-growth-in-the-dark-30127
Escotomorfogénesis
Etiolación
❑ Tallo alargado y débil.
❑ No forman fibras.
❑ Ausencia de clorofila.
❑ Hojas y cotiledones no expandidos.
❑ Manutención del hojas meristemáticas
cerradas.
❑ Sistema radicular reducido.

Normal Etiolada

Plántulas de tomate
 Escotomorfogénesis vs Fotomorfogénesis
Sombra Luz Sombra Luz

A B C D
Plántulas de pepino (Dicotiledónea - Cucumis sativus) A y B y de maíz (Monocotiledónea - Zea
mays) C y D) 8 días después de la germinación
 FOTORRECEPTORES
❖ Percepción de la señal luminosa

❖ Cascada de eventos bioquímicos

❖ Respuestas metabólicas

Principales

❑ Fitocromo: rojo (660 nm) y rojo extremo (730 nm)

❑ Criptocromo: luz azul (425 a 490 nm) y banda del UVA (320 a 400 nm)

❑ Fototropinas: luz azul (400 a 500 nm) asociado al fototropismo

❑ UV resistencia locus 8: luz UVB (280 a 315 nm)

 ~ 800 nm

Germinación de semillas

Inhibición de alargamiento
del hipocótilo
(intensidad de luz)

Florecimiento
(medición de la duración del día)

Respuestas al sombreamiento/
Detección de otras plantas
(calidad de luz)

Fototropismo
(dirección de luz)
Acumulación de compuestos
↑Ɛ ~ 280 nm fenólicos
https://www.unil.ch/cig/en/home/menuinst/research/prof-fankhauser.html
Para Arabidopsis thaliana

phy= fitocromos; cry= criptocromos; phot = fototropinas; ZTL, FKF1, LKP2 = zeitlupes
10.1104/pp.122.3.621
https://hortiled.lt/en/what-a-plant-sees-/
FITOCROMO
– Interruptor (accionado por la luz) molecular binario.

– Existen dos formas fotoconvertibles (Fv= inactivo y Fve= activo)

– Están en menor concentración de los pigmentos (Ej: la clorofila).

– Presente en angiospermas, gimnospermas, hepáticas, musgos,

helechos, algas verdes, rojas y pardas. No se encuentran en bacterias y

hongos.
FITOCROMO

Son cromoproteínas.
Compuesto de dos subunidades equivalentes
1° Cromóforo: responsable de absorber la luz
2° Apoproteína: cadena de polipéptidos

apoproteína + cromóforo → holoproteína

El cromóforo es un tetrapirrol lineal llamado fitocromobilina.

 Fv

Rojo Rojo - lejano

Fve

Longitud de onda (nm)

Proteína soluble de 125 kD

FITOCROMO

Luz -> FVe Luz -> FV Luz -> FVe Luz -> Fve Luz -> Fve Luz -> Fve
VE -> Fv VE -> Fv VE -> Fv
V -> Fve V -> Fve
VE -> Fv

Descubierto por Borthwick en 1952

Corrobora la Fotorreversibilidad en la germinación de semillas de lechuga fotoblásticas.

Fv = Fitocromo rojo – inactivo (660 nm)

Fve = Fitocromo rojo-extremo – activo (730 nm)
 Desde el punto de AM

vista ecológico …

Cuando una planta “verá”?

PM
Luz roja
Luz roja lejana

PM
Plantas que crecen sobre
luz directa x plantas que
crecen sobre sombra

Rojo

Rojo - lejano
 10.1104/pp.122.3.621
Fv = Pr = Fitocromo rojo
Fve = Pfr = Fitocromo rojo-extremo
Chenopodium album

Alto R:PR Bajo

Nivel de fitocromo
FITOCROMO
La concentración de fitocromo es mayor en meristemos jóvenes con células indiferenciadas,
los sitios de mayores cambios durante el desarrollo.
FITOCROMO – procesos regulados

Fv Fve
CRIPTOCROMO (cry)
Es una clase de flavoproteinas (fotosensores) que actúan en reacciones de oxido-

reducción. Ejemplo: reparo del DNA inducido por luz UV

CRIPTOCROMO (cry)

https://blog.frontiersin.org/2020/10/27/decrypting-the-cryptochrome-with-margaret-ahmad-and-brian-crane/
https://blog.frontiersin.org/2020/10/27/decrypting-the-cryptochrome-with-margaret-ahmad-and-brian-crane/
CRIPTOCROMO (cry)

– Presente en dicotiledóneas (tomate), monocotiledóneas (arroz, cebada), helechos, musgos y

algas. También en bacterias, hongos y animales.

