UNIDAD II

LOS FACTORES CLIMÁTICOS Y

SUS EFECTOS SOBRE LA
PRODUCCIÓN
PRINCIPALES ELEMENTOS DEL CLIMA:
LAS VARIABLES CLIMÁTICAS

 Energía solar (Insolación-Radiación)

 Temperatura
 Precipitación
 Humedad: aire, suelo
 Evaporación, ETP
 Vientos
 Nubosidad
 Presión atmosférica
 CONOCIMIENTO DE LAS CONDICIONES
CLIMATOLÓGICAS E HIDROLÓGICAS DE UNA
REGIÓN

Son indispensable para:

1.- El ordenamiento y manejo de los

recursos hídricos, agropecuarios y forestales
entre otros
2.- Para calcular los rendimientos hídricos

3.- Pronosticar crecidas y preparar

control de inundaciones
 EFECTO DE LAS VARIABLES CLIMÁTICAS
SOBRE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

DETERMINANTE EN EL EXITO O FRACASO

AFECTAN:

1.- Zonificación de cultivos y razas

FACTORES CLIMATICOS
2.- Épocas de siembra
3.- Presencia de plagas y enfermedades
4.- Prácticas culturales (riego, tiempo de
cosecha, manejo de competidores bióticos)
 10

ESTADOS FENOLÓGICOS DEL

DESARROLLO

 SIEMBRA  FIN DE LA
 EMERGENCIA FLORACIÓN
 CRECIMIENTO  INICIO DEL
ACTIVO LLENADO DEL
 ÍNDICE MÁXIMO GRANO
DE ÁREA FOLIAR  MADUREZ
 FLORACIÓN FISIOLÓGICA
 COSECHA
Respuestas a la luz

Crecimiento
Y desarrollo
Germination

Fotoperíodo
Fototropismo

En los humanos la falta de luz en

invierno  Depresión
 Localidad Junio Diciembre

RELOJES Canadá 16.5 8.0

BIOLÓGICOS
Florida 13.5 10.5

Londres 15 7

RELOJES BIOLÓGICOS:
Mecanismos fisiológicos que
mide el tiempo, acoplando ritmos
ambientales y físicos para
determinar periodicidades

RITMO CIRCARDIANO:
Capacidad de sincronizar y
repetir funciones a intervalos
aproximados de 24 horas

FOTOPERÍODO: Dispara la
actividad hormonal de la
germinación y la floración en las
plantas, la muda en insectos, la
acumulación de grasa y la
emigración de aves y mamíferos
 GERMINACIÓN

 Las semillas requieren de luz para

germinar.
 Las Cucurbitaceas (Ejm. Auyama) tienen
necesidades opuestas, la luz inhibe la
germinación
 ENERGÍA SOLAR
 Fototropismo: Orientación hacia la luz
por la acumulación de auxina
(regulador del crecimiento) en la
parte sombreada del tallo.

 Fotoperíodo: # total de horas luz por

día recibida por la planta. Existen
químicos específicos que pueden ser
activados o desactivados dependiendo
del # horas sin luz
 FOTOPERÍODO
 Se detecta en hojas.
 Algunas plantas necesitan al menos 8,5
h luz para florecer
 Si solo una parte de una hoja se
expone al fotoperíodo correcto, la
planta entera florecerá
 Como manejar la luz en
Agroecosistemas?

Selección de cultivos
(metabolismo)

Policultivos y estructura
del dosel.

Manejo del índice de área

foliar (IAF - LAI)
 PLANTAS C3 Y C4

FACTOR C3 C4
MÁXIMA Luz moderada Luz intensa*
FOTOSÍNTESIS/ Temperatura Temperatura máxima*
UNID. SUPERFICIE
moderada * (Uso eficiente de
FOLIAR
agua)
PREDOMINA EN Bosques y latitudes Desiertos y pastizales
nubosas
PROD. Mayor parte de la
PRIMARIA producción primaria
mundial
EJEMPLO Trigo, arroz, papa, Maíz, sorgo, caña de
mayoría de hortalizas azúcar, pasto bermuda,
guinea,
CULTIVO MIXTO MONOCULTIVO
Estructura de la hoja
 FLORACIÓN

Conversión del meristemo

apical, a partir del cual todas
las partes de la flor serán
producidos.