Las plantas pueden diferenciar entre el rojo y el azul?
FOTOTROPISMO 180 minutos

La luz es percibida como una señal,

respuesta específica a la luz azul,

creciendo para la fuente de luz

Coleóptilo de maíz
FOTOTROPISMO
FOTOTROPISMO

Charles Darwin

~ 1880
~ 1875
FOTOTROPISMO
 RITMOS CIRCADIANOS

https://es.wikipedia.org/wiki/Ritmo_circadiano
 RITMOS CIRCADIANOS

El ritmo circadiano sincroniza eventos fisiológicos (metabolismo, crecimiento

y desarrollo) con cambios ambientales generados por la rotación de la tierra.
Andróstenes (griego siglo IV a.C., general de Alejandro Magno) describió que la
posición de las hojas de algunas especies de Tamarindus indica (tamarindo) eran
verticales por la noche (cerradas) y horizontales durante el día (abiertas).

noche día
https://commonsciencespace.com/circadian-rhythm-plant-world/
 Movimientos rítmico circadiano
(latín circa, cerca, y dies, día; aproximadamente cada 24 horas)

Son oscilaciones de un proceso endogeno en un periodo de 24 horas.

Son ritmos regulares, que ocurren mismo cuando las condiciones ambientales no son

mantenidas constantes (como: luz y temperatura ).

 La sensibilidad de la floración a la luz sigue un ritmo circadiano.
Si una planta recibe la inducción floral a las 7 PM en presencia de luz, pero
oscurece 6 PM … NO se realizara la inducción floral.

A Cuando el proceso ocurre en la tarde y SI hay luz (DL) la proteína SI realizará la reacción.
B Cuando el proceso ocurre en la tarde y NO hay luz (DC), la proteína NO realizara la reacción
https://www.scienceinschool.org/pt-pt/article/2020/how-plants-beat-jet-lag-pt-pt/
 https://www.123rf.com/photo_14403306_sugar-cane-plantation-in-thailand.html
Contenido de glucosa (Glc)(A), Sacarosa (Sac)(C) y almidón (E)
por miligramo de masa seca (mgMS-1) en las hojas de caña de
azúcar a lo largo de 24 horas.
Las colectas fueron realizadas a las 7, 10 13, 16, 19, 22, 1, 4 y 7
horas del día siguiente. Nueve puntos de colecta de datos
JET LAP
Como las plantas superan el Jet Lap?

Noche

https://www.travelcontrol.cl/noticias/ciclo-circadiano-trabajo-nocturno- Luz

Cada célula responde al factor

externo (Luz)
y-fatiga/
 I. Vía de entrada
(luz y temperatura)

II. Oscilador central

(fotorreceptores)

III. Vía de salida

https://doi.org/10.3389/fpls.2022.836244
Eventos que ocurren en la naturaleza
Luz

Primavera Verano Otoño Invierno Primavera Verano Otoño Invierno

Primavera Verano Otoño Invierno
FOTOPERIODO

➢ El conjunto de procesos fisiológicos de la planta (crecimiento y

reproducción) regulados por la alternancia de cantidad de horas de

luz (día – noche) a lo largo de un año.

➢ Longitud del periodo de iluminación diaria.

FOTOPERIODO
1906 – Agricultores de USA

➢ Planta de Tabaco Maryland Mamooth (mutante)

▪ Crecimiento ~ 4 metros

▪ Varias hojas (mas de 100)

▪ No floreció en primavera

▪ (* pocas flores entrando el invierno)

▪ No formó semillas para reproducirse

➢ Planta de tabaco silvestre

Aplicación de ~ 8 horas de luz (día corto)

Amasino, 2013. Journal of Experimental Botany

FOTOPERIODO

1920: Wightman Garner y Henry Allard.

Estudios con respecto a la cantidad y

calidad de la luz y su efecto en la

floración
Harry Allard
FOTOPERIODO
Cuando las plantas saben cuando deben
florecer?

FOTOPERIODO CRITICO (máximo crítico)

Valor en horas de luz que determina la floración de la planta.

Es específico para cada especie

Plantas de día corto (PDC)
Las plantas florean cuando los día son cortos y la noche larga.

Florecen en fotoperiodos menores de un máximo crítico.

Plantas de día largo (PDL)
Las plantas florean cuando los día son largos y la noche corta.

Florecen en fotoperiodos mayores de un mínimo crítico.