Como ocurre la conversión a

meristemo floral?
FLORACIÓN

SEÑALES :

 Madurez de la planta
 Temperatura
 Fotoperíodo (longitud relativa
del día y la noche
 Estrés (sequía, frió)
 20

TEMPERATURA
 VERNALIZACIÓN: Muchas plantas anuales y
bianuales tienen su tiempo de floración
atrasado a menos que sufran un período de
frío

 Las yemas de muchas especies de climas

templados (manzanas) necesitan un período
frío antes de desarrollar flores (pocos días a
0–10°C).

 Esta dormancia es localizada. El previo

enfriamiento de una yema le permite florecer
mientras las otras permanecen dormidas
 GRADO–DIA Ó TIEMPO TERMAL
(INTEGRAL TÈRMICA)

1. BASE DEL DESARROLLO DE LOS CULTIVOS

2. GRADOS REQUERIDOS PARA LOGRAR CADA UNO
DE LOS ESTADOS FENOLÓGICOS DEL
DESARROLLO
3. SON LOS GRADOS ACUMULADOS DESDE LA
SIEMBRA
4. DEPENDEN DEL TIPO DE CULTIVO Y
CARACTERÍSTICAS DE CRECIMIENTO
TEMPERATURA: Fenómeno del
Niño
Patrón Normal del Pacífico. Vientos ecuatoriales apilan agua más caliente
hacia el oeste. El agua fría se va hacia las costas de Sudamérica. (NOAA /
PMEL / TAO
Condiciones de El Niño. El pool de "agua caliente" va hacia la costa
sudamericana. Ausencia de movimientos de agua fría incrementan el
calentamiento
Condiciones de La Niña. El agua caliente está mas al oeste que lo usual
TEMPERATURA

0 < TEMPERATURA < 10-12 ºC, DURANTE UNA SERIE DE DÍAS

CONSECUTIVOS:
 NO DESTRUYEN LOS CULTIVOS
 AFECTAN SU COMPORTAMIENTO
 AFECTA LA PRODUCTIVIDAD (CUALI – CUANTITATIVAMENTE)
TEMPERATURA

> 30ºC (HUMEDAD DEL AIRE MUY BAJA)

> 35ºC Y LA HUMEDAD RELATIVA ES ALTA:

 NO SON FÁCILMENTE TOLERADAS POR LAS

PLANTAS Y LOS ANIMALES
 CAUSAN DAÑOS EXTENSIVOS EN LAS
COSECHAS.
TEMPERATURA
 LOS CULTIVOS REQUIEREN UNA CIERTA AMPLITUD
DE TEMPERATURA, PARA QUE SU COMPORTAMIENTO
SEA NORMAL, CALIDAD DE FRUTAS (Grados brix)

 LA DIFERENCIA MÍNIMA ENTRE LAS TEMPERATURAS

MEDIAS DEL DÍA Y DE LA NOCHE, ES ALREDEDOR DE
5 A 7 ºC

DEL SUELO

 ES UN FACTOR MEDIOAMBIENTAL DETERMINANTE.

 UMBRAL MÍNIMO DE TEMPERATURA DEL SUELO (15 º C)

 CONDICIONES CLIMÁTICAS

 SE DERIVAN DE LA RADIACIÓN TEMPERATURA,

LA PRECIPITACIÓN, EL
VIENTO, etc.
 EL AGUA: ELEMENTOS VITALES DESARROLLO

ES IMPORTANTE

 Manejar métodos para predecir su disponibilidad

 Determinar épocas de escasez y abundancia
 Cubrir sus requerimientos.
 pp. diaria (mm) pp. mensual (mm) pp. anual (mm)

PRECIPITACIÓN

REGIÓN HÚMEDA: Lluvias frecuentes y abundantes

todo el año.
Acarrea: Enfermedades, lavado de nutrimentos,
Arvenses, dificultad en labores
Alternativas: Arroz, Malanga, Búfalo, drenajes,
control de inundación y siembra en camellones.
PRECIPITACIÓN

 Región con alternancia de estación

húmeda y seca (Caso vertiente llanera)
 Casi toda la lluvia se presenta durante una
estación húmeda de mediana duración
(exceso de lluvia en una época y déficit en
otra)
 Los cultivos son plantados al principio de
la estación lluviosa
 BALANCE
HIDROLÓGICO
 LA RELACIÓN ENTRE EL
BALANCE
HIDROLÓGICO Y EL
NIVEL FREÁTICO
PERMITE HACER UN
ESCENARIO A FUTURO
DEL NIVEL FREÁTICO.
 A ESTO ES NECESARIO
SUMARLE UN BUEN
PRONÓSTICO
METEOROLÓGICO
 30