 Oscuridad

Luz
24 h

1. Plantas de días largos (PDL): las plantas florean cuando los día son largos y la noche corta.

Plantas de días largos – PDL

Plantas de días cortos – PDC
Florecen en
Florecen en otoño/invierno
primavera/verano.
Ex: crisantemo
Ex: lirios

PDL PDC
 FLORECE

FLORECE
Respuestas fotoperiódicas en PDL y PLC
FOTOPERIODO
Plantas de día largo Plantas de día corto Plantas neutras
(luz creciente) (luz decreciente) (indiferente)
Achicoria Ají rocoto Apio
Betarraga Camote Arveja
Espinaca Fresa Cebolla
Rábano Lechuga Haba
Repollo chino Soya Papa
Zapallito italiano Pepino
Tabaco silvestre Maryland Mamooth Diente de león
Dalia Zanahoria
Arroz
 La longitud del día y la noche
determina el momento de
floración
Longitud

Latitud
Hemisferio
Norte

Miami, 26°N

Chicago, 40°N

Winnipeg, 50°N

Las tres curvas representan los cambios anuales en la longitud del día en ciudades de Norteamérica que están en
diferentes latitudes (Miami, 26°N; Chicago, 40°N, y Winnipeg, 50°N). Las líneas horizontales nos muestran el
fotoperiodo efectivo de tres plantas de día corto (el cadillo, 16 horas; la soya "Biloxi", 14 horas; el tabaco, "Maryland
Mammoth", 12 horas). El cadillo, por ejemplo, necesita 16 horas o menos de luz. En Miami puede florecer tan
pronto como madura, pero en Winnipeg las yemas no aparecen hasta principios de agosto, tan tarde que,
probablemente las heladas matan a la planta antes de que las semillas sean dispersadas.
https://www.bcr.com.ar/sites/default/files/2018-10/analisis_de_la_evolucion_del_componente_0.pdf
https://pepascientificas.blogspot.com/2012/08/como-saben-las-plantas-cuando-florecer.html
1. PDL

Florecen en
primavera/verano.
Ex: lirios

1. Pl an tas de días l argos ( PDL): las plantas florean cuando los día son largos y la noche corta.

2. PDC

Florecen en
otoño/invierno Ex:
crisantemo
PDL

PDC

Cual será el color de luz que la planta reconoce para inducir la floración?
✓ Rojo → activó el cambio → las plantas no responde a otros colores
 PDL

PDL
Destello de luz roja → si florece,

Destello de luz rojo lejano → no florece

PDC

PDC

Destello de luz roja → no florece,

Destello de luz rojo lejano → si florece

 VERNALIZACIÓN

▪ Proceso por el cual la floración

(consecuentemente la fructificación) es

promovida después de la exposición

prolongada a temperaturas bajas.

▪ La percepción ocurre en el ápice

caulinar o en el meristema del embrión

de las semillas.
En que plantas ocurre?

▪ Plantas alimenticias (cereales)

▪ Plantas anuales de invierno: trigo,

cebada, centeno, pueden ser

vernalizadas antes de la

germinación.

▪ Otras plantas (bienales y perennes):

necesitan alcanzar un cierto tamaño.

https://doi.org/10.1016/j.tplants.2007.06.010
Que pasa si no ocurre vernalización?
❑ Retraso en la apertura de las yemas de crecimiento y yemas de la flor

❑ Brotación irregular

❑ La caída de flores

❑ Maduración dispareja de los frutos

❑ Reducción en la producción de frutos

❑ Disminución de la vida útil de la planta

❑ Disminución del rendimiento

❑ Horas de frio cuando la temperatura es menor a 7 °C

https://plantcellbiology.masters.grkraj.org/html/Plant_Growth_And_Development11-Physiology_Of_Vernalization.htm
Factores que afectan la vernalización
Cantidad de horas mínimas requeridas
 ESTRATIFICACIÓN

https://www.differencebetween.com/difference-between-vernalization-and-stratification/
 Vernalización Estratificación
La estratificación de semillas es el
La vernalización es un tratamiento de
proceso que rompe la latencia de las
Definición frío que induce la floración temprana
semillas para promover la
de la planta.

https://www.differencebetween.com/difference-between-vernalization-and-stratification/
germinación.

Principal objetivo Promueve la iniciación floral. Romper la latencia de las semillas.

Temperatura Tratamiento frio. Implica tratamientos fríos y calientes

(húmedos).

Parte vegetal Meristema Semillas.

involucrada

Importancia Aumenta el rendimiento y la Semillas.

resistencia a las enfermedades,
reduce el costo de producción de
cultivos.
▪ SF - Estratificación fría: la temperatura del lugar de estratificación debe mantenerse
alrededor de ± 5 °C durante este periodo.
▪ SC - Estratificación caliente: la temperatura debe mantenerse alrededor de ± 20 °C
durante este periodo.