INUNDACIONES Y
SEQUÍAS

 EL EXCESO Y LA FALTA DE AGUA SIEMPRE HAN

SIDO RIESGOS NATURALES DE LA AGRICULTURA

 EN LA ACTUALIDAD, LOS AGRICULTORES SUFREN

LOS EXTREMOS CLIMÁTICOS

 ESTOS FENÓMENOS SON RESULTADO DEL

CAMBIO CLIMÁTICO
 INUNDACIONES FUENTE: www.fao.org

Inundaciones y otras catástrofes naturales en el mundo 1988-97                         

 INUNDACIONES
Bangladesh
 RAZONES:

 AUMENTO DE LA DENSIDAD DE POBLACIÓN

 USO DE TIERRAS MARGINALES PARA CULTIVOS
INAPROPIADOS
 LA DEFORESTACIÓN TIERRAS CON FUERTES
PENDIENTES

CADA VEZ MÁS PERSONAS ESTÁN SUFRIENDO

INUNDACIONES:

 Más de 130 millones entre 1993 y 1997

 Las inundaciones han contribuido con la degradación
 También han contribuido la pobreza y la marginación
 Cómo utilizar el agua en
cultivos?
.-Haciendo obras de infraestructura
.-Utilizando la estacionalidad de la
precipitación

.- Previo conocimiento de:

.-Retención de agua
.-Tasa de infiltración
.-Topografía
.-Nivel Freático
.-Riego
 HUMEDAD
HUMEDAD EXTERIOR (%) BARÓMETROS (hPa)

Máx.

Min
 HUMEDAD ATMOSFÉRICA

 LAS NECESIDADES HIGROMÉTRICAS SON

DIFICILES DE ESPECIFICAR
 VALORES EXTREMOS SON DESFAVORABLES
 70 AL 90% PUEDEN FAVORABLES
 HUMEDAD DEL SUELO

 Déficit:
 Encrespan y enrollan
 Amarillamiento
 Reducción de cosecha
 Perdida de hojas, florecer
 Fructificación - supervivencia

 Exceso:
 Limita la respiración de raíces y metabolismo
 Aumenta de MOS anaeróbicos
 Acumulación de fitotóxicos: CH 4, CH2=CH2
 HUMEDAD DEL SUELO

 Exceso: Hay reducción (Redox),

iones ferrosos y manganosos
(tóxico)
 SO4 H2S (olor a huevo podrido)
 La planta se debilita se enferma

 Solución:
 Sistemas de drenaje
 Canales y diques
 Siembra en montículos
 Cultivos adaptados como el arroz
 EVAPORACIÓN
 RETORNA A LA ATMOSFERA MAS DE LA MITAD DEL
AGUA DE LLUVIA (afecta las plantas)

 SOLUCIÓN:
 COBERTURAS DE SUELO CON RESTOS DE CULTIVO
 PLÁSTICOS
 CULTIVOS DE COBERTURA
 USOS DE CULTIVOS INTERCALADOS
EVAPOTRANSPIRACIÓN

 Es mas difícil de
controlar que la
evaporación
 Solución:
 Escoger cultivos

con necesidades
de agua menor
 Dejar descansar

la tierra
VELOCIDAD DEL VIENTO 40

VIENTOS

 Aumenta la transpiración (desecación)

 Células pequeñas (compacta)
 Deformidad de las plantas
 Daños y volcamientos
 Erosión eólica
 MAX. VELOCIDAD DEL VIENTO DIRECCIÓN DEL VIENTO
(KM/h)

VIENTOS

 Daños: Transporte de patógenos

 Benéficios:
 Mantiene niveles óptimos de CO2
 Disminuye los niveles de humedad
 Reduce el ataque de hongos
 Enfriamiento de la planta en sequía
 Ayuda a transportar el polen
VIENTOS ¿Que hacer?

 Barreras rompevientos: reduce la velocidad

 Técnicas de siembra: sembrar un cultivo anual como
barrera, (girasoles en tomate, brócoli, lechuga)
 Aporque: evitar volcamiento
 Fecha de siembra: ajustada a la temporada de menor
viento
 Variedades resistentes: plantas de bajo porte, tallo
grueso, sistema radical desarrollado (Ej. Hartón enano)
 Molinos de viento
para extraer agua

"Generadores de turbina
eólica" fuentes de energía
eléctrica. Dañan menos el
medio ambiente, (al menos
21 km/h)
 NUBOSIDAD
 LA NUBOSIDAD AFECTA DIRECTAMENTE A
LA RADIACIÓN SOLAR Y LA TEMPERATURA
 PRESIÓN ATMOSFÉRICA (PA)
 EN EL ECUADOR: LA VARIACIÓN ES
MÍNIMA A INICIOS DE LA MAÑANA Y
A MEDIADOS DE LA TARDE.

 LUGARES CON ALTA PRESIÓN: BUEN

TIEMPO CON VIENTOS SUAVES

 LUGARES DE BAJA PRESIÓN:

NUBLADO, ACOMPAÑADO DE LLUVIAS
Y VIENTOS FUERTES

 > ALTURA < PRESIÓN

LATITUD

 DISTANCIA ENTRE UN LUGAR Y EL ECUADOR

 EN EL ECUADOR (0º) Y EN LOS POLOS (90º)

 EN EL ECUADOR LA RADIACION ES
PERPENDICULAR Y EL ESTRATO ATMOSFERICO
ES MAS DELGADO QUE A LATITUDES MAYORES

 DISMINUCIÓN DE LA INTENSIDAD DE
RADIACIÓN CONFORME UNO SE ALEJA DEL
ECUADOR
 LA LATITUD DEL LUGAR Y LA
ESTACIÓN DEL AÑO:

 CONDICIONAN QUE LAS NECESIDADES DE

FOTOPERÍODO DE LOS CULTIVOS, LIGADO A
LA DURACIÓN DE LA NOCHE

 CERCA DE LOS POLOS: MAYOR VARIACIÓN ESTACIONAL

 CERCA DEL ECUADOR: AGRICULTURA DURANTE EL AÑO
LA LATITUD DEL LUGAR Y LA ESTACIÓN
DEL AÑO:

 MODIFICACION DE LA DURACIÓN DE LA
NOCHE, CON TÉCNICAS DE SOMBREO
(FLOR DE NAVIDAD) O ILUMINACIÓN
(CRISANTEMOS)
 ALTITUD

 LA ALTITUD INCREMENTA LA INTENSIDAD DE

LUZ PORQUE LA ATMOSFERA MAS DELGADA
ABSORBE Y DISPERSA MENOS LA LUZ

¿QUÉ PASA CON LAS PLANTAS?

DEGRADAR SU CLOROFILA POR SATURACIÓN DE LUZ
DESARROLLAN COLOR REFLECTIVO, PELOS Y ESCAMAS
SIN INFORMACIÓN BÁSICA:
SIN MEDICIONES DE PARÁMETROS
METEOROLÓGICOS, DE NIVELES FREÁTICOS, SIN
DATOS DE SUELO, ETC.

NO ES POSIBLE EL DESARROLLO CIENTÍFICO, ÚTIL A LOS

FINES PRÁCTICOS SIN DATOS BÁSICOS.
Impacto de la población
sobre el ambiente
 50

Impacto de la población
sobre el ambiente

 Papel de los bosques

en la regulación de las
inundaciones y la
desertificación.
 EL DOCUMENTO DE LA FAO AGUA PARA LA VIDA,
Publicado en 1994 informa que:

 LAS ZONAS ÁRIDAS Y SEMIÁRIDAS CUBREN 1/3 DE

LA SUPERFICIE CONTINENTAL DE LA TIERRA LAS
CUALES CONDUCEN A LA DESERTIFICACIÓN...
 CONSECUENCIAS DE LA
DESERTIFICACIÓN
 Reducción de la  Deterioro en la salud
resiliencia  Deterioro de
 Disminución de la acueductos
productividad
 Consecuencias aguas
 Deterioro en
abajo producción de energía
 Pérdida de  Deterioro del turismo
biodiversidad  Refugiados
 Hambruna ambientales
 Incremento en  Contaminación por
sedimentos polvo
DESERTIFICACIÓN

 DE 1984 A 1985 LA SEQUÍAS DE

ÁFRICA AFECTO A 30-35 MILLONES
DE PERSONAS

 LA DEGRADACIÓN DE TIERRAS Y
LA DESERTIFICACIÓN 10
MILLONES DE REFUGIADOS
AMBIENTALES, Y FUESEN
DESPLAZADOS
PERMANENTEMENTE
FORO INTERNACIONAL SOBRE LA
SEQUÍA…
Más de 150 millones de personas
serán refugiados ambientales en 2050
EL DOCUMENTO DE LA FAO AGUA PARA LA VIDA
Publicado en 1994 informa que:
 LA DEGRADACIÓN ES UNA CAUSA DEL IMPACTO DE
LAS INUNDACIONES Y SEQUÍAS

 APROX. 70 % DE LAS TIERRAS DE SECANO Y 1/6

DE LA POBLACIÓN SUFREN DEGRADACIÓN

 REGIONES SEMIÁRIDAS Y SECA DE ÁFRICA, ASIA Y

AMÉRICA DEL SUR

 LA SEQUÍA Y LA DESERTIFICACIÓN SON CAUSA DE

EMIGRACIONES EN BRASIL Y EN EL SAHEL

 SE HAN PERDIDO SUS MEDIOS DE VIDA

(AGRICULTURA), PROVOCANDO HAMBRUNAS,
DESNUTRICIÓN Y EMIGRACIÓN
RELACIÓN CLIMA - PRODUCTIVIDAD AGRARIA: DIFERENCIAS
REGIONALES Y ENTRE CULTIVOS

EL CLIMA
 ES UN RECURSO NATURAL QUE AFECTA LA
PRODUCCIÓN.
 SU INFLUENCIA DEPENDE DE:

 LAS CARACTERÍSTICAS DE LA LOCALIDAD

 LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN.

TIENE TANTA IMPORTANCIA EL NIVEL DE

EXPOSICIÓN DEL CULTIVO AL CLIMA, COMO EL
NIVEL DE VULNERABILIDAD
EL CLIMA Y LOS CULTIVOS

 LAS DIFERENCIAS EN CADA PROVINCIA, DETERMINA

LA CREACIÓN DE UN MAPA DE INFLUENCIA
CLIMÁTICA EN EL SECTOR AGRARIO

 LA VARIACIÓN EN EL RENDIMIENTO AGRARIO, PUEDE

PROVOCAR TAMBIÉN IMPORTANTES VARIACIONES EN
LOS PRECIOS DE MERCADO

 LA ADAPTACIÓN DE LA PRODUCCIÓN A LA
EVOLUCIÓN DEL MERCADO CONTRIBUYEN A
REFORZAR LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR
EL CLIMA Y LOS CULTIVOS

COMO RESULTADO:
 LOS AGRICULTORES SE ENFRENTAN

INCERTIDUMBRES:
 INDUSTRIALES

 MERCADO: CANTIDAD, CALIDAD,

VALOR
EL CLIMA Y LOS CULTIVOS

EN LA MEDIDA EN QUE ESTA VARIACIÓN

ESTÉ ASOCIADA AL CLIMA:

 IDEAL QUE LOS PRODUCTORES EVITEN

ESE RIESGO, YA QUE LA VARIABILIDAD
METEOROLÓGICA AFECTA GENERANDO
EL RENDIMIENTO Y LOS INSUMOS

 ESTO COMPLICA LAS FUNCIONES DE

PRODUCCIÓN GENERANDO ERROR EN
LA SALIDA (RETROALIMENTACIÓN)
EL CLIMA Y LOS CULTIVOS

LOS RESULTADOS INDICAN QUE:

 LAS HELADAS Y LA SEQUÍA SON EL

PRINCIPAL FACTOR DE RIESGO EN LA
MAYORÍA DE LAS REGIONES Y
CULTIVOS.
 LA DISPONIBILIDAD Y USO DEL AGUA
PARA OTROS USOS COMPITEN CON LA
AGRICULTURA 
¿Habrá alimentos suficientes
para todos?

El rápido crecimiento La crisis de la

de la población agricultura
convencional

La degradación
ambiental
 “LOCURA: SEGUIR HACIENDO LO
MISMO Y ESPERAR RESULTADOS
DIFERENTES”

 ALBERT EINSTEIN

GRACIAS POR SU ATENCIÓN!